煮蝦時，用熱水還是冷水？一旦用錯“水”，蝦絕對腥味重，肉質柴
煮蝦時，用熱水還是冷水？一旦用錯“水”，蝦絕對腥味重，肉質柴，大家看完今天正確的煮蝦技巧，肯定都知道煮蝦要用熱水煮，只有用熱水煮的基圍蝦纔是最香的，肉質纔是最嫩的。用料食材：活蝦500克、老薑20克、花椒2克、花雕酒4ml、生...
時蔬蝦糕
很多姐妹和我說，做的茄汁大蝦啊、紅燒蝦呀，都不太入味，最後只好把蝦肉剝出來蘸着湯汁吃，真是白費功夫。其實做成這樣的蝦糕更討寶寶的歡心，蝦泥裏磕個蛋白，蔬菜碎裏磕個蛋黃。用料蝦3只油菜10克玉米澱粉5克雞蛋1個黑芝麻牡...
白水煮“蝦”時 冷水下鍋還是熱水下鍋？
白水煮“基圍蝦”時，到底是用冷水還是熱水下鍋？正確的做法當然是冷水下鍋，因爲熱水洗蝦或者煮蝦，雖然我們手上的觸感不燙，但是對於生活在涼水中的活蝦而言，等於“高溫”了，因此會對蝦肉的質感造成一定的影響，而且溫度稍高的話...
高中生的午餐便當—牛肉時雨煮和炸蝦球
委屈小盆友連續兩天中午吃飯糰，今天給他小補一哈～[偷笑]。今日選單：牛肉の時雨煮、高湯玉子燒、清炒胡蘿蔔絲、椒鹽蝦球(青海苔風味)、白灼西蘭花、白醬油醃牛蒡（信州特產）用料牛肉片150克洋蔥（小號）1個雞蛋3個大明蝦5只胡蘿...
煮蝦🦐
老公給我煮着大蝦呀🍤幹啃！太沒有創意🙄一定不是我做的，哇嘎嘎嘎嘎用料蝦水蔥姜煮蝦🦐的做法解凍，洗乾淨，挑蝦線加蔥姜，水開下鍋煮3分鐘撈出來連料都沒有直接吃，原汁原味很甜的蝦像啃饅頭，一人2😂我吃完飽了...
時蔬蝦餅
滿滿的蝦味用料蝦洋蔥培根胡蘿蔔秋葵土豆香菇少許鹽時蔬蝦餅的做法準備材料，把各種蔬菜切碎蝦去蝦腸蝦線，剁成蝦泥全部攪拌一起。小火煎熟即可...
時間煮雨 青梅煮酒
“和羞走，倚門回首，卻把青梅嗅。”掛在枝頭的青梅，猶如青澀的少女，懵懂、青澀，此時的青梅，拿來釀酒最合適不過了。每年初夏都會釀幾罐封存，看着她由翠青漸變成迷人的琥珀色，時間都會隨着等待而美好起來；靜待到冬夜，邀三五好友，青...
清煮蝦
海洋裏我們常吃的生物用料蝦6只清煮蝦的做法先洗一下蝦用水炒一下蝦然後就可以出鍋了！小貼士切記蝦變成紅色纔算好...
煮大蝦
切記不放花椒和大料。用料蝦20只鹽3勺姜6片煮大蝦的做法生薑切片，冷水下鍋。水開後，放入3大勺鹽。放鹽後，倒入大蝦。水開後，不斷攪拌。開鍋5分鐘，出鍋。小貼士切記，煮大蝦一定不要放花椒和大料。不然煮出來的大蝦就失去了它...
蝦仁時蔬
蝦仁玉米黃瓜替換裝，不習慣黃瓜煮熟，所以用萵筍代替用料蝦仁200克胡蘿蔔半根萵筍一根蔥薑蒜蝦仁時蔬的做法直接買了蝦仁，清水洗乾淨，醃製放一勺鹽，料酒，生抽，黑胡椒，醃製十分鐘左右；最後加上澱粉，一分鐘左右；醃製蝦仁的時間，切好...
時蔬蝦球
對於10月齡左右開始鍛鍊咀嚼和抓取能力的寶寶來講，除了可以增加長條狀的食物，丸子類的食物也是很好的選擇。蝦肉緊實Q彈，很適合用來鍛鍊寶寶的咀嚼力，再加上蔬菜一起做成的丸子營養也就相對均衡了。用料蝦150克西蘭花3朵...
甜煮蝦
用料蝦半斤花椒一小把姜3-4片糖2勺醬油2勺醋1勺開水甜煮蝦的做法處理蝦鍋中放油，放花椒、薑片炒香鍋中加入白糖，炒化放入蝦，略炒加入開水，沒過蝦加入兩勺醬油、一勺醋攪拌均勻，煮至剩餘少量湯汁，出鍋小貼士不必放鹽，夠鹹...
