糯米飯（千萬別用電飯鍋煮，這樣做又香又糯）
小時候家裏做麥芽糖，會用很大的木桶蒸糯米飯，蒸好的糯米飯很香，小孩子們會用手抓成飯糰子吃，太美味了，今天我做了一份給女兒吃，一盤飯糰子差點被吃完啦😊，用料糯米300克糯米飯（千萬別用電飯鍋煮，這樣做又香又糯）的做法糯米提前...
快炒空心菜（這樣炒又嫩又翠綠又下飯）
老公喜歡吃空心菜，這樣炒的他讚不絕口，用的野生空心菜，比普通空心菜嫩和長。用料空心菜1把蒜2瓣幹辣椒2個油半飯碗鹽1勺味精或雞精半勺快炒空心菜（這樣炒又嫩又翠綠又下飯）的做法空心菜洗乾淨切段，待用。蒜拍扁切末，辣椒切段...
椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩
自從在飯店吃過椒鹽蝦就一直忘不掉它的味道太好吃了自制改良版椒鹽蝦很適合廣東人吃的椒鹽蝦用料蝦仁300克料酒1勺姜3片蒜5瓣椒鹽15克醬油2勺蔥2根椒鹽蝦🦐這樣做又香又酥肉又嫩的做法去蝦線蝦腦洗淨冷水下鍋加點料酒...
白灼生菜（這樣做又脆又甜）
我炒大菜沒問題，可是每次炒青菜都不好吃，不過沒關係，我還有其他絕招呀。白灼生菜可以算得上是我的拿手菜了，別看這菜做法簡單，可如果沒有做對，味道會大打折扣，下面我會詳細說做法。Let'sgo.用料生菜2顆大蒜4瓣李錦記蒸...
嫩炒牛柳😍這樣醃製牛肉🍺又嫩又香
😍想做好吃的炒牛柳，醃製牛肉是關鍵。和我一起做，讓您的牛肉也能炒成又嫩又香。用料牛裏脊半斤鹽半勺蠔油1勺生抽2勺澱粉4勺蛋清1個黑胡椒碎1勺嫩炒牛柳😍這樣醃製牛肉🍺又嫩又香的做法線椒切滾刀塊兒備用，底油先把牛肉...
香炸巴沙魚-龍利魚這樣做又香又嫩
西紅柿鱈魚瘦身餐吃膩了，偶爾想放肆一下滿足一下自己的胃，剛好家裏有做避風塘炒蝦時沒用完的麪包糠，於是炸鱈魚走起😋用料龍利魚400克雞蛋1個麪粉100克麪包糠100克胡椒粉一小勺鹽一勺蠔油一丟丟麻油幾滴調味蒜3瓣香炸巴...
原來曲奇可以這樣做，又酥又香
曲奇已經做了無數次，也研究過很多不同的配方，畢竟看似簡單的流程，要做得好吃，要把握好烤的溫度和過程，還是很有難度的。這個配方和做法是我研究後覺得最好的，必須跟大家分享！用料原味曲奇黃油130克糖粉65克蛋清1個雞蛋高筋面...
蒸餃這樣做，又軟又筋道
在做蒸餃的過程中，不斷地總結經驗：純燙麪做的蒸餃，皮很薄軟，和麪的時候容易粘手，口感缺少點筋道感！用溫水和麪做的蒸餃，操作簡單快捷，麪皮會稍硬，口感不夠滑膩！今天分享給大家的是，半燙麪蒸餃，口感軟糯可口，筋道爽滑！用料麪粉500克...
燉蛋這樣做又滑又嫩
雞蛋最簡單的做法恐怕就是燉蛋了，做法簡單、鮮美，也有營養，不過越簡單的東西，想要做好卻很難，很多人做的燉蛋不是一層蛋一層水，就是燉蛋裏面有很多小孔洞。要燉好一碗蛋，燉的又滑又嫩其實是有訣竅的。用料雞蛋2只鹽適量(也可...
這樣做的火龍果麻薯軟歐包，又好看又好吃又軟糯
紅心火龍果含有大量的果肉纖維，及粗纖維成分，並有豐富的胡蘿蔔素、維他命，果肉幾乎不含果糖和蔗糖，含有天然的葡萄糖，容易吸收，排毒護胃，促進消化，火龍果的果肉放進麪粉裏做成歐包(麪粉裏我沒放糖，烤出來是微甜的，加上麻薯裏放...
焦香又軟糯！土豆這樣做太費米飯啦！
焦香又軟糯！土豆這樣做太費米飯啦！看起來很像肉。土豆這種做法真的很簡單，但是吃起來真的很香。可以用來拌麪，也可以用來當小零食。一舉多得。用料土豆2個孜然粉1勺蠔油1勺辣椒麪1勺蔥花適量焦香又軟糯！土豆這樣做太費米飯...
這樣炸丸子又喧又筋道
真奔主題吧😃和麪時加入掰碎的饅頭這就是炸丸子又喧又筋道的祕訣😂用料面適量饅頭這一筐丸子用了6個饅頭粉條蔥姜鹽五香粉適量這樣炸丸子又喧又筋道的做法把饅頭掰碎泡水吸水水份變軟加入麪粉粉條蔥姜鹽五香粉水和麪...
