蒜蓉清蒸梭子蟹
每年的8月份開始，梭子蟹就大量上市了，肉質肥美，味道鮮，關鍵是價格還便宜。梭子蟹的吃法很多，最鮮美的做法還是清蒸，那是蟹肉的純正味道。清蒸梭子蟹做法簡單，不會流失任何營養，但想蒸好一鍋梭子蟹是不容易的。用料梭子蟹3只姜...
清蒸梭子蟹（快手）
用料梭子蟹4只小蔥4根油適量蒸魚豉油適量清蒸梭子蟹（快手）的做法梭子蟹洗淨，掰開殼，再掰成兩半蒸鍋蒸10分鐘出鍋後撒小蔥，淋熱油，澆蒸魚豉油，完美上桌！小貼士很簡單的快手蒸海鮮，隨時想吃都可以很快做出來...
蒸梭子蟹
不會做海鮮就不能叫海的女兒用料梭子蟹4只蒸梭子蟹的做法活的！滿黃頂蓋～梭子蟹4只。開水龍頭，拿一把乾淨的牙刷，刷洗一下梭子蟹表面（畢竟一會得直接下嘴啃）水燒開，再把梭子蟹翻過來放蒸鍋上。我分2層放。大一點放下面，小一點...
清蒸蒜蓉蟹（青蟹）
用料青蟹2只料酒2勺蔥一把姜3片蒜適量鹽適量蒸魚鼓油2勺生抽適量清蒸蒜蓉蟹（青蟹）的做法處理青蟹，去腮，切開分幾段蔥、姜、蒜切好備用。蒜和蔥切成末，薑切片。ps:蒜末可以先在鍋裏熬製成蒜蓉會更香。鍋里加油，小火加熱後倒...
清蒸梭子蟹/花蓋蟹
爸爸:今天晚上吃什麼？孩子:我想吃螃蟹。安排!用料梭子蟹4只姜8片蔥1根鹽2克花蓋蟹3.5斤清蒸梭子蟹/花蓋蟹的做法蒸鍋加水，燒至微微冒氣（這一步很重要），梭子蟹洗個澡，躺着下鍋，放入蔥，姜，每隻螃蟹上撒一點點鹽。這樣螃蟹腿肉可...
蒜蓉粉絲蒸梭子蟹
🧄愛吃蒜的朋友看過來~~蒜蓉粉絲蒸花蟹來了~🦞應該閩南的孩子在吃酒席的時候一定會吃到各種蒜蓉粉絲蒸海鮮吧~~~今天在家沒有大龍蝦和大螃蟹~所以今天爲大家帶來的是蒜蓉粉絲蒸花蟹！！用料梭子蟹3只粉絲（冬粉米粉也行）1把（...
清蒸梭子蟹
雖然老家是沿海城市，但是我們那邊的海不產海鮮，長大後倒是特別喜歡吃海鮮。所以最近多次嘗試梭子蟹，正好孩子也喜歡吃！用料梭子蟹6只姜數片蒜泥1勺醬油適量香蔥1根清蒸梭子蟹的做法用刷子將梭子蟹清洗乾淨，備用。準備蒜泥，...
蒜蓉梭子蟹蒸粉絲
現在的梭子蟹已經沒有剛上市的時候那麼肥了，單獨清蒸的話並不是最好吃的了，並不想吃梭子蟹炒年糕，我就想着那就做個梭子蟹蒸粉絲吧😄用料梭子蟹2只粉絲1把蒜1頭小米椒3個糖3/1勺生抽3勺老抽3/1勺耗油3/2勺鹽3/1勺油適量...
蒜蓉蒸梭子蟹
用料梭子蟹3只蒜5-8瓣糖勺鹽少量生抽1勺蒸魚豉油1勺熱油少量蒜蓉蒸梭子蟹的做法梭子蟹處理乾淨，裝盤準備蒜末準備蔥花炒鍋燒熱，將食用油燒熱澆在蒜末上，加入生抽，少許糖，做成蒜蓉蒜蓉放在螃蟹上，蒸鍋水開後上鍋蒸12分鐘，淋少...
蒜蓉梭子蟹
用料梭子蟹4只大蒜10瓣生抽1勺鹽少許毛豆2把姜蔥少許蒜蓉梭子蟹的做法梭子蟹清洗去掉腮，等不能吃的，剪成4塊，熱鍋冷油蔥薑蒜毛豆下鍋，加鹽梭子蟹翻炒加生抽，水末過菜，煮快要幹加剩下的1/3蒜，翻炒，起鍋！小貼士活的梭子蟹自己加...
清蒸、面拖、梭子蟹
用料梭子蟹6只麪粉200克蔥薑蒜適量清蒸、面拖、梭子蟹的做法梭子蟹洗淨，蔥薑蒜備用。肚子朝上排放在蒸鍋上大火蒸20分鐘出鍋了，可以開吃了。這是第一種吃法，清蒸梭子蟹。麪粉加鹽加水加胡椒粉，調成麪糊糊。先將梭子蟹斬腰...
梭子蟹蒜蓉蒸粉絲
用料梭子蟹8只姜4片蔥一把大蒜兩個糖克鹽克生抽勺料酒勺十三香花椒粉絲梭子蟹蒜蓉蒸粉絲的做法粉絲提前泡，調料拌勻裝盤，粉絲上擺好蟹，放入薑片，大火蒸30分鐘，蒜末爆香淋於蟹上撒蔥花即可...
清蒸螃蟹「梭子蟹」
用料梭子蟹4只清蒸螃蟹「梭子蟹」的做法活滴螃蟹清水衝乾淨螃蟹放蒸鍋裏開鍋後蒸8-10分鐘🦀擺盤開扒肉滿滿的腿肉...
