【生酮】氣炸鍋-無裹粉雞翅
氣炸鍋剛入初試手，沒想到效果驚豔到不行了……氣炸鍋：九陽KL-J63A(白)用料雞翅500克醬油適量白胡椒適量五香粉適量蔥薑蒜粉適量鹽少許克【生酮】氣炸鍋-無裹粉雞翅的做法將所有調味料放置一起醃製（趁氣炸鍋預熱時醃了10...
無鹽無糖不裹雞蛋液的鬆軟可口原味香煎饅頭片
樓下包子鋪老闆送了一袋沒有蒸蓬鬆的饅頭，我拿回來切片煎着吃，還挺好吃的，別問我爲什麼不裹雞蛋液，爲什麼不加別的配料，問就是我懶，懶得弄那些，直接原味的，別說，還挺好吃的。用料饅頭2個無鹽無糖不裹雞蛋液的鬆軟可口原味香煎...
蜜糖裹
圖片來源百度百科杏仁豆腐文字來源《花間提壺方大廚》整理用料杏仁豆腐蜂蜜橙子蜜糖裹的做法將桔子瓤兒剝出來一瓣，放到一塊杏仁豆腐上面，就這樣挨個兒放滿在每一塊桔瓣上面滴上一些蜂蜜即可...
蛋撻（含撻皮製作，無須裹入用黃油）
用料撻皮低筋麪粉100黃油65糖5鹽2冰水30撻液淡奶油120牛奶110蛋黃4個細砂糖40低筋粉10蛋撻（含撻皮製作，無須裹入用黃油）的做法撻皮製作：黃油切成1CM見方的小方塊（從冰箱取出後直接切，不要軟化）。麪粉倒入盛黃油的碗裏。把面...
無油版裹面五香花生
我是花生控，最早多吃油炸的、炒的、烤的，因爲香啊（呵呵）。但自從做了微波爐花生後就愛上了這種健康的無油版花生，不但健康，口感還特別好用料花生米500克麪粉適量澱粉適量鹽適量五香粉適量雞蛋1個無油版裹面五香花生的做法1....
春餅裹萬物（無需酵母）
酵母大概從來沒有想過它也會有賣斷貨的一天吧。我猜大家家裏的酵母都沒有了，剛好家裏還有最後一盒齒物香腸，那麼來做一個可以裹萬物的春餅吧～用料中筋麪粉400克溫水200克油適量春餅裹萬物（無需酵母）的做法溫水倒入麪粉中，有...
【茄子豬肉卷】躲在茄子溫柔的包裹下，無怨無悔
茄子是出了名的吸油蔬菜，做的不油不好吃，你有沒有這樣的經歷？那麼，怎樣才能做出少油又美味的茄子呢？豬肉餡與茄子的戀愛，相擁包裹在一起更美味。用料小長茄子2個肉末100克韭菜3根薑末，蒜末1茶匙生抽1茶匙【茄子豬肉卷】躲在...
糖裹山藥
其實我是想做拔絲山藥的~~~糖放多了~~~結果變成糖裹山藥~~~效果還不錯~~像零食一樣~~~用料山藥白糖油糖裹山藥的做法山藥切成塊，我切得很小，結果更像零食了~~先上鍋蒸熟，然後用油煎一下。山藥不太吸油，不用放太多。放清水...
粉裹茄子
小時候家裏窮平時少買肉，媽媽就會把這些普通的蔬菜變花樣做成好吃的家常菜，這道菜雖不起眼，卻有我童年的記憶。用料茄子3-5個油50-100克鹽適量雞精少許大蒜2顆生薑適量醬油適量粉裹茄子的做法將茄子洗淨切段綽水後撈出（綽...
青椒裹肉
用料青椒8個肉150克香菇2朵胡蘿蔔半根玉米半根醬油1勺糖適量克鹽適量克蠔油1勺雞精1勺料酒1勺蔥1根青椒裹肉的做法肉糜的配料大家可以自己選擇，我用的是廋肉、香菇丁、蘿蔔丁、玉米粒。做法和調料都差不多。將青椒洗幹...
無需裹粉刷油輕鬆做好廣式月餅
可做8個75g月餅。爲什麼動圖不動呢？emmm大家將就看吧用料中筋麪粉100克轉化糖漿70克梘水2克花生油25克蛋黃1個餡料280克無需裹粉刷油輕鬆做好廣式月餅的做法先準備好所有的食材。將除麪粉以外的材料混合攪勻均勻。篩入...
漢堡王炸薯條（無需冷凍，無需裹澱粉）快手版
省時省力粗薯條，無需冷凍，不裹澱粉，外面是脆的，裏面是土豆泥口感，濃濃薯香，也不用切很細的絲。應該是最適合在家做的一種炸薯條方法了，做起來～用料土豆3個鹽一小撮油適量番茄沙司適量漢堡王炸薯條（無需冷凍，無需裹澱粉）快手版的...
裹卷
這是在一個小攤販上得吃的，不過經常去得晚都賣完了～所以我就試着做一次，味道還不錯～用料黃瓜少量海帶絲少量綠豆芽少量香菜少量西紅柿一個老乾媽水豆豉一瓶自制油辣椒一碗卷皮一根青椒四五個酥豆少許裹卷的做法海帶絲清洗...
