汝城特色菜·豆豉辣椒
美味下飯好菜用料豆豉15－20粒韭菜1把青椒6個汝城特色菜·豆豉辣椒的做法剁肉沫＋切碎韭菜。辣椒洗乾淨，找好塞進食材的弧度劃一刀，用來備用放料進去。食材加入料酒、生抽、老抽抓均勻，開火炒個七分熟即可。個人猜測覺得難均...
陽城燒肝
很久以前，陽城有個姓甘的縣丞，他巧取豪奪，搞得民不聊生。南城牆下住着三兄弟，老大以殺豬、賣肉爲生，老二以賣菜爲業。老三從小好讀，是城內少有的才子。隆冬晚間，有王屋山下的學友來訪，老三因家中米無半粒、菜無片葉，無以招待。...
汝州灌腸
小時候回外婆家過年，外婆家裏條件比奶奶家稍好，奶奶家節儉只有在外婆家能吃到豐富的菜品，其中就有灌腸。那時候還沒有火腿腸這種東東，所以它可是逢年過節才能吃到的呢。而且是我大姨夫親手做的，因爲製作複雜所以產量不高，就...
黑雲壓城城欲摧
這道菜簡單來說就是牛肉炒芹菜白蘿蔔。用料鹽3克油兩勺，芹菜白蘿蔔適量，牛肉半斤或者一斤，看自己需要。，放入生粉、少許醬油和鹽攪拌均勻，蘿蔔最好也用少許鹽用手搓黑雲壓城城欲摧的做法油兩勺，芹菜白蘿蔔適量，先把牛肉洗淨...
涼拌汝州綠豆粉皮
汝州特產，還沒在別的地方看到過這個菜。小時候夏天媽媽經常做的涼菜。家裏辦喜事吃水席也是必出的涼菜。(*^▽^*)還原小時候的味道～用料綠豆超薄粉皮1包胡蘿蔔半根香菜適量姜水適量芝麻香油3-5滴芥末油（必備）3-5滴花椒油3...
天鵝城堡
A-原味杏仁沙佈列撻殼（共：736克）40克……杏仁粉75克……玉米澱粉270克……T45麪粉1克……鹽135克……糖粉140克……可頌黃油75克……全蛋製作：1、全部材料混合攪拌至形成麪糰狀。2、擀壓至1.5毫米厚度。3、鋪入撻殼模具以...
圍城
蝦蝦與豆腐的相擁抱圍，味道的包圍，你中有我我中有你，取其名“圍城”。用料大蝦6--8只，內脂豆腐一盒，豌豆一小把！蔥，姜，蒜少許，老乾媽辣醬一勺！圍城的做法蝦蝦洗淨，去蝦線！備用！內脂豆腐一盒備好！豌豆洗淨備用。鍋里加油，煸炒一下蔥，姜...
汝之毒藥吾之蜜糖－潮汕血蚶
今天這個菜可能很多人看了心有餘悸，1988年那次上海甲肝大流行，將近30萬人感染。罪魁禍首是毛蚶，導致直到今天上海市場都禁止銷售毛蚶。當然喜歡的人還是很多，很多餐廳還是冠以小海鮮店名義在賣。我不是很喜歡毛蚶，覺得太大...
菰城食事
誤打誤撞來到這個浙北小城，冬去春來領略了生活的千姿百態。感情生活工作沒有那麼順遂的時候，食物可以給人慰藉。如果有什麼不開心的事，就去吃一頓好的吧～吃好每一餐飯，也是一件有成就感的事。用料好心情10000份小情趣一點...
汝州灌腸簡易版
僅供參考用料豬肉前後腿均可500克鹽6克雞蛋1-2個紅薯澱粉100-150克少水打散薑末，雞精，生抽，十三香除了澱粉，所有混合抓勻，最後放澱粉。汝州灌腸簡易版的做法三次洗腸，麪粉一次，鹽一次，醋泡。腸子一邊疊進去灌肉，6成滿，竹籤扎孔...
平遙古城
因爲去太原開會，順便就去了平遙古城……用料愛旅行100%平遙古城的做法住在古城裏面平遙大戲堂古香古色的建築因爲這個牀才定的這家酒店，太喜歡了，第二天一直睡到11點才起牀。多少年沒睡過辣麼久啦在古城我分別喝了1年3年...
