椰子油紅豆發麪餅
今年的春節比較特殊，疫情期間，我和老公選擇了在北京過年，二人世界過的不亦樂乎，每天研究一道美食也爲我們的新春生活增添了一些小小的儀式感。今年做的是椰子味道的紅豆發麪餅，看着手機的食材一點一點，變成椰香滿滿的發麪餅...
![【步驟圖】[低碳]酸奶椰子麪粉發麪餅-無敵僞糯米餅食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5333/5364/5333f0baa051ea8e9f7cfb963220bccb4e3aa45bb0cf801ba79b72f4486304c561a28e3d482b1075b2-s.jpg "【步驟圖】[低碳]酸奶椰子麪粉發麪餅-無敵僞糯米餅食譜大全和做法")
[低碳]酸奶椰子麪粉發麪餅-無敵僞糯米餅
個人低碳，僞生酮患者。自食記錄配比口感跟普通糯米餅簡直一毛一樣！！！🍪酸奶是自制的，加代糖🍪奇亞籽可以換成其他堅果🍪不烙餅，用烤箱也闊以。先預熱，160－170度，烤20－30分鐘看各家烤箱的脾氣而定用料自制酸奶150克椰子麪粉90克...
發麪紅豆餅
親們可以嘗試做一下特別特別好吃用料紅豆餡適量麪粉250克水適量酵母3克發麪紅豆餅的做法和好面放在溫暖處發酵兩倍大有蜂窩狀態取適量一塊麪團揉至光滑擀成薄面片1公分左右均勻抹上豆沙餡捲起分割小段兩頭捏住豎起來...
玉米麪大餅 發麪餅 蔥油餅發麪
用料玉米麪450克酵母4克開水200克麪粉100克雞蛋1個溫水400克雞蛋液8個，一張餅2個蛋液胡蘿蔔絲適量這些我做了4張餅玉米麪大餅發麪餅蔥油餅發麪的做法玉米麪450克，用200克開水燙下，攪拌成絮狀，待一會，稍涼下，加上100克麪粉，打...
椰子油紅豆沙麪包卷（波蘭種）
椰子油做麪包強力推薦😄超級香又健康用料波蘭種高精麪粉100克牛奶100克酵母1克主團高精麪粉300克豆沙餡300克奶粉20克牛奶120～140克左右椰子油50克細砂糖50克雞蛋2個耐高糖酵母5克鹽5克椰子油紅豆沙麪包卷（波蘭種）的做法...
全麥日式紅豆麪包（超低糖油/椰子油版本）｜手揉+隔夜冷藏發酵+新手友好
新手絕對好操作，沒有廚師機也無妨（不要跟我講做麪包的原理…低糖低油本來就不符合完美麪糰的標準，吃着好吃就對了～）麪糰別再減油了！麪糰內完全無油口感欠佳是絕對的！我試過12g、8g、6g，這次4g已經是下限了！！希望口感更加分的話1...
椰子油紅豆沙麪包卷
這款麪包用了椰子油，有獨特的清香，如果沒有可以用等量黃油代替哈，紅豆沙做法請參考我的另一個食譜用料高筋麪粉420克水240克酵母5克雞蛋1個(50-60克)細砂糖60克奶粉15克鹽3克椰子油20克紅豆沙325克蛋液(刷表面)適量椰子...
發麪豆沙餅/紅糖餅
不一樣的發麪餅，這是突然冒出來的想法，緣由就是喝了兩餐都沒喝完的玉米麪粥，實在是不想喝第三餐了，🙈所以想法子拿來和麪好了。也一直很想建個發麪餅的方子，於是就將玉米麪粥代替水和麪。🤣剛揉好的麪糰跟平常麪糰沒什麼區...
椰子粉面包(使用椰子麪粉、椰子油)
從圖上可以看出來我的烘焙技術着實一般，是位小白，剛研究做麪包不到一星期，只是因爲家裏有椰子麪粉，所以趕緊把自己研究成功的配比記下來。所以大家就不要挑剔爲什麼我這個菜譜裏沒什麼圖，也沒什麼太詳細的步驟，說的太多我就...
椰子粉無糖健康餅乾（使用椰子麪粉、椰子油）
又是一道消耗椰子麪粉的利器，是自己瞎搗鼓的，還算成功，趕緊記錄下來。用蜂蜜代替糖，很健康。蜂蜜和香草精又激發了椰子麪粉的香味，很香甜。不過要說的是這款餅乾口感並不脆，追求脆的就不要做了，椰子粉的質感就是這樣瓷實，盡力...
牛油果黑全麥椰子油麪包&烤發麪餅？- 孕期控糖
嚴格來說這應該叫烤發麪餅吧！！！用料黑全麥500克椰子油30克熟透的牛油果一個酵母5克水260克牛油果黑全麥椰子油麪包&烤發麪餅？-孕期控糖的做法500克黑全麥+30克椰子油+一個熟透的牛油果+5克酵母粉+260克水，揉成光滑的面...
發麪油餅
賣相好看的發麪油餅，層次分明，朋友們有問我我髮圈的油餅做法，今天和大家分享一下用料麪粉500克酵母適量水適量花生油適量蔥1根鹽適量發麪油餅的做法500克麪粉用溫水加適量酵母合成麪糰面發好的狀態把面揉成麪糰擀成餅摸...
