清明節氣應景美食，不能錯過相艾（愛）素肉包
今天清明節，出個應景的食譜，素艾草包子～用料包子皮中筋麪粉200鹽1糖10鮮酵母（或乾酵母）9（或3）艾草汁65左右餡料素肉餡金錢菇杏鮑菇料酒臺式醬油油清明節氣應景美食，不能錯過相艾（愛）素肉包的做法鮮艾草20克，上海青5克打成泥；加入3...
聖誕節應景蛋糕
聖誕節應景蛋糕！有時間再來步驟用料蛋糕卷一個聖誕節應景蛋糕的做法非常好看...
【聖誕節】應景的小零食🎄餅乾
心心念唸的聖誕節要來咯，我也要提前預熱搞起我的聖誕節治癒系美食啦！用料黃油60克低筋麪粉20克糖粉40克蛋液8克抹茶粉可可粉適量【聖誕節】應景的小零食🎄餅乾的做法依次放入軟化的黃油、低筋麪粉、糖粉、蛋液揉成麪糰...
美食日記|中國24節氣之【清明】
梨花風起，氣清景明，最美人間四月天。宜賞如絲細柳，如織煙雨；宜聽黃鶯歌轉，樑燕低喃；宜蒸蒿餅鬆軟，品吃青團。燕子來時新社，梨花落後清明。年年陌上生春草，歲歲清明思故人。用料。美食日記|中國24節氣之【清明】的做法青團食譜...
咕咕霍夫麪包（聖誕應景美食）
咕咕霍夫麪包是歐洲聖誕節常見的節日美食。咕咕霍夫雖然是一款麪包，但是加入了大量的黃油，吃起來有蛋糕的口感，家裏沒有朗姆酒，把葡萄乾換成了混合堅果，吃起來口感輕盈，脣齒留香。用料高筋麪粉200克牛奶90克雞蛋1個液體棉花...
青圓-清明節就應該吃點綠色
清明節大家都會吃青團自從在杭州上學我吃到的基本都是艾草做的青團而在我的老家-浙江仙居我們使用的是一種叫做鼠麴草的野菜和艾草的味道有所區別鼠麴草的香味更加含蓄和溫柔鼠麴草在我們當地方言裏被叫做qìng關於鼠...
冬至節應景的菠菜鍋貼
冬至到了吃餃子，這款雞肉鮮蝦冬筍鍋貼即應景又美味。用料雞小胸肉200g鮮海白蝦6只冬筍2只雞蛋1只菠菜餃子皮1袋香蔥1小把辣椒1只薑末適量胡椒粉適量海鹽適量冬至節應景的菠菜鍋貼的做法冬筍去老根，切片，熱水汆燙2分鐘，加...
臘八節應景的臘味飯
應景臘味飯，北方吃臘八粥，南方應該可以吃臘味飯吧？搬了新家第一次做拿手的臘味飯，也算慶祝傳統節日啦！用料胡蘿蔔1根土豆1個唐人神香腸2根朝天椒1根鹽、醬油適量熱水一小碗玉米胚芽油適量臘八節應景的臘味飯的做法處理食材...
網紅青團又叫艾餈（清明時節應節美食）
Tombsweepingday應節食品，又稱網紅青團，我超愛吃，就嘗試第一次做就成功了，嘻嘻😁用料糯米粉350克粘米粉50克片糖20克艾草泥100克牛奶紅豆餡料：蜜豆粒50粒牛奶80克奶油20克玉米澱粉20克黃油核桃芝麻餡料：黃油25克芝麻15核桃2...
聖誕節應景【熱紅酒】
用料紅酒半瓶冰糖10塊丁香16粒百香果1個檸檬半個八角1個黑胡椒少量聖誕節應景【熱紅酒】的做法1、丁香插在4片檸檬片上，放入一個八角，10塊左右的冰糖，倒入半瓶紅酒，小火一邊煮一邊攪動使冰糖溶化2、紅酒加熱2-3分鐘，放入兩...
蜘蛛曲奇（萬聖節應景作品）
今天同事小強分享了一個學老外做萬聖節作品的各類原創和失敗作品的對比圖，其中有一張照片是蜘蛛曲奇。於是有了這一款餅乾。用料選任意喜歡的口味的曲奇餅乾原味一份取一部分加巧克力粉成爲巧克力味一小份白巧克力一些...
3.8節的應景紅絲絨蛋糕
最適合可愛的人了用料雞蛋3個細砂糖40克牛奶40g檸檬汁4-5滴淡奶油150克低筋麪粉55克紅曲粉10克玉米油50g奶油奶酪120克3.8節的應景紅絲絨蛋糕的做法提前製作6寸戚風蛋糕，並且分層成三分…必不可少的妙可藍多這是奶酪奶...
