彤媽私廚鮑魚撈飯
用料鮑魚2支米飯1碗高湯2碗西蘭花幾朵蔥少許姜少許耗油少許鹽少許料酒少許糖少許雞精少許澱粉少許彤媽私廚鮑魚撈飯的做法鮑魚去殼，除去它的內臟黑色，清水洗淨，劃入一些刀花，好入味。碗裏放耗油，鹽，雞精，糖，料酒，攪拌均勻，放入...
鮑魚撈飯──《魚兒廚房》私房菜
一口鮑魚一口金，鮑魚之所以能成爲中國菜的巔峯之作，只因最考究廚師的手藝，是廚藝的巔峯；又因鮑魚的形大、味鮮，也是味覺的巔峯。幹發鮑魚有點複雜，今天教大家取巧用新鮮鮑魚做一頓快餐。看着吃貨把盤底的汁都舔乾淨了.........
鮑魚撈
孩子愛吃的用料鮑魚10只耗油適量勺生抽適量勺大蒜頭2只油適量鮑魚撈的做法熱鍋下蒜泥炒香，倒點生抽加點水大火下鮑魚，兩分鐘的樣子放點耗油收汁這樣就完成了...
《陽媽私廚》～花朵飯糰～
《陽媽私廚》爲心愛的人做美食！～花朵飯糰～用料米飯1碗《陽媽私廚》～花朵飯糰～的做法米飯用模具造型，紅莧菜用水過一下，取水給飯糰上色成品展示成品展示成品展示成品展示成品展示成品展示成品展示成品展示鏤空雞蛋餅：雞蛋🥚1個...
沒有鮑魚的鮑魚撈飯
吃蘋果酵素長大的花菇，今天用它做一道菜用料花菇一隻米飯一小碗西蘭花一小朵西虹市三片鮑魚汁三勺蠔油、鹽、黑芝麻少許沒有鮑魚的鮑魚撈飯的做法1、花菇前一晚冷水泡發（放冰箱，花菇較大，需提前泡，大概手掌大小）2、西蘭花一...
鮑魚撈飯
過年吃鮑魚別隻會蒸着吃，教你做鮑魚撈飯，招待客人很不錯。用料鮑魚6只鮑魚撈飯的做法過年吃鮑魚別隻會蒸着吃，教你做鮑魚撈飯，招待客人很不錯。...
鮑魚撈飯/鮑汁撈飯
以前在國內的時候總能看到酒樓飯店裏打出澳洲鮑魚的招牌，但是來了澳洲快一年了，連鮑魚的影子都沒見着【笑一次去買菜時，詢問了海鮮店的老闆，才知道鮑魚是要訂的，1kg起訂，不便宜，但是一咬牙就下定金了哈哈第一隻拿來煮粥了，說...
《小米私廚》雞爪鮑魚
哇！妥妥一道大菜！小米同學彎起右手食指“篤篤”叩響這道食譜的時候，我有點詫異，這類食材我是不敢輕易做的，一旦處理不好特別容易腥，要做出它的鮮美來，沒有真功夫是不行的。好嘛，初生牛犢不怕虎，他偏偏有這自信要學這道菜。於是...
鮑魚撈麪
這道美食都是源於鮑汁的美味！用料意大利麪1份鮑魚1只鮑魚汁1包鮑魚撈麪的做法鮑汁。鮑汁撈麪鮑汁整袋，水開放入煮或蒸10分鐘。面煮熟（煮麪要加鹽）撈出擺盤，淋入熱透的鮑汁。喜歡的話加個青菜或者，鮑魚切花刀後焯熟（鮑魚切花...
鮑魚～撈飯
用料鮑魚1只西蘭花1朵香米少許鮑魚～撈飯的做法準備1個小碗大的盅，西蘭花一朵，鮑魚一隻把香米洗淨，擱碗裏，蒸12分鐘，西蘭花濁水2分鐘，鮑魚清洗趕緊，打花刀，用高壓鍋放點鹽，壓至8分鐘西蘭花和鮑魚擺放整齊擱有米飯的盅裏，澆汁...
彤媽私廚虎皮蛋
用料雞蛋6枚蔥少許姜少許八角3個辣椒少許老抽2勺生抽1勺鹽1勺糖2勺高湯1大碗彤媽私廚虎皮蛋的做法雞蛋放入涼水，開鍋5分鐘後撈起。熟雞蛋去皮，裝盤備用。鍋裏放油，小火煎雞蛋，煎雞蛋時，要不時的翻雞蛋，使雞蛋都煎成金黃色。...
《陽媽私廚》～櫻花飯糰～
美麗的櫻花🌸飯糰，初次嘗試用料米飯1碗鹽少許壽司醋少許櫻花粉少許《陽媽私廚》～櫻花飯糰～的做法米飯用模具壓型邊緣裹上櫻花粉擺盤薄荷葉及胡蘿蔔裝飾...
鮑魚汁撈飯
用料鮑魚10只蠔油6勺姜4片料酒3勺鮮香菇10朵碗汁蠔油六勺，醬油六勺，白糖兩勺，加滿一小碗水調勻。薑末若干蒜蓉若干小唐菜若干顆鮑魚汁撈飯的做法香菇七朵用來切丁，可以切的更小一點，剩餘香菇大朵的焯水。青菜洗淨，焯水。撈...
