有關滷鴨鎖骨的做法步驟和滷鴨鎖骨做法圖解

滷鴨鎖骨

02-11

嗯！好吃用料鴨鎖骨1000克生抽60克老抽45克料酒100克花椒12克麻椒（必備）20克乾紅辣椒（爆辣）30克冰糖50克姜40克桂皮2克香葉6片啤酒/水1000克滷鴨鎖骨的做法解凍了的鴨鎖骨把鴨鎖骨從中間劈開，分成兩半，放在冷水鍋中，煮出浮沫，撈...

簡單易做的滷鴨鎖骨

10-10

滷鴨鎖骨對於大部分人來說都是癡迷的，不過學會了就可以省很多很多的票子咯，我這裏買了1000克花了17塊，你們說是不是該自己動手做呢用料姜若干片花椒適量幹辣椒適量桂皮適量香葉適量八角2個冰糖10個草果2個梔子花2個白寇...

鴨鎖骨

10-18

一直喜歡吃鴨鎖骨，記得以前讀書的時候有重大節日值得慶祝，都會買周黑鴨吃，那味道麻辣鮮甜，很是回味，吃過絕味，久久鴨，還是喜歡周黑鴨的口感，今天使用電飯煲做出的口味也是非常美味，最主要的是簡單方便，因爲放了鹽，今天做的有點鹹...

醬鴨鎖骨

07-12

用料自己想醬鴨鎖骨的做法自己想...

滷味鴨鎖骨（一次成功）媲美周黑鴨

06-06

突然超級好想吃，鴨鎖骨就去超市買了生鮮自己翻看食譜自己做感覺超級棒的做出來的味道沒有周黑鴨重但是香鮮麻辣甜味道剛剛好用料鴨鎖骨500g幹辣椒10個麻椒小把花椒小把大料一個小茴香少量陳皮少量料酒70g老抽20g生抽30...

滷鴨貨（鴨脖鴨翅鴨頭鴨掌鴨鎖骨）

09-14

用料鴨貨（鴨脖鴨翅鴨鎖骨等等）2斤香葉3-4片桂皮指甲大小一塊花椒10g麻椒5g白芷4-5片八角3-4個薑片20g料酒70g生抽50g老抽30g冰糖50克＋小米椒10個＋白酒100g水500g魚豆腐土豆腐竹豆皮等素菜滷鴨貨（鴨脖鴨翅鴨頭鴨掌鴨鎖骨）的...

甜辣滷鴨鎖骨

05-03

吃吧用料鴨脖子2斤鴨鎖骨2斤老抽1大勺生抽1大勺料酒1大勺李錦記紅燒醬油半大勺耗油2小勺香葉3片桂皮1塊八角2個幹辣椒15個左右肉蔻1個麻椒30粒左右姜8片（4片撇血沫子用）小蔥6根（3根撇血沫子用）大蒜3瓣冰糖6塊鹽適量啤酒甜...

麻辣滷汁鴨鎖骨（吮指）

02-12

花了不到40買了4斤鴨鎖骨，做零嘴剛剛好，能吃很久啊用料鴨鎖骨桂皮生薑花椒辣椒高度白酒生抽老抽木姜油羊油麻辣滷汁鴨鎖骨（吮指）的做法鴨鎖骨從中間劈開，放入涼水，姜，蔥段，在砂鍋焯水。多焯會兒用筷子夾出鴨鎖骨，夾出時，使勁在...

滷雞爪、鴨鎖骨

05-07

滷一切~專治夏天食慾不振用料雞爪只鴨鎖骨只幹辣椒個老抽勺生抽勺花椒滷料：草果、丁香、白蔻、山奈、香葉、小茴香、八角、桂皮冰糖鹽滷雞爪、鴨鎖骨的做法雞爪和鴨架焯水去浮沫，取出、洗淨雞爪和鴨架焯水去浮沫，取出、...

椒鹽鴨鎖骨

12-14

嘴巴閒着就想吃，吃不胖的零食椒鹽鴨鎖骨瞭解一下~用料鴨鎖骨5只料酒2勺花椒20粒幹辣椒6個桂皮1塊八角2個小茴香5g椒鹽適量白芝麻適量椒鹽鴨鎖骨的做法鴨鎖骨洗淨入鍋加料酒煮約3分鐘撈出除去腥味和浮沫另起一鍋加水放...

滷鴨爪/鴨鎖骨

03-16

同樣的方法、滷鴨爪、鴨鎖骨都可以。用料鴨鎖骨/鴨爪適量幹辣椒茴香香葉桂皮八角花椒黃冰糖蔥姜鹽醬油生抽料酒蒜（可加可不加）蠔油五香粉蜂蜜滷鴨爪/鴨鎖骨的做法把鴨鎖骨放開水裏煮一下（開水裏加上料酒）準備佐料（根據滷的...

自制周黑鴨滷鴨翅鴨鎖骨甜辣

03-10

女生最愛的滷味，追劇，聚會，解饞，都是極佳。跟着別的方子學做後，精確了配料的份量，調整了口味，非常接近周黑鴨口味，而且沒有奇怪的香料味道。記錄下來。從懷疑到誇讚，做好以後你就懂的🤤用料鴨中翅1斤鴨鎖骨1斤生抽70克老抽50克...

