豆腐汆湯丸子
汆湯丸子是肉丸子裏面比較喜歡的一種，沒有炸丸子那麼幹和膩用料豬肉半斤生薑小塊小蔥適量胡椒粉適量鹽適量雞精適量豆腐兩小塊豆腐汆湯丸子的做法剁肉成泥，爲了口感更好，肉越細越好加薑末和蔥末一起剁入盆後加入胡椒粉，鹽...
水汆丸子
用料雞腿肉350g豬肥膘150克雞蛋清1個香菜2根澱粉1小勺鹽3克雞精1小勺料酒2勺蔥姜水1勺胡椒粉3克香油幾滴水汆丸子的做法制作蔥切段，薑切片，入盛器加入料酒製成蔥姜水，雞肉豬肥膘斬成茸狀砸成泥入盛器中，加入鹽、味精、蔥...
汆丸子湯
用料羊肉餡500克蔥末，薑末。各少許胡椒粉、雞精、鹽、香油、澱粉適量味極鮮、料酒、2勺雞蛋2個白菜葉。木耳。紅薯粉條。菠菜。合適量汆丸子湯的做法剁好的羊肉餡。加入蔥姜沫、白胡椒。味極鮮、打入2個雞蛋、加入澱粉...
青汆丸子
這道菜味道非常鮮美，蛋白質豐富，簡單易學用料豬肉500克香油1勺蛋白1個蔥1/3根姜3片生抽3勺澱粉2勺小油菜5只鹽6克青汆丸子的做法準備1斤前肘豬肉，稍微帶點肥的，加適量生抽，鹽，一個蛋白，少許澱粉，蔥末，薑末把花椒加入水中，燒熱加...
汆湯丸子豆腐菠菜湯
清淡、營養、滑嫩的。。一鍋湯用料豆腐1塊豬肉n克菠菜0.5把山藥半根雞蛋0.5個姜n片汆湯丸子豆腐菠菜湯的做法切肉：儘可能細膩切好山藥加入肉泥，加薑末、雞蛋清、生粉和鹽。按順時針方向均勻攪拌，山藥不用太細、有脆脆的...
砂鍋豆腐肉丸子汆蘿蔔絲湯
在今天人們崇尚健康營養美食的今天，做一款少油，少鹽，清淡而又不失美味的湯。用料豆腐40克豬肉餡50克蘿蔔100克蔥花少許鹽適量胡椒粉少許蔥姜水20克蛋清少許5克雞粉適量澱粉少許砂鍋豆腐肉丸子汆蘿蔔絲湯的做法新鮮的肉餡...
汆丸子湯
清爽的丸子湯用料豬肉200g杭白菜100g姜1片雞蛋1個料酒1勺鹽1茶勺汆丸子湯的做法剁肉餡豬肉餡可以自己買肉塊剁也可以買機器絞好的但是機器絞好的比較粗回家還要重新剁一次攪肉餡肉餡裏面放料酒、鹽、雞蛋、薑末攪拌均...
水汆肉丸子❗️（肉丸鮮嫩不柴有技巧）生汆丸子湯
夏季天熱，容易上火，晚餐給大兒子來個生汆丸子，簡簡單單，湯鮮肉嫩，呼嚕嚕吃光光，孩子說媽媽做的肉丸子真好吃，肉特別軟嫩，湯也喝完了，能不能下次多做點肉丸子😂用料豬肉80克白胡椒粉1克姜粉1克鹽1-2克蠔油1小勺白糖0.5-1克玉米...
生汆丸子湯
用料豬肉克生汆丸子湯的做法肉餡剁稀碎，姜打成末（多些），蔥末可有可無肉餡中加入薑末、蛋清、麪粉、少量雞精和鹽，沿一個方向攪拌上勁。攪拌過程中可少量多次加入清水。肉餡上好勁備用。腐竹切段，豆腐切塊，青菜洗淨，木耳泡發，粉...
汆丸子
用料豬肉餡兒克蔥薑蒜末片鹽味極鮮醬油香油白菜十三香醋汆丸子的做法把調料倒入肉餡兒中，開始攪拌均勻，加水攪拌直至肉餡光滑有彈性鍋中放入適量清水，放入白菜一起煮，小火，鍋邊兒微微泛起白泡泡時挨個用勺子下入小丸子，注意...
清汆丸子
姥爺給我的菜譜，放這裏存着自己看。更新一下：做過兩次了，一次豬肉的，一次雞胸肉的，都很好吃，口感差不多，都嫩嫩的。豬肉的更香一點點。圖片上是雞肉的，豬肉的忘記拍照就吃完了😂第二次做了雞肉的才記得拍照發給姥爺謝謝他的菜...
汆水丸子豆尖湯
用料裏脊肉買了一斤，用了三分之二姜小半塊切末蔥白三段切末雞蛋一個（根據肉量可增加）豌豆尖吃多少放多少紫菜少許調味用鹽適量料酒一瓷勺胡椒粉用的海南南國牌的，兩次各一茶匙生抽半湯勺（最後調味用的）豬油適量汆水丸子豆尖...
汆湯丸子
食譜出自Cici888的家宴，僅限個人收藏，便於製作時看，如有轉發，請標明出處，謝謝😊用料豬肉克汆湯丸子的做法一斤豬的瘦肉7➕肥肉3（推薦豬頸肉），加適量姜，用絞肉機打成肉泥。加一個雞蛋清，一勺料酒，一勺鹽，瘋狂順時針攪拌至完全吸收，...
