老婆餅（清甜冬瓜餡）
這款老婆餅是我研究了八遍後得出的方子，下廚房裏的好多版本我都用過了，但結果總是失敗，從一開始用的椰蓉與砂糖做出的糖餅版的老婆餅，到用冬瓜條烤出的味道奇異的老婆餅，我的心靈受到了無數次摧殘，差點中途放棄，最終，決定用新...
老婆餅（低碳冬瓜餡版）
低碳3年，差點遺忘老婆餅的味道了，不饞就怪了😂用料冬瓜230克白芝麻6克洋車前子粉6g香草味蛋白粉10g赤蘚糖30克（微甜）老婆餅（低碳冬瓜餡版）的做法冬瓜切丁扔料理機打成上圖也別太碎了會沒口感~把粉類糖混合進冬瓜碎後攪拌均...
超酥冬瓜餡老婆餅
老婆餅是廣州一帶的名小吃，它還有個雅號叫“冬茸酥”。關於老婆餅，有這樣一個傳說：以前有一對恩愛但家庭貧窮的夫婦，由於老父病重，家中無錢醫治，媳婦只好賣身進入地主家，掙錢給家翁治病。失去妻子的丈夫並沒有氣餒，研製出一道...
冬瓜糯米餡老婆餅
用料見圖一冬瓜糯米餡老婆餅的做法把椰蓉替換成了冬瓜40g，水100g烤前烤中成品...
甜糯老婆餅
認真吃個甜ᐝ☺︎老婆餅裏沒有老婆·中午熬了豬油晾涼糯米芝麻餡碼好20個老婆餅搓搓手等着成熟的酥層在烤箱中爆開我坐在客廳聞着甜甜的香氣來回走了好多圈等叮的一聲終於響起我衝進廚房急不可耐地拿出滾燙的隆起的一座...
老婆餅(冬瓜糖)
用料水皮中粉300克低粉100克雞蛋72克糖40克黃油100克水100克酥心中粉200克酥油110克餡糖360克三洋糕粉120克椰絲（熟）120克芝麻（熟）60克冬瓜糖80克色拉油76克水100克老婆餅(冬瓜糖)的做法把水皮的所有材料混合在一起，黃油是...
香甜老婆餅
中國人還是更喜歡中式的甜點，特別是這種古早味的老婆餅，爸爸媽媽爺爺奶奶們簡直不要太愛我。嘿嘿用料水油皮中筋麪粉300克水135克豬油100克糖粉40g油酥低筋麪粉200g豬油100g餡料糕粉（熟糯米粉）140g水270g黃油90g熟白芝麻...
清甜冬蓉餡老婆餅
水油皮和酥皮我只留下配方，這是多次實踐最佳的配方了。起層好，不油膩，酥掉渣！(此配方做24塊餅）用料冬蓉餡冬瓜(去皮）300克豬油25克砂糖80克糯米粉(熟)100克玉米油15克白芝麻(熟)20克白開水100克左右水油皮普通麪粉250克豬油...
糯米餡老婆餅
用料油克水克豬油克雞蛋個麪粉克中筋麪粉克白芝麻克糯米餡老婆餅的做法水油皮和油酥做好啦進烤箱等待成品...
老婆冬瓜
用料水150克油20克冬瓜200克老婆冬瓜的做法將冬瓜煮熟...
冬瓜蓉餡（老婆餅餡）
冬瓜蓉做的時候，味道不是很好聞的，做到老婆餅裏，超好吃。用料冬瓜15斤黃油250克糖適量奶粉適量糯米粉適量冬瓜蓉餡（老婆餅餡）的做法準備好冬瓜削皮，切塊切小塊料理機打碎倒出儘量擠幹水份，倒鍋裏，小火熬製加黃油，糖，奶粉我沒時...
老婆餅餡
用料糖90克牛奶50克糕粉30克玉米油30克雞蛋2個椰蓉適量老婆餅餡的做法所有材料混勻蒸鍋水開後放進去蒸10分鐘左右攪散，在分成十份...
冬瓜糖老婆餅
自制純正冬瓜糖，糯米餡兒。好吃，但製作有點複雜！酥皮：18g油心：12g冬瓜蓉：15g糯米餡：10g用料【酥皮】5個量中筋麪粉50克糖粉8克豬油18克水25克【油心】豬油22克低筋麪粉44克【冬瓜蓉】熟冬瓜75克白糖7.5克麥芽糖22.5克玉米油4...
黃油冬蓉餡老婆餅
以前做過紅豆酥，酥到掉渣，口感驚豔到回想起都怦然心動。同樣喜歡老婆餅，但常常買不到好吃的。出爐的第一口，覺得花上這兩三小時算是值了。-配方可做20個。用料餡料牛奶130克木糖醇30克黃油25克糯米粉55克椰蓉15克熟黑芝麻...
