蒜汁排骨
非常簡單易學的一道菜。基本上第一次就能成功。而且屢試不爽。用料排骨冬菜適量醬油兩勺生粉適量沙茶醬兩勺蒜頭若干瓣蒜汁排骨的做法將排骨溫水洗淨後瀝乾水分。加入適量生粉、醬油、沙茶醬、冬菜醃製。將蒜瓣拍扁後...
多汁土豆蒜蓉蒸排骨
買了排骨本來想着做香辣排骨，可是最近親戚來訪還是打算做點清淡但有下飯的菜用料排骨3小條土豆1個蒜泥半小勺澱粉半勺料酒2勺糖1小勺鹽2克蛋清1小勺薑蓉半小勺橄欖油1小勺多汁土豆蒜蓉蒸排骨的做法排骨用流水洗淨，一邊...
空氣炸鍋 蜜汁蒜香排骨
用料排骨一斤500克生抽老抽耗油各一勺；1勺蔥姜適量三段片蒜末5半5瓣蜂蜜適量；鹽少許白糖少許1勺白酒1勺空氣炸鍋蜜汁蒜香排骨的做法排骨冷水泡半小時，途中換水2次加入上述調料攪拌均勻醃製2小時空氣炸鍋炸盤鋪錫紙，平鋪排...
蒜汁炸排骨
聽上去覺得炸過的排骨會油油的但是炸後澆上醋和蒜末真的一點不油膩用料排骨適量料酒適量生抽適量白糖適量鹽適量雞精適量白醋適量蒜適量澱粉適量蒜汁炸排骨的做法排骨切成小塊用開水浸泡最好選用純小排排骨去血腥後加...
蒜排骨
用料排骨克生抽1.5勺老抽0.25勺冰糖6顆姜3片蒜15瓣蒜排骨的做法排骨用蘇打水泡去血水，最好能吸乾少點油，蒜炒至兩面黃，取出排骨與薑片一起炒至表面焦黃加入生抽，老抽，冰糖，小火炒至冰糖基本融化加水沒過排骨，煮開轉小火，30分...
排骨2⃣️吃～蒜香排骨&糖醋排骨（內附完美糖醋汁比例）
每次做糖醋排骨總放在週末，因爲燒製時間長，上班族回家來不及做😒可是今天這個步驟，估計20分鐘你就可以完成2⃣️道大菜～蒜香排骨&糖醋排骨不信，你可以試試🥊用料排骨1000克🍀醃料：澱粉3大勺麪粉1勺料酒1勺老抽0.5勺生抽1....
蒜香排骨🍖——何亮大廚版（排骨多汁蒜香濃郁，蒜不糊的竅門）
這道菜也是從《暖暖的味道》學來的是最喜歡的何亮大廚的方法呀自己明確了一下用量，實踐了具體方法分享給大家，希望喜歡裏面藏着蒜香濃郁的祕密哦~用料排骨如圖大小12塊蒜多半頭鹽5克（3+2）雞精2g胡椒粉3克料酒20ml清水一碗...
蒜香排骨
作爲一個癡迷大蒜的......少女。三尋這次喪心病狂用了一整頭大蒜，切成蒜蓉跟排骨一起炸了兩遍，蒜蓉和排骨都炸的酥脆，越嚼越香，完美。用料排骨２根大蒜１頭鹽５ｇ糖５ｇ胡椒粉５ｇ生抽２０ｍｌ紅薯澱粉／玉米澱粉約１００ｇ薑片２片蒜香排骨的做法建議選肉多、...
蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨
鏘~鏘~今天又是【年夜FUN】的一天呀，哈哈哈哈~最近收到了小白（@洛小白）的持續投稿，所以大過年的，做一道洛洛子最喜歡的豉汁排骨吧~配了我最喜歡的蒜~！香味更出衆！！『年夜FUN』第四道，希望飯飯們都能把友誼醞釀成美味~倒數116天...
蒜香蜜汁烤排骨
用料肋排兩斤生抽兩勺姜兩片蜂蜜一勺蠔油一勺蒜八瓣黑胡椒醬一勺料酒一勺黃豆醬兩勺蒜香蜜汁烤排骨的做法把姜蒜切成末，把上述醬料混合，與肋排一起裝進保鮮袋，按摩按摩放進冰箱醃製一天送烤箱200度烤制十分鐘，這個時間根...
無敵下飯蜜汁蒜香排骨
加上蜂蜜和大蒜，鹹鹹甜甜的特別下飯，老少適宜～這道菜不止排骨好吃，蒜頭也糯糯香香的，一口蒜一口排骨，絕了！用料排骨1斤姜4片料酒2勺蒜1頭食油適量生抽1勺蠔油半勺蜂蜜2勺蒸魚豉油2勺老抽1勺史雲生濃縮雞汁或者雞精適量白芝麻...
香蒜蜜汁排骨
用料排骨兩條大蒜6瓣蜂蜜4勺醬油2勺糖1勺燒烤汁100毫升香蒜蜜汁排骨的做法排骨洗淨切塊捏出水分大蒜切成蒜末放入排骨中，加入鹽，糖，醬油調味烤箱預熱，200度烤40分鐘把蜂蜜和燒烤汁攪拌，每烤10分鐘塗一次排骨出爐滿滿的香氣...