一碗湯 一口味——生汆豆腐丸子湯
有哪個吃貨對豌豆尖這種東西無法拒絕的？我先舉手🙋我真的太喜歡吃豌豆尖了尤其是涮在火鍋裏OMG🤪🤪🤪吃它‼️一筐子吃完‼️但最近不能吃那麼油的東西要麼生汆丸子湯吧最後再放一把豌豆尖兒啊啊啊啊啊口水😋買了點肉餡、...
汆丸子餡
用料豬肉餡鹽糖薑末醬油香油菜油澱粉汆丸子餡的做法1.豬肉餡放入糖（少量只作增鮮用）、鹽、薑末，攪拌均勻。2.向餡中加入適量水，水要少量多次加入。左右攪拌，不用時間長。3.加夠水後，放入醬油（極少）、香油（適量）、菜油（適量）。4.最...
白菜豆腐汆丸子
我們知道大白菜素有“菜中之王”的美譽。它含有多種維生素、蛋白質、脂肪和鈣、磷等礦物質與大量的粗纖維。可燉、炒、熘、拌、醃和做餡。特別是和肉類搭配，既可增加肉的美味，又能減少肉中的亞硝酸鹽類物質和致癌物質亞...
汆肉丸子
用料肉餡500g雞蛋1個小蔥適量生薑適量胡蘿蔔1根料酒適量玉米澱粉適量香油適量黑胡椒粉適量鹽適量蠔油適量汆肉丸子的做法肉餡加適量料酒、鹽、蠔油、黑胡椒粉、香油靜置，下面切切切生薑、小蔥切細丁，胡蘿蔔刨成小絲，加到...
汆豆腐丸子
太好吃忘了拍用料豆腐半塊豬肉（瘦和肥五花肉一樣一半）克蔥根薑片胡椒粉克澱粉勺雞蛋個鹽克料酒勺蠔油汆豆腐丸子的做法1瘦肉和肥五花肉一樣一半，剁成肉餡2加鹽兩小勺、胡椒兩小勺、料酒一勺3豆腐和肉餡一比一，捏碎混合，補...
水汆丸子
簡單美味清淡爽口用料肉餡1斤蔥姜泥適量（放肉餡裏）蔥姜4-5片（放湯裏）耗油少許鹽適量料酒一大勺清水（或花椒水）若干（放肉餡裏）水汆丸子的做法所有材料加進絞肉機，充分攪碎上勁，備用砂鍋加清水蔥姜各幾片，水九成熱時轉小火，開始打入...
豆腐丸子湯
這次我準備的餡料是豆腐、肉，還有白蘿蔔，都是營養價值很高的食物。豆腐的蛋白質含量很高，豬肉可以補腎養血、滋陰潤燥，白蘿蔔可以消食化氣，嫩膚抗衰。喝一口豆腐丸子湯，不但營養豐富，而且湯汁鮮美，回味無窮。用料豆腐1塊肉末...
白菜豆腐粉絲汆牛肉丸子湯
用料牛肉沫適量雞蛋兩個蔥薑蒜若干生抽老抽2：1蠔油兩勺料酒一大勺香油少許勺澱粉適量鹽適量胡椒少許白菜適量豆腐若干塊粉絲一把白菜豆腐粉絲汆牛肉丸子湯的做法把雞蛋、蔥薑蒜沫、生抽老抽2：1、蠔油兩勺、香油少許、料...
康寧鍋料理食譜:百財豆腐（白菜豆腐）汆丸子
這是俺家爺們鍾愛的懶人菜，有菜有肉湯湯水水來一碗米飯倒入湯中，冷冷的大冬天來上一碗，熱乎乎，舒坦坦，別說多滿足了用料豆腐半盒白菜適量胡蘿蔔一根豬肉餡150克上下牛肉餡150克上下蔥姜，胡椒粉，蠔油，鹽，生抽，雞蛋，料酒適量康寧鍋...
冬瓜丸子湯（生汆丸子）
用料瘦肉餡適量冬瓜一半紫菜少許調料：黑胡椒、生抽、鹽澱粉冬瓜丸子湯（生汆丸子）的做法冬瓜帶皮切小片下鍋煮肉餡料理機打碎加黑胡椒、生抽、鹽、澱粉攪拌均勻將攪拌好的肉餡用手捏成丸子入冬瓜湯（捏的時候手裏沾水就不會...
水汆丸子湯
如果想簡單進食蛋白質而免去油煙煩惱，水煮是最好的選擇之一！用料手剁肉餡150克紅薯粉條100g其它家用佐料水汆丸子湯的做法肉餡➕醬油5g（好醬油，沒有添加那種）用筷子往一個方向攪拌勻；然後陸續加入100g純淨水，每次少量，邊加邊...
海鮮菇豆腐汆丸子
炎炎夏日，持續的高溫天氣下，人都變得沒有精神了，幹什麼事情都沒有力氣一樣，懶懶散散的。高溫天氣，特別容易上火，平時要多吃一些新鮮的蔬菜瓜果，多喝水。當然，一日三餐也要按時食用哦！今天分享一道清淡去火，適合夏天的湯羹給大家...