有關彩虹螺旋蛋黃酥的做法步驟和彩虹螺旋蛋黃酥做法圖解

彩虹螺旋蛋黃酥

01-31

🌈🌈一直覺得彩虹蛋黃酥很好看，可是家裏沒有果蔬粉，只有一點做蛋糕用的食用色素，但是看到很漂亮，色素偶爾吃吃也是可以的😂🌈🌈方子可以做12個50克左右的蛋黃酥。用料🌈油皮🌈中筋麪粉120克豬油45克水46克糖25克🌈油酥🌈...

快手大包酥彩虹酥、蛋黃酥、螺旋酥--手法適合量產全程視頻教學

02-13

24個量，適合私房賣家。這裏有幾個要點跟大家說一下：①大包酥追求速度，捨棄了一些造型上的紋理，這個是不能避免的，不接受槓精“垃圾手法成品比小包酥差遠了”的言論。②本次菜譜雖然看起來步驟很多，但其實連起來看的話你會發...

爲愛種下一道彩虹：彩虹螺旋酥

09-13

用料油皮部分⬇⬇⬇⬇⬇中粉120克水怡5克細砂糖20克豬油40克水45克油酥部分⬇⬇⬇⬇⬇中粉120克豬油60克輔料⬇⬇⬇⬇⬇紅豆餡300克AC色膏（6色）適量爲愛種下一道彩虹：彩虹螺旋酥的做法將油皮材料混合，肉質擴展階段，包保鮮...

彩虹旋轉酥

10-04

參考了很多方子用料中筋麪粉150克細砂糖34克豬油50克水55克油酥中筋麪粉150克豬油75克色粉3g彩虹旋轉酥的做法把水油皮全部混在一起，和麪，直到白糖都溶解了，放一邊蓋好讓他安靜一會兒。20分鐘後拉一下是否有一層薄膜，如圖...

彩虹螺旋蛋黃酥（無色素健康版）

05-01

中秋節快到了，香酥的蛋黃酥加上鮮豔的彩虹色是不是看起來更加的有食慾呢~我是寶媽，對色素有點談“色”色變，這次用天然的果蔬粉代替色素，顏色一樣好看，還更健康，一起來動手吧!用料油皮：中粉285g油皮：水116g油皮：豬油105g油皮：糖...

彩色蛋黃酥螺旋酥彩酥

05-04

此配方可一次做16個彩酥，每個在80克左右。配方只是個參考標準，根據每個地方的溫度、溼度不同，酌情增減；覺得幹了加點油或水，很油或者非常粘手加點麪粉。要手感溫潤光滑，不粘、不硬並且好操作。夏天溫度高，覺得出油厲害，可放進...

彩色蛋黃酥螺旋酥

06-22

香香的蔬菜粉美美的色彩，做成色香味美的蛋黃酥，售賣和送人都是非常不錯的呢！五彩蛋黃酥配方：原味蛋黃酥：用料配方是20個蛋黃酥的量酥皮材料：中筋麪粉120克低筋麪粉120克豬油70克細砂糖25克鹽2克水110克油酥材料：紫薯粉2克（豬...

螺旋蛋黃酥

08-02

用料（油皮）中筋麪粉160克水60克豬油53克白糖30克（油酥）中筋麪粉120克豬油60克蔬菜粉各1克（餡料）鹹蛋黃16個豆沙320克螺旋蛋黃酥的做法準備食材油皮，加入水油皮，和豬油加白糖，一起攪拌揉成麪糰油酥，中筋麪粉放入豬油攪拌揉成麪糰...

彩虹螺旋酥

10-24

好久沒下廚房了，做個顏值高的，讓自己的心情美美滴💋用料油皮部分中粉120克細砂糖20克豬油40克水45克油酥部分中粉120克豬油60克餡(紅豆泥)300克Ac色膏(6色)適量彩虹螺旋酥的做法1先把油皮部分的用料霍成麪糰，裹上保鮮膜...

螺旋彩色蛋黃酥五彩酥

06-20

各種顏色的蔬菜粉有着蔬菜的香氣，這顏值實在是太美了，給他一個好的包裝，可以用來送人或者售賣，送給你的朋友，證明你有多有心！原味蛋黃素配方：用料配方是20個蛋黃酥酥油皮材料：中筋麪粉120克低筋麪粉120克豬油70克細砂糖25克鹽...

