肉末煎嫩豆腐
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐裏的高氨...
肉末煎豆腐
我個人比較喜歡吃豆腐，麻婆豆腐阿，各種豆腐！一般都是用嫩豆腐，因爲沒買到嫩豆腐這個老豆腐做了也好吃！煎起來沒那麼容易碎！因爲現在有孩子不能吃太辣，這個菜又香又不辣！很下飯！喜歡辣椒的加辣椒！用料豆腐一大塊蔥一根香菜一根大...
芝麻香肉末煮嫩豆腐
靈感來自於麻婆豆腐，因爲家裏人不喜歡麻辣重口，我就改良改良，材料精簡，做個廣式清淡版本的，散發芝麻油的香，嫩豆腐滑滑的，伴飯一流，老少皆宜！用料肉末150克嫩豆腐1-2塊蒜末2-3瓣醬油2勺蠔油1勺白糖適量胡椒粉適量芝麻油1勺鹽適...
香煎嫩豆腐
第一次與美食邂逅，看了很多下廚房的各位親們做菜，於是就動手做了最簡單也需要耐心的嫩豆腐。用料豆腐5塊醬油3勺蔥5根糖半勺油少許蠔油一勺香煎嫩豆腐的做法準備好需要用的材料，然後熱鍋，放少許油，把豆腐一塊塊放進去煎，兩...
煎悶嫩豆腐
用料內酯豆腐1盒雞蛋1個生粉2勺肉沫20克蒜頭1個紅蔥頭1個蔥2根煎悶嫩豆腐的做法把一個雞蛋兩勺生粉攪拌至無顆粒，豆腐切塊，放到雞蛋粉裏面，鍋裏放油中火煎至兩面金黃即可！鍋裏留油把蒜頭和紅蔥頭切碎放油裏翻炒微黃放肉沫...
麻婆豆腐（嫩豆腐、肉末、豆瓣醬、花椒粉、蒜末）
用料豆腐1塊肉末100克豆瓣醬1勺花椒2勺麻婆豆腐（嫩豆腐、肉末、豆瓣醬、花椒粉、蒜末）的做法1.豆腐切丁加入沸水中加2g鹽小火煮2分鐘左右後待用2.熱鍋冷油，炒熟肉末後加入豆瓣醬炒出紅油後加蒜末炒後加一碗水3.燒開後加...
海蔘肉末麻辣嫩豆腐
不敢叫麻婆豆飯，因爲做法隨意不正宗用料嫩豆腐1塊肉末海蔘1只蒜4瓣小蔥1根大蔥白1段郫縣豆瓣醬1勺花椒麪海蔘肉末麻辣嫩豆腐的做法肉末一小團化凍海蔘化凍切小段（本來想多放點，家裏就剩一個了）大蒜、蔥白切末；小蔥取葉切碎...
肉末嫩豆腐
用料嫩豆腐塊肉末克油克醬油2勺水澱粉克蔥3根黃豆醬豆豉1勺肉末嫩豆腐的做法準備好食材，黃豆醬1勺，豆豉，肉末，3根蔥切段（白色和綠色分開）嫩豆腐切塊，水裏放鹽抄一兩分鐘撈起備用熱鍋放油，放入肉末炒變色，加入黃豆醬和豆豉翻炒，...
煎嫩豆腐
一塊普通的豆腐也能做出如此美味用料豆腐1塊鹽一茶匙油適量糖2克生粉1.5茶匙生抽1茶匙老抽1茶匙大蒜10克小蔥2根煎嫩豆腐的做法鍋內放油，豆腐切塊入鍋，轉中小火慢煎兩面煎至金黃後盛出爆香蒜末沏入開水，調如適量鹽，糖，生抽...
幹煎嫩豆腐
煎豆腐，大家一定回想到要買那種比較硬的豆腐纔可以煎成塊吧，平時的軟豆腐筷子夾都散。但是有個方法給大家試試，不論什麼豆腐都能煎成塊，煎香酥。用料豆腐數塊油50克幹煎嫩豆腐的做法大家可以賣嫩豆腐，也可以老豆腐，但我這個...
嫩豆腐煎法
好朋友說我煎豆腐一絕，煎的焦黃焦黃的，怎麼炒或者燉都好吃✌用料嫩豆腐3塊嫩豆腐煎法的做法準備嫩嫩的豆腐，老一點的豆腐煎好很容易，嫩豆腐能煎好就是有一定功夫的了鍋內放油加熱，可以稍微多一點，防止粘鍋豆腐切塊放入鍋中，...
肉末嫩豆腐
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料嫩豆腐300g肉末100g食用油10g郫縣豆瓣醬20g蒜末10g薑末3g生抽10g老抽2g蠔油10g糖1g鹽1g水300g小米辣1個蔥花根據口味添加水澱粉水30g玉米澱粉5g肉末嫩豆腐的做法鍋中倒油，放...
嫩煎豆腐
不出門之就地取材。用料老豆腐一塊嫩豆腐半塊油兩湯匙鹽少許黑胡椒適量蒜頭兩粒生抽一勺陳醋兩勺嫩煎豆腐的做法老.嫩豆腐鹽水浸泡一宿，出去豆腐味兒。次日，清水衝淨，切成適當薄片，準備入鍋。平鍋燒溫，先將豆腐入鍋靜置30...
