湯汁濃郁的排骨火鍋，清淡不辣
大哥哥愛吃排骨，每次都是煲湯，今天換個做法，做成排骨燉鍋，下青菜當火鍋吃。原本想着用火鍋底料或者香鍋底料，但是又怕掩蓋住排骨的鮮味，所以還是採用天然食材，烹飪出好味道！詳細步驟就在下面！用料肋排1.5斤鹽克生抽生薑4片八角...
一人份清淡版酸辣粉
記錄一下一人版配方，怕忘。愛麻的最好改用花椒粉，不然喝湯滿口花椒粒。愛辣還是用辣椒粉。愛辣油香但沒幹辣椒粒可加老乾媽。用料生抽1大勺老抽半大勺不到醋2大勺（怕酸就1.7）鹽1.5小勺糖1小勺油沒量過，滿鍋底幹辣椒碎(不辣...
酸辣包菜（不清淡）
用料包菜大葉子6片（如果是小葉子多幾片）幹辣椒1個大蒜1瓣生薑4片鹽適量醋2勺花椒適量花生油（其他油也行，花生油更香）4勺酸辣包菜（不清淡）的做法包菜洗淨切絲（手撕也可）（新鮮鮮嫩的菜手撕更好，外面的大葉子或者放了一段時間有點幹...
清清淡淡淡菜湯
用料淡菜1斤薑片1片蔥1根魚露2勺蘑菇精1勺清清淡淡淡菜湯的做法淡菜外殼刷洗乾淨，冷水下鍋，放入一片薑片，水燒開撈去浮沫，加入2勺魚露，加入蔥段，出鍋🤞🏻簡簡單單，清清淡淡淡菜湯😋小貼士魚露包括鮮味和鹹味，煮海鮮的時候可以...
清淡不膩的糯米丸子
最愛軟軟糯糯的食物，加上最近吃川菜都是麻辣鮮香，偶爾來頓清淡的也不錯。用料糯米30克鹽2克生抽1勺雞蛋1個澱粉2勺榨菜1/4包芝麻油適量清淡不膩的糯米丸子的做法將糯米泡上一晚上。準備丸子:鹽、雞蛋、澱粉、生抽、麻油...
清炒土豆絲 清淡 無辣 簡單
用料土豆2個鹽5g白砂糖3g蔥1根（可有可無）清炒土豆絲清淡無辣簡單的做法土豆削皮洗淨切成絲泡清水半小時後瀝乾水熱油蒜末倒入炒香，倒入土豆絲翻炒至全部變色，再加入鹽、白砂糖炒均勻，散上蔥花盛盤。...
誰說清清淡淡的拍黃瓜不是拍黃瓜
如果你像我一樣不喜蒜頭如果你想要一款更快速的拍黃瓜🥒如果你在濃墨重彩的生活中想清淡一下那麼這個拍黃瓜定是一種好選擇！無辣，無蒜，少醋，少配料的一款清淡版拍黃瓜🥒，在這初秋的早晨施施然地上了桌……用料黃瓜1根醋1小...
不加火鍋底料的清淡健康麻辣燙
個人不愛麻味，所以不加花椒，或許它應該叫辣燙？希望大家減脂減重不要過於委屈自己，好好對待自己的胃，它纔不會暴飲暴食，加速反彈。用料西紅柿個蒜末小米辣小蝦米丸子小臘腸荷包蛋滷牛肉片其他自己喜歡的食材不加火鍋底料的清...
蒸蛋糕，清淡不上火
配方一個六寸的量我做成小的紙杯11個，大的紙杯8個。用料蛋黃3個玉米油20克牛奶45克低筋麪粉35克玉米澱粉10克————蛋白3個砂糖40克檸檬汁5滴鹽1克蒸蛋糕，清淡不上火的做法錫紙剪出能蓋住紙杯的大小，先包住，然後取下備...
口味清淡的不辣版辣子雞
老媽是在北方生活二十多年的南方人，口味可辣可不辣，家裏人現在吃飯少辣，於是有了這個不辣版辣子雞用料幹辣椒5個姜1塊蒜1個香料1碗豆瓣醬1勺黃豆醬1勺雞肉半隻雞腿2只螺絲辣椒3個料酒5勺口味清淡的不辣版辣子雞的做法準...
清燉雞湯-純湯無油，清淡不膩
用料雞半隻料酒3勺蔥一小截根姜8片左右紅棗3顆枸杞10粒左右鹽4勺清燉雞湯-純湯無油，清淡不膩的做法蔥、姜量如圖薑切片，蔥切大段紅棗、枸杞洗淨備用半隻雞解凍洗淨冷水入鍋，倒入適量料酒，放入2-3截蔥段、2-3片姜，燒開關火...
麻辣香鍋清淡快手版
參考了幾個食譜再自我研究總結研發的這個清淡快手版。江南一帶本身口味清淡，吃不了很油很辣，因此這個香鍋不會是菜都浸在油裏的超麻超辣的正宗麻辣香鍋，但正因爲這樣每種食材各自的味道反倒是都能吃出來。整個過程應該不...
改良版清淡不寡淡der清炒芥蘭
每天一定要多多吃綠葉菜哦·低熱量·清淡不寡淡～用料芥蘭300g海鹽適量油適量全能香料適量改良版清淡不寡淡der清炒芥蘭的做法芥蘭洗淨，切段鍋內熱油，倒入芥蘭，炒至微微出水，加全能香料，海鹽炒至均勻小貼士Tips：選擇芥藍時最...
