鮮辣清爽·爆炒牛蛙
說起牛蛙，蹦入腦海的第一個詞是“鮮嫩”。蛙肉配上清爽的杭椒，鮮辣清香！記得以前去上海找好朋友玩耍，和她吃了泡椒牛蛙、幹鍋牛蛙，以及排了四個小時的哥老官美蛙。不要問我如何解剖，不忍回憶。不過如果當年我報考醫學院，解剖...
清炒辣子牛蛙
用料青椒絲牛蛙木耳乾紅辣椒蔥花薑末蒜片鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖清炒辣子牛蛙的做法將牛蛙剁成小塊，炒鍋上火，放底油，燒熱後放蔥花、薑末、蒜片熗鍋，放牛蛙迅速爆炒，待肉緊後烹料酒，放乾紅辣椒段和木耳，加鹽、味精、醬油、...
爆炒牛蛙
這是一道家很下飯的家常菜。用料牛蛙三隻青辣椒10個紅辣椒10個啤酒一瓶姜10片鹽2克蠔油2勺醬油一勺大蒜20瓣爆炒牛蛙的做法牛蛙切塊辣椒切段辣椒切段薑切片醃製五分鐘翻炒8分鐘左右出鍋裝盤...
秒殺蛙來噠娃小俠的紫蘇香辣爆炒牛蛙
很容易做。牛蛙洗乾淨，醃製去腥。沒啤酒的話用水也行用料牛蛙3只醃製牛蛙的材料料酒1勺胡椒粉半茶匙生抽1勺鹽一茶匙花椒或者花椒麪18粒/半勺姜2-3片澱粉半勺炒制的材料糖1/3勺火鍋底料/豆瓣醬1勺紫蘇1小把蠔油半勺小...
爆炒牛蛙
用料牛蛙2只料酒3勺姜2片爆炒牛蛙的做法將牛蛙洗淨，放入大蒜，生薑，料酒，鹽，老抽，生抽，加入澱粉，醃製20分鐘油鍋加熱，加入糖，放入大蒜，爆香，放入牛蛙，爆炒，再加入小米椒，青椒，豆瓣醬翻炒，放入老抽調色加入鹽，雞精調味，放入冷水，收汁...
辣椒炒牛蛙
牛蛙沒有讓他殺，是讓孩子回來玩，用料牛蛙2只1斤半生薑適量花椒適量料酒適量大蒜適量鹽3克辣椒炒牛蛙的做法兩個寶貝脫皮處理殺制哈哈好看醃製醃製處理好了材料準備好炒至放辣椒出盤啦肉很嫩，好吃美味，孩子的表情哈哈……...
爆炒牛蛙（麻辣味）
養胖我家小可愛的第7天用料牛蛙2只洋蔥半個蔥適量姜適量蒜適量生抽2勺老抽1勺料酒2勺鹽1勺白糖1勺油辣椒2勺麻椒（麻油）適量爆炒牛蛙（麻辣味）的做法①牛蛙宰殺乾淨切成合適小塊①洋蔥切成均勻的條狀①蔥切段，薑切片，蒜切片①...
鮮嫩爽滑的爆炒牛蛙
家有愛蛙者⋯所以纔會研究怎麼做纔好吃……用料牛蛙2只黃酒1勺青椒2個澱粉半勺姜4～5片切絲味精少許冰糖二小粒大蒜葉4～5根耗油半勺胡椒粉少許十三香少許生抽1～2勺紫蘇葉4～5片青花椒15-20粒啤酒半罐鮮嫩爽滑的爆炒牛蛙的做...
生爆牛蛙
今天家裏人來客往，忙到現在剛得空；不過新年第一菜還是要上的，雖簡單也算是開局嘛～用料牛蛙2只紅、綠尖椒適量姜、蒜末、蔥花適量鹽、胡椒粉適量料酒、生抽、白糖適量幹澱粉、水澱粉適量生爆牛蛙的做法牛蛙宰殺後改刀成塊，...
辣的超爽的泡椒牛蛙
一直很喜歡吃辣尤其愛吃牛蛙火鍋必點牛蛙鍋底下館子時也會點一道牛蛙菜後面就自己在家琢磨做法不太喜歡幹鍋的做法感覺肉都變老了吃了還塞牙湯湯水水做出來肉質鮮嫩連輔料都入味三分恨不得咬掉舌頭哦～這道菜我放了不少...
爆辣超爽簡單易學的家常炒牛蛙
一道男朋友第一次吃就要求我出菜譜的菜😂這道菜其實非常簡單，主要是配料比較需要耐心～用料牛蛙2只泡椒5個姜5片料酒2大勺雞精大蒜6瓣糖鹽胡椒粉生抽紅辣椒1個螺絲椒2個線椒2根洋蔥半個花椒隨緣抓雪花啤酒1聽爆辣超爽簡...
爆炒牛蛙（不辣版）
最愛牛蛙，可惜自從健身以後習慣了少油少鹽口味清淡已經喪失了吃辣的能力，於是嘗試了這款洋蔥炒，適合洋蔥愛好者。敲重點：只要牛蛙夠新鮮，就夠嫩。用料牛蛙4只洋蔥1個青椒2個大蒜3瓣小蔥2片料酒2勺澱粉2勺醬油1勺鹽適量糖適...
嫩滑爽口的爆炒青椒牛蛙
我和男朋友兩人都愛吃牛蛙，但是每次去吃牛蛙幹鍋/火鍋都超級貴，又很重口味，想着自己做做看家常椒鹽蠔油味的牛蛙幹鍋。沒想到原材料一共才50幾塊錢，製作也很簡單，比外面買的更好吃而且更健康啊哈哈哈！記下菜譜，需要的朋友請...
