梅子糖排
家裏有一個愛肉極致的老公，就鑽研了一些燒肉好吃不膩的做法。小清新的硬菜！用料排骨300剋日本梅子2粒醋4勺白糖2勺冰糖一塊醬油半勺梅子糖排的做法排骨焯水後洗淨瀝乾，把梅子剪成碎把鍋燒熱，倒油，比油略多一些，白糖倒下去翻...
雙梅糖醋小排
用料肋排克醋適量冰糖適量薑片料酒適量雙梅糖醋小排的做法見之前的文章選單見之前的文章選單...
梅子烤排骨
梅子排骨可蒸可烤可燉可炒～(๑•̆૩•̆)用料李錦記梅子排骨醬3勺排骨500g料酒1勺蔥一根蒜兩～三瓣羅勒梅子烤排骨的做法排骨洗乾淨～泡一泡放血水～泡的時候蔥切段蒜切片放完血水擦乾淨身體用叉子插一下排骨～如果醃時間多得...
梅子蒸排骨
夏天越來越近，準備一份有梅子蒸排骨的午餐再配上一杯氣泡酒，完美。用料排骨小排梅子5顆地瓜1個彩椒適量蒜4-5瓣糖鹽雞粉澱粉蠔油玉米油梅子蒸排骨的做法買回來的排骨先放水裏泡到發白，中間換兩次水。泡好後用手把每一塊...
椰子糖九制話梅排骨
平時煮紅燒肉或排骨，都是用冰糖、陳醋。酸酸甜甜，非常好吃😋今次嘗試用春光牌椰子糖和九制話梅做，吃起來味道槓槓滴！所以決定記錄下來。由於我家孩子喜歡吃混搭炆，所以就有了三種肉了。用料排骨或五花腩或雞翅2斤陳皮1片春...
梅子辣醬的糖醋小排
比一般的糖醋小排多了一點清新的梅子香和一點點刺激味蕾的辣味，更適合夏天食用~用料排骨（剁小塊一點，帶脆骨最好）1000克冰糖60克醋50克生抽50克料酒或者黃酒20克青梅酒裏泡的青梅10顆味好美檸檬辣椒汁三大勺味好美甜辣醬...
零失誤的梅子小排，媲美糖醋排骨
每次買了排骨問家裏的兩個“肉食動物”要怎麼做，他們總是難得的意見統一“梅子小排～～”。今天又被一個蜜問到，所以決定把這個“處女譜”交給這道簡單美味的梅醬小排。用料梅醬4勺醬油2勺鹽少許白糖1勺白醋1勺料酒1勺獨蒜3...
楊梅子排
用料主料：1、楊梅2、子排輔料：1、色拉油2、黃酒3、美味鮮醬油4、冰糖5、薑片6、蒜頭楊梅子排的做法將子排過沸水，然後冷水冼淨瀝乾備用。鍋裏下少許色拉油，下薑片和蒜頭中火爆香，放入子排兩面煎至微黃，大火下適量黃酒，倒入適...
梅子小排
週末剛好收到來自大理的梅子冰糖青梅黑糖黃梅泡了梅子酒揀出有疤的熬了梅子醬於是期待已久的梅子小排出場了買來新鮮的小肋排精心烹製是想象中的味道每一塊都沾滿醬汁酸酸甜甜中細品起來有一絲若有若無的苦澀我卻偏愛...
話梅糖醋排骨
酸甜不膩的話梅糖醋排骨，這是我吃過最好吃的排骨做法了！用料話梅6顆啤酒一瓶排骨500克冰糖2塊料酒1勺生抽2勺老抽1勺米醋1勺鹽適量話梅糖醋排骨的做法話梅提前用啤酒浸泡冷水下排骨焯出血末撈出瀝乾水分小火熱油炒糖色...
梅子蒸排骨
有點特別的口味不妨試試看用料肋排兩條鹹梅子兩個蒜蓉0.3oz茄汁1oz生粉1oz糖1oz雞粉0.2oz老抽0.2oz油0.5oz蔥花少許梅子蒸排骨的做法將清水浸泡和清洗過的肋排加入鹹梅子蒜蓉等等調味料攪拌均勻放入容器內入鍋隔水蒸1...
超簡單梅子糖醋排骨
第一次吃這道菜是在浙江，不同於一般的糖醋排骨，加了梅子的排骨別具風味，回家後就研究着做。酸甜可口，簡單易做，老人孩子都愛的光盤菜！試試看吧！用料排骨500克料酒1勺老抽2勺白醋3勺糖4勺鹽巴一丟丟～超簡單梅子糖醋排骨的做法...
