牛腩拌蕎麥冷麪
燉牛腩是傳統粵式小吃，蕎麥冷麪更多見於韓式，兩者一相遇，甚是美味。用料蕎麥溼面50克燉牛腩150克紅蘿蔔1/2根小青瓜1/2根芝麻油適量牛腩拌蕎麥冷麪的做法蕎麥麪開水下鍋煮3分鐘，撈出入冰水裏泡一下，撈出瀝乾碼一大碗裏，加適...
韓式蕎麥冷麪
今天來一道清爽的夏日菜——韓式蕎麥冷麪，做法超級簡單，新手也能做。我這次加的是欣新達的金錢腱（因爲這個腱子的花紋實在是太好看了），覺得金錢腱不好燉煮的朋友，可以選擇用上腦切丁，一樣的美味哦~用料蕎麥麪適量金錢腱適量...
冷蕎麥麪
看到有好多教蕎麥麪的，有個小細節都沒有說這裏寫一下。蔬菜搭配隨性就好。用料蕎麥麪克黃瓜胡蘿蔔洋蔥醬料醬油1勺香油1勺糖2辣椒粉或老乾媽2勺米醋或白醋2蒜蔥姜冷蕎麥麪的做法蔬菜切絲，洋蔥泡冷水，醬油香油糖辣椒醋（1:1...
大冷麪（小麥/蕎麥）
大冷麪的吃法參考！菜譜步驟圖由【滿族小館】提供用料熟雞蛋半顆黃瓜絲半根西紅柿3片蘋果1/4個梨（水梨/雪梨）1/4個滷牛腱5片滿族小館大冷麪1包大冷麪（小麥/蕎麥）的做法#面汁製作將冷麪中的冷麪汁與適量冰鎮礦泉水混合（可根據...
十分鐘快手早餐～蕎麥冷拌麪
早上吃粗糧可以讓我一整天都精神飽滿。但是粗糧的口感你懂的，我還是沒那麼接受。但涼拌麪好吃的醬汁可以降低這種不適感。佐以胡蘿蔔絲🥕雞蛋絲🍳雞胸肉絲💪香蔥🍃也是一份顏值在線的好早餐～用料雞蛋2個胡蘿蔔半根香蔥...
牛油果番茄拌蕎麥冷麪
夏天就是要吃點涼涼的～用料牛油果1/2個熟透的番茄1整隻蕎麥麪50g鹽、黑胡椒粉少許金槍魚/蝦仁/任何想加的配料隨意冰白開水一大碗牛油果番茄拌蕎麥冷麪的做法燒一鍋開水，水開後放入番茄燙半分鐘，番茄撈出，衝冷水，去皮，切小...
油醋汁冷拌蕎麥麪
用料蕎麥麪60克雞蛋1個黃瓜半根胡蘿蔔半根玉米粒20克油醋汁3勺辣椒油1勺蠔油1勺蝦5只胡椒粉3克油醋汁冷拌蕎麥麪的做法準備所有食材和一個方便拌的大碗蕎麥麪煮熟，放冷水中浸泡防止沾。胡蘿蔔切丁，黃瓜切片。把玉米粒和...
素拌蕎麥麪
用料蕎麥粉60g小麥粉40g鹽少許蔬菜及調料適量（按口味）素拌蕎麥麪的做法2種麪粉混合後，加一個雞蛋和麪，如果麪粉幹就加一點水。和好後醒面10分鐘，然後灑乾麪粉擀薄灑乾麪粉摺疊起來切細條，不折疊當然也可以，怎麼方便怎麼來水...
蕎麥冷麪/蕎麥麪汁
搬運justonecookbook用料材料蕎麥麪Mentsuyu（面汁）冰水Mentsuyu（面汁）清酒（60毫升）mirin（120毫升）醬油（120毫升）昆布（幹海帶）（5cm×5cm）柴魚片1cup配料海苔絲青蔥芥末（可選）蕎麥冷麪/蕎麥麪汁的做法蘸醬：鍋中，加入¼杯清酒，將其煮沸。讓...
蕎麥雜拌冷麪
酸甜辣，很不錯哦，很簡單，配料都很常見。用料土豆青椒火腿腸蕎麥麪香油糖醋醬油蒜（很重要哦）辣椒粉蕎麥雜拌冷麪的做法蕎麥麪強火煮10~12分鐘起鍋後撈入涼水中，煮的同時做步驟二。土豆，青椒，火腿切丁。下鍋翻炒好後靜置。調料：...
牛腩蕎麥湯麪
做了牛腩燉胡蘿蔔，搭個順風車做碗蕎麥麪，哈哈哈哈，這就是副產品！既滿足了大口吃肉的豪爽，又豐富了吃雜糧的味蕾。用料牛腩燉胡蘿蔔適量蕎麥麪適量蔬菜少許鹽/生抽可不放牛腩蕎麥湯麪的做法牛腩燉胡蘿蔔提前做好。蕎麥麪放...
蕎麥拌麪
用料蕎麥麪看個人雞蛋一隻海帶絲少量黃瓜適量榨菜少量油少量克豆菜少量大蒜頭3瓣蕎麥拌麪的做法切碎炒菜煮麪加個紫菜湯和黃瓜汁...
