五香卷
閩南特色，就愛這一口，好吃極啦。用料前腿肉3.5斤洋蔥2個胡蘿蔔2根雞蛋2個白地瓜1個，用這個代替馬蹄，也很好吃。地瓜粉3勺麪粉2勺豆皮一包蔥1大把調料👇五香粉1包7克胡椒粉適量蠔油半罐生抽1勺老抽適量，調色用芝麻油適量適...
五香卷，老閩南的味道
五香卷也許是閩南逢年過節最常見但是外地人都叫不出名字的一道菜，豆腐皮一裹，只有吃的人才知道里面的餡料是葷是素，在口中咀嚼，也不見得能細細品出裏面放了些什麼美味。初見五香卷的做法，像是北方的水餃，餡料也是切得瑣碎，但...
娘惹五香卷
因爲老公的關係，我有口福的很，每年春節可以吃到伯孃家自制的炸五香，外脆內嫩，吃完口齒留香~~流口水中……爲了留住這份美味，我決定還是自己做~~~用料腐竹皮(豆腐衣)4張馬蹄400g肉碎500g紅蔥頭350g雞蛋2個澱粉2湯匙五香粉2...
五香米春捲
大米的料理可以千變萬化，今天嘗試了響水大米搭配同樣用稻米做的越南春捲皮，意外的好吃！米香四溢～口感豐富～用料小產地五豐稻花香2碗胡蘿蔔半根芹菜1根玉米1/3根香菇5朵洋蔥半個醬油2勺五香粉1勺鹽少許食用油適量越南春捲大...
五五卷
用料蛋白160克砂糖62克鹽1.2克塔2.4牛奶56克色拉油43克低粉75克蛋黃75五五卷的做法詳細操作方法詳見瑞士捲🍞...
香蔥肉鬆卷（小五卷）
用料玉米油50克牛奶50克低筋麪粉50克雞蛋5個糖50克檸檬汁適量香蔥肉鬆卷（小五卷）的做法1.玉米油50g+牛奶50g攪拌均勻充分乳化，+低筋麪粉50g呈“Z”字形攪拌均勻，+5顆蛋黃呈“Z”攪拌均勻.2.烤箱150℃預熱。3.蛋白放入無糖...
福建五香卷
因爲個人比較喜歡炸的東西，又喜歡吃肉所以特別喜歡吃五香卷，研究了很多個菜譜總結出屬於自己的五香卷！用料豬前腿肉500克鹽6-8克雞蛋3個馬蹄250克紅蔥頭250克五香粉10克糖50克紅薯粉180克豆皮1包福建五香卷的做法豬前腿...
正宗五香卷
五香卷，是一道來自於福建省閩南地區的特色名吃。逢年過節、婚壽喜慶時，家家戶戶必備滷麪。一般配以五香條來招待親朋好友，這也是當地的傳統民俗。每年的春節，我也會做些回老家，與家人共享，外酥裏嫩，五香味兒濃，鮮美可口，讓人垂...
閩南雞卷（五香卷）
閩南雞卷就是閩南五香卷，是泉州人過節常做的傳統美食用料蔥頭1斤豆腐皮若干張五花肉一斤馬蹄半斤地瓜粉3兩雞蛋2個五香粉1勺半鹽1勺雞精1勺香炸粉半包閩南雞卷（五香卷）的做法準備好食材全部混合後加雞蛋包五香卷的豆皮把...
臺灣五香卷（雞卷）
很多家都有五香卷，各家有各家配方，我用這款覺得還不錯，試試吧！用料豬梅花肉1000克青蔥400克雞蛋2個洋蔥1個馬蹄若干五香粉20克糖100克鹽15克地瓜粉300克豆皮若干張臺灣五香卷（雞卷）的做法我選的是梅花肉，如果用五花肉效果會...
閩南五香卷（雞卷）
在閩南，每到過年或者民俗的重要日子，人們總會炸五香卷，閩南話叫它：雞卷。這是童年的回憶，少不了的味道。用料蔥頭250克幹豆皮（豆腐皮）以自己家的標準前腿肉1000克馬蹄250克地瓜粉200克雞蛋5個五香粉適量蔥一把鹽適量雞精適量...
素五香卷
很小時候，那時還沒有去過福建。有一位待我如親生母親的阿姨，是福建的，因爲帶着對她的愛，她做的每一種菜都能成爲記憶中的美食，這個五香卷就是她每當重要節日都會做的美食。之後我和福建結下了深厚的緣分，到那裏讀了初中，後來...
五香小花捲
你曾受過脫髮的困擾嗎，面對這個問題，經常處在快速、緊張的生活及工作節奏中的現代人，十有八九都會給出肯定的答案，只是脫髮的程度不同。那你知道脫髮的原因是什麼嗎，大部分人都會把自己的脫髮歸結爲精神壓力大，可是再進一步...
