地三鮮（不油膩，包0失敗）
用料土豆4個茄子1個青椒2個鹽一點點澱粉兩3勺糖一點點蒜2瓣生抽1勺豉油一點點地三鮮（不油膩，包0失敗）的做法茄子🍆整顆洗淨擦乾，接着切小塊，不能沾一點點水。放微波爐叮4分鐘，高火。茄子🍆裹玉米🌽澱粉，抖乾淨多餘澱粉。土豆...
低油地三鮮
我兒子太胖，所以做菜儘量少油用料茄子2個土豆1個青椒1個生抽2勺糖10克鹽1小勺蠔油1勺蒜片適量胡蘿蔔半根切片低油地三鮮的做法茄子切滾刀塊土豆切塊備用空氣炸鍋底部放錫紙刷薄薄一層油放入茄子180度烤10分鐘取出放入...
地三鮮（健康不油炸）
這個季節正適合吃地三鮮，但是又嫌太油膩，於是發明了這個不油炸的地三鮮做法用料茄子1個青椒1個土豆個蠔油1勺水澱粉10克鹽5克蒜1瓣蔥姜適量老抽1勺醬油1勺地三鮮（健康不油炸）的做法土豆切塊，茄子、青椒切片切絲，蔥薑蒜適量...
地三鮮少油
用料茄子個青椒個土豆個糖克生抽勺鹽克澱粉勺醬油勺地三鮮少油的做法滾刀塊如圖橘瓣狀青椒滾刀塊加鹽攪拌均勻如圖廚房紙吸水涼油下土豆表面結痂中大火微焦加土豆和辣椒，辣椒虎皮姜蔥加汁加三樣加蒜末...
香而不膩❗❗百吃不厭地三鮮
地三鮮，由茄子、土豆、辣椒三種食材烹飪而成，口感軟糯鮮香~這道菜有鮮濃的味道、天然綠色的食材，還涵蓋多種食材的🈺養~而且用0️⃣添加自然發酵的原釀醬，以醬爆的方式製作，色澤紅亮，醬香濃郁，欲罷不能，多備2碗米飯也不爲過！🍚🍚...
地三鮮（中途不加油）
之前看中央臺的小丫那個美食節目，做的地三鮮，簡單操作，一勺油用到底，也讓我見識了茄子的個性，但前提得用不沾鍋，否則色相不會好😁值得一試用料茄子一根土豆半個胡蘿蔔半個大料蒜末澱粉水色拉油能沒過茄子的量地三鮮（中途不加...
改良版:地三鮮（不油，不鹹，不辣）
清淡不油的地三鮮做法～認真記錄自己和家人的美食！如果你喜歡，就試一試！😊😊😊😊用料長茄1個土豆2個圓椒1個蒜3瓣小蔥1段汁:生抽2勺，米醋2勺，白砂糖1勺，清水5勺鹽半勺玉米澱粉適量改良版:地三鮮（不油，不鹹，不辣）的做法長茄去皮滾...
改良版地三鮮不過油
做出來的地三鮮跟過油的不是一個味。用料茄子2-3個土豆1個青椒半個改良版地三鮮不過油的做法土豆切條微波爐大火4-5分鐘，茄子切條微波爐大火7-8分鐘。調好料汁：蔥蒜，一勺豆瓣醬，3勺醬油，1勺或半勺陳醋，半勺料酒，少量鹽，少量糖...
不油炸的家常地三鮮
用料茄子1個青椒1個紅尖椒1個土豆1個生抽2勺糖1勺鹽適量醋1勺蠔油1勺姜兩片蔥1段大蒜3瓣香菜1根料酒1勺不油炸的家常地三鮮的做法茄子土豆切滾刀塊，青紅椒掰塊。姜蔥蒜香菜切碎。茄子加1勺鹽醃製l5分鐘。土豆清水煮軟，...
不費油的快手地三鮮
疫情期間，發放的物資，茄子，土豆，青椒，這3樣最多，不知道吃什麼，就想到了這個東北菜。用料茄子1個土豆1個青椒2個蒜3瓣生抽3勺糖1勺鹽3克蠔油1勺澱粉1勺老抽1勺水小半碗香油1勺不費油的快手地三鮮的做法茄子削皮，然後切滾刀塊，再...
少油地三鮮
用料茄子個土豆個青椒個生抽三勺（芡汁）老抽半勺（芡汁）蠔油一勺（芡汁）白糖一勺（芡汁）陳醋半勺（芡汁）澱粉一勺（芡汁）蒜末蔥末少油地三鮮的做法去皮的土豆去籽的青椒洗淨的茄子都切滾刀塊把醬料部分調勻再加入澱粉水完成芡汁備用鍋裏...
不油膩但很下飯的地三鮮
昨天半夜睡覺前突然特別想吃地三鮮，恰好有食材，今天就爬起來做給自己吃啦，幸福🥰用料土豆1個茄子1個青椒1個澱粉2勺生抽2勺蠔油1勺老抽1勺糖半勺鹽少量不油膩但很下飯的地三鮮的做法土豆切片（好熟）茄子滾刀塊（儘量小）切好加...