牛肉時雨煮
時雨煮是日料中加入生薑佃煮的一種傳統小菜，甜辣煮牛肉和牛蒡，既可以下飯，也適合作便當配菜，還是常見的家庭備菜...做法參照巖崎啓子的《零基礎日式家庭料理》用料牛肉100克生薑10克牛蒡（可選）30克料理酒2大勺白砂糖2小勺醬...
煮蝦
本來以爲用水煮熟就可以了，問了我媽才知道，水裏放些調料好吃。用料蝦只鹽克薑片花椒大料煮蝦的做法水裏放花椒、大料、姜煮開。水開後放入蝦、鹽。蝦變色煮好後取出就可以吃啦。...
炒米煮時蔬
自己瞎想出來的搭配做法試了一下notbad用料下鍋耙（一種白菜）200克雞蛋2個大米半杯鹽少量生抽少量花椒油少量炒米煮時蔬的做法大米用水浸泡半個小時到一個小時瀝乾不粘鍋放少量菜籽油（四川人習慣菜籽油也可以用其他油試試...
米湯煮時蔬
清甜營養，做起來超級簡單哦！用料大米少量玉米1根胡蘿蔔1根香菇5朵青菜半顆米湯煮時蔬的做法清水放入少量大米，先放甜玉米。水開後開蓋調中小火煮，然後放入香菇。玉米煮熟後放入胡蘿蔔塊，最後放入青菜。可以按照個人喜好放...
時蔬蝦丸
這道輔食10個月的寶寶就可以吃了，蝦丸真的是安安的最愛，基本上隔幾天我就會給他做一頓。用料鮮蝦4只西蘭花3朵大白菜適量紫甘藍適量香菇粉適量澱粉適量核桃油適量時蔬蝦丸的做法準備適量大白菜葉，紫甘藍，3朵西蘭花，鮮蝦，澱...
白煮蝦
用料姜6片蔥12根鹽2克料酒5勺白煮蝦的做法鍋里加水加鹽蔥，薑片煮開後倒入蝦煮10分鐘後關火悶2分鐘即可蘸料，鮮醬油，醋，芥末...
時蔬蝦圈
能當玩具的小零食，安排給寶寶就對啦鮮味零食→時蔬蝦圈寶寶一圈一圈拿在手上，好吃又補鈣10個月以上寶寶就能吃啦用料蝦100克胡蘿蔔20克西蘭花20克蛋清30克玉米澱粉8克香菇粉2克時蔬蝦圈的做法準備好食材蝦仁加入料理機，...
煮蝦（省時快速吃蝦法）
嘗試了各種蝦的做法，今天做個煮蝦，主要是能偷懶😃用料蝦400g鹽5克姜2片料酒2勺蔥2段花椒一小撮大料2粒煮蝦（省時快速吃蝦法）的做法清理蝦，去蝦線，剪掉須將花椒、大料、姜、蔥冷水上鍋，煮至沸騰水開後，加入清理好的大蝦開蓋煮3...
「時間煮魚」(｡◕ˇ∀ˇ◕）用時間煮出“嗞啦嗞啦”的香辣豆腐魚片
「時間煮魚」雨水洗去煙塵，卻從未給人們一個清晰的世界。雨打落的花瓣落入泥土中再也尋不到。那花叫往事。此時雨仍在繼續澆灌，一切的一切新生、滅亡，最後的最後被遺忘。。。用料材料龍利魚片一盒內酯豆腐一盒龍口粉絲一...
煮河蝦
非常簡單，這是懶人做法！用料河蝦1斤蔥1根鹽1勺花椒10粒煮河蝦的做法河蝦洗淨加入鍋中，倒水沒過蝦，加入鹽和花椒和蔥，煮10-15分鐘即可。蝦剝好，直接或蘸醋吃。小貼士花椒可用生薑代替。蘸料可以用米醋，或是白醋和生抽1:2調勻...
煮小蝦
用料蝦1斤鹽8克生薑3煮小蝦的做法放水煮...
水煮蝦
放到冰箱冷藏的蝦，這樣做出來比新鮮的味道不會差用料蝦25只大蒜米8粒紅辣椒2個雞精味精5克蠔油1勺蒸魚豉油1勺辣妹子醬1勺十三香3克水煮蝦的做法蝦子去掉頭，用刀在背部劃開，開水下鍋煮一分鐘，再放油鍋裏面炸兩分鐘放菜籽...
煮麪時間
用料每種面分別150克煮麪時間的做法水面(細面)水開後小火3.5分鐘。★水面(韭菜葉)水開後小火3分鐘。★水面(寬面)水開後小火4分鐘。★水面(刀削麪)水開後小火8分鐘。★乾麪(龍鬚麪/細面)水開後小火4分鐘。★乾麪(韭菜...