椰蓉蛋黃酥餅，酥過青春年少時的一個擁抱
不知道什麼時候起，愛上喝茶，記憶中，大概是從喝一杯桔普開始的。茶人把普洱儲存在桔子皮裏發酵，沖泡時，熱水接觸茶的一瞬間，立刻有桔子味道散發出來，我真的喜歡。因爲這種味道，又開始思念江南的小院兒。想念在民宿的院子裏，有桔...
椰蓉酥蛋撻
用料蛋撻皮12個黃油40克砂糖40克蛋2個牛奶100克椰蓉80克低粉15克椰蓉酥蛋撻的做法黃油隔水融化，放入砂糖攪拌充分溶解砂糖。溶解好的黃油放涼，再放進雞蛋，不然雞蛋會燙熟。牛奶➕低筋麪粉攪拌均勻，再➕椰蓉一起放進黃油部...
彩虹椰蓉酥+蛋黃酥
該配方做24個酥，分別12個椰蓉和12個蛋黃酥用料水油皮中筋麪粉220克豬油70克水90克細砂糖25克油酥低筋麪粉180克豬油90克紅曲粉1克紫薯粉3克菠菜粉3克椰蓉餡椰絲120克黃油75克白砂糖98克雞蛋1只（大）奶粉45克蛋黃餡紅豆沙3...
黃金椰蓉酥
隨手烤箱小點心！只要稍微動動手！健康美味小零食就做出來啦~小孩大人都喜歡！用料椰蓉80g黃油30g低筋麪粉80g雞蛋1只細砂糖35g煉乳15g黃金椰蓉酥的做法準備材料。隔水融化黃油至軟化，微呈水狀，細砂糖用攪拌機打成糖粉，雞蛋打...
椰蓉酥脆餅
椰子愛好者不能錯過的低糖少油椰子薄餅。此方可做直徑4cm的小餅約74片。用料椰蓉90克蛋白40克椰漿粉30克糖粉25克有鹽黃油25克低粉15克椰蓉酥脆餅的做法椰蓉，椰漿粉，低粉混合均勻蛋白加糖粉打勻（不需要打發），加入粉類拌勻...
紅豆酥餅 椰蓉酥餅（附椰蓉餡做法）
叫酥還是叫餅，總是傻傻的分不清，前幾天一位大咖給出了比較靠譜的叫法，烤單面的叫酥，烤雙面的叫餅，其餘都是一樣的。做酥皮最好是選用豬油，好操作，層次好，口感也好，當然也可以用黃油或植物油代替。用料水油皮部分：麪粉600克豬油1...
椰蓉球/椰蓉酥/椰蓉餅乾
繼續消耗椰蓉，起初想做個椰蓉司康的，轉念一想，夏天室溫高，非常適合打發黃油，所以非常適合做餅乾類，就直接做個更酥鬆的椰蓉球小餅乾吧😄椰蓉太香太上頭，做好香暈在烤箱前，出爐一屋子椰蓉香味，兩天味道都沒有完全消散……☺️心形...
椰蓉酥/蛋黃酥/鮮肉月餅/各種酥（空氣炸鍋版）
製作步驟跳轉連結：鮮肉月餅：蛋黃酥：餡料跳轉連結：豬肉餡：椰蓉餡：奶黃餡：用料٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)椰蓉酥/蛋黃酥/鮮肉月餅/各種酥（空氣炸鍋版）的做法空氣炸鍋：180攝氏度20分鐘（肉餡200攝氏度）取出翻面200...
椰蓉餅乾 無黃油酥脆
亂七八糟加料大法用料雞蛋1個玉米澱粉10克左右玉米油一點點高筋麪粉大概6，70克椰蓉隨便倒了2次綿白糖10克椰蓉餅乾無黃油酥脆的做法一個很小的雞蛋，打發到8，9分樣子（大概加了5g糖和1g塔塔粉的亞子）一個蛋黃倒了特別少的油（...
椰蓉蛋黃酥
在這個特殊時期，大家都不要出門！那就在家研究好吃的！等熬過這次疫情，去見你想見的人，做你想做的事情，看你想看的地方，別給自己留遺憾，等一切安好，我們一起出去旅行[愛心]上傳了一個收口視頻！不會操作的，一看就明白了！有沒有很貼心...
超簡單 萬能椰蓉餡～蛋黃酥 桃花酥 麪包 月餅
椰蓉黨看過來！！做甜點，玩烘焙，怎麼能少得了清新爽口又口齒留香的椰蓉餡呢！！這款椰蓉餡能做麪包、做月餅、做桃花酥、做開口酥，做扭扭酥、做蛋黃酥……總之，非常非常的萬能好用！你想怎麼用就怎麼用。各式糕點中椰蓉餡的用量如下...
椰蓉奶黃餅
海氏i7風爐烤箱起酥效果完美~用料水油皮:中筋粉150g豬油50g細砂糖15g純淨水68g油酥:低筋粉95g豬油48g椰蓉奶黃:黃油60g細砂糖50g低粉25g奶粉25g吉士粉25g全蛋液40g椰漿130g黑白淡奶20g椰蓉30g椰蓉奶黃餅的做法水油皮...
中秋美味甜品---椰絲椰蓉蛋黃酥
蛋黃酥是常見的漢族特色小吃，是一種與月餅有些許相似的甜點外酥內甜，層次分明，細膩的椰蓉夾雜着鹹蛋黃的鹹鮮味，讓您不會覺得甜膩咬一口，酥酥的，品一口，甜甜的，讓您欲罷不能如此美味好吃的蛋黃酥，快來做一些與大家一起分享吧！鹹...
