醋點豆腐
鹽滷，內酯，石膏豆腐健康嗎？算了，自己在家用醋做吧~健康美味，雙贏✌🏻用料材料：黃豆300克(第一次做少點)+蘋果醋(或者白米醋)+紗布+磨具醋點豆腐的做法黃豆前一晚洗好泡好，第二天早上起來再洗幾遍，泡一夜的水不能要！挑走壞豆子...
醋點豆腐
用料黃豆250克水打豆漿1500毫升醋25毫升水放醋裏125毫升水給豆漿降溫200毫升左右醋點豆腐的做法黃豆浸泡一夜，放入豆漿機，加1300毫升水，先用手動攪拌器打碎，要不然豆漿機合不上。然後用豆漿機果汁功能打三遍，一定是果汁或...
自制豆腐（白醋點滷）
因爲疫情被困在家不能出去，所以豆腐做起來！用料黃豆450克純淨水2700克滷水：白醋100g純淨水400g自制豆腐（白醋點滷）的做法前晚就泡上的黃豆倒掉泡豆水，挑出壞豆，放入2700g純淨水磨豆，把水和豆一起放進去打豆漿打出的豆漿再用紗...
快手無添加自制豆腐（醋點豆腐）
第一次做豆腐之前一直覺得做豆腐應該挺麻煩，什麼內酯啊鹽滷啊石膏啊，這都是些神馬玩意兒哪裏去搞……而且據說這些對心腦血管都非常的不好，就算是葡萄糖內酯也屬於化學添加劑，長期食用也是很糟糕的……然而如果用天然發酵...
自制豆腐（醋點豆腐）
宅在家的各種嘗試，消滅黃豆的方法，口感跟外面買的不一樣用料黃豆400克清水2500克醋45g清水兌醋用的100克自制豆腐（醋點豆腐）的做法把提前一晚上泡發的黃豆放到破壁機里加1500ml的水打成豆漿打好的豆漿過濾掉渣，多濾幾遍，不...
自制醋點黃(黑)豆豆腐&岑溪水豆腐釀的做法
爸爸說他祖祖輩輩都會做豆腐是豆腐世家，我自然也會做啦。我最愛的是黑豆豆腐，週末閒暇時經常會做來吃。用料黑豆(黃豆)200克水適量(約1600ml)白醋(最好是釀造白醋)約25ml豬肉(肥瘦比例最好是2：8)100克菲菜少許鹽少許食用...
自制豆腐花（白醋點豆腐）
自己在家用白醋就能點出美味豆花，比外面買的鮮美很多。用料黃豆250g水適量涼白開200ml白醋40ml調理鹽稍許生抽稍許麻油稍許辣油稍許榨菜末稍許紫菜稍許蝦皮稍許蔥花稍許自制豆腐花（白醋點豆腐）的做法黃豆洗淨，用清水泡12...
白醋點各種蔬菜豆腐
自己在家裏做白醋點豆腐可以加各種蔬菜進去，不但顏色好看又健康，最重要的是吃的放心。用料黃豆250克水2500克青瓜皮或胡蘿蔔適量白醋40克白醋點各種蔬菜豆腐的做法黃豆泡一晚，青瓜洗淨取皮黃豆、青瓜皮一起倒入破壁機裏...
白醋點豆腐/老豆腐/自制豆腐/鮮腐/快手豆腐/不糊鍋技巧
上次用內脂做了豆腐，好處是可以順便吃到豆腐腦；這次用白醋，可以吃到豆腐，和鮮腐，但好處是成型特別快，很快就做好了，各有好處。用料幹黃豆200克水（不含泡豆）2000克白醋20克水（稀釋白醋用）150克白醋點豆腐/老豆腐/自制豆腐/鮮腐/快...
米醋點豆腐
一次嘗試用料黃豆60克清水660克紫林米醋9度30克清水120克米醋點豆腐的做法1、黃豆浸泡一夜。2、破壁機打豆漿，攪拌功能7檔30s，最高檔2min。3、雙層紗布過濾豆漿，豆渣可做餅吃。4、過濾好的豆漿放電爐上，4檔加熱至沸騰，保持...
用袋裝豆漿做醋點豆腐
外面買的豆腐都是加石膏、內脂，都有添加劑，爲了家人的健康，還是想自己動手做，參考了很多前輩的經驗，今天做的非常成功。我用的是現成的袋裝純豆漿，省略了很多的事情，發現做豆漿是分分鐘的事情，喜歡的朋友可以嘗試一下哦用料豆...
白醋點豆腐（無具體比例）
先是看朋友圈裏別人發的成品心動了，結果疫情期間滷水或者其他做豆腐的材料都沒有，結果百度發現白醋也行，嘗試一把。另⚠️：因疫情被封在老家，家裏啥都沒有，所以材料什麼都是估算，沒有具體多少克的概念。成品差不多一斤。封面圖...
