孜然蒜香牛肉串
用料牛肉絞肉500克蒜3瓣孜然粉2茶匙歐芹碎3茶匙麪包糠2湯匙橄欖油1湯匙雞蛋1個鹽黑胡椒適量孜然蒜香牛肉串的做法將蒜切末，備用，雞蛋打散將蒜末、孜然粉、歐芹碎、麪包糠、雞蛋、橄欖油、鹽、黑胡椒與牛肉絞肉充分攪拌...
一道美食，串起一段時光——孜然牛肉串串
用料牛肉半斤胡椒粉少許花椒粉少許味椒粉少許孜然粉少許生抽少許蠔油少許雞精少許牙籤適量料酒少許白糖少許紅椒少許薑絲少許生粉少許鹽少許一道美食，串起一段時光——孜然牛肉串串的做法這道菜的配料根據個人的口味可...
孜然牛肉串-牙籤肉
這道菜是五香味，沒有加辣椒。喜歡辣椒可以自己加入。想起兒時的味道，自己做這道小食，不適合下飯菜。家有孩子吃的愛不釋手用料牛肉750克孜然粉5勺鹽3克醬油2勺生抽2勺料酒1勺孜然牛肉串-牙籤肉的做法市場買牛肉，切片。用...
孜然蒜香骨
冰箱裏那塊被張先生剁廢了的排骨一直讓我犯難，大塊小塊肢解不均，直排切面全部是碎骨頭渣滓，不管做紅燒還是糖醋都太影響口感。直到昨天有朋友曬出烤羊排才讓我靈機一動，動手做了這道孜然蒜香骨。用料豬直肋排3根大蒜葉2根...
下飯的蒜香孜然牛肉
好喜歡吃牛肉了，這次嘗試了不一樣的做法。快手又美味！用料牛肉200克洋蔥半個小蔥2根蒜片3片孜然粉3勺蠔油1勺醬油1勺鹽1勺料酒1勺白芝麻適量下飯的蒜香孜然牛肉的做法牛肉切片，加蠔油、孜然粉、醬油醃製15分鐘，抓勻後滴幾...
孜然串串蝦
簡單的烤蝦，風味別具一格。用料鮮蝦500克孜然粉8克鹽5克孜然串串蝦的做法準備好所有材料，竹籤提前泡水30分鐘。烤箱設定熱風烘烤功能預熱至200℃。蝦洗淨，瀝乾水分，剪去蝦鬚，灑上鹽拌勻，醃製5分鐘。取一根竹籤，從蝦的尾部往...
孜然牛肉串（氣炸鍋）
思念去年底和朋友一起的烤羊肉串，自己用氣炸鍋完成了心願，美美享受串串的快樂。用料牛肉克胡椒克油克孜然粉勺鹽克料酒勺辣椒粉勺孜然牛肉串（氣炸鍋）的做法1、牛肉先用少許鹽、料酒、孜然粉、辣椒粉醃半小時，切成小粒，串在...
孜然燒烤肉串
希望我能學會……用料豬肉0克孜然燒烤肉串的做法1.牙籤用開水泡20分鐘以免炸糊2.瘦肉切片3.料酒，少鹽，胡椒粉，生抽兩勺，玉米澱粉4.肉穿串醃製5.五成油溫下牙籤肉，微黃盛出6.油溫升高復炸至焦黃7.起鍋燒油倒蒜末燒烤料孜然8...
孜然烤羊肉串（香菇青椒）
用料羊後腿肉300克鮮香菇150克青椒一個孜然粉3茶匙辣椒粉30克油、料酒各1湯匙鹽1茶匙孜然烤羊肉串（香菇青椒）的做法羊後腿肉洗淨切成1.5cm左右的塊，加入料酒、鹽、孜然粉以及辣椒粉，抓勻後醃漬20分鐘。鮮香菇和青椒洗淨切...
香蒜孜然豬肉(有點肉串口感哦)
突然想念家鄉的串子真的是幹想啊算了自己動手吧連籤子都沒有於是就有這道有點肉串味的炒肉吧用料豬肉200g洋蔥一點就好大蒜一頭牛奶1湯匙（可不加）孜然適量黑胡椒粉適量辣椒麪適量橄欖油2湯匙醬油1湯匙鹽適量香蒜孜然豬...
孜然雞肉串
用料雞胸肉300g鹽3g孜然粉5g料酒，蠔油，生抽各5g黑胡椒2g水25g蛋白30g玉米澱粉10g油隨便一小勺孜然雞肉串的做法雞胸肉切丁，洗乾淨，控水加所有調料拌均醃製最少30分鐘穿成串電餅鐺下面加熱，刷油，放雞肉拿個炒菜鏟子，多放點油，...
烤孜然牛肉串
綜合改良多個食譜，要提前一天準備。成品不會讓你失望，滿屋飄香，鮮嫩多汁！肉食者們不容錯過～用料牛肉一公斤料酒適量醬油一勺鹽少許孜然粉半包生薑粉少許澱粉一勺油適量芝麻、香料等少許烤孜然牛肉串的做法牛肉切小塊，放入溫...