入門級蜜汁蒜香排骨
推薦一款我在英國經常用的醬料。用料排骨一盒水1鍋姜3片油少許李錦記蜜汁蒜香骨醬1袋入門級蜜汁蒜香排骨的做法排骨泡血水後，加入薑片冷水下鍋煮約半個小時。筷子可輕鬆插進肉裏後撈出控出水分。鍋中倒入少許油小火將...
排骨學做之筆記彙總（南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨、糖醋排骨、蒜蓉芋頭蒸排骨、排骨煲）
借鑑別人的經驗學做，爲方便選擇排骨的食譜而彙總用料序號（與步驟號相同）菜品名稱1、南瓜蒸排骨2、南瓜盅3、豉汁祘茸蒸排骨4、糖醋排骨5、蒜蓉芋頭蒸排骨6、排骨煲排骨學做之筆記彙總（南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨...
蒜香蜜汁烤肋排烤排骨
聚會菜系列x2簡單易上手，成品超驚豔～菜譜的口味是蒜香+蜜汁，可以依據個人口味調整，喜歡蒜香就再多點蒜末，喜歡蜜汁就多放一點蜂蜜～甚至喜歡辣味也可以加一點辣椒麪，或者沾辣椒醬吃(^0^)/總之，只要醃製時間足夠，烤肋排永遠不會...
蜜汁蒜香烤排骨（烤箱版）
用料排骨一份蒜粒6瓣料酒1勺南乳半塊叉燒醬1勺蠔油1勺生抽1勺鹽少許胡椒粉少許白糖1茶匙蜜糖少許蜜汁蒜香烤排骨（烤箱版）的做法將排骨洗淨，割幾刀，便於入味將蒜切碎，叉燒醬，蠔油，南乳，糖，鹽，胡椒粉，糖，料酒，生抽，調成醬汁將醬汁均勻...
甜甜的蜜汁蒜香排骨
前幾天去綠茶吃了個蒜香排骨，感覺口味偏江浙一些，所以我自己改了一個東北版的。口味甜鹹。用料排骨400克姜3片蒜10瓣蔥1/4根生抽2勺老抽1勺蜂蜜1勺鹽適量料酒1勺白胡椒3克耗油1勺白糖1勺番茄醬1勺甜甜的蜜汁蒜香排骨的...
香嫩多汁蒜香烤排骨
用料蠔油適量排骨200克蒜3頭多高度白酒1勺鹽適量味精適量糖適量醋適量白胡椒粉適量黑胡椒粉適量香嫩多汁蒜香烤排骨的做法蒜切成蒜末和其他所有材料醃製排骨30分鐘左右，包錫紙，上下火230度，20分鐘左右開始看狀態小貼士醃...
豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）
這是我在香港從小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶樓、酒家，吃點心的地方會當點心賣。不過外面做的排骨都用蘇打粉醃的，爲了令肉更軟滑。這種做法不可取。在家絕對不用。用料豆粉切成小塊的排骨（最好是半肥瘦）豆...
家常豉汁蒜蓉蒸排骨
好多年來總是默默的給家人做飯，每次看到家裏的大胖小胖吃得滿足的表情，我總是喜滋滋的把過程的辛苦忘得乾乾淨淨，心裏又在計劃着下一頓又做什麼不一樣的來吃呢😄關注下廚房有一段時間了，一直只是一艘潛水艇，總覺得一個人又...
蒜香芋頭豉汁蒸排骨
這是一道港式早茶的常見菜。稻香、點一龍的早茶中，這都是必點菜之一。橙和橙爸喜歡就是我的動力，琢磨怎麼做最好吃。經過了兩次試驗後，已經摸索出關鍵所在了。首先，排骨要選擇肉不是很厚的土豬排骨，切成3cm以內的段。其次，...
蒜香排骨（鮮嫩多汁）
一道過年撐場面的家常菜，大家一起學吧小盆友和食肉動物應該超級愛吧😁啊，排骨那麼貴，我就不去頭去尾啦，一起炸，做出來一樣的美味。用料鹽3g排骨500克料酒1勺玉米澱粉80g姜一小塊大蒜2整顆醬油1.5勺蠔油1勺醋1勺黑胡椒1g雞...
蒜蓉豉汁排骨蒸芋頭
用料排骨豆豉芋頭蒜蓉豉汁排骨蒸芋頭的做法洗乾淨排骨，豆豉跟蒜切碎，與排骨一起裝在碗裏，往碗里加調料醃製（調料：鹽，半勺耗油，一勺生抽，一點胡椒粉，一點料酒，兩勺生粉，一點油），然後用手充分抓勻，放冰箱保鮮2小時沒拍圖，無法展示選鬆...
【蒜燒排骨】
吃過蒜香蒸排骨的人，大都不會忘記蒜和排骨是多麼的般配。這裏的排骨，從清蒸換成紅燒，不僅味道變得更加濃郁，還能省去不少醃製的時間。要和味濃的排骨搭檔，蒜味是萬萬不能太沖的。所以省去切末，將蒜整顆下鍋煎香，讓香氣慢慢地...
鮮嫩多汁蒜蓉蒸排骨
特別簡單好做，湯汁都能吃兩碗飯吃，快動起來吧。用料排骨1根冬瓜適量蒜6瓣生抽2勺白糖少許蠔油1勺鹽適量蔥1根澱粉2勺鮮嫩多汁蒜蓉蒸排骨的做法切好段的排骨洗淨，蒜切成末備用冬瓜切成厚的片或塊墊在稍深點的碗或盤子裏調...