交城月餅
用料花椒少許胡麻油200kg中筋麪粉800kg雞蛋1個白酒少許餡料黑糖100kg餅乾碎100kg芝麻100kg瓜子仁少許交城月餅的做法油燒熱關火放涼花椒加水煮沸片刻後關火放涼將步驟1步驟2中的材料加入麪粉中，再加入雞蛋液、白酒和成...
涼拌綠豆粉皮（汝州特產）
來京之後鮮少能吃到家鄉的特色美食，過年的時候回來背了半箱綠豆粉皮，正好順手做來吃了。家鄉的特色粉皮，特別薄，涼水都可以泡開，我用手溫水泡了一會，順便備料，圖不多，各位心領神會吧……用料粉皮一包蔥絲適量黃瓜絲適量香菜一...
宜城大蝦
宜城最有名的一道菜，每年到了吃蝦的季節，幾乎所有的大蝦店爆滿，甚至不少外地人每年都會開車來吃幾趟，可謂吃貨必備。這個是跟着我老爹學的，他是國家二級廚師，被人請去做過幾年宜城大蝦，希望大家能喜歡！用料蝦只蒜瓣蔥適量薑片...
城堡蛋糕
誰還不是個小公舉了呢？下午茶也要精緻到無可挑剔。從側面看層次分明，從上面看優雅別緻，一個個城堡奶油錯落有致地分佈着，簡直完美，快來pick一下吧。用料玉米油42克可可粉17克低筋麪粉50克牛奶42克雞蛋3個檸檬汁適量細砂糖5...
傾城雪
在南方居然見到了夢寐以求的雪景沒想到它還下的這麼有氣勢只聽說我們北方零下二三十度冷的能凍掉下巴可我剛剛的體驗是這裡也能凍掉下巴耶拍幾張雪景手凍僵了嘴巴張不開了還幾次差點滑倒摔跟頭你的家鄉下雪了嗎你那裡...
韓城燴菜
每個地方都有特色美食，燴菜自是各地均有。韓城燴菜裏最有特點的應該就是酥肉丸子了吧，不過這個我不會做，親戚做好送了我許多，就做了燴菜。用料酥肉丸子3只，切塊油炸豆腐3片，切塊白豆腐切塊黑木耳數只海帶切小段白菜切小塊粉...
恭城油茶（城市家庭版）
桂林回上海的火車上，隔壁鋪的大姐去看望女兒，同聊一會桂林特色小吃，表示在異地很想念老家的油茶，大姐剛好會做，並且教我怎麼用家裏的工具做出老家的油茶。在這裏謝謝大姐了，記錄下來希望自己不會忘記怎麼做，也分享給遠離家鄉...
汝瓷|山藥捲心菜梨果汁
不同蔬菜之間的配搭，也要講究合拍合適的配搭，能讓榨出的果汁無論從色澤、口感、營養成分都相得益彰。用料山藥80g捲心菜160g梨240g汝瓷|山藥捲心菜梨果汁的做法將梨切成兩半，再分成6個塊，將捲心菜和山藥切成3~4釐米大小，待...
封城日記！
把自己當作一件藝術品，好好打磨，用心去愛。你好看了，世界就好看！用料疲倦的生活裏總要有些溫柔的夢想願一切真心不被辜負願一切努力終有收穫願一切如你所願！封城日記！的做法你很辛苦，很累了，那麼坐下來歇一會，喝一杯不...
連城爛粉
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麻城肉糕
用料鱅魚魚尾1條500克豬前胛肉500克食鹽20克清水350克紅薯澱粉150克白胡椒粉5克味精5克雞精5克蔥1小把生薑1小塊雞蛋（蛋清分離）3個麻城肉糕的做法紅薯澱粉用顆粒狀的，150克用100克清水化開備用。肉和魚分別製作成肉糜，魚...
天空之城
聽說！你的城市也在下雨。梅雨季已經過了大半，等待好天氣的心情，也是越發焦躁不安。比起緩解焦慮，不如在家裏做一杯藍天白雲，口味清爽的藍柑果漿，遇見醇厚香甜的牛奶，冰涼又舒爽。清甜的藍柑鮮奶，藍天白雲般的色彩，還有清涼的藍...
一座城
用料隨餐一座城的做法兩個人吃一大盤菜...
翻糖城堡
夢幻城堡用料翻糖皮磅蛋糕翻糖城堡的做法烤制12寸、10寸磅蛋糕敷糖皮...