薑末肉菌菇（免疫增強菜）
薑末與肉搭配可使肉質軟嫩、加上含有維生素D的蘑菇類👍可以起到消除疲勞增強免疫力的功效😋😋用料豬肉260克蘑菇類300克姜20克醬油30CC料酒20cc砂糖5克綠葉蔥適量薑末肉菌菇（免疫增強菜）的做法準備食材調料浸肉五分鐘煎...
泰式紅咖喱雞肉菌菇湯
泰國是一個會讓你上癮的國家。。。所以去了還想去。。。寒冷的冬天，想要些溫暖的調味劑。。。So，嘗試了泰國菜。。。用地道的泰國咖喱粉和咖喱醬。。。魚露、青檸檬汁、羅勒和薄荷葉。。。烹飪出東南亞的美味。。。。小...
夾心肉菌菇燉豆腐
肉嫩～菇鮮～豆腐是牛奶的替代品蛋白質豐富營養高的食物也有忌口的，蛋白質高有些人羣需少食用料夾心肉300克豆腐1塊菌菇250克味極鮮1勺澱粉3小勺鹽3小勺味精1勺夾心肉菌菇燉豆腐的做法夾心肉切片、放鹽、味極鮮、澱粉攪拌...
茭白雞蛋青椒辣椒肉菌菇
用料雞蛋茭白青椒辣椒肉菌菇茭白雞蛋青椒辣椒肉菌菇的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
菌菇牛肉煲
一番春雨過後，採蘑菇的季節到來了。很多人形容菌菇用“肥美”二字，可以說是除了肉以外，唯一能獲得此“殊榮”的食材了。只要是可食用的菌菇，都可以自由混搭，不會因此產生什麼毒素。因爲他們成分相當一致：真菌多糖、碳水化合...
菌菇牛肉醬
喜歡麪條做點醬料吧宅在家裏第n波～用料香菇一大把牛排一塊腰果碎一包洋蔥半個姜一大塊蒜半頭海底撈清油火鍋底料半碗耗油一勺黃豆醬一勺甜麪醬一勺鹽適量油稍微多點菌菇牛肉醬的做法香菇溫水泡發各種食材切碎牛肉切丁...
菌菇雞肉
摘自《早餐星球：好看、好吃又“好瘦”的健康早餐攻略》，作者ChargeWu。用料材料雞小胸100g雞蛋1個彩椒1個香菇2朵白玉菇1把堅果（腰果）6粒橙子1個調味料大蔥段、橄欖油、鹽、黑胡椒、檸檬、澱粉適量菌菇雞肉的做法雞小胸切...
菌菇滑肉片
比起小火慢燉的老火湯，今天分享的這道湯更簡單快手，菌菇的鮮，搭配蝦的清甜，讓湯水更加鮮美，趕緊試試吧。用料瘦肉150克鮮香菇2-3朵口蘑2-3朵平菇適量杏鮑菇半個蔥適量姜少許胡蘿蔔絲少許蝦六隻香菜適量胡椒粉適量金龍魚陽...
菌菇牛肉粒
記錄一下第一次把牛瘦肉做成家裏小朋友愛吃的菜品用料牛肉200克蒜3瓣鹽2克醬油2勺黑胡椒鹽一點點澱粉2勺菌菇適量菌菇牛肉粒的做法牛瘦肉洗乾淨，用廚房紙巾吸乾淨表面的水，然後切片，再切條，最後切丁，大約1.5cm*1.5cm的小粒...
菌菇牛肉
原方出自吳繡繡的《愛妻便當》晚上做好後，明天可以直接裝在便當裏。剩下的當晚餐！以下的菜譜量都是書裏寫的。自己做的這個沒有這麼精準的量，做法是按照自己的做法做的用料肥牛片150g金針菇120g香菇1朵蘑菇2朵荷蘭豆10片...
菌菇肉糜湯
用料平菇大概4朵肉糜少量蒜瓣3瓣小蔥2根菌菇肉糜湯的做法鍋內放油，油熱放蒜粒炒香，加入平菇，加適量鹽，調中大火翻炒。炒至平菇出水後，加水，蓋過平菇。水開後加肉糜。肉糜熟後加小蔥。...
菌菇蒸雞肉
蒸這種烹飪方式不僅簡單易做，還可以最大限度的保留食材的鮮美，讓孩子和家人嚐到食物的本真。今天和大家分享一道用雞腿肉搭配菌菇的簡單蒸菜。蟹味菇的鮮味因子在緩慢的加熱過程中慢慢釋放，被鮮嫩的雞腿肉飽吸之後，鮮這種...
菌菇肉燥
晚上做了一大碗菌菇肉燥，用花菇丁、蘑菇丁、胡蘿蔔丁和五花肉末兒一起，擱蔥蒜末爆香的油裏煸炒至香味飄出，加鹽糖老抽開水，小火燉至入味，大火收湯，略勾一點點玻璃芡，可以在冰箱裏儲存一週左右。吃飯的時候拌兩勺，吃麪的時候拌...
