香辣醃雞胗
味道不錯哦用料雞胗1500克料酒3勺蒜3瓣鹽10克生抽1勺姜5片耗油1.5勺自制醃料100克洋蔥0.3個大蔥1幹胡蘿蔔0.5根香辣醃雞胗的做法雞胗洗乾淨改刀成你想要的大小，把蔬菜打汁，加入調料，加一些朝天椒增加辣味小貼士醃製一晚...
爆辣雞胗
怎麼戒都戒不了辣。乾脆不戒了，把吃辣進行到底。口感脆韌的雞胗，漢子們的下酒首選。吃得你屁顛屁顛的~簡單好做好吃！！！用料雞胗6個鹽2勺蔥結一個（另外再準備2，3根蔥切成蔥花）生抽，老抽各一勺辣椒兩根（切成小段）料酒2大勺蒜粒1勺...
香辣滷雞胗
沒有疫情時嘴饞的時候就買點兒醬雞胗做爲下酒菜，這回自己來做解解饞。用料雞胗1斤辣滷汁半袋水800-1000ml蔥半根姜2片香葉(可以不放)3片料酒2勺鹽2勺香辣滷雞胗的做法雞胗泡半小時以上多洗幾遍，把每個雞胗都用刀劃幾下...
麻辣雞胗
用料雞胗200克線椒8個蔥薑蒜小米辣5個魚肉鮮5克麻油1勺鹽5克醬油2勺老抽1勺麻辣雞胗的做法先準備好線椒，小米辣，雞胗蔥薑蒜鍋中放油，蔥薑蒜下鍋爆香雞胗下鍋翻炒一下加中餐調味新品魚肉鮮調味露首創複合調味替代其他的香...
香辣鴨胗
鴨胗一般指鴨肫。鴨肫即鴨胃、鴨胗，鴨的肌胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚珍品。鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素和鈣、鎂等礦物質。用料油20克姜15克泡椒...
香辣雞胗－珍Tian
這道菜簡直太下飯了，每次上桌肯定是最受歡迎的菜了，那是真的超級無敵的好吃，這個不是我說的，是飯客說的喲😄用料雞胗500克料酒適量生薑大蒜小米椒適量蒜苗適量醬油，鹽適量二鍋頭適量香辣雞胗－珍Tian的做法1:雞胗買回來洗幹...
酸辣雞胗
這道酸辣雞胗味道很不錯，你也試一試！用料雞胗250克蒜薹150克小米辣2個蔥姜適量泡椒適量料酒20毫升生抽15毫升白糖20克菜籽油適量鹽適量樑汾三年老陳醋30毫升酸辣雞胗的做法蒜薹切小段，小米辣切圈。香蔥切末，姜切絲，泡椒切...
鮮辣雞胗
#樂購TESCO優鮮下廚房-蔬菜#這道菜的精髓就是要加榨菜，炒出來的雞胗藉着榨菜的味道非常鹹鮮，同時榨菜又吸取了美人椒小米椒的辣而變得更好吃。用料雞胗5個小米椒2根美人椒5根榨菜一包郫縣豆瓣醬一小勺蔥薑蒜適量醬油適...
香辣爆炒雞胗
爆炒雞胗是山東省的傳統名菜，口感脆嫩、口味香辣鹹鮮，急火快速烹製而成，韌脆適中，口感好。用料雞胗500g紅椒1個大蔥1條小蔥6條香菜8根幹辣椒8個花椒8g東古一品鮮黃豆醬兩勺東古料酒1勺東古蠔油1勺東古一品鮮雞精1勺孜然粉...
醃辣椒炒雞胗
用料雞胗克料酒勺醬油勺鹽克蒜瓣蔥根雞精勺醃辣雞10只蒜薹3條醃辣椒炒雞胗的做法準備的菜切好下油，八成熱放大蒜，姜，大概10秒，放入雞胗，爆炒，然後放入蒜薹爆炒，最後放入辣椒看情況加水，依次放調料裝盤就好了...
甜辣雞胗
用料雞胗克蔥根蒜瓣料酒勺花椒粒甜麪醬辣椒醬辣椒油甜辣雞胗的做法1.雞胗解凍洗淨冷水下鍋煮沸撈出洗淨切片備用2.起鍋熱油放花椒蒜爆香倒入雞胗翻炒3.適量料酒生抽老抽甜麪醬辣椒醬翻炒均勻4.放入蔥絲辣椒油翻炒均勻...
香辣鵝胗
前兩天回家帶了一隻老鵝，很大，燉的湯吃，鵝胗呢就沒有燉，因爲鵝胗一個很大，炒出來都有一盤，我就拿來炒了，還挺好吃的，下飯用料鹽10克花椒10粒醬油1勺鵝胗1只老抽1勺二荊條辣椒6個蒜4瓣姜2片辣椒麪1勺料酒1勺香辣鵝胗的做法鵝胗...
香辣雞胗
超級下飯菜，湘味香辣雞胗。用料雞胗500克姜3片蒜1頭杭椒4根香菜1棵生抽1勺蠔油1勺鹽適量香辣雞胗的做法涼水放姜蒜片去腥，倒入雞胗煮5分鐘撈出後浸涼水，口感更脆一些將整個雞胗，十字刀切片熱鍋燒油，下姜蒜小米辣爆香倒入雞...
