小型吐司，便於新手學習，無需麪包機操作
用料高筋麪粉100克鹽1克黃油10克全脂奶粉2克酵母1克清水大約60左右細沙糖15克小型吐司，便於新手學習，無需麪包機操作的做法把高筋麪粉，奶粉，細沙糖，鹽分別倒入進碗裏攪拌均勻，混勻之後把酵母撒在表面。然後混勻好的材料用打...
6簡單易操作的麪包機版紅糖黑麥麪包
用料酵母5克高筋麪粉350克鹽3克黑麥麪粉100克九吉公紅糖兩小塊水300ml蔓越莓幹一小把6簡單易操作的麪包機版紅糖黑麥麪包的做法水300ml（紅糖兩小塊用熱水化開），鹽3g，不加黃油，黑麥粉100g，高筋麪粉350g，耐高糖乾酵母5g。一小...
南瓜麪包「柏翠9709麪包機一鍵式操作」
感覺一天都沉浸在做麪包的歡樂中了🤣新入柏翠9709麪包機上午麪包機揉麪用吐司盒子做了淡奶油吐司口感相當不錯下午再試試麪包機一鍵式操作做了南瓜果乾麪包兩種用料配比都很成功記錄下來便於日常參考燦若晨曦自帶陽光...
無需麪包機的傳統吐司（內含出手套膜方法新手可操作）
吐司柔軟的口感吸引了很多人，拉絲的手感又令很多人陶醉。自從我入了他的坑，失敗就沒停住，直到我看到了這個方子。傳統的手揉版面包，一樣可以拉絲，一樣可以非常柔軟，吐司的發源在麪包機之前，不用麪包機的手揉版面包纔是最傳統...
入門級烤麪包-無需麪包機
作爲烘焙入門級的新手，手裏沒有複雜的材料和精密的工具。只能依據簡單的材料做出好吃的麪包。頭兩次烤麪包都以失敗告終。主要是因爲發酵粉沒有發好。總結經驗後，第三次終於成功了。用的材料是最簡單的，工具也是最基本的...
“全麥吐司”麪包機懶人易操作版
因爲寶爸買了好吃的藍莓醬，小玉只有做個全麥吐司來搭配藍莓醬啦！根據之前做紅豆吐司的經驗，翻看了一下其他廚友製作全麥吐司用的麪粉比例，做出了這款鬆軟細膩的全麥吐司。分享是美德，記錄每一次用心的烘焙，小玉愛這個世界！寶...
簡單易操作的藜麥麪包（松下PT1000麪包機版）
藜麥，這幾年成了網紅。這個麪包需要事先準備藜麥粥，藜麥與水的比例正好是兩次麪包的量，一點不浪費。麪包配方里除了粥和水，其它還是沿用我萬用基礎白麪包🍞配方，方便記憶。萬用基礎白麪包連結如下:用料藜麥30克煮藜麥粥的...
香蕉酥餅🍌無需揉麪🙅操作簡單💯
第4⃣️期手抓餅教程報到🙋——香蕉酥餅🍌🍌吃出了印度飛餅的味道😆香酥軟糯✨棒👍⚠️圖片上也有詳細🔎文字說明👀用料手抓餅1張香蕉1根雞蛋液少許黑/白芝麻（沒有🉑️不放）適量香蕉酥餅🍌無需揉麪🙅操作簡單💯的做法先準備好...
40分鐘快手漢堡麪包胚—麪包機操作
40分鐘搞定12個漢堡麪包胚，早中晚餐都好用！此配方中的酵母換算（四捨五入，可根據經驗減少用量）：5.67克活性乾酵母activedryyeast=2tsp茶匙=4.2克速發乾酵母instantdryyeast=1.33茶匙==============咯咯咯咯咯===============...
灌湯小籠包（簡單操作、不需要和麪）
我們家住城南，可在城北開了一個超級火爆的湯包店，作爲資深吃貨，我肯定是要去嚐嚐的啊！帶我兒子去吃了之後，久久回味，難以忘懷！可路程真的是太遠了！加上一籠才五個，吃不夠癮😂😂咳咳，還有一塊錢一個，口袋money也是有限的嘛！不要噴...
無需刷容器的極簡酸奶製作大法（麪包機版）
有寶寶看了我的希臘酸奶製作方法，問怎麼做酸奶，那就發一個我日常做酸奶的方法吧。絕對符合我一貫的極簡（toulan）風格，關鍵是不用刷容器。晚上睡覺前放進去，第二天就做好了。或者早上放進去，下班時就好了，非常省事。用料牛奶1...
漢堡包麪包胚——麪包機操作
漢堡包，可以做早餐和午餐三明治，也可以當快手晚餐。分享一個專業大廚的漢堡包麪包胚配方，可做8個。此配方中的酵母換算（四捨五入，可根據經驗減少用量）：0.25盎司活性乾酵母activedryyeast=7.09克=2.5tsp茶匙=0.19盎司速發乾酵...
無需高筋粉無需黃油無需麪包機烤箱的拉絲麪包
爲了給我2歲的小閨女兒做輔食我開始慢慢接觸各種健康食譜今天這個算是一次成功版本哦⊙∀⊙！所以我只有成品照片用料麪粉普通麪粉300克雞蛋1個牛奶100克酵母2克左右鹽一小勺克糖根據口味隨意克食用油（別用豆油花生油）20...
