暖身幹鍋羊肉
香味撲鼻。入口即化。用於冬天怕冷。補氣血。最好的一道菜了。。用料羊肉1000克醬油80克耗油60克八角3顆草果1個陳皮4片香葉4片小茴15克白酒100克蒜米6粒大蒜5根馬蹄10個白蘿蔔半個鹽20克水1000克暖身幹鍋羊肉的做法...
暖胃羊肉鍋
年後回杭州依舊冷的出奇，週末預告會下雪。早早就準備好這道菜了，貓在家做好吃的不出門～用料羊肉250克姜4片老抽一小勺料酒少許鹽少許八角、香葉、桂皮少許蘿蔔1根金針菇1把大蒜葉少許暖胃羊肉鍋的做法解凍，下鍋煮開去血水...
羊肉本身的美好-暖暖的手抓羊排
好的羊肉，是需要保留最原始的味道的，天氣慢慢變冷，上一份熱氣騰騰的手抓羊肉，蘸着鹽或者祕製的辣椒調料，一口咬下，滿滿的肉香和油脂滑嫩的口感，簡直不能更幸福，這份手抓羊肉做法很簡單，花的時間也不多，味道絕對沒話說，可以說是在...
暖身羊肉煲
我春夏秋三季都被稱爲“太陽之手”，意思就是雙手特別暖，太陽之手不太適合揉麪做麪包，容易使麪糰溫度過高影響發酵。但是一到冬天，立馬就轉爲四肢冰冷，除非24小時熱水袋，不然完全暖不起來。記得以前每年一入冬，我爸就會燉羊肉...
暖身羊肉鍋
最近幾天感冒食慾不振，吃一鍋酸酸辣辣維生素滿滿的暖身羊肉鍋，趕走感冒君。。用料羊肉卷15克娃娃菜1顆胡蘿蔔1/2根春筍1小根聖女果7顆香菜少量蒜2粒粉絲1捆鹽適量白米醋適量耗油適量泡椒適量暖身羊肉鍋的做法處理食材，胡...
超暖身的蘿蔔羊肉（羊蠍子）湯
老家喝喜酒時候大鍋燉的羊肉湯的味道，冬天一碗湯下去超級暖身，一點不羶用料羊蠍子1斤蘿蔔1根姜3片蔥2段花椒、陳皮、當歸、幹辣椒、枸杞胡椒粉、小蔥沫白酒鹽克超暖身的蘿蔔羊肉（羊蠍子）湯的做法羊蠍子（羊肉）泡去血水。羊蠍...
暖身羊肉爐
在冬天的時候有這麼一種食材是南北少不了的，這食材就是“羊肉”。記得我在北方的時候，早上最喜歡來一碗熱乎乎的羊湯再加一個烙餅吃完的時候全身都能暖和起來。而在我這的地方並沒有“羊湯”這一美食，有的是羊肉爐。羊肉...
懶人暖身羊肉鍋
雖然已經春天了，但北方的天氣還是很冷，昨天竟然還下了大雪。不如來一鍋羊肉肉蘿蔔粉絲湯，快手又暖身。用料羊肉片200克白蘿蔔1個約一斤小蔥兩根姜三片粉絲100克生抽適量胡椒粉適量懶人暖身羊肉鍋的做法燒一鍋熱水，白蘿蔔...
喝一碗羊肉湯，溫暖一整冬——清潤暖身羊肉湯
冬天冷空氣到訪，大廣東溼冷，冷得十分徹底，手腳冰冰的，從小到大，爸媽就會煮羊肉湯來抵禦寒冷，喝了身子暖暖的。翻閱資料，原來羊肉肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能...
暖身又暖胃的羊肉丸子湯
用料羊肉250克冬瓜500克豆腐（嫩豆腐）1盒蔥半根姜幾片生抽1勺料酒1勺蠔油半勺暖身又暖胃的羊肉丸子湯的做法冬瓜去皮洗淨切塊，豆腐切塊備用羊肉餡放鹽，少許料酒，生抽，順一個方向攪拌如果肉餡比較幹可以分多次加入少量水攪拌，...
暖身暖心的羊肉煲
每年深秋開始，我們家老頭就會隔段時間來份羊肉煲，喝完，全身暖暖的，很奇怪，睡眠也會變好，我想大概是溫補的效果。這道菜重點客家娘酒，色澤紅褐，清香四溢，入口綿柔，可以小酌一杯驅散冬日的嚴寒，也可以烹飪成溫補養生的美食。與羊肉...
高壓鍋版暖身羊肉湯
冬天去外面吃羊肉火鍋也多，發現羊肉很好吃，且吃完身體比較暖！羊肉吃了很多好處，對胃也好！加些清補涼煮了味道很好！平時用砂鍋煮，趕時間用高壓鍋也是不錯的選擇！用料羊肉700克枸杞20粒姜5片鹽適量沙蔘10克玉竹10克紅蘿蔔1根竹...
羊肉暖身鍋
時間：約50-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料羊肉（帶骨）500g白蘿蔔0.5箇中等大小土豆1個玉米1根香菜1顆生薑2片蒜末10g食用油10g清水1500ml羊肉暖身鍋的做法羊肉洗乾淨後切塊、白蘿蔔切塊、土豆切塊、玉米切片。將切好的...
