胖嘟嘟的醬肉包
今天休息，檢視一下冰箱，兒子的早餐醬肉包還有一個了趕緊做起來！用料麪粉1500克五花肉1000克老抽2勺姜1塊生抽2勺白胡椒粉適量甜麪醬2勺大蔥2根蠔油1勺鹽適量油100克白糖20克胖嘟嘟的醬肉包的做法把麪粉、溫水、酵母1包、...
胖嘟嘟的奶香包子
做包子的前，一定要看完所有的步驟和材料再開動，這樣就會減少失敗次數。麪粉只是須知，麪粉分3種麪粉，高中低筋麪粉，通俗點講就是市面上廣告語寫的小麥麪粉，就是中筋麪粉。沒有特殊表明高中低筋的麪粉都是可以做包子饅頭的。...
親子廚房 Lisa做胖嘟嘟的大肉包子
讓孩子感受食物的溫度，用熱氣騰騰表達❤️用料麪糰：酵母5克溫水165克糖20克麪粉300克豬肉大蔥餡料：大蔥1根鹽適量老抽2/3勺雞蛋1個豬肉（如前腿梅花肉）250克生抽2勺親子廚房Lisa做胖嘟嘟的大肉包子的做法認真準備麪糰材料並稱...
不用泡打粉也胖嘟嘟的貝殼包
用料中粉或低粉250克酵母4克糖15克涼水（冬天手溫）135克不用泡打粉也胖嘟嘟的貝殼包的做法稱量好所有材料麪粉倒在案板上（木案板做中點最適合），堆成小山狀，然後開個窩，似鳥巢狀，中間倒上酵母、糖和70%的水。手指輕輕畫圈攪動，使...
嘟嘟麪包🍞
水要減少：75-80克奶粉8克左右另加調色粉在10克左右用料高筋麪粉83克米麪粉110（97）克（糯米粉）（13克）谷朊粉27克鹽2克乾酵母3克蜂蜜/糖3克/16克油/豆腐6克/32克雞蛋液22克水75-80克奶粉8克湯種水50克高筋麪粉10克嘟嘟麪包🍞的...
胖嘟嘟的黑胡椒牛肉粒漢堡包孩子最愛
用料黑胡椒粉勺牛肉200克雞蛋1個面高筋粉300克黃油10克橄欖油一勺胖嘟嘟的黑胡椒牛肉粒漢堡包孩子最愛的做法第一天做好的胖嘟嘟的漢堡胚漢堡胚，只用了牛奶和橄欖油，加了奇亞籽金黃色香煎一下黑胡椒牛肉粒，生菜，番茄🍅，雞...
胖嘟嘟油條
第一次和媽媽一起做油條就如此的成功，下面和大家分享方法！用料牛奶250克鹽5克糖5克油5克雞蛋1個泡打粉5克蘇打5克中筋粉500克胖嘟嘟油條的做法翻炸擀平醒發切條炸完成品掰開效果完美這些材料揉好面後用保鮮膜包住放冰箱...
小美 胖嘟嘟日式麪包
冷藏發酵的日式麪包，會更節約時間噢！用料高筋麪粉250g低筋麪粉50g牛奶150g雞蛋1個金燕酵母4g糖35g（喜甜可以適當增加）鹽2g總統黃油30g小美胖嘟嘟日式麪包的做法將牛奶150g，酵母4g，糖35g放入主鍋，1分鐘/37度/速度3混合激活酵...
胖嘟嘟的奶香小油條
更年輕的時候，覺得早餐如果能坐下來吃頓豆漿油條，是件很幸福的事情。每天瞌睡都睡不醒，起來之後一路狂奔去上班，早餐幾乎都是在路上解決，而到了週末，不睡到中午是起不來的，自然也不用吃早餐。人就是這麼奇怪，明明是簡單的可以...
胖嘟嘟的貝果bagel
貝果是猶太人發明的一款麪包，最初是一個圓形，爲了方便攜帶做成了這種帶圈的形狀，可以穿成一串帶走。貝果是一種經由沸水煮過在放入烤箱裏烤制而成的麪包，這種特殊的製作工藝使麪包嚼勁十足外皮色澤金黃髮亮，這款麪包適合做...
胖嘟嘟芝士香腸培根🥓包
芝士培根包想吃點鹹鹹的麪包做零食也做早餐滾了6個胖嘟嘟的長包包上香腸培根🥓蓋一片芝士片擠上沙拉醬番茄醬撒上蔥花着急地等着麪包成熟終於聞到香氣迫不及待地開啟烤箱吹足幾口氣抱着吃起來軟香適口特別適合做早餐...
胖嘟嘟的麪包卷
第一次做麪包的小白也能做出的高顏值麪包～非原創，但步驟更詳細，方便小白入手！用料高筋麪粉300克牛奶160克酵母4克黃油45克細砂糖80克鹽2克奶粉25克雞蛋（全蛋）50克胖嘟嘟的麪包卷的做法把需要的材料都拿出來逐一過秤，敲黑板，一...
