超級下飯的燒土豆片
東北菜的特點就是油大，重口味，這道菜也不例外，需要用油炸，然後調汁，很簡單，下廚房裏竟然沒有這個菜譜，那我更要把好吃的分享給大家了
用料
| 糖 | 小半勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 土豆 | 大的就一個，小的就兩個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 青椒 | 一根 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 澱粉 | 半勺 |
| 蔥薑蒜末 | 一點 |
土豆切厚一點的片，入油鍋炸，炸到表面金黃，像麥當勞薯條的那種感覺就可以了
生抽，糖，鹽，水澱粉調成一碗汁，鹹淡要根據你的土豆片的量自己掌握哦
![超級下飯的燒土豆片的做法步驟圖 第2張]( "超級下飯的燒土豆片的做法步驟圖 第2張")
土豆片炸好撈出，再把青椒快和胡蘿蔔片炸一分鐘撈出，鍋內留底油，爆香蔥薑蒜末，倒入土豆片，青椒胡蘿蔔片，和調好的汁，翻炒至湯汁濃稠，就可以出鍋啦，分分鐘吃掉一大碗飯
![超級下飯的燒土豆片的做法步驟圖 第3張]( "超級下飯的燒土豆片的做法步驟圖 第3張")
小貼士
這道菜的關鍵就是調汁，調好了記得嘗一下，或者最後翻炒的時候嘗一嘗，方便調整
炸過的土豆片，不會爛掉，表面有韌性，裏面又是粉粉的，東北人叫面面的，很好吃
