西芹燉鴨肉
用料鴨肉適量西芹適量料酒1勺醬油3勺姜2片蒜2瓣西芹燉鴨肉的做法熱油；下姜蒜爆香（注意不要爆焦了）；下鴨肉翻炒至微微熟（或者看到已經開始變色了）；加入一勺料酒，三勺生抽（家裏有老抽改一勺爲老抽），加適量鹽調味（自己把握別鹹了）翻炒...
西芹花肉
本想晚上熬個小米粥，來個熗炒藕絲。結果，藕被我冷落時間長了點，拿出來的時候已經有點爛了。正好冰箱裏有西芹和五花肉，決定就寵幸它倆啦！一口氣喝了二碗粥，爽啊！用料五花肉200g西芹400g紅辣椒2個蒜頭1個鹽適量生抽適量雞精適...
番茄西芹燉牛肉
又是一道家裏有啥吃啥的菜。依然色香味俱全。用料牛肉克西紅柿個西芹蘿蔔洋蔥蔥姜番茄西芹燉牛肉的做法牛肉切塊泡一個小時，把血水都泡出來。蔥姜爆香，把牛肉塊大火炒香，放胡蘿蔔。倒入適量開水。中火煮15分鐘。加西紅柿...
西芹臘肉
用料臘肉一塊西芹少許辣椒兩個西芹臘肉的做法將臘肉用開水煮一下，煮到用筷子能扎透，口感不太鹹爲止（鹹淡自己掌握）盛出，切小塊薄片備用將芹菜和小米辣收拾乾淨，斜着切刀，備用。起鍋燒油，油熱放入小米辣炒出辣味放芹菜爆炒，隨後...
西芹炒鴨肫
快手家常菜，適合帶飯黨～用料鴨肫4個西芹一小把幹辣椒適量蔥薑蒜適量西芹炒鴨肫的做法將鴨肫洗淨切片，西芹切小段。鴨肫加生抽和料酒各一勺，醃製十五分鐘。濾去多餘的水分，加少許澱粉拌勻。熱鍋放油，爆香蔥薑蒜和幹辣椒，加入...
西芹燜鴨
鴨肉比較腥，所以適合用味道很大的香料去鎮住它，適合燜很久，會很入味很好吃。做了好幾次這個菜，沒失手過，吃過的人都說贊！做法非常簡單，只是時間要比較久。如果有電高壓鍋，那簡單了，連看火都不用看。用料鴨肉2斤西芹一大顆（一斤...
藥芹鴨肉盅
用料藥芹鴨肉盅藥芹鴨肉盅的做法藥芹鴨肉盅春季容易上火，要升清降濁，清火降壓，藥膳也能很實惠，一葷一素兩種醬，成本加一塊不到10塊錢，藥膳也能很美味，醬香濃郁還養生，藥膳也能很家常，健康實惠還美味的楊氏藥芹鴨肉盅，趕緊讓廚藝...
西芹肉絲
用料西芹1把蒜3瓣裏脊肉150克玉米澱粉15克鹽1克生抽5克蠔油5克糖1克雞精1克土豆澱粉1克西芹肉絲的做法裏脊切150g切絲，洗淨血水，放入水45g（水漫過肉絲即可）、鹽1g，用手rua，讓水全部吃進肉裏（嫩滑的關鍵）。加玉米澱粉的厚芡（肉...
肉炒西芹
用料肥肉1兩西芹1把肉炒西芹的做法將肥肉洗乾淨，切小片，西芹切小段肉下鍋炒至金黃色，下蔥白，再加入西芹，翻炒片刻，加入調味料即可...
西芹炒鴨脯
外公外婆牙齒不好又想吃西芹於是就切的碎碎的跟鴨脯肉一起炒~沒想到味道還不錯，鴨脯也沒有腥味，外公還說這是肉片吧~哈哈。鴨脯蛋白質含量15％，比豬肉高，脂肪含量1.5％比豬肉低，不僅是減脂增肌的好東西同樣也是夏季養生不虛的...
鴨心炒西芹
我喜歡吃西芹用料西芹根鴨心薑片生抽勺耗油鴨心炒西芹的做法用姜，蒜，鹽醃製鴨心西芹丟進去，炒就是了，我放了耗油，所以不用放鹽了...
肉絲西芹
素…素的感覺吧～爸爸三高，還喜歡炒菜。最近麪包機被折騰壞了，轉戰做菜上啦。真是不折騰會死星人（≧∇≦）用料西芹500g豬肉（瘦）少許肉絲西芹的做法去筋。順着切。這樣入味西芹葉。過熱水。給爸爸次！蔥加蒜肉絲—我想寫下。這個...
西芹拌鴨珍
用料西芹鴨珍姜蔥蒜花椒可香料(蒜香)鹽/生抽/味精/白糖/醋/香油/紅油/花椒麪西芹拌鴨珍的做法鴨珍片去兩面，切成花刀西芹切條和鴨珍過水入盆下調料鹽糖生抽醋撒上花椒麪紅油香油拌好裝盤撒蔥花...