爆炒香辣牛蛙
用料牛蛙3只小青椒4根紅椒2個小米椒6顆料酒小半碗白砂糖2小勺鹽少許海鮮生抽少許薑絲少許蒜片少許花椒手半抓幹辣椒手一抓爆炒香辣牛蛙的做法將處理好的牛蛙切丁瀝乾，同時切好薑絲，蒜片，小米椒，小青椒和紅辣椒，再備好花椒...
爆炒香辣紫蘇啤酒牛蛙
用料食材準備牛蛙5只蒜頭薑絲紫蘇洋蔥青紅辣椒配料準備料酒鹹醬油胡椒粉鹽小麥澱粉爆炒香辣紫蘇啤酒牛蛙的做法成品快點關注我啊醃製牛蛙30分鐘兩勺料酒、2勺醬油、胡椒粉、薑絲、幾片紫蘇、鹽，澱粉抓勻洗淨紅辣椒、青...
熱辣火爆之香辣牛蛙
已是驚蟄過後，冬眠的動物紛紛甦醒，正是牛蛙上市的時節。這是全家喜歡的重口味辣菜，難得得到爹的表揚，下了兩碗飯……用料牛蛙3只大蔥1段姜3-4片蒜1頭剁椒，醃辣椒少許豆瓣醬1勺白胡椒少許幹辣椒適量花椒少許料酒、生抽、老...
清炒牛蛙
用料牛蛙2-4只燈籠辣椒1個蔥、姜、大蒜適量料酒蠔油鹽糖適量小紅椒3個清炒牛蛙的做法牛蛙洗淨切小塊，加料酒和鹽拌勻放冰箱靜置1小時辣椒切塊準備蔥薑蒜熱鍋入油滑鍋爆蔥姜大蒜並放入牛蛙爆炒牛蛙表面白加少許料酒生抽...
清爽開胃菜～香辣爆汁牛筋面
四季寶新香濃主義0蔗糖0鹽添加的花生醬，富含蛋白質，它含有的膳食纖維有助於維護正常的腸道功能～用香醇濃滑的花生醬，加上Q彈爽滑的牛筋面，拌個簡單的涼菜，開動吧～用料牛筋面100克黃瓜1根小米辣2個花生醬2勺溫水4勺蒜5瓣醬油2...
極妙廚房丨爽辣開胃的爆炒牛蛙
爆炒之後便用啤酒燉煮，湯汁的鮮美，深深滲透進每一絲牛蛙肉裏，再加上麻辣紅油的增鮮，所有的味，都彙集在這一碗鮮香帶勁的蛙裏，淋上鮮汁，配上雪白大米飯，讓人慾罷不能！用料牛蛙3只大蔥段適量生薑適量大蒜適量小蔥適量小米辣適量...
超級美味的原味鮮辣炒牛蛙
牛蛙一直是女兒的最愛，所以經常做。今天又做了一次，女兒說今天做的這道“辣炒牛蛙”是她吃過的最好吃的美味！其實今天這道菜裏有個靈魂調料：剛入手的“太太樂原味鮮頭道生抽”，這味道真的太鮮美了！“太太樂原味鮮頭道生抽釀...
鮮辣爆炒牛蛙
春寒料峭，收起了冬日的火鍋，就來一道辣爽辣爽的炒牛蛙吧。用料牛蛙3只毛豆子50克姜2片辣椒6個大蒜5瓣鮮辣爆炒牛蛙的做法現殺牛蛙3只洗淨切成小塊（最好去菜場買現殺的會比較鮮美噢，老闆幫忙殺好後回家方便清洗）因爲家人都...
辣炒牛蛙
牛蛙肉質是比較的嫩滑的，所以不管是老人還是小孩都非常的喜歡吃這樣的一道美食。愛吃辣的還可以多放一點辣椒用料牛蛙2只青椒1個辣炒牛蛙的做法準備食材牛蛙洗淨切塊加適量的鹽料酒胡椒澱粉抓勻鹽漬十分鐘青椒洗淨切塊...
超 下飯的爆炒香辣牛蛙
牛蛙是湖南人外出就餐常點的一道菜，做法有多種，上次有發佈過一道酸辣牛蛙，最近愛上了香辣牛蛙，分享一下做法用料牛蛙3只紅辣椒8個朝天椒4個姜1塊大蒜6-8瓣生抽1勺老抽1勺紫蘇適量超下飯的爆炒香辣牛蛙的做法先準備牛蛙，爆...
不辣的爆炒牛蛙
第一次做牛蛙，覺得肉有點實，不過味道還是ok的！不辣哦~用料牛蛙3只洋蔥半個不辣的青椒半個不辣的紅椒半個姜適量蒜適量香芹1根生抽，老抽，鹽，耗油，花椒粉適量不辣的爆炒牛蛙的做法生薑切片，大蒜壓扁，青紅辣椒和洋蔥切塊，香芹切條...
爆炒嫩牛蛙
專爲愛吃牛蛙的小朋友準備，因爲提前醃製，所以牛蛙入味而且很嫩。用料牛蛙4只青椒2個小米椒4個蒜瓣6個大蔥1段姜4片料酒4勺生抽3勺蠔油1勺白胡椒粉1勺鹽少許爆炒嫩牛蛙的做法牛蛙清洗切塊，用料酒4勺，生抽3勺，蠔油1勺，及少許...