香辣雞叉骨
雞肉的吃法大家肯定都知道，但是除了雞肉，雞其他的部位也被製作成了很多美味的小吃，例如雞叉骨。雞叉骨是什麼？雞叉骨其實就是雞脖子連雞鎖骨那一處的骨頭，這裏的骨頭是可以吃的，嚼起來比較香脆。用料雞叉骨500克蔥20克姜10...
辣炒雞叉
下酒菜用料雞叉一斤鹽少許醬油少許味精少許芝麻、孜然、辣椒麪少許十三香少許辣炒雞叉的做法雞叉切成小塊，清水煮熟煮熟8分鐘左右，清水沖洗乾淨！把水控幹準備好倒入油，多放點加鹽加入十三香倒入醬油翻炒炒得久點，放入芝麻...
雞叉骨油炸
用料叉骨奧爾良炸粉雞叉骨油炸的做法雞叉骨用cook100奧爾良醃料醃製4個小時。熱後下鍋。剛下鍋後迅速翻幾下，避免醬料粘鍋。炸至焦黃就可以出鍋啦！...
土豆雞叉骨
用料鹽適量味精少許料酒適量花椒適量八角1～2個雞叉骨250g土豆2個土豆雞叉骨的做法用水把雞叉骨焯一下，去掉血水把雞叉骨放到盆裏加入料酒、鹽、味精等醃漬鍋裏放少許油，油熱後放雞叉骨翻炒翻炒2分鐘，再放少許油加土豆繼續...
油炸雞叉骨
雞叉骨清燉紅燒容易發柴，所以油炸正好用料雞叉骨1斤雞蛋1個奧爾良醃料30克鹽適量麪粉50克澱粉50克油炸雞叉骨的做法將雞叉骨用奧爾良醃料和鹽醃製1小時，然後與雞蛋，澱粉，麪粉混合，稍加一點油，防止炸的時候濺油油溫燒製6成熱...
叉燒醬香骨
叉燒醬做菜一直很美味，平時超喜歡用來做豬扒，排骨。這次給大家介紹這個叉燒醬香骨，希望大家喜歡！用料排骨250克鹽少許海天醬油少許生粉少許油少許叉燒醬少許叉燒醬香骨的做法首先把排骨（買的是扇骨）洗乾淨，去水。加入少許鹽，...
香辣叉燒排骨
用料排骨幹辣椒叉燒醬料酒姜粉鹽醬油香辣叉燒排骨的做法將排骨用開水焯一下，撈出洗淨鍋中倒油，放入幹辣椒，煸香後，放入排骨，翻炒片刻放入適量的叉燒醬，翻炒一下，讓排骨均勻地裹上叉燒醬加入料酒，姜粉，鹽以及少量的醬油後，繼續翻...
滷雞叉骨
用料雞叉骨隨意姜三四片料酒兩勺冰糖八顆八角一個花椒大概有20粒燉肉料包一包乾辣椒隨自己的口味添加滷雞叉骨的做法雞叉骨洗淨焯水放料酒薑片，出鍋洗淨起鍋燒油，放冰糖炒出糖色放入雞叉骨翻炒幾下放入水，八角，花椒，燉肉料...
雞叉骨培訓-油炸雞叉骨主要學什麼
今天給大家介紹的這道炸雞叉骨屬於炸貨系列的項目之一，還有香酥雞柳，還有炸雞翅，炸雞塊，無骨大雞排等。孫大媽小吃培訓奧爾良雞叉骨以獨特的風味、口感、香味贏得了大衆的歡迎。孫大媽油炸雞鎖骨由幾十種配料醃製而成，口感...
香辣雞脆骨
用料雞脆骨蒜姜料酒生抽蠔油黑胡椒白糖香辣雞脆骨的做法雞脆骨洗淨後用廚房紙吸乾表面水分，加入蒜片，薑片，料酒，生抽，耗油，白糖，黑胡椒醃製20分鐘幹辣椒和花椒放入清水中浸泡一會兒，不易糊鍋，顏色更紅，香氣也更足！泡好的幹辣椒和...
麻辣雞叉骨
麻辣雞叉骨，吃的過癮，可以當菜也可以當零食，自己會做想吃不用出去買，自家做衛生健康用料雞叉骨350克八角1個桂皮1小塊花椒10來粒幹辣椒7/8個冰糖1小塊老抽1勺生抽2勺料酒2勺生薑3/4片蒜頭4/5個麻辣雞叉骨的做法買回來的雞...
香酥雞叉骨（獨家祕方）
我做的這個香酥雞叉骨，味道比外面賣的還要好，外面擺攤賣基本就是這樣的做法，不過材料不如我們的好，作法很簡單，千萬別畫蛇添足加料酒啊醬油啊姜蔥之類的，加這些東西真的是多餘的，雖然這些東西不能吃太多，偶爾吃點沒事，畢竟垃圾...
香酥雞鎖骨雞叉骨
特別愛吃市場的炸雞叉，但是又貴，油都反覆炸的，都黑了，想吃相對健康點的，還是自己買雞叉自己炸吧，雞叉相對來說很便宜的，三四塊一斤，十塊錢能買一堆，可以一次吃個夠用料雞叉骨2斤老抽2勺生抽5勺料酒兩勺蠔油兩勺白醋白糖兩勺腐...