孜然烤串
昨天大下午刷了下朋友圈，有朋友在朋友圈裏說，她家店新上了燒烤，讓我們去擼串。配着小視頻，中午沒吃飯的我瞬間眼饞的要死。突然很想吃家門口那家烤羊肉串。😍😍😍😍晚上回家做飯，於是拎着之前的肉切了大概半斤下來，醃製好了...
孜然烤肉串
用料肉適量雞蛋一個料酒適量醬油適量生抽適量雞粉適量耗油適量孜然適量材料圓蔥適量香料適量香菜適量姜適量鹽一點點孜然烤肉串的做法肉切成塊加上調料攪拌均勻。如何加上圓蔥姜香菜等，方保鮮醃製一小時。串成串放微波...
孜然烤羊肉串（無串版）
沒有串串，也可以有味道依然的羊肉。本文參照@萬萬的菜譜製作。用料羊肉隨意洋蔥半個孜然粉隨意生抽隨意孜然烤羊肉串（無串版）的做法羊肉切塊，1釐米見方洋蔥切絲羊肉洋蔥生抽孜然粉拌勻，醃製n個小時混合物攤開，儘量弄成一層，...
孜然肉串
用料瘦肉2斤老抽小半勺生抽2勺糖1勺蠔油1勺花生醬1勺沙茶粉3勺孜然粉個人口味辣椒粉個人口味油適量孜然粒適量孜然肉串的做法肉切塊，與以上所有材料拌勻，醃製一個晚上，再串成串，下鍋炸，出鍋後撒上孜然粒，視個人口味撒辣椒粉...
孜然羊肉串
香酥裏嫩的羊肉串，配着冰啤酒擼起來超帶勁。用料去骨羊後腿肉500g洋蔥120g生薑50g鹽7g水30g玉米澱粉3g黑胡椒碎5g孜然粉10g玉米油20g辣椒粉10g孜然羊肉串的做法準備好所有食材。羊後腿肉清洗後瀝乾水分，切成2cm左右的方...
孜然牛肉串
用料牛上腦400克洋蔥四分之一個料酒一勺鹽3克生抽兩勺糖一丟丟孜然粒一勺孜然粉兩勺白芝麻適量油適量孜然牛肉串的做法牛上腦切瘦長條，好往鉗子上串加入油、料酒、鹽、糖、生抽、孜然粉、孜然粒、洋蔥，放冰箱冷藏隔夜醃...
孜然牛肉串（烤箱版）
用料牛肉適量竹籤適量孜然粉適量辣椒粉適量鹽適量黑胡椒醬適量孜然牛肉串（烤箱版）的做法牛肉不要選擇有筋的。我沒試過有筋的，下次試試洗好，切長條片加適量鹽，辣椒粉，孜然粉，拌均勻。蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一夜。我都是頭天睡...
香蒜孜然牛肉
用料牛肉適量孜然粉1勺洋蔥1/4個姜4片醬油2勺料酒2勺鹽1/2勺蠔油1/2勺白糖1勺雞蛋1個澱粉3勺蒜8瓣香蒜孜然牛肉的做法牛肉洗淨後切片，放入澱粉、洋蔥、姜一勺料酒、適量胡椒粉、雞精、一個雞蛋醃製15分鐘鍋中油熱放入...
香辣孜然牛肉串
來客小食～用料牛肉孜然辣椒麪香辣孜然牛肉串的做法牛肉切快，灑鹽巴胡椒辣椒麪孜然進烤箱，烤個八到十分鐘翻面拿出來看看火候別烤糊了，自行根據情況調整烤肉時間...
香蒜孜然肉片
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料豬裏脊肉300g大蒜1頭鹽1g糖3g辣椒粉3g孜然粉3g食用油20g醃肉料鹽1g黑胡椒粉一丟丟生抽15g清水30g食用油2g香蒜孜然肉片的做法裏脊肉切片。用鹽、生抽、黑胡椒、清水、油、醃...
烤箱版孜然蒜香牛肉乾
用料牛肉克花椒粉勺生抽勺辣椒粉勺孜然粉勺八角個老抽勺薑片生抽熟芝麻蒜泥黑胡椒料酒大蔥烤箱版孜然蒜香牛肉乾的做法牛肉切大塊洗淨，冷水開煮，放料酒、兩段大蔥、三片姜、幾顆八角，中途可以拿筷子鑽點洞，把血水弄得更幹...
煎烤麻辣孜然牛肉串
什麼是夏天的味道？有人說西瓜皮的味道；還有人說，汗水的味道；要我說，是消夏夜裏大排檔的燒烤味道。夏天的大排檔盛行，喝着啤酒，吹着小風，吃着小髒串。每個人的臉上都漾着樂悠悠的表情，那種意境只可意會不可言傳啊。說起大排檔燒...
蒜香孜然牛肉
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料牛肉片180g生抽8g蠔油15g老抽2g辣椒粉0.5g孜然粉1g食用油5g炒食用油20g大蒜0.5頭洋蔥50g孜然粉2g香菜根據口味添加熟白芝麻根據口味添加蒜香孜然牛肉的做法牛肉片加生抽、蠔...