蒜蓉豆豉下飯菜
這是一道在你很餓很餓的時候，非常適合做的菜，因爲它從準備到吃上不超過15分鐘，而且超級超級下飯...拌飯我能吃一大盆...做起來！用料蒜蓉豆豉醬3-4勺肉末300克雞蛋2-3個木耳一小把（乾的狀態）西葫蘆1根大蔥或小蔥1/3根大蔥或2...
蒜蓉豆豉排骨頓飯（懶人必備）
方便、簡單、好味道用料小排骨1條約200G泰國米1量杯大蒜1瓣豆豉10粒鹽半茶匙糖半茶匙生抽大半湯匙蠔油少許蒜蓉豆豉排骨頓飯（懶人必備）的做法排骨斬小件，約1.5CM*1.5CM，叫肉檔代勞就可以啦排骨洗洗，泡5分鐘洗米，燉飯少放水，...
蒜薹豆豉炒肉沫（快手下飯菜）
快手菜、下飯菜，也叫蒼蠅頭用料蒜薹半斤肉末100克左右豆豉適量蒜米適量酸辣椒1個蒜薹豆豉炒肉沫（快手下飯菜）的做法如圖蒜薹超級下飯快手菜...
豆豉蒜蓉鴨
老媽做的，超級香！用料鴨子1只蒜頭很多豆豉蒜頭的一半薑片五六片白酒或廣東米酒老抽蠔油冰糖花生油開水豆豉蒜蓉鴨的做法準備一隻鴨子，鴨心鴨肝鴨腎鴨掌切出來放一邊準備蒜頭切碎但是不要太碎不要切成蒜蓉放入豆豉（豆豉買...
重磅下飯菜-香辣豆豉肉糜炒蒜薹
以前家裏一直是吃肉片或肉絲炒蒜薹，老是吃也膩，這次是換個燒法，有點參考四季豆切粒炒橄欖菜的做法。香辣下飯，拌着飯吃賊香。用料蒜薹把肉糜香辣豆豉醬花椒幹辣椒大蒜重磅下飯菜-香辣豆豉肉糜炒蒜薹的做法原料：蒜薹，肉糜，香...
下飯菜｜蒜蓉金針菇
一年四季都喜歡吃，爽口下飯推薦。用料金針菇1把紅尖椒1個小蔥1根蒜6瓣糖1勺雞精1勺醋1大勺生抽1大勺食用油1大勺白芝麻少許香油1勺下飯菜｜蒜蓉金針菇的做法金針菇去根洗淨擺盤放鍋內蒸8分鐘左右，倒出盤子內的水。（根據自...
蒜蓉豆豉鯪魚油麥菜
用料油麥菜2把豆豉鯪魚1罐蒜1頭蒜蓉豆豉鯪魚油麥菜的做法油麥菜洗淨切段備用蒜切末備用豆豉鯪魚撕小塊備用鍋內到少許油放蒜末炒出香味加油麥菜炒軟放入豆豉鯪魚翻炒加一勺雞精調味淋上水澱粉勾芡出鍋...
蒜蓉豆豉醬
做一個自己喜歡的蒜蓉豆豉醬，香而不辣，蒜香豆豉香，無論做茄子、炒四季豆、蒸排骨、貝類魚類都很搭，甚至拌飯也開胃好味。用料去皮蒜頭350克豆豉175克食用油450克姜一小塊陳皮一小塊幹小辣椒4個鹽2湯匙冰糖7-8粒雞粉1湯匙...
蒜蓉豆豉雞
不知道吃什麼的時候就做這個，上班帶飯神菜用料洋蔥1個雞胸肉500g大蔥一根甜椒1個大蒜一瓣蒜蓉豆豉醬一勺生抽一勺料酒一勺糖鹽蒜蓉豆豉雞的做法雞胸肉化凍切丁（其實我這裏面也不完全是丁有很多片）準備好材料全部材料切丁...
豆豉蒜蓉蝦
用料活蝦（冰鮮的也可以）約200克豆豉適量蒜頭5、6瓣粉絲1小把尖椒少許鹽2克料酒2湯匙生抽2湯匙白糖1/2湯匙色拉油3湯匙豆豉蒜蓉蝦的做法將蝦洗淨，去頭、去蝦線，用鹽和料酒醃5分鐘，然後折成蝦球把粉絲用開水燙熟豆豉用刀切碎...
下飯豆豉醬
用料豆豉220克五花肉100克油150克姜6片幹辣椒10個花椒30粒八角5個桂皮2塊蒜10瓣生抽2勺蠔油1勺雞精1勺五香粉1勺糖5克芝麻適量花生適量根據需要給下飯豆豉醬的做法把買好的豆豉先用流動水沖洗乾淨~瀝乾~避免做好後有...
快手又下飯的蒜蓉豆豉秋葵
用料生抽適量鹽適量蠔油適量秋葵適量蒜適量豆豉，蔥沫適量油適量快手又下飯的蒜蓉豆豉秋葵的做法先將秋葵焯水。焯水前水裏加點鹽和油，可以保持秋葵嫩綠色，水開後放入秋葵焯水兩分鐘即可將秋葵撈出擺盤，儘量擺整齊提前準備...
下飯菜（蒜蓉辣椒）
這是一道自己經常家裏吃的辣椒醬，可以直接白米飯就着吃，拌着麪條吃，蒸魚蒸排骨都可以的家常辣椒醬，味道香辣。儲存着用。做一次放冰箱可以儲存一個月。用料糖12克鹽20克蠔油適量勺指天椒/青辣椒500g蒜180g熟花生（可以壓碎...