蕎麥冷麪
用料西紅柿1個雞蛋1個黃瓜1根鮮牛肉500克大同江辣白菜500克蕎麥冷麪500克蕎麥冷麪的做法第一步先把新鮮牛肉按摩醃製配上蛋清鹽少許料酒少許防止煮的時候變老第二步熱水當水快要燒開時放入醬油糖姜根據個人口味控制好...
涼拌蕎麥麪
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料蕎麥麪200g雞蛋1個食用油10g蒜末10g生抽10g醋10g鹽1g白糖2g香油3g香菜5g黃瓜20g胡蘿蔔20g芝麻2g涼拌蕎麥麪的做法雞蛋打入碗中，攪打成蛋液。油鍋燒熱，在鍋底抹一層薄薄的油，倒...
偷懶版韓式冷拌蕎麥麪
正宗的韓國拌麪醬需要混合洋蔥和辣椒，用攪拌機攪勻，然後發酵一兩天。我太懶不想洗攪拌機，一看辣醬油配料表裏洋蔥含量很高，試着放了一點，非常好吃！沒有辣醬油用番茄沙司ketchup代替也可以。拌麪醬的量配菜譜內蕎麥麪量正好，...
韓式拌蕎麥冷麪
天氣熱啊，不知道吃啥好，雙休日賴在家又不想出門，肚子又餓只能自己動手啦〜開啟冰箱發現上週買的蕎麥麪還沒開封，正好家裏有黃瓜和胡蘿蔔，那就來個酸酸甜甜辣辣的拌麪吧^_^用料胡蘿蔔1根黃瓜1根蕎麥麪250克白醋適量白砂糖適...
翠拌蕎麥麪
用料蕎麥麪綠豆芽黃瓜蘋果雞蛋熟白芝麻海苔姜蒜蓉香油香醋生抽糖辣椒油翠拌蕎麥麪的做法將黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋果切片、雞蛋煮熟備用鍋里加較多水燒開，放入適量蕎麥麪煮4-5分鐘至熟（中途不要蓋蓋子）將煮好的...
蕎麥麪拌麪
用料蕎麥麪豆芽一把雞蛋兩個西紅柿一個醬油勺生抽勺鹽克蒜瓣小米辣兩到三個香油蕎麥麪拌麪的做法鍋中放水煮沸，放入洗好的豆芽，燙到七八分熟撈出沸水中放入麪條，煮熟撈出過涼水鍋中放油，加入西紅柿翻炒，到西紅柿出汁，放入事...
醬拌蕎麥麪
用料甜麪醬1勺雞蛋個蕎麥麪200克生抽適量鹽適量洋蔥適量胡蘿蔔適量玉米粒適量蔥適量醬拌蕎麥麪的做法先將胡蘿蔔、洋蔥洗淨切絲，玉米剝粒。水燒開下適量麪條。碗裏放適量醬油、食鹽，勺半勺燒開的麪湯澆進碗中，將煮好的面...
拌蕎麥麪
用料蕎麥麪黃瓜雞蛋西蘭花拌蕎麥麪的做法看起來還不錯哦，低糖...
簡易家庭版 韓式拌蕎麥冷麪
因爲放了韓式辣醬，我沒用辣白菜改用日式大根蘿蔔，口感更爽脆。用料蕎麥冷麪2人份黃瓜半根日式大根蘿蔔1段香菜2根西紅柿1個白芝麻適量拌麪醬韓式辣醬3勺蒜3瓣梨1/3個魚露1勺生抽2勺米醋2勺雪碧適量芝麻油適量簡易家庭版...
夏日蕎麥涼麪蕎麥冷麪
最近突然三十幾度，沒啥胃口，就想吃口涼麪用料蕎麥麪300克胡蘿蔔半根紫甘藍2片黃瓜🥒半根雞蛋1個生抽2勺陳醋1勺白糖3克蒜末1瓣香蔥末1勺辣椒麪1勺夏日蕎麥涼麪蕎麥冷麪的做法雞蛋先打散攤餅切成絲蕎麥麪煮熟過涼紫甘藍...
蕎麥涼拌麪
大愛拌麪的原味吧。用料蕎麥麪330克自制拌麪醬2勺配菜胡蘿蔔蕎麥涼拌麪的做法先和麪做好蕎麥麪條。燒開水放入330克的麪條煮熟過涼白開水或冰水撈出備用。然後來2勺自制拌麪醬和配菜（青瓜或胡蘿蔔🥕）隨你所愛。...
韓式蕎麥冷麪（無糖冷麪湯）
元*森林的青瓜味真的太合適做冷麪了哈哈哈哈赤蘚糖醇也不怕升糖～蕎麥冷麪的GI也比精糧低一些～～很合適控糖的人吃～以下爲2人份我在這裏用到的白切牛腱子的菜譜是這個：用料蕎麥麪300克冷麪湯醬油30g白醋50g芝麻油適量青瓜味...
韓式泡菜涼拌蕎麥冷麪
用料蕎麥麪100克雞蛋1個黃瓜65克韓式泡菜75克海苔2克VEpiaopiao白芝麻適量VEpiaopiaoNO.22韓式辣醬30克VEpiaopiao有機米醋10克VEpiaopiao小磨香油5克VEpiaopiao摯樸醬油5克VEpiaopiao零卡糖6克韓式泡菜涼拌蕎麥冷麪...