吳媽媽鮑魚撈飯
簡單的鮑魚撈飯！用料鮑魚八隻薑片冬菇五個蔥蔥段蒜老抽鮑魚汁吳媽媽鮑魚撈飯的做法雞湯加一點水，放薑片，放鮑魚，放冬菇，燒開後滾十幾分鍾。炒蒜蔥製作鮑汁第一部-倒入鮑魚汁倒入老抽倒入汁鮑魚的水和冬菇全部倒入有蔥蒜的...
彤媽炒飯
彤媽炒飯用料米飯（最好是冷的）2碗雞蛋4只彤媽炒飯的做法事先煮好的米飯，開啟晾涼，這樣炒出來的米飯纔會一粒粒把材料都切成丁，四季豆把材料都切成丁，紅蘿蔔把材料都切成丁，土豆雞蛋不要炒太熟，這個是雞柳肉炒的，雞柳忘了拍照，一...
鮑魚撈汁飯
用料小鮑魚8只娃娃菜1顆蔥姜蠔油2匙料酒3勺白糖1勺白胡椒1小勺澱粉鮑魚撈汁飯的做法準備好娃娃菜將鮑魚去內臟，去胃線，嘴留兩隻整得改花刀，其餘切片準備調料汁蠔油2匙料酒3勺白糖1勺白胡椒1小勺再準備好半碗水澱粉將切好...
林媽媽私房菜|香煎鮑魚
這個菜超級簡單，又極具美味，真的很推薦喔~~用料鮮鮑魚8只無鹽黃油1-2小片海鹽適量味精適量黑胡椒適量林媽媽私房菜|香煎鮑魚的做法鮑魚刷乾淨，開啟後清理腸肚，然後用鹽揉洗，洗乾淨後再撒點鹽放置一會。然後在鮑魚表面打斜...
鮑魚撈飯
用料鮑魚5個西蘭花半個香菇6個雞蛋2個青菜5—6棵鮑魚撈飯的做法胡蘿蔔去皮切片，西蘭花切開、香菇、青菜，洗好備用燒開水，放胡蘿蔔、西蘭花綽熟撈出，再放青菜稍燙一下就行，最後綽香菇。綽的時候放少許鹽和幾滴色拉油，這樣蔬...
粵名菜·澇汁鮑魚撈飯 &宴上品·招牌鮑汁鮑魚飯
有裝飾更好看西蘭花🥦或胡蘿蔔、油菜、黃瓜🥒裝飾，香菇雞肉木耳絲鮑魚不要煮時間長！薑末切碎！鮑魚蛋白質高，滋陰補陽、補而不燥的海產品！用料鮑魚只米飯碗蠔油勺料酒勺薑片糖克澱粉勺鹽克蒸魚豉油粵名菜·澇汁鮑魚撈飯&...
撈汁鮑魚
最近這種便宜的小海鮮有很多，隨便買點做個簡單的快手撈飯吧，湯汁濃郁用料鮑魚10只蠔油1勺糖一小勺料酒1勺生抽2勺姜2片蔬菜若干雞胸肉1塊老抽半勺澱粉2勺撈汁鮑魚的做法1）新鮮鮑魚去除內臟切花刀備用2）蔬菜焯水過涼備用3）...
私廚祕製撈汁鮑魚飯
前幾天有個做大廚的親戚送給爸媽很多海鮮，其中包括12只鮑魚，從小就喜歡吃撈汁鮑魚飯的我，決定把它們做出撈汁鮑魚飯，事實證明，自己做的撈汁鮑魚飯完全不輸飯店的味道！！撈汁鮑魚飯的製作主要分爲兩個部分：吊高湯、用高湯做料汁...
蠔汁鮑魚撈飯
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料鮑魚10個蠔油50g糖10g食用油10g生薑2片蠔汁鮑魚撈飯的做法鮑魚去掉殼，這一步也可以讓商家代勞。在鮑魚上面切花刀。炒鍋裏面的油燒熱，加入薑片，鮑魚，蠔油，倒入沒過鮑魚的水，加入糖...
素鮑魚撈飯
健康飲食好好生活用料香菇一些胡蘿蔔一根蒜一些油菜2顆素鮑魚撈飯的做法香菇洗好後下鍋煮軟，涼後切花刀牙籤穿起裹乾麪粉下鍋炸至金黃另起鍋放一些炸剩的油放蒜煸香然後放香菇丁放入蠔油，蒸魚豉油，翻炒放入素鮑魚，放入醬...
鮑魚撈飯的靈魂是鮑魚汁
今天嘗試了4人份鮑魚撈飯，色香味俱佳，推薦給廚友們。用料鮑魚8只香菇8朵黃瓜2根胡蘿蔔2根西蘭花20朵姜2片蔥1根蠔油2勺鮑魚汁4勺老湯5勺雞汁1勺胡椒粉適量紅燒汁1勺澱粉1勺鮑魚撈飯的靈魂是鮑魚汁的做法將鮑魚去殼去腸...
彤媽私廚海蔘蛋羹
蛋羹是女兒小時候經常做的一道菜餚，今天買了即食海蔘，隨即做了這道菜。入口滑滑的，味道鮮鮮的，不錯的吆。用料雞蛋3枚即食海蔘1支味極鮮2小勺香油少許彤媽私廚海蔘蛋羹的做法將雞蛋打入碗裏，加入溫開水，雞蛋和溫開水的比例...