冬瓜餡老婆餅～
買了一個大～冬瓜想炒個冬蓉餡，哈密瓜餡做月餅的無奈轉化糖漿還沒到貨🙃而我又不想自己做糖漿😂那就先來個冬瓜蓉老婆餅吧據說這是最傳統地道的老婆餅嗯我來嚐嚐是個什麼味道～😍😍😍因爲同樣沒有豬油，也不想自己煉豬油，所以...
老婆餅（糖冬瓜芝麻餡）
疫情在家，食譜不斷翻做。隔了差不多一年了，把配方更新一下。用料餡料：糯米粉90-100克水60克黃油50克白糖100克白芝麻（炒香）30克糖冬瓜80-85克水皮材料：中筋麪粉100克低筋麪粉110克雞蛋液20克黃油40克細砂糖30克水75克油皮材...
冬瓜餡老婆餅
用料油酥豬油200克中筋麪粉320克水油皮中筋麪粉300克細砂糖45克豬油30克蛋1個水135克冬瓜餡老婆餅的做法冬瓜刨絲放鍋裏炒，水快炒干時加適量糖和黃油油酥，水油皮分別揉成團，保鮮袋鬆弛半小時。水油皮包裹油酥。擀成牛舌...
老婆餅餡料
兒時記憶之2用料水100克豬油50克冰糖粉40克冬瓜糖（切丁）50克熟白芝麻10克熟糯米粉100克老婆餅餡料的做法100克生糯米粉放到鍋裏炒至金黃色水，豬油，糖倒入主鍋，5分鐘，100度，速度1煮開，加入糯米粉，白芝麻，冬瓜糖切碎，30秒，速度3.5混...
香香甜甜奶黃餡老婆餅
用料奶黃餡配料：雞蛋2個麪粉30克油（豬油，大豆油，黃油）都可以30克牛奶50克糖80克水油皮配料克麪粉130克水60克油30克酥皮配料麪粉130克油60克其他：蛋液一份一會要刷的克香香甜甜奶黃餡老婆餅的做法做奶黃餡，奶黃餡材料混合攪...
老婆餅的冬瓜餡
傳統的餡料只有自己做纔有正味道用料冬瓜350克白砂糖90克熟白芝麻10克椰蓉50克糯米粉200克豬油30克老婆餅的冬瓜餡的做法冬瓜去皮去籽切塊水煮瀝水撈出來進攪拌機打成泥趁熱加10g豬油拌勻糯米粉中小火炒熟出現老北京...
媽媽種的冬瓜之老婆餅餡料冬瓜椰蓉餡
平時做老婆餅都是買現成的餡料因爲從家裏扛了一個冬瓜回來決定炒個冬瓜餡試試用料冬瓜380克糯米粉150克白砂糖120克豬油37克食用油15克椰蓉30克白芝麻15克清水100克媽媽種的冬瓜之老婆餅餡料冬瓜椰蓉餡的做法瞧瞧我媽...
冬蓉糯米餡老婆餅
沒有故事24個老婆餅用料水油皮中筋粉240克豬油72克細砂糖24克水110克油酥低筋粉200克豬油100克糯米冬蓉餡糕粉(炒熟的糯米粉)170克細砂糖130克黃油60克水300克熟芝麻30克熟椰絲30克冬蓉120克冬蓉糯米餡老婆餅的做法先...
老婆餅（冬瓜椰蓉餡）
最初做老婆餅是用的泳歌的方子，多次實驗之後得出了最適合的口味。此方子參考泳歌的，但有稍作修改。雖然現在老婆餅有很多種口味，但我還是偏愛傳統的冬瓜蓉味道。用這個方子做出的成品味道真的一級棒！吃過的都說好～親親們快...
豆沙餡老婆餅
用料中粉400克豬油80克水適量糖60克油酥皮低筋粉300豬油60克蛋黃1個黑芝麻10克餡料自制豆沙500克豆沙餡老婆餅的做法自制豬油水油皮糖豬油中粉和適量水和麪和好醒發20分鐘油麪低筋粉和豬油混合酥面如圖比例是水面比油...
老婆餅（玉米油做皮，冬瓜蓉做餡）
全素版老婆餅，減肥也能吃。用料油皮：中筋麪粉180克白糖30克玉米油54克水90克酥皮：中筋麪粉140克玉米油70克黑芝麻適量蛋黃1個老婆餅（玉米油做皮，冬瓜蓉做餡）的做法把油皮和酥皮的所有料分別揉成一團。油皮分17克每個，酥皮分1...