蓴菜魚圓湯
快手菜啊！食材都是現成的，扔進鍋就可以了，耶！用料魚圓10顆菜場裏買的蓴菜一包超市有賣平菇喜歡吃多放點生薑，蔥適量蓴菜魚圓湯的做法蓴菜要用清水沖洗，濾水再食用，不要用鐵鍋姜，蔥用少許油爆香加入平菇一起炒，加水，放入魚圓蓴菜...
【家常中式】蓴菜魚圓湯
清淡營養，中式湯羹。換種方式做海鮮，更新鮮入味。用料淨草魚肉250克蓴菜50克蛋清2顆色拉油250克糖3克鹽15克純淨水250克冰水適量【家常中式】蓴菜魚圓湯的做法蓴菜用清水洗淨並浸泡。將新鮮草魚肉切斷、剔骨。處理乾淨...
【西湖蓴菜湯】傳統名菜
在中國飲食文化史上，沒有一種蔬菜的名氣能與蓴菜匹敵，也沒有一種蔬菜能像蓴菜那樣獲得古今騷人墨客的諸多讚賞。杭州西湖種植蓴菜已有悠久的歷史，相傳清乾隆皇帝巡視江南，每到杭州都要嘗一嘗這份江南獨有的美味。用料蓴菜...
蓴凍菜涼粉
關聯商品和風8寸碎花深盤湯盤價格:18釉下彩日式碎花盤，五種花色任選~下廚房的愛人們一定要報名字，購買有優惠哦(～o～)~zZ歡迎光臨我的廚具餐具淘寶店【COMEHOME】這是俺老爹愛吃的菜，夏天，他一人能吃一不鏽鋼盆，因爲家裏沒有...
西湖蓴菜
蓴菜好可愛好討人喜歡，迷你版的荷葉形狀，還滑溜溜的，小調皮。用料西湖蓴菜1份火腿20克水600克鹽1克生抽1勺麻油1勺西湖蓴菜的做法蓴菜，清水漂洗一下。火腿切末。水開後下火腿末，加鹽和生抽，然後下蓴菜煮沸。雞蛋取蛋白，打勻，...
夏季最最鮮美的蓴菜魚圓湯
用料鹽2克蓴菜300克魚圓5只夏季最最鮮美的蓴菜魚圓湯的做法蓴菜用水沖洗乾淨，這裏大概沖洗了3遍。蓴菜外面有一層膠質，很滑，用篩子撈會很方便。鍋內加水煮魚圓，煮大概5分鐘，然後加入蓴菜和鹽調味，再煮2或3分鐘出鍋啦，滑溜溜...
雙椒拌蓴菜
蓴菜這個食材，表面有層粘液，有的人就極愛，有的人就覺得口感恐怖。蘿蔔青菜，各有所愛吧，反正我是每年都要買一點的。用料白糖2.5克生抽7.5毫升醋2.5毫升蒜1瓣青辣椒半隻剁椒1勺蓴菜300克雙椒拌蓴菜的做法網上買的蓴菜，一瓶30...
【祺寶家廚】杭州經典名菜：西湖蓴菜魚圓湯
用料魚圓12粒西湖蓴菜20克【祺寶家廚】杭州經典名菜：西湖蓴菜魚圓湯的做法祺寶家廚誕生在杭州，對於杭幫菜有着特別的衷愛，這是有關於童年、記憶、祖母的味道！杭幫菜文化源遠流長、博大精深，清淡是杭幫菜象徵性的特點之一，每...
蓴菜湯
西湖蓴菜感覺吃起來肉頭很可愛的菜哈哈哈！樣子也可愛的來一碗高湯煮上蓴菜春天的氣息的呢！春季多喝湯比較好潤～用料西湖蓴菜1袋雞小胸一條鹽水火腿一片蛋清1個鹽適量香油適量蓴菜湯的做法超市發現有賣蓴菜的，買一包雞胸肉...
蓴菜羹
蓴鱸之思，出自《晉書·張翰傳》：“翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾。”這是一道思念家鄉的菜——太湖蓴菜羹用料鹽5克火腿1片蓴菜300克（一瓶）薑片1片雞蛋1個蓴菜羹的做法馬雲家的太湖蓴菜，注意買芽級的，更鮮嫩倒出...
菌湯蓴菜
簡單好做還好吃用料金針菇一小把杏鮑菇兩段蓴菜一袋蔥花，白胡椒粉，食用油，薑片少許菌湯蓴菜的做法把原材料洗澡澡吧～然後杏鮑菇切片，金針菇撕碎碎用蔥花薑片小火翻炒蘑菇，不要幹鍋翻炒過程中加入雞精，食鹽，胡椒粉，微微出湯的時...
紫菜花蛤蓴菜湯（原食）
用料紫菜5克花蛤半斤蓴菜300克椰子油10克海鹽適量紫菜花蛤蓴菜湯（原食）的做法花蛤洗淨，入鍋煮至張開蓴菜洗淨，倒進鍋中碗裏放幹紫菜，把煮好的蓴菜花蛤湯倒進去加椰子油和海鹽攪拌均勻...
火腿鮑魚絲蓴菜魚丸湯 by wqy
用料魚丸適量蓴菜100克火腿絲5片姜2片鮑魚（可不加）3只糖克鹽克料酒勺濃湯寶1個食用油克香油勺白胡椒粉勺火腿鮑魚絲蓴菜魚丸湯bywqy的做法鮑魚洗淨切絲加0.5湯匙料酒拌勻蓴菜洗淨火腿片洗淨切絲加0.5湯匙料酒拌勻薑片洗...
