家常梅菜蒸排骨
用料排骨約300克鹽適量家樂雞粉適量味極鮮醬油約半湯匙白糖約3分1湯匙花生油約1湯匙澱粉約半湯匙梅菜半小棵家常梅菜蒸排骨的做法1梅菜先泡洗乾淨，去掉多餘鹹味，擠幹水分，隨便切成碎丁，加白糖拌勻2排骨砍成小塊，按序放鹽、...
家常粵菜排骨蒸河粉
在廣東家喻戶曉的排骨蒸陳村粉非常傳統，也非常非常好吃😋一點都不復雜有空可以試試！用料排骨400克河粉500克詳細調味料請看步驟家常粵菜排骨蒸河粉的做法鍋裏熱油爆香蒜瓣後，加入豆豉翻炒一下排骨里加入1勺料酒，3克白糖，2...
酸梅蒸排骨
用料排骨400克酸梅醬60克生抽3勺料酒4勺鹽3克姜2片蒜2瓣白芝麻少許香菜或蔥1根地瓜粉0.3勺酸梅蒸排骨的做法排骨洗淨，切小塊。準備主要調料:酸梅醬。1、排骨中加入:60克酸梅醬，4勺料酒，3勺生抽，鹽3克，2片姜，2瓣蒜，抓勻。2、...
鐵棍山藥蒸排骨（簡單家常菜）
晚飯6點半纔開始弄，家裏只剩半根山藥了，熬湯又太晚了！今晚第一次拿來蒸排骨居然又入味又粉香，真是簡單又好吃！【⏰耗時：35分鐘】用料排骨1根鐵棍山藥（可香芋替換）半根姜、蒜適量鐵棍山藥蒸排骨（簡單家常菜）的做法排骨泡冷水去血...
家常蒸排骨（家鄉版）
蒸排骨這種家常不過的菜，這麼多我我只鍾情一種做法，也許這就是媽媽的味道用料排骨2條生抽2勺糖一丟丟也可不下鹽一丟丟料酒1勺蠔油半勺番薯粉2勺蒜2粒家常蒸排骨（家鄉版）的做法排骨泡出血水之後洗淨，瀝乾水份，加入生抽，蠔油，...
家常菜-蒸排骨
覺得老媽做得挺好吃的，就學做～用料排骨適量配醬蒜頭粒，雞精，蠔油，黃豆醬，胡椒粉，鹽，糖，生粉家常菜-蒸排骨的做法洗乾淨排骨～各種配料蒜頭切好，放入適量的雞精，蠔油，黃豆醬和胡椒粉，再放點鹽，糖，生粉，一點點水拌一下把配料倒入排骨裏面，...
梅菜蒸排骨
一直從下廚房學煮菜，我也來貢獻一個，這個是婆婆教我煮的。用料甜梅乾菜2顆排骨400克生抽一湯勺麻油少許澱粉2小勺糖1小勺【排骨】蠔油一湯勺廣東米酒一湯勺蔥2段姜3片糖1湯勺【梅菜】水澱粉半湯勺梅菜蒸排骨的做法梅菜...
鹹梅蒸排骨
用料排骨克潮汕鹹梅薑絲蒜蓉蠔油白糖胡椒粉生粉食用油鹹梅蒸排骨的做法調料備齊兩顆鹹水梅捏碎加生粉抓均勻最後加花生油拌勻鎖住水分水開蒸十五分鐘...
梅菜乾蒸排骨
梅菜乾蒸排骨用料：排骨500克，梅菜乾80克，生抽25克，蠔油15克，鹽5克，胡椒粉3克，澱粉20克，食用油15克，白糖5克注意事項：1、排骨可以用澱粉抓洗的方式去掉血水，也可以用清水浸泡的方法去除血水2、梅菜乾是沒有味道的，炒的時候加少許生...
【九份小廚】012-客家梅菜蒸排骨
【美日美廚】012-客家梅菜蒸排骨梅菜，主要產地是在梅州地區、惠州地區，相傳爲梅仙姑送的菜種，故叫梅菜，是廣東（梅州、惠州）的特色傳統名菜，屬於醃製食品。梅菜食譜最有名的是梅菜扣肉，但小時候，我媽媽最常做的是用高壓鍋做梅菜...
梅子蒸排骨
有點特別的口味不妨試試看用料肋排兩條鹹梅子兩個蒜蓉0.3oz茄汁1oz生粉1oz糖1oz雞粉0.2oz老抽0.2oz油0.5oz蔥花少許梅子蒸排骨的做法將清水浸泡和清洗過的肋排加入鹹梅子蒜蓉等等調味料攪拌均勻放入容器內入鍋隔水蒸1...
梅子蒸排骨
夏天越來越近，準備一份有梅子蒸排骨的午餐再配上一杯氣泡酒，完美。用料排骨小排梅子5顆地瓜1個彩椒適量蒜4-5瓣糖鹽雞粉澱粉蠔油玉米油梅子蒸排骨的做法買回來的排骨先放水裏泡到發白，中間換兩次水。泡好後用手把每一塊...
