咖啡司康
用料雪花面粉260克速溶黑咖啡粉7克泡打粉6克無鹽黃油60克細砂糖25克海鹽2克全蛋液45克牛奶85克煉奶25克堅果碎35克黑巧克力40克咖啡司康的做法把全蛋液、牛奶、煉奶全部放入一個容器中攪勻待用。巧克力把切成小塊的黃...
咖啡土司
用料在步驟裏面咖啡土司的做法牛奶430克（38℃以下）純咖啡粉4～5克、糖84克、酵母粉6克，拌勻，靜置5分鐘篩入高粉600克，鹽6克廚師機攪拌至起筋，加入黃油84克揉至擴展放一杯熱水密閉發酵至2倍大分割6份，排氣滾圓，加蓋鬆弛15分鐘整...
爆款巧克力咖啡司康
🎈🎈🎈今天週末，給自己做了巧克力咖啡司康，作爲一週辛苦工作的獎賞！🎈🎈🎈趁熱吃，外酥裏軟、超級美味。特別適合炎炎夏日，屋裏開着空調、聽着舒緩音樂，隨手翻着一本閒書，吃着如此美味的小點心！愛了愛了！🌸🌸🌸一起動手製作吧🌸...
咖啡司康（外酥內軟）
試了一下面團溼軟一丁點然後上次火160度35分鐘口感和外面差不多裏面很軟外面微酥但我更喜歡硬一些的口感用料中筋粉250g泡打粉12g鹽2g糖（代糖：白糖=1:1）25g黑咖啡粉2g黃油70g牛奶70g雞蛋1個堅果隨意巧克力豆隨意葡萄乾隨...
咖啡巧克力堅果司康
解鎖烘培新技能，第一次做，超超超級簡單、好吃！用料低筋小麥粉80克全麥粉(可低粉)80g泡打粉3克黑咖啡粉2克白砂糖15克鹽1克黃油40克牛奶70克巧克力、堅果適量雞蛋1個咖啡巧克力堅果司康的做法將低筋麪粉、全麥粉（可全部低...
康寶藍咖啡
用料咖啡鮮奶油康寶藍咖啡的做法6...
咖啡奶油司康
用料低筋粉120冷藏黃油35冷藏淡奶油48冷藏全蛋液30糖20咖啡粉3泡打粉3海鹽2切碎巧克力30切碎杏仁20全蛋液(刷面)適量咖啡奶油司康的做法1.過篩麪粉+糖+咖啡粉+泡打粉+鹽混合後和黃油粒用刮板切拌粗粒狀;2.麪粉中間挖...
咖啡巧克力爆漿司康
最近因爲愛上了手衝，感覺喜歡有一切咖啡香味的東西，上次做了一個抹茶巧克力司康，這次突發奇想的利用了咖啡渣做了這個咖啡巧克力司康，快手又好吃，作爲偷懶時期的下午茶點還是不錯的！用料中（低）筋麪粉200克黃油60克鹽1克咖啡渣...
無蛋，迷你胡桃咖啡司康
剛好剩下80g左右的的黃油，卻一個雞蛋都沒有，想做點點心帶給朋友吃，剛好看到大力力的司康方子，正合心意，於是加了年貨（蜜糖味的胡桃和白咖啡粉），成品散發着濃濃的蜜糖胡桃香味和咖啡味，兩口一個，十分迷你哈。用料低筋麪粉250g白...
咖啡慕司
用料1(可可戚風)低粉42克可可粉8克糖50克雞蛋2個牛奶50克色拉油35克鹽一丁點檸檬汁適量用料2(咖啡慕斯)淡奶油150克雀巢三合一咖啡3包牛奶100克糖15克吉利丁片2片咖啡酒1大匙用料3(軟質巧克力層)淡奶油80克黑巧克力60...
「詳解·發酵版·咖啡司康」
此版本和大多數司康版本不同，無需小蘇打和泡打粉，完全靠酵母發酵做出成倍增高的爆發力，對化學發酵法介意的小夥伴有救了。請儘量使用平爐來烘烤，只有巨大的上下火溫差，才能成就一顆“開口笑”的司康。本次操作，使用愛樂薇提...
冬日的咖啡提子司康
學生狗的半夜小零食，提神醒腦填肚子～在媽媽的食譜基礎上自己改動的方子第一次上傳忘了拍過程抱歉～用料中筋麪粉110克咖啡粉25克泡打粉8克食鹽1克黃油60克淡奶油60克提子乾40克細砂糖20克雞蛋1個全蛋液一份冬日的咖啡提子...
司康（佐咖啡紅茶必備）
用料中筋麪粉210克泡打粉7克黃油55克細砂糖50克鹽1克雞蛋1個淡奶油68克全蛋液1箇中等大小司康（佐咖啡紅茶必備）的做法量好中筋粉、泡打粉、鹽把步驟一過篩，避免泡打粉打結髮澀。這個配方泡打粉不多，所以開裂也不是特別好...