菌菇煸臘肉
媽媽的同事是個地地道道的四川人，過年回家給老媽帶了些自己熏製的臘肉。蘇州臘肉並不多，所以對於烹製臘肉菜餚我並不擅長。就覺得臘肉應該是鹹鹹的，一定要配些帶鮮味兒的食材纔可以提升它的美味。於是，這道臘肉煸菌菇就誕...
菌菇牛肉湯
用料牛仔骨或牛腩500克蘿蔔1根土豆1小隻金針菇1把大蔥1根大蒜4瓣香菜1把菌菇牛肉湯的做法一、材料準備1)牛仔骨或牛腩，500g；2)胡蘿蔔，1根；3)小土豆，1只；4)金針菇，1小把；5)大蔥，1根；6)大蒜，4-5瓣；7)香菜，1把。二、烹飪過程1)牛肉泡...
菌菇肉沫湯
用料白玉菇肉沫菌菇肉沫湯的做法肉沫加鹽，胡椒粉，生粉，料酒，薄鹽生抽拌勻後靜置，白玉菇去根洗淨後擠幹水分；砂鍋中放熱水，再次燒開後下白玉菇煮至沸騰後用筷子把肉沫撥成喜歡的大小放入砂鍋中，等湯再次燒開撒入蔥花，關火。...
菌菇炒肉片
用料豬裏脊肉茶樹菇姬菇鹽生抽澱粉雞精菌菇炒肉片的做法豬裏脊肉切成片，加1勺鹽爆醃5分鐘後，用水將鹽沖洗掉，擠幹水分，加入少許澱粉和食用油抓一下備用鮮茶樹菇切成小段，姬菇切成片起油鍋煸炒肉片，變色後盛出；用餘油煸炒茶樹...
菌菇肉醬
用料肉末1碗（肥瘦相間）真姬菇肉末（肥瘦相間）1碗黑木耳香醋郫縣豆瓣醬1勺甜麪醬1勺油辣椒1勺鹽適量老抽純香麻油1小茶匙料酒1小勺幹澱粉1茶匙菌菇肉醬的做法將黑木耳及真姬菇泡發後洗淨，斬剁成碎末狀備用；郫縣豆瓣醬倒在案板...
菌菇五花肉
說起燉肉，那一定要選五花肉，上好的五花肉吃起來有一種特別滿足的享受。香而不膩，帶着點點微甜，回味無窮。加入半聽啤酒，燉煮出的五花肉香而不膩，原汁原味，味道儲存非常完美。製作也簡單，基本不需要在爐旁時刻觀察，只需要期間翻...
菌菇燒肉
用料幹香菇10個幹牛肝菌100g五花肉500g八角3個香葉2片豆瓣醬1茶匙白糖少許鹽少許菜籽油20g大蒜10個生薑1塊紅花椒數粒菌菇燒肉的做法待油溫升高將姜塊、大蒜、花椒入鍋煸炒出香味倒入五花肉，炒至金黃色加入白糖、鹽、...
菌菇肉醬
適合備菜，做完後冷藏，每次挖一些，配米線，拌飯，煮麪都可以，用料豆瓣醬2勺生抽1勺料酒1勺香菇適量老抽1勺胡蘿蔔1根洋蔥1個菌菇肉醬的做法胡蘿蔔洋蔥切丁熱鍋放入花生油後將準備好食材都倒入。翻炒至紅燒色。小貼士切的碎，量控...
菌菇牛肉粥
用料蔥，胡椒，料酒，生粉，蘑菇2只，香菇2只米飯適量菌菇牛肉粥的做法胡蘿蔔切絲牛肉絲放入生粉蛋清鹽料酒香油胡椒醃入味香菇蘑菇切片入鹽開水氽去菌糟味，控幹水份備用姜蔥切末中火油鍋炒下薑末胡蘿蔔絲菌菇片，少放些鹽加入米飯...
菌菇兔肉湯
用料兔肉三分之一隻蟹味菇50g白玉菇50g姜一塊菌菇兔肉湯的做法將兔肉用開水焯掉浮沫，倒入麥石鍋。生薑切大塊用刀背拍扁、洗好兩種菇備用將生薑放入鍋中，倒入黃酒，浸到兔肉一半。大火燜煮五分鐘，燜出香味加入兩大碗水，蓋上...
菌菇肉絲
用料姬菇50幹木耳15肉絲10菌菇肉絲的做法清炒...
菌菇肉片
這道菜可以用很多種食用菌菇類做成，本篇以平菇爲例演示製作方法。用料平菇適量豬肉適量蒜2瓣料酒1勺生抽1勺鹽適量油適量菌菇肉片的做法平菇洗乾淨，瀝乾水分；平菇撕成小條；豬肉切成片備用；將料酒、生抽、鹽等加入豬肉中，醃...