八頭鮮活鮑魚
八頭鮮活鮑魚，肉質Q彈肥美，鮑魚汁內有芥末醬哦用料八頭鮑6個聖女果10g大蒜粒10g西藍花10g羅勒醬10g車輪牌黃油5g預製芥末醬油一份蘆筍20g八頭鮮活鮑魚的做法1、中高溫區下油，橫拉抹平，平鏟鮑魚於油麪，大豆油拉一條長線擠白...
八鮮澆頭
說是八鮮，其實也沒有八種，隨便幾種啦，掃蕩冰箱剩菜，做一大鍋澆頭，拌麪拌飯都好吃祕訣是買到好味的郫縣豆瓣醬~~用料白豆乾一塊五花肉半斤毛豆兩把茄子一根茭白兩根藕一節大蒜瓣、薑絲幾片胡蘿蔔、冬瓜、筍瓜。。。。什麼都...
早面（八寶醬澆頭）
一日之計在於晨，早晨來碗八寶醬面，加個煎蛋，靈個~用料豬肉丁豆乾花生茭白毛豆土豆胡蘿蔔蝦仁甜麪醬生粉糖生抽老抽辣醬（可以自制)蠔油麪豬油蛋1個蔥花早面（八寶醬澆頭）的做法先把花生炒熟，放涼。開始炒豬肉丁，接着放豆乾，土豆，...
滿足感爆棚：爆頭八爪魚
娃爹中了抖音的毒，又買了幾斤八爪魚回來，個大又新鮮。咋吃呢？來個網紅爆頭八爪魚吧，稍加改良，更加入味。上次娃爹做的，娃一口沒吃，今天我做的這個兒子一直搶着吃，嗯，真給老母親面子🥰用料八爪魚3只姜8片蔥段適量料酒適量蒜10瓣...
聖誕節主題饅頭系列(八)
聖誕節主題饅頭系列(八)～大白的聖誕節，我有一個廚友，他很喜歡超能特工隊裏的大白，並把大白作爲自己的頭像，暱稱取名叫八零後的大白，某天聊天和他說“用你的頭像捏個饅頭吧”，然後就有了這款饅頭，我覺得這是今年上傳所有菜譜裏...
剩粥變饅頭/臘八粥紅棗芝麻饅頭
其實這個菜譜是夏天寫的躺草稿箱裏忘記啦！😂消耗剩粥與零散麪粉！昨天熬的藜麥小米綠豆粥剩了一大碗，天越來越熱消耗家裏開封的一些零散麪粉，湊一起揉點面蒸饅頭吧！菜譜裏一共記錄了3種粉類，記錄自己用不同麪粉做過的饅頭，營...
爆頭八爪魚
受到某手某音的影響，整天給老鐵們爆個頭，超市又到處可見賣生的八爪魚，索性買回來自己做來嘗一嚐到底味道如何。😂用料八爪魚4只料酒適量蠔油1勺生抽1勺鹽適量雞粉1勺麻椒一小把啤酒四分之一瓶幹辣椒5個郫縣豆瓣醬適量火...
骨頭燉八寶（蔬菜）湯🥣
平時沒有時間做菜，冬天了，到了週末就愛燉些湯來喝～給自己補充點果蔬營養吧！用料排骨500克小蔥3幹大蒜4瓣幹辣椒20個八角4個桂皮1塊藕片30片（按照個人喜好購買）蘿蔔2根花菜6個土豆1個金針菇1把木耳20朵腐竹50克香菇6朵香菜3...
簡單花樣饅頭（八）玫瑰花
（1）簡單花樣饅頭（一）的連接（2）簡單花樣饅頭（二）牡丹花饅頭的連結（3）簡單花樣饅頭（三）的連結（4）簡單花樣饅頭（四）的連結（5）簡單花樣饅頭（五）海棠花的連結（6）簡單花樣饅頭（六）奶香小兔饅頭（7）簡單花樣饅頭（七）玫瑰花與葉子（8）《詳解饅頭的和麪、發酵與...
芋頭八寶粥
用料芋頭2個糯米50克薏米30克黑米20克小米20克花生15克紅豆20克綠豆20克紅棗9顆芋頭八寶粥的做法芋頭洗淨去皮，切小塊備用。其餘的食材洗淨，浸泡30分鐘鍋中放入1000毫升，放入所有的食材，煮50分鐘即可。...
爆頭八爪魚🐙
用料八爪魚4只姜5片料酒3勺蠔油2勺生抽3勺辣醬3勺糖2克鹽少許爆頭八爪魚🐙的做法講八爪魚洗淨，放入冷水鍋里加入蔥料酒燒開，去腥，再放入冷水洗淨。鍋燒熱裏放油，然後放入蔥薑蒜、八角花椒桂皮，再放入豆瓣醬辣椒醬爆香，放入...
雙擊666的爆頭八爪魚
用料章魚2斤薑片生抽適量蒜適量老抽適量蠔油適量辣醬適量雞精適量麻油適量川椒麻椒雙擊666的爆頭八爪魚的做法1.洗淨用手搓洗。2.用熱水煮熟3.變色即可。4.撈出瀝乾水分備用。5準備川椒麻椒姜蒜切片料酒辣醬蠔油生抽...