香炸雞叉骨
用料雞叉骨400克奧爾良醃肉料適量老抽生抽胡椒粉耗油適量食用油適量大蒜粉適量洋蔥粉適量白糖適量料酒適量鹽適量香炸雞叉骨的做法雞叉骨加所有調料醃半個小時以上入油鍋炸至肉表面深色收緊，撒辣椒粉，孜然粉即可，老香了，...
香酥雞叉骨
香酥雞叉骨是我偶然一次吃到的美味，今天在這裏分享給大家。用料玉米澱粉比例10斤叉骨:750克雞蛋1個奧爾良醃料比例10斤叉骨:350克料酒2勺香酥雞叉骨的做法叉骨洗乾淨按照比例醃製四小時把醃製好的叉骨在攪拌一下讓澱粉...
炸雞叉骨
用料雞脖，雞叉骨，雞腿1斤白麪25克馬鈴薯澱粉17克水38克醃料25克炸雞叉骨的做法醃製，雞肉浸出血水，放進大盆依次放入白麪，馬鈴薯澱粉，醃料，水，用手攪拌至完全融入肉裏，醃製3-5小時備用放入170度油鍋中炸熟，撒辣椒麪孜然即可...
糖醋雞叉骨
用料雞叉骨2斤(自己根據家人的量隨意)糖4勺（根據自己喜好嚐嚐味道適量增減）白米醋3勺（或者4勺）生抽三分之一小碗（重口味可多加）老抽2，3勺着色用，沒有可以不加大料兩個五香粉一勺蔥薑蒜切絲，蒜切片辣椒粉或者幹辣椒喜歡吃辣的就...
辣炒雞叉骨/下飯神器
無辣不歡/有路邊燒烤的味道用料雞叉骨2斤蔥3段姜3片蒜3瓣料酒2勺花椒粒10粒白糖1勺蒜蓉辣醬適量大料2朵鹽適量雞精適量清水一飯碗孜然適量辣炒雞叉骨/下飯神器的做法雞叉骨洗淨後冷水下鍋焯水/水燒開後把雞叉骨撈出用...
可樂雞叉骨
這是大學畢業那年發明的菜，以前只吃過可樂雞翅～由於我是個很愛啃骨頭的人，不愛吃肉，所以突發奇想做了可樂雞叉骨，沒想到居然很好吃～^_^後續還試過雪碧版的但是味道嘛。。。非常泰國菜。。。遂pass用料蒜3瓣鹽適量可樂1瓶雞...
醬香叉骨
用料油適量薑片蒜瓣桂皮適量鹽適量新鮮叉骨500g幹辣椒5個白糖兩勺番茄醬兩勺醬香叉骨的做法將切好的叉骨冷水下鍋(水沒過叉骨)焯掉骨肉裏的血沫，撈出備用。冷鍋，冷油，冷開水慢慢加熱，放入白糖，番茄醬，畫圈攪至底醬開，依次放...
辰娘雞叉骨
第一次做不太專業自己做經濟實惠還乾淨用料雞叉骨6只蔥姜適量奧爾良料2勺澱粉1大勺料酒少許勺生抽少許勺耗油少許鹽少許胡椒粉少許孜然粒或者粉少許辰娘雞叉骨的做法首先把雞叉骨洗乾淨，把上面的油去掉~加蔥姜➕料酒➕...
香辣雞脆骨
用料蔥薑蒜適量糖5克料酒1勺鹽5克醬油半勺雞脆骨600克孜然10克勺杭椒15克香辣酥半袋香辣雞脆骨的做法雞脆骨放入生薑，蒜汁，料酒，雞精，鹽醃製15分鐘挑出薑片，加入雞蛋一個澱粉適量攪均備用油溫7成熱下入雞脆骨炸制金黃色撈...
孜然雞叉骨
總喜歡吃炸的雞叉骨，又覺得油太大，又超級喜歡燒烤裏的孜然味道，那就來一到孜然雞叉骨吧，孩子超喜歡吃！用料雞叉骨料酒勺孜然蔥姜醬油和老抽孜然雞叉骨的做法首先把雞叉骨洗淨，涼水下鍋，倒入料酒，放蔥姜去腥，水開去血沫，至煮熟撈...
香辣叉燒面
生活在德國，常常會很懷念國內的各種美食，爲了解饞，只好DIY啦！用料叉燒依個人口味酌量添加西紅柿半個生菜適量白芝麻適量香辣菜酌量添加食用油少量鹽適量胡椒適量雞精少量香油少量麪條酌量添加香辣叉燒面的做法鍋內倒入少...
雞叉骨
第一次做沒有經驗，洗好叉骨沒有控水，粉料掛不上叉骨水太多，就是步驟圖上的效果。但味道很不錯，第二次有經驗了，控水後加入粉料溼潤度剛好，自己在家現做現炸可好吃了~用料雞叉骨500克澱粉40克雞精4克鹽2克奧爾良醃料30克蔥姜...