這樣做的雞腿又香又美味
用料雞腿一斤薑絲適量蔥絲適量澱粉兩勺雞蛋一個蒜末適量調料：鹽一勺白糖一勺胡椒粉一克料酒一勺醬油一勺這樣做的雞腿又香又美味的做法雞腿解凍後。切小塊。加入兩勺澱粉，加入少許清水，揉搓幾下，洗乾淨，控幹水分。加入蔥絲...
無需烤箱，烤魚這樣做又香又嫩
炎炎夏日總想吃重口味的，但是奈何一到月底錢包空空如也，索性自己買菜自己做烤魚，味道完全不屬於外邊的大排檔哦。用料加州鱸1條金針菇少許土豆1個蘿蔔少許洋蔥青椒半顆靈魂香菜兩顆豆皮半張重慶小火鍋1小個蒜頭半個無需...
【香蘭教程】花生紅糖湯圓，這碗湯圓不太一樣，又香又糯又勁道
熟悉的製作方式不相同的口感味道豬板油製作湯圓不是頭一次了但這次又有革新花生、紅糖、豬板油做餡特製的糯米粉做皮今天的這碗紅糖湯圓你最想煮給誰嚐嚐呢？用料湯圓皮部分：三象糯米粉500g≥85℃開水300g餡料部分：紅糖粉...
蒸麪條這樣做又軟又香
大人孩子老人都喜歡吃的飯，每人一吃就是一兩碗。最拿手的就是做蒸麪條，每次問孩他爸吃啥飯？米飯還是蒸麪條，他都會毫不猶豫的回答吃蒸麪條，哈哈都知道我做的蒸麪條最好吃(｢･ω･)｢嘿用料麪條一斤多（4元）豆芽3元五花肉200克蔥薑蒜...
這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃
用料豬肝一塊青，紅辣椒2個洋蔥1個鹽適量味精少許料酒1勺胡椒粉適量澱粉1勺生抽1勺醬油1勺姜5片這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃的做法1將豬肝切成薄片，用清水沖洗乾淨！2放入澱粉，胡椒粉，生抽，醬油，料酒翻拌均勻醃製五分鐘入...
炒花生米 這樣做又香又脆
看到好多人花生米都是油炸，但是感覺家常做用油炸過後的油有點難處理（只是我個人觀點，不代表全部）家裏一直都是炒來吃的，早上配上點清粥小菜，或者煮酸辣粉、榨菜肉絲麪、涼皮涼麪的時候放一些真的很爽口。下面就介紹下我家一...
油潑辣子這樣做簡單還又香又辣
用料辣椒末100克麻辣鮮30克孜然粉20克花椒10克五香粉20克白芝麻適量食用油500毫升麻油適量油潑辣子這樣做簡單還又香又辣的做法曬乾的小米椒去蒂、洗淨後晾乾，用料理機打成末；辣椒末與麻辣鮮、白芝麻、孜然粉、花椒粉、...
又細又長的山藥這樣削皮，又快又好！
鐵棍山藥適合燉湯，可是又細又長，不好削皮。用料山藥幾根案板削皮刀又細又長的山藥這樣削皮，又快又好！的做法方法是放在案板上削！！！先握住一頭，削一半！然後握住削好的一頭，削剩下的一部分。幾下基本削好，剩下幾處沒削乾淨的再修一...
這樣炒牛柳真的好吃又香又嫰
用料牛肉半斤蠔油1勺黑胡椒粉適量生抽2勺澱粉1勺老抽少許洋蔥半個油適量這樣炒牛柳真的好吃又香又嫰的做法牛肉最好提早一天買來醃製好，這樣的肉口感纔好。買回來牛肉洗淨切條放在盤裏加入生抽蠔油黑胡椒粉生粉油攪拌...
魚膠這樣泡，又肥又厚又極度去腥！
我是個魚膠愛好者，目前主要吃1⃣️#墨西哥蝴蝶魚膠#➡️經濟實惠、膠質豐富、口感好、腥味淡，針對補充膠原蛋白的，適合做甜品。以及2⃣️#印尼🇮🇩的黃花魚膠#，日常保養選用60頭規格的剛剛好，價格大衆可以接受。➡️保養卵巢、子宮...
雞肉這樣做 又嫩又滑
昨晚夢見跟朋友去吃香菇滑雞了，掐指一算原來有好一段時間沒吃了。今天必須做上，解解饞。用料香菇8朵雞腿肉2只洋蔥1個蒜頭3粒調料耗油1勺澱粉1勺生抽1勺鹽適量雞肉這樣做又嫩又滑的做法雞肉加入洋蔥丁、蒜蓉及其他調料，...
又香又軟糯的土豆餅，這早餐太美了
了讓孩子宅家不至於“顛倒時間”，養成習慣，豆媽將鬧鐘訂到了8點鐘，每天要求準時起牀（週六週末除外）。沒有早餐買，所以也必須自己動手做些簡易的。比如今天分享的這道早餐——軟糯土豆餅。將土豆壓成泥，加入自己喜歡的蔬菜，再...
這樣做雞胸肉又嫩又好吃
健身減脂餐裏必不可少的雞胸肉怎麼做不柴？不腥？強迫自己說：“優質蛋白質，優質蛋白質，吃下去！”頓頓吃是不是感覺吃出了雞shi味？更有多少人因爲雞胸肉難吃而很快放棄了減脂餐，不要放棄鴨，要有夢想，萬一實現了呢？😄加油(ง•̀_•...