長得像蛋黃酥的椰蓉奶酥鹹蛋黃麪包
長的很像蛋黃酥，真的不是哦！麪包控喜歡的椰蓉奶酥麪包，裹了一顆鹹蛋黃。一口咬下三重口感，鬆軟麪包+奶香椰蓉+沙沙的鹹蛋黃，一口全吃到。雖然長的差不多，這一款比蛋黃酥簡單多了，還不用開酥，也不用怕混酥！喜歡吃麪包的小夥伴要...
椰蓉蛋黃酥～快手系列
難易程度：🌟（簡單）耗時：40分鐘口感：酥鬆，鹹甜適口，香氣濃郁份量：約15小塊，正好一烤盤試了很多廚友的方子，都不適合我和大寶同學的口味，總是覺得太油、太膩、太甜、太容易碎……於是各種調整嘗試，最終確定了這一版適合自己口味的方...
奶黃椰蓉酥
椰蓉酥的酥皮，與蛋黃酥，棗花酥等等酥皮點心製作方法一樣。要有耐心才能做到層層起酥。椰蓉奶黃餡料用純正椰蓉，蛋黃，奶粉，黃油。椰蓉最好烤的稍微脆一點兒，這樣口感非常好，烤好了非常香。用料水油皮用料中(高)筋麪粉120克水4...
椰蓉小酥餅
休閒下午茶的好夥伴☕️用料無鹽黃油100克低筋麪粉220克糖80克+20克椰蓉35克+10克雞蛋1個椰蓉小酥餅的做法麪糰材料：無鹽黃油100克，白糖80克，低筋麪粉220克，椰蓉35克從冰箱裏拿出來的黃油用微波爐加熱15秒，加白糖打到鬆發再...
蛋黃酥（椰蓉奶黃餡）豬油版
貌似，秋天是蛋黃酥的旺季呀，看到朋友圈有人在做奶黃餡+鹹鴨蛋的蛋黃酥（私家烘焙🥯🧁），口水止不住🉐️往肚子裏咽，好幾次都想買，but有點小貴呀，六個裝就🉐️一百多，關鍵是家裏人多，壓根就吃不夠呀，我這人，特愛吃這東西的，一兩個根本不解...
各種酥點（蛋黃酥，抹茶酥，香芋酥，椰蓉酥）
用料中筋麪粉75克低筋麪粉64克各種酥點（蛋黃酥，抹茶酥，香芋酥，椰蓉酥）的做法酥（6個份）水油皮：中筋麪粉75g，水30g，豬油26g，糖15g油酥：低筋麪粉64g，豬油32g（或者用3g抹茶粉、紫薯粉等量代替低粉）餡料：大約40g一個步驟①混合水油皮，揉出手...
椰蓉酥餅
用料椰蓉100克低筋麪粉(可以適量用玉米澱粉等量替換)10克雞蛋1個糖20克椰蓉酥餅的做法蛋液和糖放入盆中攪拌均勻，篩入低筋麪粉。攪拌至無顆粒，混合液可以用篩子再篩一下，圖中這個是還沒拌勻的。加入椰蓉，混合均勻，有一點點...
椰蓉酥（椰蓉餡兒代替蛋黃）色拉油版
記筆記專用主要是想透過不斷實踐調整配方做出最符合心意的成品用料水油皮:中粉190克糖20克（此糖口味偏淡此酥味道主要是靠餡兒支撐）鹽適量水90克（需結合溫度及不同麪粉自行調節）色拉油40克（此量需細調液體油版是固體油脂用...
私家椰蓉&奶黃酥皮月餅
用料月餅酥皮材料：低筋麪粉400克細砂糖90克雀巢奶粉40克吉士粉40克玉米澱粉80克淡奶油100克椰漿100克煉乳50克黃油160克椰蓉餡料：椰絲360克細砂糖150克全蛋液90克淡奶油90克黃油180克奶粉20克奶黃餡料：雞蛋3個（150克左右）...
三角椰蓉酥（椰蓉餅乾）
用料椰蓉40克黃油80克糖粉40克細砂糖15克鹽1克低粉120克雞蛋1個約50g三角椰蓉酥（椰蓉餅乾）的做法軟化的黃油加糖粉打發均勻攪散的蛋液分2次加入，每次都均勻打發再加入下一次加過篩好的低筋麪粉和鹽翻拌均勻用油紙裹起來，...
酥到掉渣渣的沒有蛋黃的椰蓉蛋黃酥
正好有材料就順便做了，第一次做，有點醜用料油皮豬油68克糖25克中筋麪粉200克水70克油酥低粉150克豬油60克椰蓉5克沒有可以不加表面蛋黃液一點點芝麻一點點餡料豆沙，或者各種自己喜歡的，可以放蛋黃可以不放酥到掉渣渣的沒...
椰蓉酥餅乾
椰蓉味道特別濃郁，愛吃椰蓉的你做它準沒錯。一份量我做了23個。用料黃油80克椰蓉80克細砂糖60－65克這個甜度不是特別甜那種鹽1克全蛋1個低筋麪粉50克奶粉30克椰蓉酥餅乾的做法因爲步驟簡單所以沒拍圖黃油軟化加入糖、鹽...