梅汁糖醋小排
用料排骨1500克半邊梅150克李錦記排骨醬20克叉燒醬40克冰花酸梅醬180克番茄醬380克大紅浙醋400克香葉白芷八角桂皮白胡椒適量梅汁糖醋小排的做法第一次上傳，不大會傳。11111111小貼士排骨砍成段，清水衝去血污。老薑大蔥...
梅子排骨
酸酸甜甜好味道，給不好的心情解壓用料排骨一條冰糖3-8顆話梅3-4顆小番茄3-8顆蒜頭3-4顆梅子排骨的做法下適量油，放蒜片爆香話梅用熱水浸泡待用。排骨小火兩面煎金黃，加入冰糖超出焦糖色給排骨上色。倒入話梅水和話梅，大火...
糖醋排骨_梅子口感版
用料冰糖35克老抽1勺生抽2勺排骨200克姜3片醋1勺料酒2勺小梅餅（零食）8顆香葉2片八角1個水約1000ml糖醋排骨_梅子口感版的做法排骨（幫排骨做個桑拿），將排骨的血水充分泡盡，用鹽和料酒淘洗後，漂洗乾淨。小梅餅，切成碎末，備用。鍋...
【梅子排骨】
剛過去的白露，預示着暑天的悶熱基本結束，是天氣轉涼的象徵。這種節令的轉變，也間接了打響了進補的“第一槍”~今天的排骨做成酸口，源於中醫秋季飲食的主張：“少辛增酸”。其認爲秋燥引起的一系列不適，是肝肺虛所致；飲食上主...
梅香子排
用料小排骨約500克食用油適量料酒2茶匙蔥3根姜1塊，約鴿蛋大花椒粒（可選）半茶匙陳皮（可選）1片生抽2茶匙老抽1茶匙蘇梅醬3湯匙話梅（可選）6顆醋1湯匙白芝麻適量梅香子排的做法焯水：將小排骨放入鍋中，倒入冷水沒過。煮開，撇淨浮沫，倒...
糖醋梅子小排（梅酒版）
之前做過好多次糖醋梅子小排，每次都會調整做法，這次做的最最滿意，排骨軟硬適中，酸甜可口，梅子酒和梅子果肉會讓排骨肉口感更好，50分鐘的時間也恰到好處，軟嫩又不至於脫骨。請大家一定試一試！用料肋排500克梅酒150g泡酒梅子6個...
梅子大排
炸多了大排怎麼辦！放冰箱，第二天做冰花梅醬大排~用料炸好的大排一塊姜幾片蒜一瓣冰花梅醬一勺老抽一點梅子大排的做法取一塊炸大排，其實我之前用的那種過三關方式的大排，外面的裹的東西顯得太多了有點，如果是炸物就還好，但...
梅子燜排骨
用料排骨500克糖10克油適量老抽1小勺生抽/蠔油1勺料酒1勺鹽2克豆瓣醬1勺薑末適量蒜末適量話梅7個梅子燜排骨的做法乾淨的鍋加水燒開，倒入排骨跟薑片煮1分鐘後，撈出排骨備用。炒鍋燒熱倒油，放入薑末蒜末豆瓣醬爆香，再放排...
梅子烤肋排
用料肋排克大蒜5瓣生抽勺老抽黑胡椒勺糖克鹽克香葉1片青梅核梅子烤肋排的做法家裏還剩幾塊肋排，洗淨大蒜切碎，加兩勺料酒、一勺味淋、幾勺生抽、一丟丟老抽、昨天做青梅醬剩下的核，兩片香葉，現磨黑胡椒粉少許，醃兩個小時連...
梅子醬小排
用料肋排300克蔥姜適量料酒1勺冰糖4-5塊生抽2勺老抽1勺梅子醬2勺鹽1茶匙白胡椒半茶匙蠔油半勺白芝麻適量梅子醬小排的做法排骨泡4小時泡出血水，冷水下鍋加入蔥姜料酒煮開綽一下撈出，鍋中倒油放少許冰糖小火煎制兩面金黃...
梅子燒排骨
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冰糖梅排骨
冰糖梅，是我很喜歡的一個醬料，改天上圖。用料冰糖梅兩大勺排骨500克冰糖一大勺老抽兩勺醬油兩勺生薑五六片酒一勺冰糖梅排骨的做法排骨洗淨，加薑片加醬油耗油適量酒掐掐。放置15分鐘，入味。熱鍋熱油，轉小火，炸排骨。小火炸，...
梅子蒸小排
這是一道媽媽菜，適合想家的時候蒸上一盤，就着幾十年的家的味道，一塊接一塊的吃，讓減肥見鬼去吧～用料小排300克薑絲三片薑片切絲生抽適量鹽適量糖可以稍微多點酸梅1.5粒生粉一勺清水適量料酒適量油少量梅子蒸小排的做法小排...