閩南五香卷
在外地也一樣可以吃到家的味道。用料五花肉500克紅薯粉150克馬蹄十個雞蛋一個五香粉10克雞精10克鹽6克白糖75克豆皮張蔥白250克閩南五香卷的做法將所有調料倒入攪拌均勻。包的時候一定不要包太飽。容易炸開完工結束。...
五香雞卷
這算是閩南小吃吧，確實是源於哪裏我也不確定，因爲不僅是臺灣、福建，新加坡也有，自小吃到的都是豬肉口味的，爲什麼叫雞卷？有人說是因爲形狀像雞脖子，也有些用雞肉做內餡。料理好玩的地方就是每個人可以發揮自己的創意，無須和別...
漳州五香卷
用料五香粉適量豆皮腿肉250克地瓜粉適量白蘿蔔1根芹菜1根漳州五香卷的做法白蘿蔔切絲加鹽醃出水。家裏沒有刨絲器所以就用手切了，有刨絲器用刨絲器比較好。刨出來比較均勻。豬肉切小塊。喜歡吃肥肉的可以選擇肥一點，不...
炸五香肉卷
用料豆腐皮1包蝦200克五花肉500克鹽適量麻油適量胡椒粉適量蒜蓉一小勺五香粉適量青蔥切粒3顆馬蹄切粒8粒胡蘿蔔切粒半根玉米澱粉20克炸五香肉卷的做法一包切粒把材料全部倒入，打上勁拌勻包好大火蒸15分鐘，記得抹油，要每...
五香肉卷
五香卷，是一道來自於福建省閩南地區的特色名吃。逢年過節、婚壽喜慶時，家家戶戶必備滷麪。一般配以五香條來招待親朋好友，這也是當地的傳統民俗。用料五花肉800克馬蹄500克地瓜粉200克五香粉1勺鹽適量雞精少許豆腐皮幾張...
閩南五香卷/雞卷/卷煎
用料豆腐皮2張五花肉400克蔥頭200克馬蹄200克地瓜粉200克雞蛋1個五香粉鹽雞精適量閩南五香卷/雞卷/卷煎的做法五花肉切小小小塊，最好是不用攪碎的，口感沒有那麼好。小蔥只要蔥白，切細，可以適量替換了一些幹蔥頭。馬蹄切小...
五香花捲
用料蒸了14個小花捲用料酵母3小勺麪粉4小碗鹽油花椒麪五香花捲的做法用40度溫水把酵母衝來，攪拌均勻將酵母加入麪粉中央，埋好後慢慢加入溫水，把面揉成一個團密封，醒面4小時左右（北方夏天），至面蓬大將醒好的麪糰揉柔軟均勻，擀...
炸五香卷
五香卷是閩南的特色小吃之一，屬漳州的最爲地道。通常用豆皮將肉、蔥、香菜等包裹成卷，四毛家的五香在經典五香的基礎上，添加了整條的野生海蝦，鮮甜脆嫩，不膩。普通的五香卷裏面包的是肥肉，四毛家只用瘦肉。普通五香卷裏放的...
廈門同安五香條（五香卷
過年啦～要準備吃的了！炸芋頭炸五香條各種炸用料鴨蛋2個蒜兩斤鯿魚半斤冰糖2勺豆皮25張肉10斤馬蹄10斤地瓜粉3兩洋蔥1個麪粉2兩廈門同安五香條（五香卷的做法首先把全部的料都拌一拌🌚這麼簡單的事……好吧，我說一下吧。先...
單餅or捲餅？卷五香肉
喜歡吃濰坊的朝天鍋，最愛的就是那口卷豬拱嘴，豬大腸，啞巴辣椒和炸五香肉。這個月屢屢做這個單餅，吃上癮了，發個小做法。用料麪粉200克鹽1克滾水50ml溫水50ml單餅or捲餅？卷五香肉的做法把200g麪粉和1g鹽混合好，準備好滾水。加...
五香卷吖
閩南特色小吃用料五花肉馬蹄豆腐青蔥洋蔥澱粉鹽雞精生抽蒜蓉醬五香粉高粱酒白糖胡椒粉五香卷吖的做法五花肉（個人覺得純瘦肉更好吃）肉記得一定要去皮（防止炸的時候一直炸，濺油），切成小肉丁，洋蔥馬蹄切小碎丁（都不要用機器絞，用...
閩南五香卷，廈門五香
閩南五香卷，基本是廈門逢年過節必備食品了。剛炸好，外酥裏嫩，口感微甜，再沾點廈門辣椒醬，美味啊。大家來廈門玩時，記得去吃沙茶麪配五香卷，還有海蠣煎哦……用料三層肉，五花肉1000g小香蔥300g削皮荸薺400g雞蛋一個鹽巴一勺白...