蒜蓉金針菇，下飯菜
金針菇1把、蒜末適量、小米辣1根、蔥花、生抽，鹽，食用油、糖、蠔油用料金針菇把蒜瓣鹽克生抽勺蔥花克糖克蠔油勺油克小米辣蒜蓉金針菇，下飯菜的做法金針菇切去根部清洗乾淨，用刀切去金針菇後面的根部，然後洗淨瀝水，金針菇擺...
蒜蓉豆豉排骨飯
用料排骨適量大米半杯蒜2瓣豆豉半勺澱粉1勺鹽一茶匙胡椒粉些許蔥1根醬油些許蒜蓉豆豉排骨飯的做法排骨切小塊，泡水半小時，洗乾淨，瀝水備用蔥切粒備用蒜和豆豉切沫，倒油炒香一勺澱粉，一茶匙鹽，些許胡椒粉，炒香的豆豉蒜蓉，加入...
自制蒜蓉豆豉辣椒醬超好下飯
家裏總備有這個，吃完馬上又做了，雖然我不吃辣。有人愛吃😁用料豆豉半斤小紅辣椒一斤生抽適量紫蘇葉一小把蒜頭4大個自制蒜蓉豆豉辣椒醬超好下飯的做法蒜頭剝皮，不能有水，用輔食機攪碎。辣椒去蒂洗淨晾乾水份，剪小段，輔食機...
好吃下飯的蒜蓉豉汁蒸排骨
本人爲廚房新手一枚純按自己的口味和感覺做菜分享自認爲做的還可以的菜式如有不恰當之處請多多指教(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)用料排骨一根蒜蓉適量豆豉適量小米椒一根鹽一小勺糖一小勺生抽一勺蠔油一勺澱粉四勺油一勺胡椒...
豆豉蒜蓉醬
用料油400克蒜蓉兩斤，用拉蒜器很快搞定。豆豉200克香葉3片八角兩個蠔油3勺糖20克白酒3勺醋2勺豆豉蒜蓉醬的做法準備好蒜蓉。熱鍋涼油，油溫不用太高放香葉八角，煸香撈出即可放入蒜蓉，炒香。放入豆豉，小火炒制大約六七分鐘，加...
香菜豆豉辣椒下飯菜
小時候超級喜歡的一道菜，現在長大了，該自己做了！用料豆豉（溼）包香菜2把蒜5瓣雞精勺生抽勺豆瓣醬勺花椒、幹辣椒少許辣椒粉三勺生薑一小塊香菜豆豉辣椒下飯菜的做法由於這次沒有拍照下次補這次先看文字版碗裏裝辣椒粉，熱少許...
下飯小菜--蒜香豆豉
下飯小菜😋拌飯拌麪拌菜皆可用料豆豉150克獨蒜子6個幹辣椒8個（可根據自己的喜好增減）生薑1小塊生抽2勺糖3克下飯小菜--蒜香豆豉的做法準備好材料，大蒜切碎，辣椒切段鍋燒熱加入菜籽油（平時炒菜的3倍）油6成熟時倒入切好生薑、...
快手下飯菜-蒜蓉豆豉煎焗豆角
只聽名字都知道這道菜就厲害啦，從老爸那偷師回來，炒的時候連樓下都聞到香味。按慣例，還是簡單的材料，簡單的做法，不簡單的味道！用料豆豉勺蒜蓉勺生抽勺鹽克糖豆角料酒快手下飯菜-蒜蓉豆豉煎焗豆角的做法豆豉碾碎碾扁，蒜頭切...
蒜蓉豆豉蒸排骨（下飯神器）
記錄寶貝喜歡的味道，給他今後學下廚參考。用料排骨1根油料酒鹽生抽生粉適量蒜頭豆豉小米椒適量蒜蓉豆豉蒸排骨（下飯神器）的做法排骨斬成小塊，用流動的水沖洗片刻（浸泡）亦可，衝去血水，至顏色發白。加入適量花生油、鹽、生抽、...
超好吃的下飯菜-蒜香辣椒豆豉
第一道學會的下飯菜，總覺着外面的豆豉都沒有自己做的好吃。用料蒜2瓣辣椒適量豆豉一包超好吃的下飯菜-蒜香辣椒豆豉的做法青辣椒洗乾淨，我這是湖南人，比較重口味😂辣椒切碎，先切斷，然後用刀碾碎蒜子剝去外皮，洗淨，用刀拍碎再...
蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉
這道菜是先把蒜蓉豆豉爆香了之後再蒸，感覺會香一點，另外，這道菜不用生抽，不用蠔油，鹹味全靠豆豉和一點點鹽，所以豆豉的質量是至關重要的，也是起到決定性作用的用料蒜5瓣料酒1勺糖10克鹽1克香麻油1勺蔥花5克白胡椒粉1克生粉2...
下飯菜清蒸蒜蓉娃娃菜
過年大魚大肉吃多了，要來一點清淡的下飯菜，清蒸蒜蓉娃娃菜，清淡不油膩，少鹽少油，健康低脂美味！用料娃娃菜1顆大蒜3瓣植物油適量六月鮮輕鹽原汁醬油兩勺下飯菜清蒸蒜蓉娃娃菜的做法準備好娃娃菜一顆冷水沖洗乾淨先對半切開，再...