火腿蓴菜湯 食譜坊 菜譜 2.78W 大中小設定文字大小 用料 火腿 蓴菜 茭白 胡蘿蔔 姜 蔥 火腿蓴菜湯的做法 茭白剝殼，胡蘿蔔去皮。火腿、茭白、胡蘿蔔、姜、蔥統統切成絲。蓴菜用清水沖洗下瀝乾水份 鍋中放水燒開，放火腿絲小火煮5分鐘 煮火腿絲的時候，另取一鍋，放一點點油，爆香薑絲、蔥後，放胡蘿蔔絲和茭白絲稍微煸炒下 火腿小火煮5分鐘後，把步驟3煸炒好的蔥薑絲、茭白鬍蘿蔔絲倒入湯中同煮兩分鐘 湯中加鹽和雞精調好味，倒入蓴菜，煮開立刻關火起鍋 TAG標籤：火腿蓴菜湯 火腿 蓴菜 好吃 #
