肉末嫩豆腐 食譜坊 快手菜 3.26W 大中小設定文字大小 用料 嫩豆腐 塊 肉末 克 油 克 醬油 2勺 水澱粉 克 蔥 3根 黃豆醬 豆豉 1勺 肉末嫩豆腐的做法 準備好食材，黃豆醬1勺，豆豉，肉末，3根蔥切段（白色和綠色分開） 嫩豆腐切塊，水裏放鹽抄一兩分鐘撈起備用 熱鍋放油，放入肉末炒變色，加入黃豆醬和豆豉翻炒，加2勺生抽，再放入蔥段的蔥白部分翻炒，後加入一碗開水，倒入豆腐輕輕拌勻，蓋蓋子中火燉煮2分鐘，開蓋加入蔥綠色部分，加入水澱粉，輕輕翻炒至濃稠，關火裝盤。（每個人口味不一樣，如果覺得淡了再加點鹽或生抽） TAG標籤：嫩豆腐 肉末嫩豆腐 肉末 好吃 #
