滷鴨頭（滷料懶人版，附鴨頭入味方法）
滷鴨頭關鍵是滷料，教大家一個懶人辦法：買超市調料區的燉肉料就可以了，燉雞鴨或燉排骨的料也可以了，建議不要買磨成粉的，買原材質的散料，超市有很多品牌可供選擇。我買的是當地超市的自有品牌。燉料很多品牌，配料都不同，但大同...
滷鴨滷肉的萬能滷料
外公做了一輩子廚師媽媽從小學五年級開始做飯配方都是媽媽隨手拈來的重點會說明具體的量還得看個人喜好加多還是加少用料冰糖適量生抽適量老抽適量桂皮1塊八角2個香葉1片生薑6片陳皮1片五花肉2斤滷鴨滷肉的萬能滷料的...
滷鴨爪（懶人版）
用料鴨爪幾隻花椒、八角、桂皮若干幹辣椒若干生薑、大蒜一點料酒一點醬油可有可無滷鴨爪（懶人版）的做法鴨爪去指甲，洗淨。放開水裏（水裏放些生薑片、料酒）焯水撈起放入生薑、大蒜、幹辣椒、桂皮、八角、花椒等滷料電飯煲裏...
滷鴨頭
來做一鍋非常哇塞的滷水鴨頭！做法簡單，比外面賣的還好吃！用料鴨頭8只薑片5片蔥2棵桂皮2塊八角1個花椒20粒幹辣椒6個啤酒一罐鹽適量豆瓣醬1勺生抽2勺老抽1勺滷鴨頭的做法鴨頭洗淨後冷水下鍋煮開後撇去浮沫鍋中寬油放薑片...
不用調滷水的懶人滷鴨翅
自己調滷水也試過，明明各種常見家用調味料都放了，還是不怎麼好吃呀。到外面買現成的滷味又不衛生，所以直接買濃縮滷水好了～方便又到味，雞件自己處理的比較乾淨。用料鴨二節翅10只蔥姜、料酒適量小米椒5根潮汕滷水汁（家樂）80...
懶人版追劇零食滷鴨翅
不着急吃的話泡一晚上更入味用料佛系，盡着家裏現有的調料就行配料，雞蛋，藕片，海帶，土豆，有啥放啥，沒有可以不放用料鴨翅19只幹辣椒12個料酒4勺冰糖7.8塊老抽3勺蠔油2勺味極鮮5勺八角4個桂皮3塊花椒20粒白糖10克鹽3勺蔥1根蒜7...
減脂 | 電飯煲懶人滷雞腿（超市滷料包版本）
爲了減肥更開心，只有不斷創新。用料生抽3勺老抽3勺滷料包（超市現買）自帶香料薑片適量大蔥適量減脂|電飯煲懶人滷雞腿（超市滷料包版本）的做法水煮開，放入薑片和料酒。放入雞腿。煮至沒有血水，撈出。去皮，沖洗乾淨。滷料包。超...
滷鴨腳滷鴨頭滷鴨翅
最近爲了減少出門，都是一次性買很多肉菜囤起來慢慢吃，比如一次性買了四隻鴨子……而頭頭腳腳翅翅和內臟這些沒什麼肉但湊起來會有一大盆的配件，個人感覺滷起來會更好吃，而且一次吃不完冰起來還可以第2天拿來當零嘴，畢竟家...
不要滷料的鴨脖/鴨頭
下廚房很多大咖，有點太甜，小女子是地道成都人，嗜好麻辣，改良了一下，只爲了記錄自己做出來方便用料鴨脖5根鴨頭4個姜2-3個李錦記精選老抽15g李錦記精選生抽125g幹辣椒45g花椒15g香葉2g八角5g桂皮3g冰糖30-40g鹽根據味道添加...
簡易滷水鴨翅（懶人版）
工作很忙，肚子很餓，元旦放假，一定要對自己好點，奈何還是一貫的懶作風，在冰箱找出媽咪買的鴨翅，弄個滷水，炒個青菜，滿足用料鴨翅五隻冰糖少量八角4個料酒3勺姜若干老抽少量香葉4片桂皮2塊醬油適量鹽適量花椒少許蒜4瓣蔥2根簡易...
滷鴨脖（懶人電飯鍋版）
晚上煮，等第二天的時候鴨脖因爲泡了一晚上就會比較的入味，調個汁可以做成醬香鴨脖也好吃，吃完後才發現忘拍照了😂️用料鴨脖5片姜20克冰糖15克幹辣椒15克花椒10克料酒一勺生抽一勺老抽一勺桂皮八角各兩塊純淨水400毫升滷鴨...
懶人滷鴨翅
簡單，方便，而且味道不錯用料鴨翅一斤八角兩顆香葉兩片桂皮一塊花椒一小撮醬油五湯勺老抽一湯勺黃豆醬一湯勺鹽一茶勺水600毫升冰糖幾粒懶人滷鴨翅的做法全部（水、鴨翅、配料、調料）放在進鍋裏，燒開後調小火，20分鐘後關火即...
懶人滷鴨腿
用料鴨腿2只桂皮1塊八角3個花椒1粒香葉2片姜5片糖約100克蒜3瓣生抽2勺耗油2勺懶人滷鴨腿的做法鴨腿清洗後劃下背，放入生薑煮沸後去掉水，太腥的話可以多焯一邊佐料下鍋炒出香味鴨腿煎下兩面後下水，水過鴨，加入生抽，耗油，糖等...
