經典南瓜湯糰
皮軟糯，餡流淌。用料南瓜湯糰皮胚糯米粉（泰國三象牌）100克熟南瓜泥（剛出鍋燙的）45克冷水45-50克經典桂花黑芝麻湯糰餡熟黑芝麻粉100克糖桂花（或蜂蜜）15克豬板油75克豬油60克糖粉75克鹽0.5克經典南瓜湯糰的做法1、將南瓜蒸熟，...
美國經典萬聖節🎃南瓜派
來美國五年多了，看不上這裏的好多食物、甜品。但就是看上了這裏的南瓜派。南瓜香和着肉桂粉的味道，把整個秋天都染成了暖暖的金黃色。配上一杯帶肉桂粉的生薑蘋果紅茶飲，身心都暖成了橘色。昨天第一次在家自己烤南瓜派，用...
經典醃黃瓜
用料黃瓜4根生抽120克陳醋25克耗油30克糖15克鹽5克水500克鹽適量香油、花椒、八角、薑絲、蒜片適量經典醃黃瓜的做法將黃瓜切成喜歡的大小，可以選擇去瓤（這裏我沒有去掉）。用適量鹽抓勻醃製出水，鹽多一點醃製時間短一些，最...
河南項城孫店鎮經典冬瓜燉雞湯
小時候每到中秋節，家家都會殺雞過節，一直不知道爲什麼，就知道這是傳統！家裏養的大公雞小母雞，抓來一隻，殺雞、退雞毛、剁雞塊，小孩子不知道害怕，歡天喜地的看完整個過程！去地裏摘一個腰那麼粗的大冬瓜，到了中午，一鍋香噴噴熱乎乎...
經典六神湯
這是一款初夏秋冬都適合的湯，清潤系列，男女老少都可以喝！用料海底椰淮山藥沙蔘玉竹薏米芡實百合經典六神湯的做法材料豐富薏米性寒，孕婦禁止🚫食用，可以不放，寒體人羣把薏米超熱一下再浸泡所有材料提前浸泡3小時，下鍋，肉類飛...
粵茶經典～廣式南瓜糕
用料南瓜5斤粘米粉800克澄面或馬蹄粉200克肥臘肉1～2條臘腸4條蝦米一把花生米一把紅糖一塊鹽一湯勺南乳2～3塊蒜瓣4瓣白芝麻一把蔥兩條粵茶經典～廣式南瓜糕的做法首先，將2斤粉倒入一個大盆。加入大量的水（大概就是粉的3～4倍吧...
江南經典菜：嫩南瓜燒泥鰍
小時候的秋天，常到村裏的水塘趕泥鰍，拿回家後，外婆會摘一個嫩南瓜一起煮，很鮮美！如今，外婆不在了，只剩下思念！用料泥鰍500克嫩南瓜半個姜若干片蒜若干瓣料酒、生抽、醋若干鹽、糖若干克若干克江南經典菜：嫩南瓜燒泥鰍的做法泥...
西式經典南瓜湯
磨茹湯，南瓜湯，是西餐桌上經典的湯品，其實簡單易做用料南瓜200克洋蔥半個牛奶200克牛油20克西式經典南瓜湯的做法南瓜去皮蒸爛，洋蔥切丁用牛油爆燈至微黃備用蒸爛的黃瓜加入牛奶，爆炒好的洋蔥和適量的鹽和胡椒粉。用攪拌機...
經典苦瓜蛋
😋苦瓜去籽，切薄片，起鍋燒油，油熱下少許鹽😋然後下苦瓜翻炒均勻，😋再下雞蛋。煎至兩面金黃😋搞定用料苦瓜1根雞蛋4個油999克鹽999克經典苦瓜蛋的做法洗淨去籽切薄片4個雞蛋起鍋燒油，油熱下少許鹽再下苦瓜，翻炒均勻再下雞蛋...
簡單又好吃的經典南瓜派
步驟簡單，成功率高，方子好掌握，做出來的味道很經典好吃！用料雞蛋4只南瓜泥1罐15oz煉奶1罐14oz肉桂1/2teaspoon茶匙，2.5g肉豆蔻nutmeg1/4teaspoon茶匙1.5g鹽1/2teaspoon茶匙2.5g（姜粉，五香粉）可不加一點點就好派皮直接用現成的...
鹹蛋黃艾葉青團 經典中的經典 百吃不膩
又到了艾草瘋長的季節，聞着艾葉的清香，想着美味的艾葉青團，口水直流，每年都要做上百個青團解饞，真是百吃不厭呀……有時候做多了會送同事送朋友，朋友們都說好吃到想哭，就想着乾脆把青團的方子詳細記錄下來，給需要的朋友。用料...
低卡飲食·經典奶油南瓜濃湯
-這次做的是鹹味的奶油南瓜濃湯，既不會容易膩，又有很好的飽腹感，這道南瓜濃湯無糖添加，低卡路里低熱量。裏面又有牛奶，可隨意搭配堅果類，富含蛋白質，營養均衡。用料黃油20克長形南瓜50g洋蔥50g個淡奶油50克牛奶50克清水500g...
