滷味鴨鎖骨

想吃鴨鎖骨啦
自己動手 豐衣足食 嘿嘿
裏面的辣醬是我自己做的番茄蒜蓉辣醬
地址在這裏哈：

用料  

滷味鴨鎖骨的做法  

1. 把鴨鎖骨泡出血水~洗乾淨哈😋切半 不然太大啦

2. 冷水燒熱♨️鴨鎖骨嗖嗖的下鍋
   煮到變色 撈出😉

3. 把第一鍋水倒掉 鍋子洗乾淨~~

4. 這是我準備噠香料 茴香 八角 薑片 香葉😌
   那啥 薑片我切了三片 疊一起了而已~

5. 香料進鍋 所有液體調料 加適量水
   鴨鎖骨一起下鍋 開煮♨️

6. 大火煮旺轉中火♨️

7. 把除冰糖以外其他所有調料通通下鍋
   繼續中火🔥要記得翻動哦
   番茄蒜蓉辣醬的食譜地址前面有發
   用的是小米椒😉

8. 這是我的冰糖
   那啥 顏色是因爲蘸上了一些醬油😂別介意哈

9. 冰糖下鍋 繼續慢慢燉到收汁♨️
   當中記得翻動哦

10. 收汁完成 出鍋啦！！

11. 來個特寫
    看(●◡●)ﾉ很軟哦 爸爸一個人啃了半盆😌

小貼士

調料沒有寫具體克數是因爲可以按着自己喜好稍作調整
要和父母一起吃 我也沒放什麼辣