懶人版滷菜
想偷懶的時候就做這個滷菜，快捷方便，量不多的話也可以用電飯煲做，食材的話啥都可以放，不拘泥於這幾種，藕片，貢丸，豬腳都行，喜歡吃啥就放啥。用料雞爪10只海帶200克雞蛋10個油幹200克肉皮100克蔥薑蒜適量料酒，生抽，耗油適量滷料...
滷雞腿滷鴨腿懶人方
想吃沙縣滷鴨腿！可惜一直不開門！自己做吧！簡單粗暴方便好吃！用料雞腿鴨腿大蔥冰糖生抽八角花椒老抽料酒香葉桂皮鹽克大蒜瓣薑片白胡椒粉滷雞腿滷鴨腿懶人方的做法備料乾料分成兩份乾料指除了生抽老抽味極鮮料酒鹽白胡椒的...
【懶人版🥢辣滷鴨腳】
👵無意間發現的滷料包，超級無敵贊！！用料老抽3勺醬油6勺幹辣椒20個（個人喜好）大蒜10瓣白砂糖2勺鴨腳1斤滷料包1包鹽1勺【懶人版🥢辣滷鴨腳】的做法鴨腳洗淨備用（指甲記得剪一剪），我太懶了～～嘻嘻🤭。鴨腳太大，記得切兩段。滷料包和...
懶人滷鴨掌
用料鴨掌你喜歡鴨翅你喜歡生薑幾片八角幾塊香葉幾片料酒少許花椒一小把醬油少許老乾媽少許鹽自己看着辦懶人滷鴨掌的做法把鴨掌和鴨翅冷水下鍋煮開，一到三分鐘把髒東西煮出來，撈出過冷水洗淨把鴨掌鴨翅和香葉八角花椒醬...
自制懶人滷版“絕味”鴨子
我感覺味道還可以，有空來試試哇！可以買鴨翅膀和鴨脖子煮最好啦！用料鴨子半隻醬油2勺料酒2勺花椒10粒八角1個老抽2勺鹽2克大蔥1根姜5片草果1個桂皮1塊香葉1片冰糖2顆砂姜1片茴香5克自制懶人滷版“絕味”鴨子的做法如圖準...
懶人版滷肉滷蛋滷雞爪
用料排骨適量雞爪適量醬油適量白糖適量姜5片鹽適量料酒適量懶人版滷肉滷蛋滷雞爪的做法把排骨或其他肉用水煮，煮到出一層沫後把水倒了，用清水沖洗乾淨。在壓力鍋內倒入一袋滷粉，切入幾片薑片，加入適量醬油（我是隨手倒的，別...
懶人滷鴨翅膀，兩人份只滷8只，邊滷邊掉口水，香！
川渝兩地喜吃滷菜：滷雞，滷鵝，滷䐃幹，滷豬蹄，滷鴨舌，滷豬耳朵，滷豬尾巴，滷兔腦殼，好吃的儘可一滷，就連豆腐乾都不放過。滷菜一定要用手抓來吃，吃到後面必有吮指之香。白天擺在餐館叫下酒菜，半夜擺在路邊叫鬼飲食。五香、麻辣、紅油...
懶人版滷鴨爪
用料鴨掌500克老抽適量生抽適量香葉3片桂皮1塊花椒1把八角3個姜3片蒜5片鹽適量冰糖適量料酒適量黃豆醬2勺懶人版滷鴨爪的做法鴨爪放冷水料酒生薑，煮開去浮末。過一遍冷水把鴨爪放鍋裏，放入大料，一把蔥，再倒入冷水沒過鴨爪...
懶人版滷味
用料白砂糖4克雞蛋6個料酒1袋幹辣椒5個鴨脖4根鴨架8只滷料一包懶人版滷味的做法這個滷料包不錯雞蛋.鴨脖，鴨架全部洗淨，放入鍋中.料酒生薑幹辣椒，加少許水，煮沸去浮末，加滷料包，少許糖煮50分鐘入味出鍋。...
電飯煲滷鴨（懶人版）
“做飯總是又累又漫長”的想法終於被這道菜終結啦，一個電飯煲搞定，又兼顧美味，一起做起來。用料生抽3勺料酒2勺老抽1勺八角2個香葉2片桂皮1塊幹辣椒2個鴨肉500g冰糖6粒電飯煲滷鴨（懶人版）的做法滷鴨洗淨放入電飯鍋中，加入沒...
懶人版滷鴨翅
外面賣的鴨翅太貴了，嗚嗚嗚用料鴨翅10只幹辣椒3個姜5片香葉5片老抽5勺料酒5勺冰糖10克鹽5克桂皮1塊八角2個蔥半根其他想吃的食材若干懶人版滷鴨翅的做法1.鴨翅洗乾淨綽水，綽水後再洗乾淨。2.鍋中加足量水，加入洗淨的鴨翅...
懶人滷雞爪、滷鴨翅
南京疫情在家做飯，之前也做過雞爪，但都是先過一遍油、炒個糖色，有點麻煩，而且油不拉幾的，所以嘗試了一下直接滷的做法，味道竟然還可以，所以分享出來，第一個作品，希望大家喜歡。用料雞爪10只鴨翅5只香菇7朵姜一小塊香葉3片桂皮1...