孜然羊肉粒（完爆）
關注“下廚房”很久，收穫了很多，但從來沒有上傳過自己作品。是什麼讓我決定發佈自己的首秀呢？就因爲今天的孜然羊肉粒太美味了！而且這個做法，不管是下鍋炒還是烤燒烤都是棒棒噠！用料羊腿肉500g粗孜然粒150g生抽適量糖少量生...
孜然羊肉粒（簡單）
用料羊肉300克蔥適量姜5片料酒2勺生抽2勺燒烤料3勺洋蔥半個孜然羊肉粒（簡單）的做法羊肉切成小粒最好肥瘦相間的羊肉放入蔥姜料酒鹽生抽燒烤料醃製二十分鐘可以加點油放寬油炸炸熟油倒出來剩一點再加點燒烤料洋蔥炒勻起...
蔥爆孜然羊肉，羊肉卷版
感覺孜然和羊肉是絕配～用料羊肉卷344克（一盒），蔥2根蔥爆孜然羊肉，羊肉卷版的做法羊肉卷提前從冰箱裏拿出來解凍。燒開水，焯羊肉卷，注意別焯過了，去下血污就可以了（大概幾十秒吧）。兩根蔥斜切成絲。起油鍋爆香紅辣椒和少許蔥絲，羊...
超越羊肉串的孜然爆炒羊肉
這是婆婆家的拿手菜，第一次上門就被折服，吃過以後再也不想路邊的烤羊肉串啦！炒肉中會遇到一個關鍵的步驟，有些朋友反應掌握不好，最近做的時候，專門拍了圖，增加了詳細講解～用料羊肉350克孜然粉若干辣椒粉適量油適量鹽適量雞精...
孜然羊肉粒（烤箱版羊肉串）
哥本哈根食譜進行到第七天，從來沒做過羊肉的我自創了這道菜…沒想到很好吃！用料羊肉鹽黑胡椒孜然辣椒粉可選孜然羊肉粒（烤箱版羊肉串）的做法羊肉切成小粒，提前一天用鹽、黑胡椒、辣椒粉、孜然醃好冷藏。鹽一定要多一點！其他...
爆炒孜然羊肉(爆炒版)
用料羊肉半肥半瘦(最嫩的地方)雞蛋清醬油適量圓蔥半個香菜一把孜然面適量辣椒麪適量雞蛋清適量鹽適量生抽適量爆炒孜然羊肉(爆炒版)的做法羊肉切片以後用蛋清醃製一會炒出來的肉會變嫩香菜切段圓蔥切柳鍋中加入熱油如...
孜然肉粒
孜然肉粒很簡單，平時在廚房做菜很忙，時間很緊張，所以很少時間傳菜譜！言歸正傳，話說我又該忙啦，我做的可都是大分量的，所以食材都要看你自己掌握了用料豬肉，雞肉都可以天津蒜蓉辣醬孜然粒玉米澱粉幹辣椒段孜然肉粒的做法把肉切...
孜然牛肉粒
用料後腿肉500克生薑10克香葉3片八角1個花椒1克料酒10克耗油20克老抽10克生抽10克糖10克孜然粉10克色拉油10克辣椒粉適量孜然牛肉粒的做法牛肉切成2×2cm大小放入主鍋加入1000克水設定烹飪師模式15分鐘速度0溫度50℃...
孜然羊肉粒（空氣炸鍋版）
外焦裏嫩，口感豐富，羊肉在孜然和辣椒的烘托下香氣四溢。用料羊肉300克蔥半根生菜2片生薑粉1勺嫩肉粉1勺鮮辣味粉2勺黑胡椒粉1勺料酒1勺蠔油1勺醬油2勺豆瓣醬1勺香辣醬1勺食用油1勺幸福小料快炒鮮1勺孜然羊肉粒（空氣炸鍋...
空氣炸鍋版孜然羊肉粒
空氣炸鍋完美解決了在家吃烤羊肉串的問題，比烤箱方便快速太多了用料羊肉1斤洋蔥半個料酒2勺醬油2勺孜然粉1小勺辣椒粉1小勺鹽適量油適量糖半小勺空氣炸鍋版孜然羊肉粒的做法羊肉切小塊，加半個洋蔥切小塊，加2勺料酒、2勺...
孜然豬肉粒
用料豬肉500克🌱醃料孜然粉1勺料酒1勺生抽勺蠔油1勺蛋清1個玉米澱粉1大勺食用油少許🌱配料孜然粒1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺白芝麻適量孜然豬肉粒的做法準備一塊兒豬瘦肉，去除白色筋膜，筋膜口感不好，然後把豬肉切成厚片，切成...
孜然羊肉粒（電餅鐺版）
用料羊肉500克洋蔥一個大粒孜然一飯勺孜然粉一飯勺薑片3片辣椒粉一飯勺生抽一飯勺料酒一飯勺老抽半勺鹽半勺油一飯勺料酒一飯勺也可以加上自己平時喜歡吃的醬料孜然羊肉粒（電餅鐺版）的做法留下孜然粉，食用油和蔥頭。剩下...
孜然紫蘇乾燒羊肉粒
想擼羊肉串,又不想出門。在家做吧,又沒有燒烤設備。現在不必糾結了。跟着方子走,做一道孜然紫蘇乾燒羊肉粒。味道不輸新疆羊肉串。用料羊肉約500克土豆2個洋蔥1個紫蘇1小把熟芝麻少許白糖適量鹽2勺黑胡椒碎少許料酒2...