老人家口感之絕不油膩的地三鮮
第一次吃到地三鮮，是在一家東北菜的館子裏，香到爆炸！然後，愣是吃了兩大碗米飯🍚對！除了香！還下飯！老乾媽跟它比都輸了一大截！但是，家裏的老人家們總覺得略油膩，結果完全愛不起來😔因此，熊菇涼我爲了家裏傲嬌的老人們能夠在餐桌上...
地三鮮 少油 不油炸
老公和孩子都喜歡地三鮮這道菜，可是每樣食材都需要油炸，吃起來心理負擔有點重啊！！利用烤箱，微波爐，做一個低油版的，也很好吃哦！用料茄子1箇中等大小土豆2個小的青椒1個大點的大蒜4瓣碗汁：水小半碗生抽3勺蠔油1勺老抽1勺糖1小勺...
清爽不油膩的地三鮮（減肥人士吃也毫無負擔）
老公和孩子都喜歡吃地三鮮，但油炸的過程茄子會吸入大量油脂，每次吃完都會有罪惡感，我嘗試做一道清爽又香口，既健康又能滿足味蕾的地三鮮用料長茄子1個土豆1個青椒1個糖少許水澱粉少許生抽適量老抽適量清爽不油膩的地三鮮（...
超級下飯的地三鮮《好吃不油膩》
地三鮮是一道看起來就讓人很有食慾的菜，也是東北常見的一道家常菜今天分享的菜譜很簡單，小白也能輕鬆掌握哦！據說在東北，餐館面試掌勺師傅必須做兩道菜，地三鮮和鍋包肉，去東北餐館點這兩道菜如果做的好，其餘的菜也就不會差。...
地三鮮（不需油炸）
用料茄子200克土豆200克青椒45克紅椒45克姜5-10克油30克糖3克鹽3克生抽5克豆瓣醬10克素蠔油（沒有可以不加）5克地三鮮（不需油炸）的做法姜放入主鍋，3分鐘速度7打碎。用刮刀棒把壁上的姜刮下來，倒入30克的油，設定3分鐘/Varoma/...
地三鮮，不油膩又很下飯的簡單兩步做法，不要澱粉
用料土豆，茄子，青椒，大蒜，蔥花適量油，鹽，白糖，生抽，老抽適量地三鮮，不油膩又很下飯的簡單兩步做法，不要澱粉的做法土豆切塊，炸炸成這樣茄子切塊，炸炸成這樣撈出，控油準備料汁：大蒜切丁，加入白糖，生抽，老抽，鹽青椒切塊，加入倒入料汁，撒上蔥...
地三鮮（少油不少味）
去小飯店吃地三鮮口感總是千奇百怪，看到正牌的地三鮮做法總覺得油太多。於是綜合各家門派，做出這款地三鮮，口感不錯哦～用料茄子一個土豆一個青椒一個蒜少許生抽少許老抽少許鹽少量糖少量水澱粉少量地三鮮（少油不少味）的做法...
魚香地三鮮【不油炸】
開啟冰箱，發現地三鮮的料子湊齊了在國外，沒有黃豆醬，只有一瓶中華食材店買的郫縣豆瓣醬於是魔改地三鮮～用料茄子1個大青椒1個土豆（普通大小）1個胡蘿蔔三分之一根蔥花適量=============生抽2勺老抽半勺陳醋2勺薑蓉2克（適量）蒜...
【地三鮮】好吃下飯還不油膩，只需簡單幾步。
用料茄子3個土豆個青椒個【地三鮮】好吃下飯還不油膩，只需簡單幾步。的做法茄子洗切塊土豆切片，青椒切塊。土豆炸至金黃撈出瀝油。炒茄子青椒過水少許油炸鍋放入食材翻炒放入蒜泥出鍋小貼士先把土豆煎的金黃色，...
無油地三鮮
低脂純素後，廚房裏再也沒有了以前的油膩……停止自我傷害後，那種清爽的感覺簡直無以倫比😊感恩《非藥而癒》平臺！用料茄子1個青椒1個土豆2個生抽一勺肉桂粉、十三香、姜適量無油地三鮮的做法1.放薑片乾煸一下，加水（水位高...
不油炸的少油地三鮮，好吃不油膩！家常版
本來想簡單做個青椒炒雞蛋，結果家裏人吃的都太好了，受到了刺激，我也要做個好吃的哈哈😄地三鮮，一直想做，但覺得用油太多會油膩。正好家裏的油也不多了，就做個少油版的地三鮮。意料之外的，很好吃，不油膩，做法也想對簡單了很多，全...
省油地三鮮
老公愛吃地三鮮，爲了健康，專門製作點少油版用料茄子1個土豆1個青椒1個蒜末3瓣醬油適量糖少量醋少量鹽少量澱粉1勺蠔油1勺清水2勺省油地三鮮的做法茄子削皮切成滾刀塊，加鹽殺水30分鐘；土豆切成半釐米薄片，青椒掰成小塊，蒜切...
不那麼油膩的地三鮮
我喜歡吃茄子，孩子喜歡吃土豆，混合在一起，就是地三鮮，各取所需！用料茄子1個青椒1個土豆3個鹽姜蒜適量不那麼油膩的地三鮮的做法土豆切成小塊，水裏泡幾分鐘，泡去澱粉，瀝乾後倒入空氣炸鍋，少量油，手動晃一下，180度，20分鐘，再搖晃下，18...