外酥裏嫩肉末油豆腐
嗯……又來更新豆腐了😂這種做法也是第一次，靈感來源於沒吃完的餃子瘦肉餡。用料老豆腐半塊肉末適量小蔥4根蒜5瓣小米辣3個料汁2勺生抽半勺老抽半勺醋一點點鹽一點點蠔油外酥裏嫩肉末油豆腐的做法豆腐切中等厚度熱油下...
嫩豆腐煎
用料豆腐1塊油5克生抽醬油1勺雞蛋1個澱粉小半碗香菜，香蔥少許番茄醬2勺嫩豆腐煎的做法平底煎鍋加油，放入洋蔥絲，上面放一盒嫩豆腐雞蛋打散倒入豆腐周圍，馬上倒入小半碗水澱粉在豆腐周圍用刀將嫩豆腐劃散，上面撒香菜，香蔥，倒...
嫩豆腐煎炒
一道好吃的下飯菜，小時候的味道。用料嫩豆腐2塊油適量蔥蔥苗1跟鹽適量油適量醬油適量姜小塊蒜倆拌嫩豆腐煎炒的做法注意：厚點的平底鍋洗淨放煤氣竈上開火讓鍋內的水燒乾然後放點點油小火把洗淨的嫩豆腐切小塊油燒熱放入...
香煎嫩豆腐
用料豆腐適量香煎嫩豆腐的做法去菜場買上一塊好吃的嫩豆腐。洗淨你的小手，將豆腐切成薄均勻的片。小貼士鍋中燒油，小火煎炸翻面炸至金黃乘盤，加牛肉醬開吃...
肉末嫩豆腐蒸蛋(蒸菜)
用料肉末適量嫩豆腐1塊雞蛋3個1:1.5蛋液：溫水小碗肉末調味步驟1蛋液調味步驟2肉末醬汁步驟4蔥花1根肉末嫩豆腐蒸蛋(蒸菜)的做法準備食材：肉末(少許)+嫩豆腐(1盒)+雞蛋(3個)+1:1.5溫水(加鹽攪化)。肉末調味：生抽(1勺)+鹽(...
肉末燉嫩豆腐/內脂豆腐
圖片來自網絡…我做飯沒有拍圖的習慣ಥ_ಥ看掛麪也有了不少收藏，就突然就想更個新菜譜嘛圖片是肉粒，我們要用肉沫。我燉豆腐是一絕嘿，配米飯絕了（私家菜當然跟大廚還有差距…）而且做法也挺簡單無腦不費心的用料1嫩豆腐2塊1...
肉末煎豆腐
用料豆腐一塊肉末一大勺雞蛋清半個生抽適量鹽適量雞精可放可不放香菇半隻蔥花適量油適量肉末煎豆腐的做法豆腐切塊中間挖一個坑備用，把其調料加入肉末攪拌，將肉末放入所有豆腐塊坑裏，倒入適量油，把豆腐下鍋煎，煎到兩面金黃...
快手菜：肉末嫩豆腐
用料嫩豆腐4塊肉末適量快手菜：肉末嫩豆腐的做法裝備好材料，嫩豆腐用可以微波的器皿裝把嫩豆腐放入微波爐，中高火3分鐘微波好的嫩豆腐會出湯，把湯倒入鍋內加醬油，倒入肉末煮熟煮熟的醬油肉末倒入微波好的嫩豆腐，簡單快捷又好...
鮮美滑嫩的肉末豆腐
這菜真的沒有失敗可言，太鮮美，我也沒有配飯，整整一盤子下去了，同樣是無碳水晚飯，太可了用料內酯豆腐1塊雞蛋2個肉末100克蠔油1勺醬油1勺小蔥1根油10克鮮美滑嫩的肉末豆腐的做法肉末裏放入醬油、蠔油、蔥末。拌勻醃5分鐘。...
油煎嫩豆腐
用料豆腐1塊油適量醬油適量糖適量鹽適量澱粉適量雞蛋2個孜然粉適量辣椒麪適量生抽適量白糖適量大蒜頭5個小瓣油煎嫩豆腐的做法在下面先把生抽，醋，白糖，鹽倒進一個碗裏，把切碎的大蒜還有辣椒麪香油倒進鍋裏炒六七分鐘也可...
香嫩煎豆腐
用料豆腐1塊香菇若干蔥花適量蠔油1勺醬油1勺白糖1勺香嫩煎豆腐的做法豆腐切塊，幾朵香菇泡發切丁備用，蔥切成蔥花備用少許油熱鍋，開中小火下入豆腐，慢煎。煎的過程可以輕輕晃一晃鍋，避免豆腐粘鍋。豆腐煎至金黃，翻過來煎另一...
豆腐末煎餅
誤打誤撞出個菜，本想做個圓餅，不成功。那我就炒個菜吧，炒着炒着，壓着壓着，倒成了張餅了😊，生活中的小驚喜！😄用料凍豆腐100克雞蛋1枚紫甘藍末鹽、黑胡椒豆腐末煎餅的做法1、凍豆腐捏的粉粉碎、粉粉碎的。2、加入雞蛋、紫甘藍...