自制O添加老豆腐（白醋點豆腐法）
記錄一次非常成功的老豆腐製作過程。白醋點豆腐法，真正的O添加，健康又營養！豆味香濃，學會此法，再也不用出去買豆腐了🤣🤣🤣做出來的豆腐一點都不酸，濃濃豆香味！！！放心試試吧！用料黃豆250克（泡發後溼豆600克）清水3000克白米醋30克...
白醋點豆成豆腐
這個菜譜是20年疫情剛開始的時候編輯了一半存在草稿箱裏的，最近被發現，把最後補齊了，覺得還是不要浪費當時的成果決定發出來，給自己留一個回憶，有喜歡的朋友可以嘗試做一下。疫情期間在家待着，閒來無事提升廚藝，想吃豆腐奈何...
自制黑豆豆腐（白醋點漿）
今天用婆婆種的黑豆做了黑豆豆腐，用白醋水點漿，吃得放心用料黑豆500克清水（打豆漿）8斤白醋50克水（稀釋白醋）250克自制黑豆豆腐（白醋點漿）的做法黑豆泡一個晚上，天氣熱要放冰箱泡8斤清水分幾次打豆漿，用破壁機打，一次就打的很細膩...
白醋點豆腐
參考了的配方記錄下自己家用量用料黃豆200克水（打豆用）1100克水（煮豆漿用）200克白醋20ml水（稀釋白醋用）100ml白醋點豆腐的做法黃豆提前一晚泡發，大概會膨脹到原來的2~3倍黃豆（200g）+水（1100ml）使用破壁機打碎過濾出豆渣，得到生豆...
自制豆腐(醋點漿)
用料白醋25mI黃豆250克清水2000g涼開水500g十125mI自制豆腐(醋點漿)的做法黃豆洗淨，清水浸泡一晚。瀝乾，分兩次放豆漿機磨煮。250克黃豆浸泡後稱重爲580克，我分爲280克溼豆+1000克清水磨煮一次。2將磨煮好的豆漿倒進事先...
自制豆腐——醋點豆腐
用料黃豆150克白醋18克打豆漿清水1.2升兌豆漿清水300毫升兌白醋清水60克自制豆腐——醋點豆腐的做法詳情見視頻。...
自制點醋豆腐，凍豆腐
上海疫情，導致家裏蔬菜緊張，本來打算黃豆發豆芽的，發現黃豆品質不是特別好，怕打不出來，就地就做豆腐吧。用料黃豆500克白醋30-50g自制點醋豆腐，凍豆腐的做法黃豆泡一夜，壞的挑走，洗二次。分三次料理機打好，水隨意，比平時打豆漿...
自制豆腐（白醋點豆腐）
上次自己動手做豆腐還是6年前的事兒，因爲當時剛購置了惠人原汁機，一時興起就做了一次，儘管非常成功但是畢竟有些費事也就沒再繼續做了。現在特殊時期不方便買豆腐，家裏有黃豆就想着自己動手做啦，看到網上有用料理機打豆漿...
什錦豆腐腦（白醋點豆腐）
用料黃豆150克水1500克醋30克紫菜適量豌豆適量蝦仁幹適量辣椒油適量火腿腸一條花生米適量什錦豆腐腦（白醋點豆腐）的做法黃豆浸泡8小時豆漿機果汁功能磨兩遍，過濾不粘鍋煮開煮開後加300ML，分三次加入調好的醋水（1：5），邊攪拌邊...
美善品-自制豆腐（醋點豆腐）
挺方便的大家可以試試用料黃豆150水1200白醋35放在醋裏面的水100鹽2g美善品-自制豆腐（醋點豆腐）的做法黃豆加水，3分鐘/速度10打碎過篩2遍，渣子去除35分鐘/100度/速度小勺煮開等溫度降到80度左右加入調好的白醋水（100g水+35...
白醋點豆花豆腐
想吃豆花～我這個水量不準。因爲泡了300g黃豆家用豆漿機沒法一次性打。所以分成兩次每次加了一半黃豆後加的水到1200ml刻度線。（300g黃豆按照我的做法做出來的豆腐也大概300g左右）用料黃豆300克水1500ml+150ml白醋30ml白...
醋點毛豆豆腐
用毛豆製作的豆腐不用浸泡用料毛豆300克水900克白醋15克溫水150克醋點毛豆豆腐的做法稱量材料料理機打成漿使用紗布或濾網過濾直至豆漿中沒有豆渣準備醋水另外準備一碗冷水豆漿倒入乾淨的鍋中大火煮開邊煮邊攪拌當豆...
低卡醋點豆腐腦超簡單
用料黃豆500克白醋20-25克左右木耳若干榨菜0.5包隨便什麼蔬菜低卡醋點豆腐腦超簡單的做法豆漿煮熟倒在大碗裏白醋加100克水左右用勺子裝好白醋水慢慢打圈滑到豆漿裏靜止一會拿勺子把上面的水弄走即可大蒜洋蔥下鍋爆香...