鮮蝦菌菇茼蒿湯
【蝦的第4種做法】因爲喜歡吃海鮮，在嘗試了炸蝦、蒸蝦、炒蝦之後，蝦和杏鮑菇加上茼蒿，也是完美的組合。爲什麼加豆腐呢？因爲加了豆腐看起來料比較足。用料蝦根據愛好拿捏數量杏鮑菇半個茼蒿2兩豆腐適量香菇2朵肉末若干鮮...
茼蒿蛋湯
這幾天北京一直在下雨，天氣始終都是涼涼的，下班回家就想喝一碗熱湯🍲驅驅雨天的寒氣。用料茼蒿1把雞蛋1個蔥花少許鹽2-3克水澱粉少許香油少許清水500克茼蒿蛋湯的做法鍋中倒入少許底油，爆香蔥花。倒入洗好的茼蒿，翻炒均勻...
茼蒿梗炒三鮮
用料茼蒿一把蝦仁六隻海蔘兩隻海螺頭兩隻醬油適量鹽適量茼蒿梗炒三鮮的做法茼蒿一把把茼蒿葉摘掉切成小段蝦仁把蝦背的蝦線清洗乾淨，海蔘切塊，海螺切片油溫五成熱先炒熟蝦仁加入茼蒿梗翻炒加醬油，適量食用鹽繼續翻炒把海...
蝦醬炒茼蒿
用料茼蒿1把蒜3瓣油普通炒菜量蝦醬2勺蝦醬炒茼蒿的做法一把茼蒿摘好洗淨鍋熱後，放拍好的蒜瓣，炒出香味後放茼蒿翻炒數秒後，茼蒿變軟顏色變深，放入蝦醬，翻炒均勻即可小貼士蝦醬從超市買的，最好回家用油炒過，既香又可以增加保...
蝦米茼蒿
用料茼蒿把蝦米克鹽克雞精勺蒜蝦米茼蒿的做法茼蒿去除根部洗淨，瀝乾水分；蒜切末。茼蒿上撒鹽、味精，白糖、雞精鍋燒熱加油，加幹辣椒，➕蝦米翻炒微黃後加蒜蓉炒出香味，茼蒿整齊碼入鍋內，輕輕按壓茼蒿、加入清水，翻面加入鹽、雞...
雲腿春筍菌菇茼蒿豆腐湯
春天來啦（*＾3＾）用料雲南火腿3片春筍3根姬松茸5朵茼蒿1把豆腐1塊薑片2片胡椒粉1撮鹽1小撮雲腿春筍菌菇茼蒿豆腐湯的做法雲腿切絲，春筍滾刀焯水，姬松茸切片，豆腐切塊，茼蒿洗淨。薑片、雲腿、姬松茸，春筍、豆腐放入砂鍋，小火慢燉，約...
茼蒿腐皮湯
春天正是茼蒿季，早晨去market又買了點茼蒿，晚上不想吃太油膩的，就做了個茼蒿腐皮湯。用料茼蒿豆腐皮（薄薄的那種）我用剪刀剪成小片了蝦皮鹽茼蒿腐皮湯的做法鍋裏放清水，加豆腐皮和蝦皮，燒開。放入茼蒿，水再次開的時候關火。放...
茼蒿炒平菇
用料茼蒿1把平菇150g魚露2勺紅椒1個茼蒿炒平菇的做法洗淨切段備用熱油鍋裏先放入平菇，炒一分鐘，再加入茼蒿和紅椒，蓋上鍋蓋5分鐘起鍋營養豐富...
茼蒿金針菇
用料茼蒿450g金針菇175g食用油小半碗醬油半碗紅辣椒兩隻蔥大姆指那麼長…兩段…姜一點點蒜兩瓣茼蒿金針菇的做法全部用料，合個影哈哈~茼蒿洗乾淨，放盆裏備用。金針菇洗乾淨根根分離。蔥切成粗絲，蒜、姜切小塊，辣椒洗乾淨...
鮮蝦菌菇湯
今年生日的時候吃了一次大江戶日料，點了河豚魚刺身實在吃不下了，便叫店家將剩的魚肉做了湯來，沒想到一下子就喜歡上了那種口齒鮮香的味道。今天在家琢磨了一下，就想着自己試做個湯吧，正好氣溫偏涼，喝起來暖暖的。不過我是不...
茼蒿炒蝦仁
蝦含有豐富的營養，而且容易吸收，無論是老人還是孩子都特備適合食用。而且味道鮮美，脆嫩彈牙，混合着茼蒿的特殊而彌人的香氣。🤗🤗用料蝦仁175克茼蒿150克生抽適量蒜2瓣姜3克鹽適量水澱粉適量茼蒿炒蝦仁的做法加蝦仁，生薑絲...
茼蒿清湯
用料茼蒿1把鹽1勺味精（或雞精）1勺料酒2勺花椒粉適量蒜2瓣蔥一小段茼蒿清湯的做法茼蒿洗淨切3-4段蔥姜切好熗鍋，加入茼蒿翻炒至翠綠色按量加水、各種調料，水開後蓋上鍋蓋燜煮2分鐘...