螺旋酥/螺旋蛋黃酥

10-08

唉，被某位憨憨說我的蛋黃酥沒有學校賣的好吃，我不服(;｀O´)o，於是乎升級了蛋黃酥，這次的酥到掉渣，熱乎乎的最好吃！用料油皮共可以做12箇中筋麪粉120克細砂糖25克豬油45克水46克油酥中筋麪粉90克豬油45克鹹蛋黃12個豆沙餡240...

彩虹漸變螺旋酥

04-21

用料紅橙黃綠青藍紫彩虹漸變螺旋酥的做法分別做好7個顏色的油酥，排列整齊放冰箱冷藏前後左右包起來橫擀捲起豎擀捲起對半切開上火160下火170、預熱烤箱10分鐘烤35～40分鐘出爐成品實物視頻...

美貌酥螺旋酥彩虹酥

05-01

覺得有必要寫在最前面大家留言or加我微信問得最多的可能就是破酥混酥做的不漂亮的很大的因素也是破酥了混酥了那麼到底什麼原因會導致這個結果呢？水油皮水油皮水油皮油酥就只是豬油加低粉相信這個不會有太大的問題不能...

彩虹🌈螺旋蛋黃酥 (小包酥20個)

08-02

【單個蛋黃酥70-75克/個】原料佔比油皮23克/個，配比:中粉100%,開水45%-55%，油30%，糖10%-20%油酥13克/個：低/中粉:豬油，2:1豆沙：22克/份，鹹蛋黃：15克/個蛋黃酥的好方子太多，收集了各路大神方子，此篇純屬記錄自己心得。若要製作像...

彩虹螺旋酥——蛋黃酥的完美蛻變

01-19

曾經看到過一句話：每個女漢子的心裏，都有一顆鬍子拉渣的少女心。沒錯，少女會長大，少女心不會。28歲的我，已爲人妻，但是一看到美麗的事物，內心仍是激動不已。中秋將至，以往做多了蛋黃酥、月餅、抹茶酥，而今卻覺得少了些許新意。...

旋彩蛋黃酥

04-30

生活只要用心，創意無所不在！———————前幾天在朋友圈發了做多彩螺旋蛋黃酥的照片，朋友和廚友紛紛留言讓我分享一下，我今天就重新做了一遍，拍了詳細的步驟過程圖，記錄並分享給大家！彩色的油酥可以根據自己喜歡的顏色來選...

蛋黃酥彩虹螺旋酥

01-30

月餅真的是一點兒也不想吃，蛋黃酥還是挺誘人的，可是做起來也很累，分團稱重很麻煩，如果再做這種彩虹螺旋酥，那簡直是虐，不過也很有意思哈，做給家人朋友吃，也是很有滿足感滴……怕麻煩就做內包酥，甚至大包酥，會省事兒很多了，適合批...

五彩螺旋酥

03-31

🥠🥧🥞🍩🍪🥖🥯初秋時節，窗外微雨，一杯茶一粒酥，愜意時光每個人都有自己的愛好我喜歡享受烘焙過程五彩螺旋酥，以下材料可做十份成品用料水油皮：中粉110g鹽1g白糖15g水50g豬油50g油酥：豬油45g中粉90g餡料：豆沙餡/蓮蓉餡/蛋黃...

天然植物色素高顏值彩虹蛋黃酥五彩螺旋酥

04-30

試驗作品第一次，這是方法一，等有時間再加別的方法，待續，此次8個量。我之前一直用這個蛋黃酥配方此次自己微調了配比，主要是手哆不哆嗦，倒不倒多的問題。不管是明酥還是暗酥，水油皮酥皮比例沒什麼差別。更新1，酥皮的第二種製作...

彩虹酥螺旋酥漸變酥明彩酥(複合口味內餡)

05-01

2018.4.20修改方子完成😏寫給自己看的。方子量可做10個酥。複合口味內餡製作法見最後。用料水油皮～～～～～～～～～～中筋粉（T55）100克糖粉10克水飴1克溫水35克豬油35克油酥～～～～～～～～～～低筋粉（T45）100克豬油50克色膏/色粉/蔬果粉若干工具～～～～～～～～～～揉麪墊翻糖用定...