西芹爆鴨胸
超市買來的鴨胸，當天沒有吃完，跟剩下的西芹就湊了這樣一個菜，沒想到還挺好吃，因爲加了耗油，不需要特別的調料，香味自然就出來了，耗油果然是新手的必備武器，再配上一碗紅薯粥，週末的早午餐用料西芹500克薰鴨胸1個耗油蔥花西芹爆...
香芹炒鴨肉
鴨肉切塊過水，香芹切段用料鴨肉300g香芹200g生薑一小塊小紅椒5個大蒜頭4個香芹炒鴨肉的做法切好的鴨肉放入沸水中煮5分鐘煮好後盛盤備用將香芹切段，小紅椒，大蒜頭，生薑切好備用先將鴨肉翻炒兩分鐘，放入姜蒜辣椒，再放香芹，鹽，...
快手菜——西芹炒鴨胸
用料西芹三四根鴨胸兩塊快手菜——西芹炒鴨胸的做法鴨胸切片，料酒澱粉少許鹽醃半小時西芹洗淨，去筋，切片，水裏汆一下起油鍋，下鴨胸翻炒至變色下西芹和少許鹽一塊兒翻炒，一分鐘出鍋，出鍋前加點蘑菇精就好小貼士鴨胸鮮嫩，又低脂...
肉片西芹
芹菜營養高，味道很重，芹菜一定要摘去筋，絕對嫩滑無比。用料芹菜瘦肉鹽肉片西芹的做法瘦肉切片生抽、白糖、少量水，醃一會。芹菜去筋斜切片先爆炒肉片，變色就盛起。爆炒芹菜最後加入瘦肉加鹽，關火。...
西芹牛肉
用料西芹四根牛肉500克鹽適量澱粉一勺胡椒粉適量雞蛋清一個的量蠔油一勺橄欖油兩勺菜籽油適量糖適量鹽適量雞精適量五香粉適量西芹牛肉的做法1.醃製牛肉：牛肉切粗絲更有嚼勁，加入橄欖油，蠔油，澱粉，胡椒粉，五香粉醃製二十分...
西芹炒鴨心
閒暇時想出來的，煮出來時味道竟然不錯(≧∇≦*)，西芹脆甜，鴨心滑嫩，鴨心富含鐵元素，西芹富含膳食纖維，老人小孩都可以多吃，👍用料鴨心適量西芹1棵孜然粉1勺澱粉1勺鹽1勺白胡椒粉1勺辣椒粉（可加可不加）半勺蠔油1勺醬油1勺西芹炒...
臘肉 西芹
用料西芹1根廣式臘腸2塊醬油1勺蠔油2勺幹辣椒一個臘肉西芹的做法西芹表面老的絲，先用削皮刀去掉，切條狀，臘肉切片，鍋裏放點油，臘肉炒出油，放西芹幹辣椒，炒1分鐘後放醬油蠔油，再炒2分鐘，出鍋吃的光光的太有成就感...
冬瓜西芹燉瘦肉
用料冬瓜250克西芹100克瘦肉50克香菇1朵鹽適量雞精適量冬瓜西芹燉瘦肉的做法香菇洗淨，用熱水泡10分鐘冬瓜，西芹切成小塊，放入鍋中瘦肉切好放入鍋中泡好的香菇切好，一起放入加鹽，大火燉35分鐘起鍋時可加少許雞精...
西芹火鴨絲
家裏買的燒鴨吃不完，於是將剩餘的鴨子肉拆出，用刀切成絲狀，再伴以西芹、紅蘿蔔、馬蹄同炒！鴨肉中的油脂和香氣在高溫烹調的作用下和芹菜的香氣發生了微妙的結合，再加上馬蹄增加口感，真是妙不可言，味道大讚。您家裏有剩烤鴨肉...
西芹炒鴨腎
用料西芹200克左右鴨腎5只姜適量鹽適量米酒2勺耗油2勺老抽1勺醬油2勺辣椒1個花生油適量蒜末適量西芹炒鴨腎的做法買的是冰凍的，我覺得還是先焯下水，冷水放下去水滾就趕緊撈出來，怕老了，嚼不動。沖洗乾淨，切成薄片。芹菜切...
芹菜炒鴨肉
用料芹菜2根鴨肉（熟）半隻辣椒7-12個生薑1個醬油適量料酒適量鹽適量油適量芹菜炒鴨肉的做法切好鴨肉準備好芹菜、辣椒、生薑放油、放入鴨肉、鹽翻炒再加入料酒生薑醬油繼續翻炒入味把炒好的鴨肉撈起放進盤子裏去再放油炒...
西芹肉片
用料芹菜2-3支莖五花肉片適量醬油1勺料酒1-2勺西芹肉片的做法油熱下五花肉片，炒至變色，略出油，倒入醬油，翻炒均勻，出香氣，加入白酒或者白葡萄酒。出酒香後加入芹菜，翻炒均勻。火大太乾，略加水。芹菜熟了出鍋。...