家常菜｜梅菜蒸肉餅
最廣式的老味道，鹹甜適中，開胃好吃！做法簡單，特別下飯❗️用料三肥七瘦梅頭肉300克梅菜100克料酒1勺鹽少許蠔油1勺玉米澱粉1勺糖少許油1勺家常菜｜梅菜蒸肉餅的做法1⃣️、梅菜洗淨，清水浸泡半小時。切碎。2⃣️、肉末加入所有調料...
家常菜系列——蒜蓉蒸排骨
這個調料是蒜香烤雞翅之後有多的汁剛好用來醃製排骨只是增減的差別。醃製了一個晚上第二天蒸的一碟中一大半是小朋友吃完了還要再吃沒有啦要給爸爸媽媽留的😄😄😄用料排骨300克蒜3瓣醬油1勺蠔油1勺食用油適量芝麻油適...
芋頭蒸排骨（家常菜）
用料芋頭1個排骨500克生抽3勺蠔油2勺澱粉1勺白糖2克鹽10克料酒2勺豆豉2勺薑片6片蒜蓉幾瓣切碎芋頭蒸排骨（家常菜）的做法排骨洗淨進行醃製：白酒、薑片、蒜蓉、生抽、糖、鹽、蠔油、生粉、少許水抓均勻後放少許油，醃製半小...
話梅蒸排骨
普通做法：50克油，放入20克蒜頭；10克蔥段爆香，待冷然後放入500克排骨（切小塊，3乘2釐米），50克去核話梅，20克澱粉，20克糖，1茶匙鹽，30克番茄醬，1茶匙生抽，戴上一次性手套攪拌均勻放入蒸鍋組蒸40-50分鐘溫馨提示⏰：糖根據自己口味可以減量...
家常菜～豉汁蒸排骨
做爲老廣，廣式早茶裏的“豉汁排骨”大家都不會陌生，想在家完美復刻出來是比較不容易的，因爲這是一道說簡單就簡單，說複雜就複雜的蒸菜！每家每戶的做法從配料到蒸的時間都大相徑庭但是做出來的味道應該都是符合自己家人口味...
川味粉蒸排骨【落胃家常菜】
媽媽從四川給我帶來了好些食材，從肉類到佐料，蒸肉米粉都有一大包。其實粉蒸排骨不難，只要原材料好，誰都可以做。以往做中餐我都是靠“感覺”放佐料，這次爲了寫食譜，我把整個碗都放在稱上了。用料排骨500克豆瓣醬20g老薑末20...
家常蒸排骨
媽媽原創的排骨做法用料排骨8兩鹽適量姜5片蔥1根蒜2瓣生抽醬油1勺生粉2小勺料酒1勺糖半小勺花生油1勺家常蒸排骨的做法洗淨排骨。放適量鹽（一小勺就可以），抓勻抓2分鐘兩瓣蒜切末，五片姜切絲，倒到排骨里加1勺生抽醬油，1勺料...
廣式家常菜之蒜蓉蒸排骨
肉質嫩滑之餘，湯汁撈飯也是一絕！廣東家庭日常菜，簡單易學！用料排骨300克澱粉1茶匙生抽1/4湯勺雞精半茶匙鹽半茶匙蒜3瓣油1/2湯勺廣式家常菜之蒜蓉蒸排骨的做法排骨洗淨，這裏大概是280g~300g，小兩口吃剛剛好。1/4湯勺（圖中大...
波波家常菜之粉蒸排骨
此菜爲四川粉蒸排骨的改良版，味道適中，江浙一帶不愛吃辣的朋友也愛吃用料小芋頭海天金標生抽排骨佳仙五香味蒸肉粉李錦記桂林風味辣椒醬大紅袍花椒姜蔥波波家常菜之粉蒸排骨的做法排骨要買帶點肥肉的，這樣蒸的時候出點油...
家常菜蒸排骨
蒸排骨是一道很簡易的菜，也可以說是快手菜，即使不會做菜的人都可以做得出來，也很適合懶人，做飯的時候放進電飯鍋裏一起蒸。用料排骨700克澱粉1勺蒜蓉適量鹽1勺醬油適量料酒適量排骨醬適量家常菜蒸排骨的做法排骨切好洗淨...
【家常菜譜】廣式茶樓蒸排骨
黃州好豬肉，價賤如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢着火，少着水，柴頭竈煙焰不起。待它自熟莫催它，火候足時它自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。蘇東坡《豬肉頌》看現在的豬價，蘇東坡應該怎麼也沒想到，今天的豬肉已經是奢...
【家常】豆豉蒸排骨
做孩子愛吃飯菜的也是我的生活之一用料排骨400克豆豉一小勺蒜五瓣鹽適量澱粉兩勺白糖少許（增鮮）料酒一勺蠔油一勺胡椒粉少許姜五片大蔥一根蒸魚豉油兩勺土豆、胡蘿蔔按喜好增減【家常】豆豉蒸排骨的做法冷水侵泡血水，換...
家常菜|豆豉蒸排骨
用料豆豉3-4勺黑豬肉200克橄欖油1勺鹽少量澱粉少量家常菜|豆豉蒸排骨的做法排骨剁成塊狀差不多的大小如圖溫水裏加一點點鹽，排骨放進去捏一下，把血水逼出來瀝乾水份放一勺鹽適量澱粉，具體根據肉的多少調整，捏到每塊肉上都...