酒滷鴨鎖骨

08-02

夏季不可多的的下飯菜，小零嘴，滷汁還可涮些小青菜，一菜多吃，在悶熱的夏季，胃口也能開懷不少。用料鴨鎖骨5塊5塊鹽少許白胡椒料酒，生抽，老抽各一勺香葉2片花椒大料少許薑絲，蒜瓣少許黃豆醬，耗油各一勺啤酒250ml蔥段，香菜少許小米...

滷鴨鎖骨鴨爪

03-04

用料鴨掌4個鎖骨5個雞爪4個八角適量桂皮適量姜喜歡吃的可以多放，滷出來的姜挺好吃生抽適量老抽適量香葉4—5片鹽佛系辣椒個人口味，建議辣一點，小米椒或者幹辣椒都可以糖少許（我不愛吃甜的，所以只是用來提鮮）花椒適量白酒適...

自制鴨鎖骨

01-03

小浩浩用時2小時➕用料料酒2勺生抽3勺老抽3勺姜6片八角3個香葉3片冰糖2塊醬油1勺白酒半瓶桂皮1塊鴨鎖骨3斤啤酒一瓶自制鴨鎖骨的做法三斤鴨鎖骨清洗乾淨有料包會比較方便滷的東西都在裏面切7片生薑開煮煮半個小時加啤...

醬香鴨鎖骨

03-22

中秋節除了吃月餅，我們這邊的風俗還要吃鴨子，我不知道這個習俗的由來，但鴨肉滋陰潤燥，比較適合秋天吃。俗話說好肉都在骨頭邊，今天做的這個鴨鎖骨，又好吃又便宜。用料鴨鎖骨750克蔥伴侶6月香豆瓣醬1大勺味達美臻品料酒2大勺...

滷味鴨鎖骨

06-07

想吃鴨鎖骨啦自己動手豐衣足食嘿嘿裏面的辣醬是我自己做的番茄蒜蓉辣醬地址在這裏哈：用料鴨鎖骨500克醬香醬油2調羹紅燒醬油1調羹料酒1調羹糟油1調羹鹽2小勺味精1/2小勺五香粉1/2小勺辣醬適量胡椒粉適量冰糖適量滷味鴨...

燒鴨鎖骨.

05-31

用料鴨鎖骨1斤半燒滷\汁4匙子姜蒜幹辣椒，花椒鹽，糖2克，2克老抽，生抽2匙子，3匙子八角丶2個料酒味精，胡椒粉燒鴨鎖骨.的做法鴨鎖骨洗淨切段。姜蒜洗淨切，幹辣椒切段，花椒。燒滷汁。鍋放涼水下鴨鎖骨下料酒，燒開在一分鐘出鍋洗淨...

祕製滷鎖骨

10-11

前幾天在微博上看了一個，祕製周黑鴨滷味配方。於是今天就做着試了一下，有些調料調整了一點點。感覺味道不錯，就寫個菜譜記錄下來下次做就不會忘了😄😄😄用料鴨鎖骨2斤冰糖50克花椒10克姜15克料酒適量海天味極鮮90克海天...

滷鴨翅鴨鎖骨

12-09

從阿曼達20年的年夜飯中截圖出來的滷料配方，留作自用用料準備滷的食材1000克滷鴨翅鴨鎖骨的做法配方小貼士個人心得:1.幹辣椒放八個以上試試2.小冰糖放十顆左右試試3.沒放料酒，放了一罐啤酒4.滷了一斤鴨翅一斤鎖骨，燒開...

家常滷鴨架/鴨鎖骨

05-13

麻麻最愛的滷菜店不做了，是時候拿出我祖傳的手藝了哈哈哈哈哈Y(^_^)Y用料鴨鎖骨2斤滷料包（超市買的）一隻生抽4湯勺老抽2湯勺料酒75g姜16片多晶冰糖一大塊幹辣椒10個（咪咪辣）花椒一大把鹽適量家常滷鴨架/鴨鎖骨的做法兩斤鴨...

絕味鴨鎖骨

10-25

女兒最喜歡吃絕味的鴨鎖骨，但是很貴，無意中在一個菜市場看到了這個產品的生鮮，所以覺得自制一回，沒想到自制的更適合自己的口味！用料料酒5勺花椒30粒八角1個桂皮1塊香葉2-3片糖黃冰糖1大顆醬油生抽2勺，老抽2勺姜3-5片辣椒幹...

滷鴨脖鴨鎖骨

05-23

非本人自創菜譜，也是從別人那看到的，但是字太多，所以寫個精簡版自己看用料鴨脖4根鎖骨6，7個香葉3片桂皮1塊八角2個蔥半根花椒10～15克，自己看着放藤椒適量姜10片幹辣椒量力而爲冰糖30～50克生抽80克料酒適量老抽20克白酒20克啤...

滷味鴨腳鴨鎖骨

03-13

作爲贛州人，最好這一口，鴨五件，一個同事叫我幫忙滷，後來公司來了個湖北同事喜歡海鮮，叫我幫他們一起滷，然後就造就了這個成品哦用料老抽2勺生抽5勺料酒5勺鹽30克花椒30粒香葉5片冰糖10克白酒2勺啤酒1瓶八角2個草果1個醬油2...

滷菜滷豬耳朵豬舌鴨鎖骨土豆藕片