香芋八寶糕（芋頭）
用料芋頭3個糯米粉適量冰糖少許葡萄乾一小把😅桂圓乾一小把😅紅枸杞一小把😅橄欖油少許核桃碎一小把😅香芋八寶糕（芋頭）的做法準備好食材提前準備：冰糖水，枸杞，葡萄乾，桂圓乾泡開，核桃碎，橄欖油少許。先給芋頭去皮，切條，上鍋蒸...
【街頭小吃】八寶龍茶（傻瓜式操作版）（藕粉）（街頭八寶蓮子羹）（李子柒藕粉正確衝法）
不知道爲什麼對這個粘噠噠稠稠的小吃這麼有好感百吃不厭爽口健康養生還頂飽減肥可以吃無聊了可以吃當甜品也可以吃零食也可以這麼吃傻瓜式操作版大家瞭解一下用料紅棗顆葡萄乾克糖克花生熟芝麻山楂片薏仁米藕粉【街頭...
八喜獅子頭
用料五花肉餡1磅荸薺/蓮藕/山藥一些些雞蛋1個蔥4根姜幾片蒜4瓣料酒很多勺生抽很多勺油一大鍋澱粉2勺糖10克八角幾顆個老抽2勺八喜獅子頭的做法豬肉餡兒+蔥姜+一顆雞蛋+料酒+2勺澱粉+1勺鹽攪攪攪200圈起多多益善攪完了...
網紅爆頭長腿八爪魚
雖然不住在沿海城市雖然吃點鮮活的海鮮特別費勁兒但是想盡任何辦法也要吃到嘴因爲喜歡哈哈哈用料八爪魚4只泰椒5只綠辣椒1個蔥段適量薑片適量蒜5瓣醬油4勺蠔油2勺糖適量清水沒過八爪魚即可香菜適量芝麻適量網紅爆頭長...
自制茯苓八珍大饅頭
雨天宅在家裏，陪着家人，做一鍋養生的饅頭吧，配比了鼎鼎有名的茯苓山藥八珍粉，用的淮山藥幹煮的水合面，考慮了今年的溼氣很重，我又復加了大劑量的茯苓粉，在製作過程中就聞到了麪粉和五穀雜糧混合的香味，茯苓自古被視爲“中藥八...
每年八月的黃桃罐頭
每年八月黃桃上市都要做一次既爲滿足親朋好友的味蕾，也想讓這新鮮的口感多保留一些時日用料黃桃1500克冰糖300克鹽5克每年八月的黃桃罐頭的做法挑選稍硬一點的黃桃，去皮去核，鹽水泡10分鐘鹽水倒掉，放入不粘鍋，加水和冰糖，我...
八仙粉牛奶蔓越莓饅頭
八仙粉，搭配了茯苓、白扁豆、山楂、北沙蔘、蓮子、山藥、芡實、薏仁米，是專門用來調理脾胃的，老少皆宜用料低筋或中筋麪粉200克八仙粉50g牛奶130克酵母1/2茶匙=2.5克蔓越莓30克黑芝麻10克玉米油5克鹽1克冰糖粉20克八仙粉...
紅糖紅棗八珍堅果饅頭
這款饅頭口感豐富，鬆軟香甜，值得嘗試！記錄下備忘！用料麪粉90克八珍粉10克紅糖20克酵母1.5克開水50克紅棗（去核切碎）3顆堅果餡（見布驟3）紅糖紅棗八珍堅果饅頭的做法我用的是這種溼紅糖，水量減3-5克。紅糖加開水攪拌至融化晾溫，加...
八爪魚大爆頭
用料章魚2只姜3片鹽5克糖5克蠔油1勺生抽1勺料酒2勺八爪魚大爆頭的做法處理活八爪魚放入香蔥完成...
爆炒鐵板爆頭八爪魚
懷念大學時常吃的鐵板魷魚，現在街頭的總沒當時的味，跟着味蕾的記憶，做了爆頭八爪魚版。值得一提的時，盤子乾淨得不用洗，因爲汁都不剩。用料爆頭八爪魚2只蒜薹15根洋蔥半個芹菜4顆胡蘿蔔半根醬燒烤醬1勺豆瓣醬1勺韓式拌飯醬...
窩頭八寶菜
用料胡蘿蔔1根洋蔥半個五香香乾一個木耳10朵鮮蝦10只榨菜（烏江方塊榨菜）10粒豇豆角6長根肉末200g棒子麪300g江米麪50g白糖10g窩頭八寶菜的做法將玉米麪，江米麪，水，糖，混合揉成團後醒發30min將麪糰均分12份，將中間扣個洞，團成...
臘八蒜春筍拌海蜇頭
酸酸甜甜很開胃~用料臘八蒜海蜇頭春筍尖紫甘藍臘八蒜春筍拌海蜇頭的做法春筍尖飛水.海蜇頭用涼水泡.中間換兩三次水，然後洗淨，用80度熱水燙下.紫甘藍洗淨後切絲.海蜇，紫甘蘭絲和臘八蒜放大碗裏，加臘八醋，生抽，糖稍多的香油...
八寶澆頭
就是八寶辣椒，隨意版，可以做麪條澆頭，我媽經常炒一大碗，當菜，下飯下粥，方便極了用料土豆1個茭白1根胡蘿蔔1根豆腐乾3塊香菇幹四五朵黑木耳四五朵洋蔥1／4個豬肉一塊八寶澆頭的做法所有食材切大丁油鍋下郫縣豆瓣醬炒出紅油依次...