孜然羊肉粒【烤箱版】
之前做了雞胸肉絲當作零食，還不錯，剩的不多了，就打算做回羊肉，可手撕羊肉絲實在是太累了，就直接用刀切成小塊兒，嘿嘿，又快又方便😁用料羊腿肉1個燒烤醬兩勺孜然粉隨意孜然粒隨意白胡椒粉適量鹽適量料酒兩瓶蓋孜然羊肉粒【烤...
孜然爆羊肉
孜然爆羊肉，是一道超級下飯的開胃菜，主料爲羊後腿肉、幹辣椒、孜然。本菜口感質地鮮嫩、麻辣鹹香、營養豐富的特點，令人回味無窮。喜歡在一堆辣椒裏，尋找肉片麼？好吃又好玩，越辣越想吃，一吃就停不了口，輕輕鬆鬆就幹掉兩碗飯。...
孜然雞肉粒
用料雞胸250g左右鹽2g左右孜然粉5g左右糖少許孜然雞肉粒的做法準備材料。把雞肉切成1.5cm大小的肉粒兒。把雞肉粒放入盆裏，加少許糖抓勻，放置20分鐘，再依次加入鹽、孜然粉、澱粉和油抓勻。熱鍋涼油，下入醃製好的雞肉粒，滑...
蔥爆羊肉/孜然羊肉
下飯菜用料羊肉卷250克洋蔥半個香菜有最好沒有也可料酒生抽老抽孜然粉蔥爆羊肉/孜然羊肉的做法半個洋蔥切絲（我這是少半個）大蒜有沒有都行，主要是我喜歡吃，不切碎用刀按扁了也行這是一斤羊肉，半斤一人一頓剛剛好熱鍋涼油放...
爆炒孜然羊肉粒
用料羊肉250克土豆1個洋蔥半個孜然粉1勺鹽少許辣椒麪少許芝麻少許蔥花少許爆炒孜然羊肉粒的做法羊肉切塊，➕鹽、胡椒粉、油醃半小時土豆切滾刀塊，洋蔥切塊熱油（油多些），➕土豆塊，炒出炸香味，➕羊肉、洋蔥爆炒炒香後，➕孜然粉...
空氣炸鍋孜然羊肉粒
這道菜做過油煎版的跟空氣炸鍋版的，感覺還是空氣炸鍋的更香。用料羊肉300克孜然粉小半勺生抽2勺料酒1勺辣椒粉小半勺生粉1小勺孜然粒1勺白芝麻1勺洋蔥三分之一個空氣炸鍋孜然羊肉粒的做法羊腿肉切成拇指大的小塊。放料...
孜然牛肉，孜然羊肉
用料牛肉，羊肉胡椒粉，辣椒麪芝麻，孜然香菜孜然牛肉，孜然羊肉的做法孜然牛肉：牛肉切薄片，反覆清洗，瀝乾水分，加入醬油，鹽，胡椒粉醃製20分鐘。然後爆炒，撒上芝麻，孜然，辣椒麪。。。出鍋放香菜孜然羊肉：羊肉切薄片，加入生抽，澱粉，孜然醃製...
孜然羊肉粒
香味濃郁，外皮焦香有嚼勁孜然羊肉，好吃到停不下來！用料羊肉500克鹽適量胡椒粉一勺孜然粉一勺料酒一勺生抽一勺雞蛋一個澱粉兩勺孜然粒一勺辣椒粉一勺白芝麻一勺孜然羊肉粒的做法新鮮的羊肉切成小塊加圖上的調味料把羊肉...
孜然羊肉粒
用料羊肉1塊洋蔥半個孜然粉適量料酒1勺生抽1勺鹽少量糖1勺食用油適量孜然羊肉粒的做法羊肉洗淨，切成小塊，再洗一遍瀝乾水。羊肉粒用生抽、料酒、鹽、糖、孜然粉醃製15分鐘。洋蔥切成丁。油熱倒入羊肉丁翻炒。火不要太大...
洋蔥炒羊肉片（蔥爆羊肉、孜然羊肉）
用料羊肉片400克洋蔥半個洋蔥炒羊肉片（蔥爆羊肉、孜然羊肉）的做法羊肉片半解凍洋蔥切絲備用開火、熱油後加入洋蔥絲翻炒，再加入羊肉片。放鹽、料酒、孜然粉翻炒…喜歡甜口可以加點兒糖提鮮，羊肉片變色熟透後盛出即可。...
孜然牛肉粒
在家也能做火爆大排檔的🔥🔥孜然牛肉粒這個孜然牛肉粒真的是yyds，牛肉的焦香加上孜然的加持還有芝麻的香氣，真的是百吃不厭，我們家分分鐘就光盤的菜！可以偷懶用肉串代替真的太方便，連切肉都省了，方便簡單，味道絕對不輸飯店，夏...
孜然羊肉粒（老飯骨版）
朋友臨時決定要來吃飯，急匆匆從冰箱翻出一塊羊腿肉，跟着老飯骨嘗試了孜然羊肉粒，味道超級贊，做個記錄怕自己忘記譜子啦用料羊肉500克（估計的量，不需要太準確）生薑適量白胡椒粉半勺（依據個人口味適量）鹽2勺左右（比平時多一些）生抽...