自貢風味，小煎排骨
自貢風味，鮮、香、麻、辣。這是一道地道自貢特色菜，小夥伴們可以試着做做用料薑片五片蒜三到五瓣蔥一根老抽半勺白糖0.5克鹽根據菜而定洋蔥半個青椒10根泡椒2個花椒若干八角一個香葉2片肋排400克泡姜一個菜籽油300克自...
小煎排骨
用料蒜多一點料酒適量小米椒看着來花椒看着來青椒3個排骨2斤姜看着來二荊條看着來大紅椒2個幹辣椒看着來豆瓣醬1勺小煎排骨的做法切點薑片再切點薑末切點蒜末將大紅椒和大青椒切成圖片樣子再把二荊條和小米辣切成小段...
鹽煎排骨
自創家常小炒，排骨外香裏嫩，做法簡單，別有風味。用料排骨750克姜5片蒜5瓣西紅柿1個蒜苗2根醬油5勺蠔油1勺料酒5克鹽兩小勺鹽煎排骨的做法肋排泡水10分鐘，除血水薑切片，蒜整顆，西紅柿切塊，蒜苗拍完後切好備用排骨冷水下鍋（水量...
煎焗排骨
用料排骨500克煎焗排骨的做法排骨，要買上排，切粒後將好肉的挑出來煎焗，沒什麼肉的就蒸或者燜。這裏是買了四條排骨挑出來的，約一斤。排骨提前兩小時醃味，提前十分鐘放蒜蓉、豆粉和油。臨煎時再撈勻。熱鑊熱油，用油潤鑊。放...
宿舍煎排骨
用料排骨一條油適量鹽適量雞粉適量宿舍煎排骨的做法把排骨洗乾淨，放進沸水裏，先煮一兩分鐘，撈起撈起後再煮一次，沸水煮5,6分鐘左右，看起來比較熟了（因爲新手上路，所以怕煎的時候不熟，所以先煮一下），然後撈起來下油鍋，取適量的油，...
粉煎排骨
油炸食品真好吃😂😂😂😂😂😂。外面加層面糊的好吃是可以隨意加調味料，比如麪糊裏可以放蔥花，辣椒粉，芝麻等等，但是麪糊不要太稠了。用料排骨兩根花椒20粒料酒1勺鹽適量土豆澱粉適量油適量姜3片雞精少量黃豆醬1勺水適量孜...
雙椒煎排骨
簡單又好吃的雙椒煎排骨，又好吃又好看，簡直停不下來的美味！用料排骨500克料酒1勺老抽1勺醬油2勺耗油1勺鹽適量醋1勺澱粉2勺孜然粉1勺辣椒油2勺味精適量姜1塊芝麻適量花椒粉1勺青椒3個大紅椒1個洋蔥1小個雙椒煎排骨的做法...
煎排骨條
用料韓國辣椒粉排骨條麻油料酒醬油辣醬姜粉蔥段兒紅糖味噌醬白芝麻煎排骨條的做法排骨條洗淨，用麻油，料酒，醬油，辣醬，姜粉，蔥段兒，紅糖，味噌醬，韓國辣椒粉，白芝麻粒兒一起醃上，放冰箱過夜。我是根據自家喜歡的口味來醃的，建議大家...
女朋友最愛小煎排骨
自貢口味喲～用料排骨500克二荊條5根小米辣5顆泡美人椒3根生薑2片大蒜2瓣鹽少於料酒勺花椒粒豆瓣醬勺耗油1小勺女朋友最愛小煎排骨的做法準備食材:1.排骨讓攤主剁成小塊，依次放入鹽，料酒，生抽醃製一下；2.二荊條和泡美人椒切...
香煎魚排骨
自小愛吃邊角料吃肉喜歡啃骨頭吃雞喜歡啃雞翅吃魚當然也要魚排骨用料魚排骨兩根辣椒麪適量鹽適量油適量香煎魚排骨的做法魚排骨切段用鹽和辣椒麪醃製半小時熱鍋放油，小火慢煎煎至兩面金黃色即可小貼士步驟2刷油放烤箱...
煎羊排骨
用料羊排1000克紅椒半個青椒半個小番茄10個橄欖油2勺黃油1塊普羅旺斯風味調味料適量料酒1勺薑片3片大蔥3段小蔥2根煎羊排骨的做法羊排泡一小時水，去除一部分血水。冷水鍋裏放入羊排，加三片姜，三段大蔥段，兩根小蔥結，一勺料...
香煎小排骨
平時喜歡自己覺着味兒瞎琢磨些菜品，沒有菜譜，全憑感覺經驗。心裏想着今天給家裏做點什麼呢，靈感就來了。這道菜的靈感來自於一次香煎魚（下次菜譜補上），又有所改良。沒有特別的廚具，電磁爐和電飯煲就能完成。遺憾沒有拍過程圖...