（減脂）麻辣燙--清淡不辣版
用料雞蛋2個胡蘿蔔1/2根萵筍1/3根腐竹2根丸子任意蒜1瓣鹽1勺白胡椒適量（減脂）麻辣燙--清淡不辣版的做法所有材料準備好開小火，加入適量油，放入蒜+胡蘿蔔★關鍵：蒜爆香，把胡蘿蔔炒軟，湯汁纔會顏色豐富，又香又甜又鮮美！不放油，煎...
炒米飯(清淡不膩)
炒米飯基本人人都做過，再普通不過的一道家常便飯了，對於一道普通的飯菜，每個人都有自己的做法和見解，沒有對錯，只要做到好的口感還能夠兼顧賣相就是完美的，當然口感永遠應該放在首位了。以自己來說從鍋底沾厚厚一層糊鍋底飯...
涼拌海帶芽/不辣版/清淡下飯菜
海帶芽涼拌起來很方便，也鮮甜好吃，簡單易學，海帶芽不需要焯水，直接拌，泡發需要用純淨水用料幹海帶芽10克純淨水500克鹽2克淺色醬油5克糖3克醋5克香油3克炒熟白芝麻5克涼拌海帶芽/不辣版/清淡下飯菜的做法乾的海帶芽，也叫裙...
清麗不清淡的米博版蒜片萵筍
用料萵筍1根大蒜3瓣雞湯或純雞粉1勺鹽適量香油幾滴花生油18克清麗不清淡的米博版蒜片萵筍的做法鍋中倒入油、切好的蒜片，140度1速反轉炒2分鐘放入切好的萵筍片、鹽、雞湯或雞粉、蓋小蓋140度1速反轉繼續炒4分鐘，米博停...
蒸茄盒 清淡不上火
對於媽媽的菜譜，我們必須傳承下去用料茄子1個鹽5克自制五香粉3勺澱粉2勺雞精1勺香油適量胡椒粉3克蒸茄盒清淡不上火的做法圓茄子一枚去皮，長茄子也可以茄子對半切開切成薄片中間連刀，不要切斷浸泡在水裏，防止氧化變黑絞肉...
清炒西葫蘆 快手清淡不失風味
過年吃膩了大魚大肉，來點清淡的小炒不失風味。用料西葫蘆半個胡蘿蔔幾片洋蔥1/4個雞蛋1個老湯少許油適量鹽少許清炒西葫蘆快手清淡不失風味的做法把西葫蘆，胡蘿蔔，洋蔥切成三角片，雞蛋打好。起油鍋把雞蛋炒好，盛出來備用。...
清淡不寡淡 無油乾貝高湯娃娃菜
其實本來不太愛吃娃娃菜，覺得口感太肉了，而且很寡淡。但這道以乾貝提味的燉煮娃娃菜，吸收了海鮮和高湯的味道，就變得不再無聊。而且方便快手，適合家常。這是一道無油料理，清淡不寡淡，非常適合健身減脂人士。或者你已經有了一...
牛奶麻辣燙(清淡版的)
用料芝麻醬勺香菇朵牛奶克方便麪包蔬菜乾生抽勺火鍋底料包牛奶麻辣燙(清淡版的)的做法黃花木耳香菇食材前一天提前泡起來豆泡和木耳等提前加兩勺甜麪醬和兩勺生抽炒熟加牛奶200ml煮熟加麻醬，味道偏清淡可以加點豆腐乳...
牛腩土豆(清淡不膩)
這道菜用料和操作都很簡單，充分突出牛肉特有的鮮美口感，香而不膩，也是自己和家人特偏愛的一道家常美食。現做一詳細總結記錄，有需要的朋友可以參考！用料牛腩：500克土豆：1個(300克)蔥白：15克蒜瓣：4個(20克)八角：3個乾紅辣椒：5個桂...
爆炒蟶子（不加辣，清淡型）
用料蟶子500克蔥2根，蔥白切段，蔥綠另外分開姜切絲蒜切3塊左右白糖1勺鹽1勺料酒1勺胡椒粉表面撒一點點爆炒蟶子（不加辣，清淡型）的做法將買回來的蟶子洗乾淨，放入鹽水中，使其吐出泥沙，再洗淨待用蔥切段，蒜切片，姜切絲，蔥綠另外備着...
一人食✔️麻辣燙（不油不膩偏清淡）
外面吃麻辣燙總是會覺得調料太多口味太重，還覺得不衛生！可自己又愛吃麻辣燙和火鍋，於是乎，週末就開始動手啦……想吃啥就吃啥～啥都可以放，可以煮一大鍋吃到撐自己動手，豐衣足食😋用料幹辣椒5個姜3片火鍋底料一塊大蒜子5瓣花...
清清淡淡夏季拌菠菜
好吃又好看用料菠菜1把胡蘿蔔半根粉絲1把雞蛋2個花生米適量醬料見下蒜1瓣清清淡淡夏季拌菠菜的做法菠菜去根洗淨，胡蘿蔔去皮切絲，粉絲用涼水泡5分鐘，蒜拍後切末。煮開一鍋水，先放入粉絲煮5分鐘撈出、煮胡蘿蔔絲3分鐘撈出...