咖啡司康（偏餅乾口感）
用料低筋粉100g全麥粉20g泡打粉3g黑咖啡粉4g糖（代糖：白糖=1:1）10g鹽1g黃油30g雞蛋1個淡奶油15g巧克力隨意堅果隨意咖啡司康（偏餅乾口感）的做法1.所有粉類混合均勻2.加入黃油（冷凍的）揉均勻，使其與粉類充分混合3.打入一顆雞蛋，...
咖啡千層司康
用料黑巧100克低筋麪粉250克泡打粉6克細砂糖20克鹽1克黃油（室溫）80克咖啡液100克蛋黃1個咖啡千層司康的做法黑巧隔水加熱融化成巧克力醬備用。低粉和泡打粉過篩加入糖和鹽用蛋抽攪拌均勻，放入黃油塊，先抓捏後用雙手手掌摩...
豆乳/咖啡/可可/抹茶司康
司康的做法和味道實在樸實的可愛～❤️我的用料是指一種口味的用量，個人實際製作的時候可以按照實際情況增減，本人口味比較淡，喜歡甜口和奶香的小夥伴可以適量增加糖量和黃油用量～用料低筋麪粉110克-170克黃油35克雞蛋1.5個泡...
【司康餅】【醇咖啡司康餅】
司康餅是英式快速麪包，簡單易做，與一般麪包相比，口感特別。司康餅是早餐和下午茶的好夥伴。中島老師的巧克力司康用料實在，我把可可粉換成醇咖啡，也是很美味的哦。用料低筋麪粉90克醇咖啡粉20克細砂糖15克泡打粉2克鹽0.5克...
咖啡吐司
吐司是個小魔方，各種美味往裏裝。一杯咖啡一個吐司，匆匆早點或者熬夜加餐，吃的也是吃的，喝的☕️也是吃的，是不是很爽😊用料鹽克面克咖啡粉克鮮酵母全蛋液水克黃油克糖克咖啡吐司的做法純分享作品，時間緊張沒來得及編寫過程😊...
咖啡全麥司康
整體口感像麪包，剛出爐的外皮是有一點脆，內裏溼潤用料全麥粉125克泡打粉5克脫脂奶粉15克糖25克鹽1克酵母1克蔓越莓20克耐烤巧克力豆20克黃油25克咖啡液80ml蛋液（表面裝飾）適量咖啡全麥司康的做法全麥粉、脫脂奶粉、泡打粉...
【摩卡風味】咖啡淡奶油司康
早上總是會來一杯濃郁的咖啡醒神。今早上喝咖啡琢磨明天的早飯的時候，突然想吃司康，正好家裏淡奶油還剩了點，就嘗試了一下做一個咖啡風味兒的司康。沒想到成品意外的好味～用料（A粉類）普通麪粉160克玉米澱粉60克泡打粉4克（B類...
咖啡巧克力&紅茶司康
咖啡和紅茶，都擁有迷人的香氣～不喜甜食的小夥伴，一杯咖啡/紅茶，搭配外脆內軟的司康，可坐下來靜靜的享受下午茶時光…用料🔸咖啡巧克力司康：濃縮咖啡粉3克低筋麪粉260克泡打粉6克細砂糖30克奶粉20克鹽1克黃油45克鮮牛奶100克...
咖啡吐司
家裏買了一盒咖啡☕️，只加牛奶不加糖也好喝，想着要是拿咖啡做個麪包🍞也應該很好吃，就搗鼓了這個用量和方法。對於麪包製作，我也是新手，一直用家裏的麪包機揉麪，也研究了一下如何用麪包機揉出好麪糰，此菜譜只介紹到一發，後面的...
咖啡☕️巧克力淡奶油司康
用淡奶油做司康，比黃油版簡單太多了！攪一攪拌一拌，切一切就可以了，靈感來自於蜜斯ann那款，不過改動較大。司康是你早餐下午茶咖啡的絕佳拍檔，特別是剛出爐的時候，外酥內軟，咬一口滿滿都是咖啡巧克力的香氣，搭配一杯奶蓋椰子味...
香炸！咖啡司康（麪包粉版）
司康是三五天就會烤一盤的日常點心。今天發現沒有低筋麪粉了，就用了麪包粉。烤出來口感很鬆軟。放涼了吃起來也是軟軟的～用料麪包粉120克黃油30克雞蛋1個牛奶30克黑咖啡1條糖15克鹽1克泡打粉3克香炸！咖啡司康（麪包粉版）的...
全麥咖啡燕麥黑米司康
最愛司康，快手簡單，包容一切，變化無窮。只要你敢於嘗試，它永遠都不會讓你失敗！用料全麥粉，黑米粉，中粉各50克泡打粉4克糖10-20克椰子油20-30克香蕉60-80克拿鐵或者牛奶或者酸奶或者雞蛋，這裏可以替換任何液體60-70克麥片28克...