昂刺魚蓴菜湯
用料昂刺魚5條蓴菜350克姜3片蔥2根胡椒粉1茶勺鹽1茶勺料酒1/2湯勺昂刺魚蓴菜湯的做法這次變成了盒馬專場，所有的材料都是從盒馬採購，雖然有時盒馬的食材對我這個老饕來說並不是很好，但下雨天誰又想往菜場跑呢？！魚洗好用廚...
素拌蓴菜
很喜歡蓴菜鮮美滑嫩的口感，入湯也好，素拌更有絕佳口味，在春夏時節奮發減肥的時候，用這個來解讒最好不過了。用料蓴菜橄欖油蔥姜鹽生抽醋小米椒素拌蓴菜的做法鍋置火上，放入清水，水開後倒入蓴菜；待顏色變成翠綠色後撈出過涼水...
火腿蓴菜湯
用料火腿蓴菜茭白鬍蘿蔔姜蔥火腿蓴菜湯的做法茭白剝殼，胡蘿蔔去皮。火腿、茭白、胡蘿蔔、姜、蔥統統切成絲。蓴菜用清水沖洗下瀝乾水份鍋中放水燒開，放火腿絲小火煮5分鐘煮火腿絲的時候，另取一鍋，放一點點油，爆香薑絲、蔥...
蓴菜豆腐湯
用料嫩豆腐1塊太湖蓴菜2袋金華火腿2片濃湯寶1個蓴菜豆腐湯的做法火腿切絲，豆腐切塊，蓴菜洗淨撈乾。炒鍋燒熱倒油，油溫三四成熱下火腿絲。轉小火，炒至火腿絲變色炒出香味。倒入湯碗大小清水，剝一個濃湯寶下去，反覆攪動，使濃湯...
涼拌蓴菜
老公說蓴菜是他小時候記憶中很好吃的一種菜，今天特地做了一盤，好吃😊用料蔥鹽姜蓴菜味精醬油醋洋蔥花椒油小米椒涼拌蓴菜的做法1.蓴菜焯水備用。2.取一個盤子，放入適量切細的大蔥蔥白，姜丁，小蔥蔥花，小洋蔥塊，鹽，味精，醬油，醋，少...
蓴菜魚丸湯
蓴菜含有豐富的碳水化合物，多種維生素和礦物質，常食蓴菜具有藥食兩用的保健作用。蓴菜中含有豐富的維生素B12和豐富的鋅，爲植物中的“鋅王”。蓴菜幼葉與嫩莖中含有一種膠狀粘液，食用時有一種細柔滑潤，清涼可口的感覺。注...
蓴菜鯽魚湯
用料鯽魚500克蓴菜500克花生油適量香油適量食鹽適量生薑3片蓴菜鯽魚湯的做法將蓴菜洗淨鯽魚宰後洗淨鍋中注入花生油，將鯽魚用慢火煎至微黃，淋入少許清水，剷出鍋中加入清水1250毫升（約5碗水量）和生薑，武火煮沸下蓴菜和鯽魚，煮...
太湖蓴菜湯
用料蓴菜300g火腿25g肉絲25g太湖蓴菜湯的做法蓴菜淘洗乾淨，火腿絲，肉絲備用蔥姜起油鍋，放入火腿絲和肉絲煸炒炒至發白，加入料酒加入水煮10分鐘後加入蓴菜，煮開2分鐘即可加鹽調味盛出鮮鹹開胃紅燒激浪魚醋蒜汁拌冰草太湖蓴...
不時不食之 蓴菜魚丸湯
滑爽鮮嫩的西湖蓴菜多脂彈牙的新竹蝨目魚丸真正是絕配！用料魚丸8-10個鹽1茶勺料酒1瓷勺蓴菜1小碗姜數片蔥幾根麻油(可不加)數滴不時不食之蓴菜魚丸湯的做法蓴菜用流水緩衝清潔千萬不要洗掉蓴菜表面的黏液盛半砂鍋水投...
西湖蓴菜湯
上週孩子說想吃蓴菜，這週迴家老孃我立馬給她實現😁，順帶着寫個菜譜。用料火腿丁適量蝦乾（蝦仁也可以）3-4只乾貝15-20粒香菇（我這次沒放😂）2朵鮑魚1只蓴菜1包西湖蓴菜湯的做法所有材料齊亮相。乾貝泡發後撕碎，蝦乾泡發後切丁，...
鮁魚丸子蓴菜湯、鮁魚餛飩
海邊的朋友告訴我鮁魚水餃很好吃。扛一條鮁魚回來才知道這傢伙那麼大，但是肉厚刺少。想着可以給兒子做一餐手工魚丸，速速取肉去刺開剁。用料鮁魚1條薑末一勺蔥末一大勺料酒一大勺蛋清兩個鹽適量蓴菜少許鮁魚丸子蓴菜湯...
蓴菜銀魚羹
買了恩施蓴菜，一到貨就下單了盒馬銀魚，家裏沒有火腿，用了片培根，依然嫩滑鮮美。用料蓴菜1盒銀魚克澱粉1勺姜2片蔥2根香菜1根培根1片蓴菜銀魚羹的做法水洗兩三遍，黏膜是沒有辦法全部洗掉的，也不用洗掉，是蓴菜的特點。洗乾淨，感...