蛋裹飯
用料雞蛋2個米飯1碗生抽半勺雞精適中鹽適中白菜適中小蔥一根花椒適中蛋裹飯的做法冷米飯壓散，並打入2個雞蛋。攪拌！！！（米飯和雞蛋在一個碗裏）白菜切丁鍋中放適量的油，油熱之後放入雞蛋和米飯，一直翻炒直到炒幹。倒入花椒和生...
裹葉
廣州這邊的習俗，在清明初始會做清明角，清明閉墓則會做裹葉。每家每戶都有自家的配方，我這個配方偏硬一些，如果需要粘糯口感，則可以適當增加糯米粉的比例。用料糯米粉150克粘米粉500克紅糖400克（約兩磚半）新鮮龍眼葉若干裹葉...
椒鹽玉米粒|無蛋素裹脆殼
椒鹽玉米粒是道不配飯也很下自己的菜。單獨吃的話，脆脆的有點像零食。味道麼？如果不喜歡椒鹽的話，它還可以麻辣、孜然……只有你想不到，沒有它變不了的。用料玉米粒熟彩椒青椒、紅椒混合粉糯米粉、澱粉、麪粉鹽0.5小勺糖1...
裹醬炸雞
2020.3.28竟然下雪了，那就心心念念想着做個炸雞，一個人跑去超市買了材料，方子來源於詹姆士廚房，稍做一下改動用料雞腿2只麪粉一大碗糯米粉面粉的1/6tabasco一勺韓式辣醬二勺泰式甜辣醬二勺沙拉醬二勺糖或蜂蜜適量黑胡椒粉...
裹蒸
用料糯米五斤去皮綠豆三斤半肥瘦豬肉兩斤糉葉適量草繩適量十三香適量裹蒸的做法糉葉用水泡洗乾淨草繩洗乾淨半肥瘦豬肉用鹽，十三香醃製過夜糯米加少許鹼水，少許鹽。醃製底層糯米，再放去皮綠豆中間放豬肉。最後鋪一層糯米...
![【步驟圖】家常魚[無需裹澱粉]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5333/0830/5333abeea551bb8ec32aa2c33274bd9e176aa00eeac88312a7997ca21e3607c969a38c7a0924112d-s.jpg "【步驟圖】家常魚[無需裹澱粉]食譜大全和做法")
家常魚[無需裹澱粉]
用料鱸魚蔥薑蒜幹辣椒糖鹽油生抽老抽醋料酒家常魚[無需裹澱粉]的做法鱸魚肉質緊實，沒有毛細刺，老少咸宜魚腹內壁有白色薄膜，雖然極爲纖薄也一定要慢慢揭去，這是魚腥的主要來源反覆清洗數遍，控水十分鐘，控幹水分很重要，水分會...
裹涼皮
朋友是濮陽的，一直安利家鄉的裹涼皮，說實在是太好吃了。用料涼皮2張黃瓜1根麪條（各種面都行，包括方便麪）可放可不放醋適量鹽適量水少許熟花生碎適量辣椒油適量雞精少許裹涼皮的做法因爲朋友說裹涼皮裏的麪條是點睛，到家裏沒...
蛋裹蟶
福清特色用料雞蛋2個鹽克雞精勺醬油適量蟶適量蔥一根蛋裹蟶的做法蟶剝好，頭的泥沙要擠出來，洗乾淨。醬油，鹽，雞精，蔥，醃個一小時。醃好的蟶，會出很多水，到掉一些，然後加入兩個蛋，攪拌均勻。平底鍋燒熱，加油。倒入，並攤均勻。轉小...
無章無法：包裹蒸糉
糉子的包法參照了以下連結第二次做，餡料是我自己喜歡的，純粹個人口味。下次做可以把放餡料的順序改爲：一層糯米，一層綠豆，然後放入蛋黃，邊緣放糯米，接着放豬肉、冬菇和瑤柱，邊緣放綠豆，最後一層蓋上糯米。這樣切開更好看。菜譜...
素裹春餅
春餅是中華民族的傳統美食，薄如蟬翼的春餅皮可謂這道菜最值得稱道的地方。對於喜歡吃春餅的人來說，似乎不管餡料是什麼，都特別香。春餅可蒸可烙，但烙制的餅很韌，而且火力掌握不好的話容易乾硬，蒸的更適合全家老少。蒸出來的...
裹蒸糉
用料糯米1500克綠豆500克五花肉500克五香粉3勺生抽3勺鹽8克鹹蛋黃13個蠔油3勺食用鹼6克裹蒸糉的做法1，首先把糉葉要煮20分鐘，拿出來在拿冷水洗一下，晾乾水！待用2，豬肉要8成肥2成瘦煮出來才香，放生抽，蠔油，五香粉，醃製3個小時以...
【蛋裹饃】
簡單易做，首次就可以很成功喲~用料饅頭（或饃饃）三個（或半個）雞蛋三個鹽一小勺番茄醬（雀巢煉奶）後期做夾醬【蛋裹饃】的做法饅頭（饃饃）切片再對半，雞蛋打散，加鹽，攪拌，饃蘸蛋液正反均勻。電餅鐺摸層薄油，蘸好的饃挨個放入，等煎到爲泛...