只需3個食材製作簡易歐式麪包 無需麪包機+無糖+純素
最簡單的食材加上時間就能做出來美味的麪包方子來源於營養師EatClean廚房用料中筋粉（高筋粉）3杯海鹽一勺快速酵母1/4勺熱水240ml冷室溫水120ml只需3個食材製作簡易歐式麪包無需麪包機+無糖+純素的做法加入高筋粉加入海...
麪包機純莜麪麪包！無需高筋麪粉！
莜麪吃來有飽腹感，並且GI，GL值很低，非常適合減肥人士和糖尿病人食用。莜麪除了做各種蒸麪食之外，也可以用來烤麪包。但由於莜麪完全沒有面筋，所以這裏需要購買谷朊粉（小麥麪筋粉）。否則麪糰會慘不忍睹。另外，白糖或紅糖一定要...
葡萄乾全麥麪包.柏翠9709麪包機一鍵式操作
又到週末麪包時間第一次嘗試全麥麪包鹽按照4克加的所以口感有點鹹鹹的適合搭配火腿雞蛋類麪包機一鍵式操作沒有什麼技術含量只要配料比例正確成功率很高柏翠9709麪包機王后高筋麪粉和全麥麪粉因爲沒牛奶和淡奶油了液...
歐包口感的抹茶小麪包（懶人操作純麪包機和麪）
家裏沒雞蛋沒牛奶做不了蛋糕了，於是這兩天都在搗鼓面包，這個也是隨手做的，用屋諾的瑪芬連模做，烤出來底下的皮脆到有點酥～不喜甜的直接吃就很香，喜甜的可以撒糖粉或者刷蜂蜜水等等。我抹茶粉沒有很多，所以茶味比較淡，可以加到...
懶人面包 一鍵操作的麪包機
用料酵母3克牛奶130克高筋麪粉300克鹽3克雞蛋1個糖30克玉米油25-30克懶人面包一鍵操作的麪包機的做法第一步：放入130克純牛奶第二步：加入植物油25-30克第三步：打入雞蛋一個第四步：倒入高筋麪包粉300克第五步：加入白砂糖30...
懶人版椰蓉麪包（全程麪包機操作）
家人都喜歡吃現烤的新鮮出爐的麪包，軟軟的，直接撕起吃，早上起來現烤那真是不可能啊，好在現在麪包機預約功能完美解決了這個問題，網上結合了幾個食譜，今天終於想寫一個自己的了，下次做直接看，僅供自己製作麪包記錄。用料麪包部...
封口操作（無封口機）
經常手工做烘焙的朋友都會有煩惱，包裝袋有貼紙版（自封口）也有機封口版，自封口的會貴點，密封效果也一般，撕下來的膠紙塑料條飄得到處都是，太難清理啦。這次入手了巨便宜的9cm*11.5cm的機封袋（4塊錢100只），封口機也不想買，家裏烘焙...
最簡單操作的Italien Ciabatta (無需麪包機也不需要和麪技術）
從YouTube上看到這個Ciabatta的操作，很方便。搬運過來分享。我很喜歡這個配方，簡單易上手。配方無糖，哈哈哈不需要麪包機和麪，也不需要任何費手勁的力氣，只需要簡單的對摺麪糰，也能做出外硬內軟的Ciabatta麪包。可以切成小...
輕鬆熊可可麪包（無需麪包機）
轉自：原po：bononos25用料高筋麪粉260g白砂糖40g鹽3g可可粉15g煉乳20g黃油30g乾酵母3g牛奶180ml輕鬆熊可可麪包（無需麪包機）的做法牛奶室溫放置到40度（比手溫稍熱）高筋麪粉白砂糖可可粉鹽過篩加入牛奶和乾酵母後用手揉成麪糰...
減脂健康全麥麪包（無需麪包機、無油、無鹽）
7月份開始進入我的減脂期。作爲一個喝涼水會腫、喝麪湯會胖的胖紙，我只能加倍努力了。脂肪都是小賤人、一旦恢復正常飲食後、身體會加速吸收熱量。所以同樣在減肥的你、我絕對不建議“無碳水減肥”！麪條米飯米粉、這些...
一次就成的柔軟拉絲麪包（麪包機一鍵操作）
柏翠麪包機一鍵製作柔軟麪包🍞用料牛奶167克黃油40克白糖45克鹽3克雞蛋1個高筋麪粉315克酵母3.5克一次就成的柔軟拉絲麪包（麪包機一鍵操作）的做法準備材料這個步驟忘記拍了，找了個符合的圖片，按順序先下牛奶、黃油、白糖...
無油無糖 全麥麪包 【無需麪包機】
減肥時的早餐首選，全麥含量20%.麪包表皮是硬的，跟法棍一樣，內裏很軟。但是因爲塑性和法棍不同，所以不會像法棍那樣硬到能夠防身的地步。╮(╯▽╰)╭用料高筋麪粉200g全麥麪粉50g溫水150g即發酵母粉3g鹽3g無油無糖全麥面...