暖身羊肉鍋-紅燜羊肉
今天分享的羊肉做法結合了上海、江蘇、安徽等地對於紅燜羊肉的理解，紅燜從某種意義上講也算是紅燒，這種做法羊肉不腥不羶，肉質軟彈，味道濃郁，葷素結合，營養豐富，是冬天羊肉的又一絕美菜色，做一鍋放在家中，無論是朋友做客，還是家...
天冷食羊肉④吃暖暖的羊肉鍋呀
吃羊肉的第四波來了再不發天就暖和了，總不能等到今年冬天…關於羊肉暖爐我的做法呢，基本上就是很主觀的做法啦做飯，本來就是很主觀的事情~姑且算它是個不太正統的紅燜版吧先做好一鍋子羊肉，再配上喜歡的涮菜熱氣騰騰的從...
暖身暖心的 白葡萄甜酒燜羊肉
用的是宜家買的白葡萄甜酒不好喝就用來做菜了～用料羊肉白葡萄甜酒蔥薑蒜八角桂皮花椒幹辣椒紅棗一兩顆油冰糖醬油鹽豆瓣醬白菜胡蘿蔔暖身暖心的白葡萄甜酒燜羊肉的做法羊肉切塊兒過沸水濾幹鍋中熱油下蔥薑蒜花椒幹辣椒...
暖身更暖心-靈魂羊肉煲
連續下了一週的秋雨，真正是一場秋雨一場涼，溫度也從35度急降至18度，從紗裙到帶毛圈的運動外套，從夏涼被到小棉被，此時此刻，只想來點熱乎的...好朋友從陝北家鄉帶來的橫山羊肉拯救了我啊。肉質細嫩、肥瘦相間的橫山羊肉，是出...
暖心暖身羊肉蘿蔔湯
最近東北降溫，天冷的時候北方人願意喝一些暖胃暖身的湯，今天就做了羊肉蘿蔔湯，冬吃蘿蔔夏吃薑用料蘿蔔3/1根香菜少許枸杞十粒鹽適量羊肉片八片蝦米適量姜4片暖心暖身羊肉蘿蔔湯的做法白蘿蔔搽絲準備好羊肉片枸杞洗淨適量...
冬日裏的暖心、暖胃又暖身的羊肉湯
用料羊腿1只姜10片蘿蔔1根玉米1根馬蹄6個陳皮2片黨蔘2根紅棗8顆鹽少量冬日裏的暖心、暖胃又暖身的羊肉湯的做法農家爬山羊羊腿一隻，洗淨，斬塊。1、斬好的羊腿冷水下鍋，加入薑片，焯水。2、焯好水後的羊肉先進行炒一下，在加...
五分鐘冬日暖心暖身砂鍋羊肉片
用料白蘿蔔白胡椒粉食用油羊肉片鹽克蔥花五分鐘冬日暖心暖身砂鍋羊肉片的做法擦白蘿蔔絲，放入砂鍋，均勻撒白胡椒粉，倒入開水，少許食用油。上火燒開，開鍋後開蓋，散去蘿蔔異味下羊肉片，撇去浮沫，鹽調味，撒入小蔥，完成...
羊肉暖身鍋
入秋了，煮一鍋羊肉湯可以暖胃補身！用料味極鮮生抽2湯匙羊肉500g土豆2個鮮香菇8個金針姑適量香菜適量白蘿蔔半個東北大蔥一根姜5片蒜3瓣老抽半湯匙醋2湯匙海天黃豆漿一湯勺鹽適量幹辣椒7個（可根據個人喜好加）羊肉暖身鍋的...
暖身羊肉湯
前日短袖今日棉襖，廣州天氣驟冷，急需這一碗羊肉湯，是體需，更是情懷。用料羊排姜鹽米酒蘿蔔香菜胡椒暖身羊肉湯的做法羊排連拍砍斷，整塊能放入鍋中最好鍋中水開，放入薑片和米酒，將羊排焯水焯水後的羊排用涼水沖洗乾淨，鍋中水倒...
羊肉暖鍋
今天是週末了，冬天的週末給筒子們上什麼好呢，羊肉暖鍋吧，這一週，全國各地都歷經了降溫的過程，乍冷是人最難以接受的，所以上羊肉暖鍋，祝大家暖心暖意地渡一個暖和的週末！用料西紅柿醬適量羊肉500克洋蔥半個土豆1個西紅柿1個大...
暖身羊腩煲
第一次做羊腩煲以前都是媽媽做這次學會了自己做了一遍真的好吃羊肉怎麼都好吃😋用料羊腩2磅半馬蹄1磅栗子/鷹嘴豆半磅胡蘿蔔1條混醬一份支竹適量京蔥一條薑片適量暖身羊腩煲的做法馬蹄洗去泥土晾乾混醬是這個香港這邊...
暖身又暖胃的羊肉蘿蔔粉絲湯
倒春寒的時候，氣溫變化大，晝夜溫差明顯，這時候來一碗熱乎乎的羊湯最是舒服。節日裏囤的羊肉還要不少，做上一鍋鮮美的羊肉湯，煮麪或者直接喝，味道都很贊。用料羊腿肉500克粗粉一小把白蘿蔔半根蔥段薑片適量八角、花椒少許鹽...