豇豆餡大蒸餃
夏日炎炎，蒸一鍋時令蔬菜餃子🥟，薄皮大餡，好吃省事，又美味。用料豇豆麪粉香油鹽醬油蠔油白胡椒粉胡蘿蔔香菇豬肉末蔥薑末蒜醋汁料酒豇豆餡大蒸餃的做法開水燙麪，揉成光滑麪糰，蓋好醒一會。豇豆用水煮至斷生，撈出瀝乾水份備用...
豇豆大餃子
小的時候我爸媽開的小飯店，可能是爲了區分不同的餡，有肉包子，菜餃子。豇豆餡的餃子不知道什麼時候埋在了我和我哥的味覺記憶力。辣辣的，一口氣能吃上好幾個。如今憑着自己的手藝，復原那些回憶裏的味道。用料豇豆五花肉或者...
豇豆蒸餃
小時候總因爲上火嘴角長水泡，我媽每次包豇豆角的餃子都極其下火，吃完一頓嘴角水泡就憋了了。用料豇豆500克豬肉餡兒200克麪粉500克姜若干蔥若干玉米油老抽生抽鹽雞精耗油花椒麪料酒十三香豇豆蒸餃的做法水開後豇豆角焯...
豇豆（長豆角）餡包子，水餃
豇豆我們這裏叫長豆角，夏季是長豆角的季節，可以涼拌可以做餡。用料豇豆克豬肉餡發酵好的面雞蛋鹽克蔥根姜克醬油耗油十三香香油1個水豇豆（長豆角）餡包子，水餃的做法洗乾淨，過水焯，切碎末，蔥姜切末備用肉餡加入蔥薑末，醬油，耗油，...
豆腐餡蒸餃
用料豆腐一大塊麪粉250克蔥白半根小香蔥六根鹽適量姜粉一小勺蠔油一小勺生抽一小勺十三香一小勺油克香油得利斯火腿半根蝦皮一把豆腐餡蒸餃的做法豆腐切丁，火腿切丁，蔥白切末，起鍋燒油(油放多點豆腐吸油)，油燒熱放蔥末，姜...
芸豆餡蒸餃
小時候在家到了吃芸豆的季節媽媽總愛包芸豆🐷肉餡蒸餃子，包一大鍋，然後爺爺奶奶，爸爸，媽媽，姐姐，我們座一起，一頓就可以吃上一大鍋，在配上大蒜☺用料芸豆適量肉適量麪粉適量蔥，姜適量豆油適量醬油適量老抽適量花椒大料粉（十三香...
豇豆角餡
用料豇豆500克肉餡300克雞蛋1個豇豆角餡的做法豇豆角切丁餃子餡要略剁一下。鍋中下油，油熱下入豆角和五香粉翻炒至八成熟晾涼備用。肉餡兒中打入1個雞蛋，，生抽，老抽（要多一些），蠔油，料酒，香油攪打至上勁，鋪上蔥薑末（先不要攪拌）備...
豬肉豇豆大餡兒餃子
豬肉豇豆大餡兒餃子，香而不膩～用料豬肉餡800g豇豆600g餃子皮兒蔥薑末生抽鹽蠔油黃醬食用油豬肉豇豆大餡兒餃子的做法肉餡+食用油+生抽+蠔油+鹽，拌勻。+切好的薑末，蔥末+切好的豇豆。拌勻。+兩大勺黃醬。拌勻。大餡兒餃子...
北方蒸 土豆餡兒大餃子
離家的孩子，分外想念媽媽做的大餃子，外面根本買不到，尤其是最愛吃的土豆餡兒用料韭菜克豬肉克鹽克老抽勺麪粉克北方蒸土豆餡兒大餃子的做法菜場買的肉餡，絞成肉條，然後切成丁。如果直接絞肉餡的話會成爲一坨，就是包子鋪賣的...
大餡蒸餃
用料紅薯粉條雞蛋韭菜胡蘿蔔麪粉海米蔥鹽生抽芝麻油五香粉花椒粉大餡蒸餃的做法先做蒸餃皮。燙麪，方法跟香酥梅菜肉餡餅裏一樣取一份面，揉勻搓長切小劑子，逐個按扁，擀成中間略厚邊略薄的麪皮韭菜和蔥洗淨瀝乾水，胡蘿蔔擦絲...
中餐廳的長豇豆餡水餃
用料長豇豆500克肉糜500克大蝦仁20-25個雞蛋2個蔥5根糖1/3湯勺白胡椒粉1/4湯勺料酒3湯勺蠔油1湯勺鹽1/3湯勺中餐廳的長豇豆餡水餃的做法向鍋中燒開的水中滴少許油，放入洗淨的長豇豆燙熟，然後浸泡冷水中冷卻的長豇豆切碎...
流口水的豇豆餡餃子
老媽的別墅裏有塊空地種了很多菜：茄子、辣椒、絲瓜、黃瓜、豇豆、扁豆、芋頭、紫蘇、西紅柿、山藥豆……這周拿回來一些豇豆，好久好久沒吃過豇豆餡餃子了於是流着口水、嚥着吐沫做起來，素醬配雞蛋那真是美味！一起來看看吧...