胖嘟嘟的大包子
用料麪粉4碗酵母粉5小勺羊肉餡半斤洋蔥1個胡蘿蔔1個蔥姜胡椒粉生抽鹽糖香油適量胖嘟嘟的大包子的做法和麪：取酵母粉，溫水調開，加入少許糖、鹽拌勻，加入4大碗麪粉，和成團，自然發酵。調餡：胡蘿蔔、洋蔥切碎，拌入羊肉餡中，加入蔥...
胖嘟嘟的熱狗腸麪包
因爲家裏小帥哥喜歡所以做了它，麪包上撒點芝士粉，使整個麪包增加了芝士奶酪的香氣，並顯得沒那麼單調。這款麪包我做的低糖，如果喜歡吃甜的就多加20克糖。用料山茶花高筋麪粉380克糖20克鹽3克奶粉12克蛋液50克水180克鮮酵...
【日式栗子圓麪包】胖嘟嘟的日式麪包
既要美味，也要容易做，還要節省時間，更要逼格滿滿；既要照顧到老人的牙口，還要讓孩子看見了就眼前一亮，乖乖坐穩。今天的麪包食譜，就能一次滿足以上6個願望，非常適合假期間一邊陪家人一邊擼~by：不藏私麪包匠人用料高筋麪粉230低...
胖嘟嘟牛奶麪包卷
2020年9月22日室溫25度溫度對於麪包來講是至關重要的，已經入9月，溫度還是徘徊在20幾度，小美主鍋的設計對於夏天攪面並不是十分友好，儘管我對原料做了處理（牛奶凍成冰渣、雞蛋冷藏，主鍋冷藏），但麪糰升溫還是比想象中要快。用料...
瑪德琳(6連胖嘟嘟)
普通瑪德琳。記錄一下材料的分量，自己看的備忘錄~深肚6連模！用料雞蛋1個低筋麪粉75克黃油75克【或黃油45克，無味油30克】糖粉50克【或細砂糖40克】泡打粉2克【多重口味】可可粉3克抹茶粉3克紅曲粉3克瑪德琳(6連胖嘟嘟)的...
記錄：白胖胖圓嘟嘟的雪媚娘
因爲小朋友愛吃，爲了吃的更新鮮更放心，爲娘只有學習啦，記錄一下過程，免得隨後遺忘。用料糯米粉150克玉米澱粉45克細砂糖50克牛奶270克黃油60克糯米粉（手粉）100g淡奶油500克白砂糖（奶油用）40克奧利奧碎若干任意水果若干記錄：白...
嘟嘟嘟嘟
想念你放假放假的用料電話電話電話今日嘟嘟嘟嘟的做法小編你的相機...
胖嘟嘟的小麪包
午飯吃的早，下午肚子餓了，來個小麪包，加杯咖啡或奶茶，剛剛好！用料高筋麪粉250克低筋麪粉50克純牛奶150克雞蛋1個(約40g)酵母4克糖25克鹽2克黃油30克胖嘟嘟的小麪包的做法純牛奶與酵母混合均勻直接用麪包機內膽，稱取好所有材...
嘟嘟豬肉包
用料豬肉250克酵母10克蛋清1個糖3克醬油，耗油，胡椒粉各一勺嘟嘟豬肉包的做法豬肉香蔥餡，豬肉，蔥，醬油一點糖，蠔油，小蘇打，食用油，順時針打圈，放置一邊入味和麪加入酵母，牛奶粉，白糖水，揉致光滑麪糰醒發三十分鐘，然後等面蓬鬆之後揉...
胖嘟嘟柔軟小麪包
這個麪包應該用綿柔來形容吧，一起來試試吧今天大慶陰天22℃一個小麪包配自己做的藍莓果醬也是超讚啦🌿用料高筋麪粉250克低筋麪粉50克雞蛋1個鹽2克牛奶（我用的安佳）150～170克黃油30克酵母（我用的安琪）4克糖40克糖可以根據自...
胖嘟嘟的雲朵麪包卷
用料高筋麪粉400克低筋麪粉100克牛奶250克酵母5克細砂糖90克全蛋1個黃油30克胖嘟嘟的雲朵麪包卷的做法一、準備好所有材料。二、除了黃油把所有混合揉成團20分鐘左右，再加黃油揉10分鐘，揉到三光(面光手光盆光)。三、蓋...
嘟嘟小餐包
用料高筋麪粉300克雞蛋（小）一個細砂糖60g鹽4g奶粉15g黃油25g水60ml表面用黃油（事先切好細長條兒）適量（我用了大約25g）糖粉適量乾酵母一小勺嘟嘟小餐包的做法將除黃油外的所有食材混合成一個光滑的麪糰兒加入黃油揉至擴展階...
胖嘟嘟的黃油麪包
柏翠麪包機➕美的烤箱的完美配合製作➕烘焙➕清洗，耗時4.5h用料水100克雞蛋液20克金像高筋麪粉200克細砂糖20克鹽3克全脂奶粉10克燕子酵母4克安佳黃油20克胖嘟嘟的黃油麪包的做法麪包機倒入水➕雞蛋液，高筋麪粉➕細砂糖...