端午節應景兒的糉子飯糰
端午小長假第一天，做一款可愛的糉子寶寶飯糰給賴牀不起的少爺吧。這個創意網上很多，各種版本的都有，我則因地取材，隨意做了兩款，記錄下來，以後可以繼續給孫子做啊😄家裏有寶寶的都可以做一做啊，端午節，也可以應應景兒哦😊糉葉...
花環泡芙---聖誕節應景
它叫做車輪泡芙，又叫佈雷斯特。是一名甜品師爲了紀念某次自行車比賽（從巴黎到佈雷斯特）而創造出的甜品，圓形的造型如自行車輪胎。所以叫車輪泡芙。但是今日這樣的裝飾，我更願意叫它花環泡芙。爲聖誕節添一抹美好泡芙皮和香...
萬聖節應景，南瓜芋圓慕斯
這個量可以做三整杯，正正好好用料日本南瓜一小隻，一斤多芋圓木薯澱粉南瓜慕斯蜂蜜20g淡奶油100g牛奶60g吉利丁8g酸奶一杯萬聖節應景，南瓜芋圓慕斯的做法芋圓做法南瓜不用去皮蒸到爛，我大概蒸了二十分鐘，切塊的。蒸熟後，用勺...
清明節圍頭美食～清明仔
每逢清明節，都要準備茶菓，石榴仔和清明仔供奉祖先與神明。雞屎藤茶果又叫「清明仔」，吃起來口感煙韌，味道滿口清香鹹香，帶有回甘用料粘米粉42克（糯米粘米比例6:1）糯米粉250克（250g一條片糖）雞屎藤新鮮葉子榨汁煮沸片糖或紅糖粉...
應節清明菜
不知道別的地方有沒有這個菜，靈魂應該是春季時份上市的蕎頭。用料蕎頭4-5棵捲心菜（包菜）半個燒肉150克姜幾片鹽適量糖適量應節清明菜的做法材料大合照：右下的就是蕎頭，跟蔥長得差不多，切段；燒肉讓師傅切好，跟他說是炒清明菜的...
清明節氣美食——黃花菜蒸排骨
今天的節氣美食給大家推薦黃花菜這種食材，它的營養價值很高，富含蛋白質、碳水化合物、鈣磷鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。除此之外，它還含有豐富的卵磷脂，可以輔助增強和改善大腦功能，如注意力不集中、記憶力...
應景肉糉
端午節啦，包個應景的肉糉！吃一口，脣齒留香，滿滿的幸福感！用料五花肉500g花生米半小碗香菇少許生抽適量油少許白糖少許糯米一大碗黃酒少許應景肉糉的做法五花肉切丁加生抽，黃酒，少許糖醃製12小時以上花生米提前一晚用鹽水泡上...
節氣蔬食~清明~鼠麴草青團
鼠麴草是春天的野菜，我的老家叫它“面蒿”，也聽過一些地方稱爲“棉菜”，網上則稱“清明草”。這種菜富含大量白色的纖維，像棉花絲一樣，不好咀嚼，但是打碎用來做餈粑等小吃就特別合適，有清香味，不苦。清明時節，鼠麴草開出了美麗...
節氣蔬食~清明~🌈彩虹飯🌈
在全國疫情如此嚴重的當下，身處廣西的我，感到特別幸福風和日麗的陽春，滿城燦爛的紫荊花，五天的三月三清明假期這個城市像世外桃源一樣。沒有疫情的恐慌。壯族三月三是民族傳統節日，五色糯米飯是必備的食物由於很容易買到染...
春和景明的應景美食—社飯
跟隨節氣吃飯，說起來很簡單，可是現實中的都市裏到處都是高樓大廈，很難有地方去採摘野生花草。超市裏玲琅滿目，可是溫室大棚種出來的蔬菜瓜果，加上冷庫冷鏈長時間儲存，讓我們漸漸失去對季節轉換的敏銳感覺，吃，已然變成維持生命...
清明應景點心～蛋黃肉鬆青團
七點的牛奶，三點的茶，清明應景的點心～青團來了……用料內陷：鹹蛋黃8個肉鬆150克沙拉兩勺皮：糯米粉250克粘米粉25克澄粉25克玉米油10克麥苗汁80克清明應景點心～蛋黃肉鬆青團的做法先製作內陷，將鹹蛋黃放入烤箱150度10分鐘左右...
應景美食——香酥藕夾
今日小暑，我家吃藕。蓮藕中含有豐富的膳食纖維，能夠刺激消化系統分泌消化液，緩解食慾不振的症狀，促進消化，改善脾胃功能，特別適合夏季食用。所以我們北方，小暑這一天有吃蓮藕的習俗。也有吃餃子、吃雞蛋的。美食達人，必須給家...
清明粿子|應節點心軟糯Q彈！
還有幾天就是清明節了，這款應節點心【清明粿子】食譜請收下吧~話說鳥姐也是第一次品嚐到這款點心，一般茶樓點心店都沒有賣的，清明粿子裏的原材料艾葉，由於鳥姐跑了幾個菜市場都未能買到，考慮到大家都會遇到這種情況，鳥姐這...