香煎辣排骨
排骨含豐富的蛋白質、維生素以及大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，在衆多家庭主婦的巧手中烹飪出來的美味也是數不盡數，燉湯、紅燒、香煎等。今天這道辣排骨的製作，特色在於搭配了黃飛鴻花生，煎出來的美味排骨，炒出來的紅...
香煎酥排骨
怎樣做出保留肉汁原味的香酥排骨？祕訣就在用料上。女兒最愛吃的香煎排骨，酥脆可口，是餐桌上銷路最好的開胃肉菜！用料前排1斤料酒幾滴白糖3g鹽適量醬油5滴嫩肉粉2勺生粉4勺香煎酥排骨的做法排骨和料酒、糖、鹽、醬油混合攪...
香煎排骨
前兩天買了一根排骨想煲湯，結果突然想吃重口味的，翻了翻家裏剩的食材，靈機一動，弄了個香煎排骨，哇~絕了，是真香~，第一次嘗試，弄前沒想着味這麼好，所以中途準備過程沒記錄，只有成果圖。用料排骨1根姜適量料酒適量醬油適量生抽適...
排骨【小煎排骨】
排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。用料排骨克二荊條排骨【小煎排骨】的做法底油花椒熗鍋，加入排骨翻炒。加入泡椒泡姜小米辣炒香。加豆瓣醬炒出...
煎蒸排骨
用料排骨500g鹽，蒜，蔥，生老抽，豆瓣醬，生粉適量煎蒸排骨的做法排骨洗乾淨，用生粉和鹽醃一個鐘。醃好後洗乾淨炒鍋，開火，鍋裏下油把蒜頭炸香，炸香後放入醃好的排骨炸下，（炸至表面金黃即可，炸太久會變老哦）炸好後放入生老抽和一勺豆瓣...
香菇煎排骨
孩子喜歡吃排骨和香菇，香菇營養價值很高，除了含有蛋白質還有對腸道有益的纖維，所以搭配一起做成一個菜。用料香菇250克排骨500克生抽半勺生粉少量小黃姜1片鹽少量蠔油少量勺香菇煎排骨的做法排骨洗淨，瀝乾水，放少許鹽、生...
小煎排骨生炒排骨（王剛版）
做了有三次了，每一次吸取點經驗！把個人有限的經歷說一下。用料排骨650克小煎排骨生炒排骨（王剛版）的做法骨頭一定要切小塊，大拇指的三分之二大小是極限，再大的話，會加長炒制時間，肉會幹。炒制時家庭火力中大火，別小火！油多點，排...
小煎排骨（川菜版）
爸爸做的最愛的一道菜，是我的記憶裏家的味道。學會以後成爲了拿手菜之一，只做給重要的人。川菜版口味偏辣，有青辣椒和紅辣椒不同的辣味兒。在辣中添加了糖醋中和，使口味更加豐富和親民，是這道菜的精髓。嫩薑絲則是起鍋前的...
大自貢人的小煎排骨
家裏人喜歡吃軟爛爛的肉，於是，我這北漂十多年的鹽都人民的餐桌上竟然從來沒有出現過小煎排骨這道菜。生活之於人，就像溫水煮青蛙，日復一日中，混沌，木然，習慣。面對身邊每天捧着手機找魂般的存在，不做青蛙的我借“美食”去嘗試...
香煎排骨
吃過就知道什麼叫香到骨子裏了！焦香的孜然排骨外酥裏嫩，一口咬下去肉汁在嘴裏蔓延，最後還要嗦一下手指~用料排骨鹽麪粉姜蔥老酒白胡椒粒紅棗枸杞蒜洋蔥孜然粉辣椒粉椒鹽粉青椒紅椒香煎排骨的做法排骨900g切段加鹽、麪粉...
煎排骨
炸的費油，口感比較乾硬，煎的有些炸的酥脆，又沒有那麼幹，主要油不用像炸的那麼心疼，做法還簡單用料排骨1條炸粉1包煎排骨的做法所需材料排骨泡去血水，倒入一包炸粉加入三分之一碗水，攪拌均勻，醃製20分鐘以上，或根據炸粉的使用說...
自貢味道-小煎排骨
用料肋排500g二荊條150g小米椒50g獨頭蒜4顆老薑4片仔姜70g大蔥30g花椒20粒豆瓣醬1湯匙醪糟1湯匙油/鹽/糖/生抽/雞精詳細菜譜說明自貢味道-小煎排骨的做法肋排洗淨切均勻小塊後控幹水，加入半小茶匙鹽，1顆蒜泥，1湯匙醪糟碼...
煎魚排骨
用料鹽少量胡椒粉少量麪粉少量煎魚排骨的做法魚排骨洗乾淨漏幹水放，放鹽胡椒粉醃至兩小時小火慢煎金黃色麪粉放胡椒粉拌勻，魚排骨沾上少量麪粉，放油燒熱一片片魚放下小火煎，煎至金黃色再用筷子翻面煎，煎好後撈起放碗就可...