經典費南雪【滋味無窮的經典款】
費南雪，聽名字就既貴氣又貌美~味道同樣是不在話下~😍它其實是financier的音譯，發明初始就是爲了投“金融家們”的所好，做成了金條的樣子，所以我也借這個菜譜祝大家發發發發發發發發發💰！（苟富貴勿相忘啊朋友…😊）新年到了，送...
經典羅宋湯
莫斯科不相信眼淚，只相信紅菜湯(羅宋湯)出過兩次郵票，演過無數電影，上過各種文學名著......這就是傾國傾城的俄羅斯紅菜湯，傳到我國，被稱爲"羅宋湯"經典羅宋湯：食材：牛肉半斤，甜菜根1個，西紅柿3個，紅洋蔥半個，土豆2個，胡蘿蔔2根，芹...
經典羊肉湯
用料土豆一個大白菜三四片鮮蝦四個粉絲一把羊肉片125克（所有食材是兩人量）豆腐一小個經典羊肉湯的做法清水燒開，下大白菜根，土豆切片放入再燒開，下大白菜葉，燒開後放蝦在這期間可以放豆腐（和你喜歡的火鍋菜，按熟成時間順序放）...
經典青團
經典低糖紅豆沙和鹹蛋黃肉鬆這個配方可以隨意改水量喜歡吃筋道Q彈的可以少一點水喜歡吃軟糯的可以加一些水量。反之艾草這是一樣的，艾草粉也可以轉換成艾草汁。用料糯米粉130克澄粉20克豬油15克細砂糖10克艾草粉5克熱...
感恩節經典南瓜派
南瓜派在美國的地位，堪比中國的月餅。如果感恩節餐桌上沒有南瓜派，就不算是一頓完美的大餐了。感恩節必須吃這道經典甜品。用料九寸派皮中筋麪粉220克黃油56克糖30克（2湯匙）鹽2克（1/4茶匙）冰水60毫升派餡南瓜泥450克甜煉乳4...
經典湯
這道湯很簡單，卻是我有生以來第一次知道煲湯的湯。大學時，每週芬都給暨大的男友煲湯，一大鍋只送去一個保溫桶，餘下的自然是我們有口福。那時我才知道，廣東人每日要飲湯，只喝湯不吃料，食材、做法都是最樸素的，卻也是最美味的。...
經典雞湯
做法極其簡單，滋補，好喝用料全雞一隻薑片5片料酒適量胡椒粉少許蔥段5條枸杞隨意鹽適量經典雞湯的做法雞的各個部位必須要剖開，洗淨，放鍋裏焯水。（冷水加薑片加料酒）撩去漂浮在表面的雜質。這步一定要細心，不要把鍋裏的水全部...
經典素高湯
超級簡單美味～據說這個湯就是傳說中的素高湯～可以燒菜調味用料藕一段胡蘿蔔半根香菇五個娃娃菜適量大紅棗四顆薑片兩片經典素高湯的做法所有材料去皮、切塊（除了娃娃菜），全部放入電飯煲，進入煮飯模式倒入鍋內，放入娃娃菜煮沸...
經典奶油南瓜湯||E家竈披間
已是秋天，需要些湯羹來溫暖我們的胃。後萬聖節，家裏不缺的是南瓜，所需其他材料不多就索性拿來做個湯。選南瓜，如何選到甜糯的是門學問。我選用的是一個在800-900g的綠皮南瓜。兩人份正好。高湯，個人以爲不可缺，否則，只是一碗...
經典費南雪
出自日本甜點師菅又亮輔《貴氣金磚蛋糕費南雪》用料蛋白265上白糖70糖粉105杏仁粉105蜂蜜10水麥芽30香草膏5低筋麪粉105泡打粉3無鹽黃油225經典費南雪的做法1.蛋白用蛋抽打發至白泡沫不會從蛋抽掉落，加入上白糖充分混...
經典酸梅湯
用料烏梅30克山楂30克甘草2克陳皮10克桑葚10克洛神花5克幹桂花2克玫瑰花（選）5剋薄荷（選）5克老冰糖適量（看個人口味）經典酸梅湯的做法基礎款，男女老少皆宜女生版（玫瑰花）男生版（薄荷）除桂花、薄荷外，所有材料洗淨泡水約20分鐘文火...
經典祛溼湯
廣東在湯這個問題上是最講究的了，尤其是祛溼湯～夏天必備的一款清內熱解溼毒的祛溼湯，簡單快手又好喝～份量：3人份用料豬骨250克沙蔘35克百合30克茯苓35克芡實20克薏米20克陳皮1片清水約800克經典祛溼湯的做法準備好所有材料...
經典酸辣湯
這個天氣來上一碗自己親手做的酸辣湯別提有多愜意了，渾身暖洋洋的！用料冬筍1個鮮香菇8個瘦肉100克嫩豆腐1盒雞蛋1個李錦記味極鮮2調羹意大利黑醋（鎮江香醋）適量黑胡椒粉，白胡椒粉適量香油，味極鮮抽（醃製肉絲）適量澱粉，白胡椒粉...