清蒸梭子蟹（怎樣蒸蟹腳不會斷）
蒸蟹其實很簡單，死的蟹蒸出來腳是不會斷掉的，若是活蟹馬上蒸的話就是斷腳，螃蟹就是要買回來即時的蒸煮這樣紅膏纔不會漏掉。就要用最簡單的方便讓螃蟹死掉，又不是漏膏，又不會斷腳。用料梭子蟹清蒸梭子蟹（怎樣蒸蟹腳不會斷）的...
蒜蓉梭子蟹
梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”，它肉質鮮美可口，富含蛋白質、微量元素和多種礦物質，有較高的營養價值。現在是梭子蟹上市的季節，還等什麼，趕緊的去做上一道蒜蓉蒸蟹吧！用料梭子蟹2只大蒜10瓣小米椒2個蔥3根生抽2湯匙蠔油1湯匙...
蒜蓉醬蒸螃蟹青蟹白蟹梭子蟹
這是蒜蓉蒸龍蝦，蒜蓉扇貝粉絲，蒜蓉開背蝦演變而來，變的原料，不變的是香味用料青蟹1只一味蒜蓉醬1/3瓶李錦記蒸魚豉油15克蔥2根蒜蓉醬蒸螃蟹青蟹白蟹梭子蟹的做法先用筷子插入嘴巴殺死，去腮，去肚臍，去嘴巴沙袋，擺盤鋪上一味蒜...
清蒸蒜蓉梭子蟹粉絲
9月初，菜場看到梭子蟹很肥美，兩隻40，一斤多用料梭子蟹2只粉絲1把姜2片蔥1根鹽少許蒜8瓣料酒2勺蠔油1勺清蒸蒜蓉梭子蟹粉絲的做法切好蔥薑蒜粉絲泡好(處理完蟹就差不多了)，把鮮活的梭子蟹處理乾淨，去掉尾部，掰開殼，去掉蟹兩旁...
蒜蓉梭子蟹蒸芝心年糕【松下蒸烤箱NU-JA102W】
現在正值梭子蟹最肥美的時節，一早去菜市場竟然買到了活的梭子蟹，趕緊洗洗，準備做個蒜蓉梭子蟹蒸年糕，這樣主食也有了，不用另外煮飯了。今天用到的是松下新品NU-JA102W蒸烤箱，白色的外觀很大氣，爐腔內看不到烤管，這樣使用空間...
清蒸梭子蟹
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料梭子蟹2只生薑10g薑絲10g香醋20g清蒸梭子蟹的做法先燒一鍋水，放幾片姜大火煮開，等待上汽。燒水期間清洗一下梭子蟹。切少許薑片和薑絲。香醋中放少量薑絲，作蘸料。蒸鍋上汽後，將...
清蒸梭子蟹 by wqy
用料梭子蟹只姜8片料酒勺糖克醋勺清蒸梭子蟹bywqy的做法梭子蟹洗淨擠出後屁股蓋內的排泄物薑片洗淨墊入後屁股內合上取一口鍋加適量水水裏加1湯匙料酒架上蒸架放上盤子（如果不用盤子直接用蒸隔蒸那麼蟹背向下，因爲蟹蒸...
🔥宴客•蒜蓉粉絲蒸小梭子蟹
3個小白蟹透過特殊的手法做出了一道大菜用料小梭子蟹3只綠豆粉絲1捆蒜蓉醬100克蔥花5克🔥宴客•蒜蓉粉絲蒸小梭子蟹的做法粉絲提前一個小時泡水，然後剪刀剪成3～4釐米的段方便食用，粉絲瀝乾水分，放100克蒜蓉醬攪拌均勻，放入...
梭子蟹炒年糕+豆豉鮮椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法
梭子蟹又大又肥又便宜的季節，公蟹滿肉是母蟹滿黃，不買些吃，感覺對不起自己的舌頭啊！奉獻出三種梭子蟹的做法，炒着吃又鮮又香又簡單，蒸着吃原汁原味更便捷！先馬後看吧！用料食材如下梭子蟹炒年糕+豆豉鮮椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做...
【九份小廚】003-蒜蓉蒸梭子蟹
用料梭子蟹只薑片蔥根蒜瓣【九份小廚】003-蒜蓉蒸梭子蟹的做法材料：梭子蟹3只、蒜、蔥、姜、料酒、蒸魚醬油、醋、蠔油、白糖、胡椒粉；做法：1、梭子蟹清洗乾淨，剁成小塊，用姜蔥料酒醃一下，擺好盤，蒜粒下鍋爆香後加入用薑絲+...
清蒸螃蟹（梭子蟹、紅蟹、青蟹）
隔水清蒸各種螃蟹需然很簡單，清蒸最能嚐到螃蟹的本真原味道。用料各種螃蟹：紅蟹、梭子蟹……清蒸螃蟹（梭子蟹、紅蟹、青蟹）的做法用小刷子洗刷螃蟹身上的污垢，然後用清水沖洗乾淨；鍋裏放入清水，將螃蟹反身肚朝上隔水放入蓋上...
清蒸螃蟹（梭子蟹）
海邊兒人的最愛♥️要說海鮮渤海灣的最鮮最肥~超級簡單的清蒸梭子蟹送給大家♥️期待你們的收藏和贊👍🏻用料梭子蟹20只水5000克清蒸螃蟹（梭子蟹）的做法準備好渤海灣梭子蟹♥️新鮮的要選殼子凸起來的~這種最肥啊~底部圓圓的...