豇豆角餡大神煎餃
用料雞蛋一個豬肉500g大蔥小拇指那麼長一品鮮醬油兩大勺生抽一大勺豇豆角600g薑末一小勺大蒜四瓣麪粉600g豇豆角餡大神煎餃的做法將焯好的豆角切碎和所有調料和肉餡放在一起，雞蛋也是放在這裏。面加水揉好就可以包了，面...
零失敗～豆角豬肉餡大蒸餃
早知“利奇馬”要來，昨天提前把家裏的冰箱塞滿。今天就吃豆角豬肉餡蒸餃吧，配上點兒蒜醬，那就一個字“鮮”！用料豆角、豬肉根據自家飯量定蔥、姜、香菜、洋蔥少許麪粉500克溫水300克油、鹽、雞精、料酒耗油、生抽、十三香...
豆角餡蒸餃
用料麪粉300克雞蛋4個豆角600克木耳50克肉餡200克鹽6克醬油20ml油20ml香油適量蔥適量豆角餡蒸餃的做法麪粉加入一隻雞蛋和適量的水活成麪糰，放置待用準備適量蔥調製肉餡肉餡加入蔥沫，醬油，鹽，油攪拌豆角洗淨，焯水，然後攪碎...
兒時味道🥟豇豆餡大蒸餃（生酮大包子）
我在北方，小時候夏天苦夏，家裏最愛吃的組合，豇豆餡大餃子，再來碗甜綠豆湯🍵大熱天的巨下飯。我家愛吃純素餡豇豆的，蒸出來有種特別的香味。（所有料根據自己家包餃子的習慣，我家喜歡薄皮大餡，所以餡料準備的多。因爲我自己生酮...
豬肉豇豆蒸大餃-夏季快手
小時候的味道，夏天快手用料鹽3克豬肉200克豇豆500克老抽醬油1勺五香粉1勺姜粉1勺食用油1勺蒜半頭小蔥1根豬肉豇豆蒸大餃-夏季快手的做法把豇豆洗乾淨，用開水焯水切蒜末、蔥末、新蒜最好哈豇豆切末加五香粉、姜粉、醬油...
牛肉長豇豆餡蒸餃
牛肉長豇豆餡蒸餃。餡料：嫩牛肉、長豇豆、香菇、胡蘿蔔、蝦糕、麻油、醬油、蘑菇精、玉米澱粉、蠔油、蔥姜鹽糖。攪拌均勻，超市買的餃子皮，包餡料後，蒸15分鐘。寫個菜譜備忘。用料嫩牛肉400克長豇豆250克香菇6朵胡蘿蔔小...
土豆餡蒸餃
前段時間囤的土豆一直沒吃完，再不吃怕發芽，趕緊消耗掉，老公又不愛吃土豆，直接做成餡料包成餃子🥟用料土豆胡蘿蔔大蔥蠔油十三香鹽土豆餡蒸餃的做法麪粉里加入90度左右熱水，一邊用筷子攪拌揉成麪糰後醒一下土豆削皮後擦成絲...
豇豆餡餃子
突然想吃餃子，正好有豇豆，第一次調餡還可以。用料豬肉500克豇豆500克麪粉克水克香油勺薑片鹽克蔥醬油老抽蠔油花椒油蔥姜料酒花雕酒豇豆餡餃子的做法肉餡加水打上勁，加料酒和花雕酒，蔥姜放得少，就加了蔥姜料酒。加蔥薑末，順...
豇豆餡餅
用料半燙麪麪粉400克水，適量餡豇豆500克前腿肉300克大蒜4-5瓣小蔥適量料酒適量生抽適量老抽適量蠔油適量花椒粉適量鹽，白糖，雞精適量豇豆餡餅的做法麪粉一半用開水一半用自來水，和成偏軟的麪糰，表面抹點油，醒一小時以上豇豆...
薄皮大餡的扁豆牛肉蒸餃
有點白不老扁豆，放了幾天了，感覺炒着吃老了，乾脆做餡吧！很久沒吃又簡單又好吃蒸餃了，今天做一次吧！用料麪粉兩碗90度熱水適量扁豆一斤牛肉餡半斤蔥頭半個炸醬兩勺姜少許蒜一頭老抽少許香油少許鹽少許五香粉少許料酒少許薄皮...
蒸餃--韭菜餡大餃子
蒸的餃子，就是水煮的餃子包大一些，就可以了，除了擀皮比較難點，其他的餡和水餃的餡一樣，餡料可以切的大點，皮這麼大，也不用擔心包不下。用料韭菜350克雞蛋5個麪粉400克油條1.5根鹽胡椒粉五香粉辣椒粉適量油適量蒸餃--韭菜餡大...
芸豆角豬肉餡大蒸餃
蒸餃吃的快結束時，我聽到他喊:“最後一個啦”，我以爲他吃完這一個就停下了。我又聽到他喊到:“最後一個啦”，他又吃了一個。接着，他又連吃五個，全部吃完。他自言自語說，“我不吃了”。我想，全被你吃光了，你吃了幾個，沒數嗎？😄😁...
素餡大蒸餃
誰說餡裏有肉才香，沒有肉也一樣香！用料麪粉白菜粉條雞蛋凍豆腐鹽香油一品鮮醬油姜粉十三香蔥末玉米油素餡大蒸餃的做法白菜切末雞蛋磕到碗裏，滴兩滴水，打散凍豆腐解凍，攥幹水，切小塊紅薯粉提前泡好（泡三四個小時）鍋里加入水，水...