茼蒿湯
用料茼蒿1把茼蒿湯的做法熱鍋先下一點油油熱之後再放水放鹽燒開後下茼蒿煮爛...
菌菇香腸茼蒿雞蛋米堡
茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素以及多種氨基酸、蛋白質。用料茼蒿20克胡蘿蔔20克雞蛋2個米飯1碗香菇20克金針菇20克香腸1根油1勺鹽2匙鮮雞汁0.2匙菌菇香腸茼蒿雞蛋米堡的做法準備原材料香腸、茼蒿、胡蘿蔔、雞蛋、香...
鮮蝦茼蒿粥（蔬菜粥）
一直不太喜歡吃茼蒿，做鮮蝦粥的時候家裏沒有別的綠色蔬菜了，誤打誤撞放了茼蒿，沒想到最後熬出來的粥好吃極了！非常鮮美！連喝三碗停不下來！用料蝦3只（比較大的蝦）大米1杯茼蒿1把蔥適量姜適量鹽適量白胡椒粉少許雞精少許料酒適...
蘑菇茼蒿蝦仁湯
用料蝦仁180g蘑菇茼蒿蘑菇茼蒿蝦仁湯的做法先把蝦仁煮熟，加入蘑菇繼續煮，出鍋的時候加入茼蒿，調料只加一點鹽，出鍋的時候滴一點香油就可以了，很鮮~...
上湯茼蒿
用料茼蒿1把（一斤左右）鹹鴨蛋2個皮蛋2個火腿腸1根油適量蒜頭5-6瓣生薑適量鹽適量上湯茼蒿的做法茼蒿擇洗乾淨，控水。蒜頭剝皮，生薑切片，鹹鴨蛋、皮蛋剝皮切丁，火腿腸切丁備用。冷鍋倒油，燒到6成熱，放入蒜頭、鹹鴨蛋、皮蛋和火...
草菇扒茼蒿
茼蒿和草菇分別炒好裝盤就好啦用料茼蒿250g草菇150g生薑鹽生抽白糖草菇扒茼蒿的做法茼蒿洗淨，下鍋清炒，調料只需要一點鹽草菇洗淨，對切成兩半，燒開水焯一下，30秒到1分鐘就行薑片爆鍋，下焯過的草菇，加生抽、少許白糖翻炒。最...
菌菇鮮蝦湯
。。沒啥背景故事，就是美團買菜看到的，下廚房沒找到合適的，記錄下～～用料蝦半斤蟹味菇適量胡蘿蔔三分之一根雞蛋2個蔥適量鹽澱粉姜白胡椒鹽菌菇鮮蝦湯的做法按圖備食材剁蝦泥蝦泥加各調料油燒熱，蛋攤蛋皮，蛋皮切絲蝦頭熬蝦油，...
蝦仁煮茼蒿
用料茼蒿300克蝦仁25g油適量鹽適量肉湯或雞湯1碗花椒生薑蝦仁煮茼蒿的做法茼蒿洗淨去根切五釐米小段姜切末蝦仁洗淨鍋內少油炒香薑末花椒放入蝦仁略炒加清湯煮開放入茼蒿煮三分鐘盛起加鹽...
蝦皮茼蒿
用料蝦皮（淡皮）一小把喜馬拉雅粉鹽適量蒜泥按需茼蒿一把椰子氨基醬油按需茶籽油少量辣椒碎按需蝦皮茼蒿的做法炒菜鍋加熱後倒入適量茶籽油，油熱後放入大蒜和蝦皮，煸香後倒入切段的茼蒿可蓋蓋煮也可不蓋，煮至水稍微收幹，加少...
小蘑菇茼蒿
1.口重切片後，一定要直接放到沸水鍋中。因爲蘑菇中含有一種酶，非常容易褐變，可以立刻令靠菇中的酶失活，這樣，蘑菇就可以保持鮮亮的顏色了。2.煮蔬菜時，若想盡量減少維生素的損失，一定要記住2個原則：大火、短時。用最火候、最...
茼蒿菜湯
茼蒿菜含有豐富的維生素、胡蘿蔔素，還有清熱降火等保健功效，適合日常食用。茼蒿菜的做法有很多，我家常做的是肉片菜湯，非常簡單快手，10幾分鐘就可以端上桌了！用料茼蒿菜300克瘦肉片200克牛肉丸8個豬肉丸10個姜3片鹽適量油適...
香菇炒茼蒿
春夏常見的兩樣減價菜，成本幾毛錢。炒來清清口極爲合適。用料茼蒿200g香菇4-5朵香蔥蒜片鹽生抽醬油味精或雞精香菇炒茼蒿的做法香菇切片，茼蒿切段，香蔥切粒，蒜切片少許底油六成熱，入香蔥蒜片烹香放入香菇片，轉最小火煸炒十...
茼蒿白玉菇
用料茼蒿1把白玉菇1包紅椒少許蠔油適量油少許茼蒿白玉菇的做法材料準備：茼蒿1把白玉菇1包紅椒少許油少許蠔油適量茼蒿去根，洗淨，切段。白玉菇去根，洗淨。紅椒切小絲。熱鍋冷油，倒入茼蒿和白玉菇，翻炒至五分熟，加蠔油，繼續翻炒...