發麪餅子
不沾手，零廚藝可做用料麪粉600克溫水300克酵母5克白糖5克鹽5克雞蛋1個五香粉2勺蔥2根發麪餅子的做法溫水化開酵母粉，麪粉裏放鹽，雞蛋，化好的酵母水，一點點倒進去，攪一攪，稠稠的放到熱的地方，放至兩倍大小加切好的蔥花，攪拌均勻...
東北發麪餅乾、發麪椰味小餅乾（低油低糖健康）
本來想做東北發麪大餅乾的，家裏還剩好多椰子麪粉，靈機一動，做成了發麪椰味小餅乾，味道真的超級無敵好吃！用料雞蛋4個低筋麪粉270克糖30克椰子麪粉15克泡打粉9克乾酵母3克玉米油36克麥麩100克椰子麪粉（灑在面層上）適量東北發...
全麥椰子油紅豆華夫餅（低糖低脂）
新入了華夫餅機，真是太好玩兒啦～前幾天熬的豆餡兒還有一些，麻利兒揉了個麪糰，加入椰子油，包上豆餡兒，很快就做好了幾個超級香的蜜豆華夫啦，簡單快手，以後可以常做華夫餅吃了😋用料高筋麪粉120g全麥麪粉（含麥麩）80g水80g椰子油5g...
椰味發麪餅
買了一袋富強粉，袋子上寫的是中筋的。家裏正好有一罐海南的椰子粉，參考論壇裏牛奶饅頭的配方，試着做的發麪餅，味道還不錯哦！用料中筋麪粉350g椰子粉50g牛奶240g白糖15g酵母5g椰味發麪餅的做法用室溫下的牛奶加上白糖和酵母...
不放油的椰香發麪小餅
用料酵母3克低筋麪粉260克雞蛋2個椰蓉50克白砂糖30克不放油的椰香發麪小餅的做法溫水活化酵母3-5分鐘，所有材料混合攪拌，酸奶狀即可，靜置發酵一小時，幹稀程度自行調整，都好吃😋放入電餅鐺，這個狀態的時候就翻面煎第二面煎40...
紅豆發麪餅
用料麪粉300克溫水180克紅豆餡適量酵母3克白糖10克泡打粉3克紅豆發麪餅的做法溫水180克，加酵母靜置10分鐘，麪粉放入盆中加白糖，泡打粉，拌勻後加入酵母水，揉成一個偏軟的麪糰，溫暖處發酵。發酵至蜂窩狀，手上抹油把面移到面板...
不放油煎的椰絲紅糖發麪薄餅
用料麪粉200克耐高糖酵母2克雞蛋1個椰蓉30克姜紅糖50克不放油煎的椰絲紅糖發麪薄餅的做法酵母先放在少量溫水裏活化3-5分鐘，再和其他材料混合攪拌，調成酸奶狀，靜置發酵1小時。餅面出現這樣的小孔就翻面，再過40秒即可出鍋...
老面紅豆麻薯發麪餅
麪糰加水過多做不成麪包又捨不得丟，於是放冰箱冷藏一夜，順便把紅豆泡一夜預約煮熟，第二早就能吃到新鮮出爐的快手紅豆發麪餅啦！添加了糯米粉，有麻薯口感。用料老面（失敗的麪糰冷藏一夜）250g左右低粉200g糯米粉50g紅豆適量紅...
椰子油全麥華夫餅(不發酵)
第一次嘗試椰子油🥥做華夫餅真的太香了出乎意料的好吃😋這次是不發酵版本簡單快捷吃起來口感更加鬆軟用料雞蛋2個（約100克）牛奶120克白糖35克低筋麪粉100克全麥麪粉70克玉米澱粉30克泡打粉2克椰子油30克椰子油全麥華夫...
發麪餅、糖餅、紅豆餅
用料中筋麪粉500克水400克酵母3克白糖6瓢羹麪粉8瓢羹發麪餅、糖餅、紅豆餅的做法麪粉＋水＋酵母一起揉成一團，放冰箱冷藏發酵一晚上。第二天早上拿出來直接包餡料，擀薄，烙制。平底鍋放油，烙餅，至兩面金黃就好。小貼士烙的時候...
不放油煎的紅糖椰絲髮面餡餅
用料全麥粉200克酵母3克水100克不放油煎的紅糖椰絲髮面餡餅的做法今天用麪包機和麪，全麥粉用這個配比非常好，麪糰發酵好無需加粉就可以操作，不能擀麪，直接用手捏薄，姜紅糖和椰蓉隨意搭配攪勻當餡料放進去，收口，按扁，再次發酵1...
紅糖椰子片紅棗意式脆餅（低脂低糖椰子油版）
在逛tb的時候推送給我了這款biscotti，看評價都說紅糖口味的很好吃就復刻出來了，沒買過tb推送的產品無從比較，但是成品做出來個人很喜歡。用料紅糖30克雞蛋1個（50-60g）紅棗8-10顆（去核切碎）泡打粉2.5克低粉120克椰子油10g無糖...
椰子油吐司麪包（一發）
用料牛奶170g白糖35g鹽2g高筋麪粉250g酵母3g椰子油25g椰子油吐司麪包（一發）的做法先將牛奶、白糖、鹽放入麪包機，再放入高筋麪粉和酵母，酵母挖小窩埋起來放入椰子油，和麪程序45分鐘揉成光滑麪糰，能出膜更好（麪包機中間突然壞...