蜜汁雞翅~懶人必備!(烤箱簡易版)
用料
雞翅 | 10個 |
蜜汁調料 | 50g |
清水 | 適量 |
蜂蜜 | 15g(大概3勺子🥄) |
白芝麻 | 5g |
蔥花 | 適量 |
蜜汁雞翅~懶人必備!(烤箱簡易版)的做法
挑選新鮮肉多的翅中,洗淨,晾乾水分。
既要保持住雞翅的美觀,又要入味,可用牙籤在雞翅上隨意扎些孔,(正反面都扎)
選好蜜汁醃料(口味偏甜)
將50g醃料倒去雞翅,
加入適量清水(讓雞翅浸透在汁水中),攪拌均勻,
蓋上保鮮膜,放入冰箱,醃製個12個小時以上,(儘量醃製久些會更入味)
此處沒拍照,下面👇講解詳細步驟!
預熱烤箱180度,然後,將雞翅依次用筷子夾在烤架上(會有汁水漏下,烤架下墊好錫紙),上下火20分鐘,進行烘烤;
然後,拿出雞翅,將拌好的蜂蜜水用毛刷子蘸取適量,塗抹於雞翅表面(正反),繼續送去烤箱烘烤5分鐘;
拿出,第二遍塗抹剩餘蜂蜜水,撒上適量白芝麻,送入烤箱再烘烤5~10分鐘,等色澤油亮,顏色上色變紅焦色,即可!撒上適量蔥花,上桌!美味可口!
小貼士
雞翅醃製久些更入味!我一般都醃製一天一夜,24小時,不過急的話,也要12個小時以上哦~