香辣炒雞胗
用料雞胗二斤蒜適量料酒適量花椒適量老抽適量蔥適量生抽適量鹽適量姜適量大料一朵郫縣豆瓣醬一勺小米辣七八根香辣炒雞胗的做法雞胗二斤，雞胗加水，料酒，姜焯水，喜歡直接炒的可以不焯水，我家不喜歡生炒，不焯水髒東西進肚子洗...
醃鴨胗
用料鴨胗3斤鹽克醃鴨胗的做法鴨胗洗乾淨用廚房紙擦乾水份粗鹽花椒香葉桂皮八角幹辣椒炒香冷卻每一個鴨胗都均勻的裹上調料最後淋點高度白酒放入密封罐放冰箱冷藏室醃製3天每天翻一下然後曬3-5天清水泡2小時鎘水蒸20分...
香辣醃雞爪
用料雞爪10只醬油1勺料酒1勺老抽1勺小米椒10個檸檬1個香菜1根辣椒油1勺香辣醃雞爪的做法焯水然後放礦泉水冰下，保持雞爪q彈幹辣椒，辣椒粉熱油潑倒入小米辣，泡椒淹沒雞爪冰箱冷藏...
香辣爆雞胗
用料雞胗250克新鮮紅椒2顆青椒2顆生薑1片大蒜3瓣生抽1小匙鹽適量老抽1小匙米酒1小匙雞精1/4小匙香辣爆雞胗的做法將雞胗表面黃色的膜撕去，洗淨備用。青紅椒分別切成小段，生薑大蒜剁成蓉先將雞胗對半切斷，再在其中一半，豎...
辣椒雞胗
用料雞胗400克線椒400克蒜2瓣蔥適量料酒2勺蠔油2勺生抽2勺老抽上色糖若干白胡椒若干姜1片鹽若干辣椒雞胗的做法雞胗切小塊後，放入蔥，姜，料酒醃30分鐘切好線椒準備好蔥，小紅辣椒蒜可以壓成蒜泥，蒜蓉蒜片都行鍋中放油，蔥蒜辣...
辣烤雞胗
辣烤雞胗。。好吃！用料雞胗辣椒油孜然生抽鹽胡椒粉辣烤雞胗的做法雞胗洗淨瀝乾水份。加入辣椒油兩勺、生抽一勺、鹽適量、孜然粉兩勺、胡椒粉（多磨點），蓋保鮮膜醃製一晚上。烤箱200度預熱10分鐘烤盤內鋪一層錫紙。平鋪雞...
辣爆雞胗
用料雞胗500克姜5片蔥1根料酒5勺蒜5瓣小米椒2個生抽2勺老抽2勺辣爆雞胗的做法將雞胗洗淨，開水焯一下，放入薑片，加少許料酒去腥將焯水的雞胗切片用料酒，薑片，少許生抽醃製洋蔥，青椒，姜，蒜爆鍋，將醃製好的雞胗大火爆炒，加入適量鹽...
麻辣爽口的香辣雞胗
很下飯的香辣雞胗用料雞胗220克杭椒80克青蒜6cm姜2瓣蒜3瓣泡椒6根小米椒2個味精2克雞精2克鹽4克生抽6克麻辣爽口的香辣雞胗的做法準備雞胗和杭椒共300克比例爲3:1姜蒜切片，杭椒、青蒜、小米椒切小粒，泡椒切碎;雞胗從中...
辣炒雞胗
用料雞胗8個左右蔥薑蒜末適量豆瓣醬1勺芹菜2、3根小米辣1個料酒10克生抽1勺老抽半勺水澱粉適量糖一點點蠔油半勺辣炒雞胗的做法蔥薑蒜切末，芹菜切段，小米辣切圈，雞胗切片備用豆瓣醬小火煸出紅油，蔥薑蒜末爆香雞胗煸炒至變...
香辣雞胗
用料雞胗200克，油適量，生抽、老抽各1勺，蠔油2勺，青、紅椒適量，大蒜3瓣香辣雞胗的做法將雞胗洗乾淨，如果雞胗上面的雜物很多，就用白醋洗一下。將青紅椒切碎，大蒜切片，雞胗切成薄片。鍋內倒入少許的油，開中火。下入青紅椒碎和大蒜...
麻辣雞胗
用料雞胗適量花椒一勺姜3片蒜6瓣幹辣椒10個鹽適量豆瓣醬一勺老抽一勺生抽一勺麻辣雞胗的做法準備雞胗、幹辣椒、花椒、蒜、姜備用雞胗冷水下鍋放料酒、姜煮開，撇去浮末撈出清洗乾淨備用熱油放幹辣椒、花椒、蒜、姜炒香...
白椒雞胗（白辣椒雞胗，卜辣椒雞胗）
白辣椒，又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒，是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕，也許大家並沒有怎麼聽說過，但在湖南，它是一種家喻戶曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理後的青辣椒。把青色和紅色都褪盡，辣椒...