蘋果炒雞裏脊——中式一日三餐（一百零一）
酸甜鮮香，口感清新。用料雞裏脊2塊蘋果1個植物油適量玉米澱粉適量鹽、白糖適量小蔥末、薑片適量蘋果炒雞裏脊——中式一日三餐（一百零一）的做法雞裏脊切絲，用一點鹽、玉米澱粉、植物油醃製15分鐘。蘋果去皮去核切細條。準...
拌飯一流的紅燒蹄筋——中式一日三餐（九十五）
用料市售處理好的速凍豬蹄筋半斤胡蘿蔔四分之一根青椒1個植物油適量蔥薑蒜適量生抽10克老抽10克白糖適量鹽、雞精適量玉米澱粉10克拌飯一流的紅燒蹄筋——中式一日三餐（九十五）的做法蹄筋清洗濾掉水，胡蘿蔔、青椒切絲。...
油燜茭白這樣燒更好吃——中式一日三餐（一百）
用料茭白5根植物油適量蔥姜適量蝦皮1把生抽10克老抽5克白糖8克根據自己口味調整玉米澱粉適量（6-8克）油燜茭白這樣燒更好吃——中式一日三餐（一百）的做法鍋中放入植物油，倒入茭白炒至邊緣焦黃，盛出。鍋裏留底油，放入蔥姜翻炒...
宮保雞丁——中式一日三餐（六十）
看似食材多，其實做起來很快手，口味也好。用料雞裏脊肉400-500克熟花生適量醃製雞裏脊的食材：鹽適量研磨黑胡椒粉適量料酒1勺醬汁：醋2勺生抽1勺老抽半勺糖適量鹽適量玉米澱粉1勺清水8勺炒制所需食材：植物油適量蔥薑蒜適量幹...
電燉鍋版香糯蘇式燜肉（同款燜牛腱子）——中式一日三餐（一百零六）
燜肉口感鮮香軟糯，肥而不膩，入口即化，做燜肉面澆頭真是好吃到無法形容。湯汁也不要浪費，冷藏後去掉上面一層豬油，用來做燜肉面的湯底真是絕配。燜牛腱子也可一樣製作，湯底做牛肉麪真是濃郁好喝。用料五花肉大約一斤半鹽適量...
醬爆豬肝——中式一日三餐（三十四）
還有一種烹飪方式也很好吃😋鹹鮮軟嫩的鹽水豬肝用料豬肝500克玉米澱粉2-3勺料酒2勺生抽2勺老抽1勺植物油適量姜5-6片蒜末半個蒜乾紅椒適量蔥適量醬爆豬肝——中式一日三餐（三十四）的做法豬肝切片，泡去血水，大約需要30分鐘...
蒜蓉四季豆炒茄子（亦可做蒜蓉豇豆）——中式一日三餐（一百零五）
爲了防止四季豆中毒，炒之前需要焯水，一定要將四季豆煮透、煮熟，而且焯水後不需要長時間炒制，不會造成四季豆長時間炒制發黑。炒豇豆也是一樣操作。用料四季豆半斤左右茄子（也可不放茄子，單炒四季豆）半斤左右植物油適量蒜末3-...
抓炒裏脊.一口一口接一口
初中的時候，我老媽在一本菜譜上學來的，回回做都被我吃光光後來我自己做菜，想在網上找同樣的方子，怎麼也找不到遠程連線老媽，做得也一點都不好吃這次拜託老媽一步一步分解給我看這道菜主要就是最後的成品，肉容易很硬，咬不動多...
隨取隨煎的雞胸肉片（豬裏脊片也可以）——中式一日三餐（八十三）
直接煎着吃就很好吃，還可以搭配：零基礎荷蘭鬆餅皮塔餅捲餅雞蛋灌餅等等。用料雞胸肉（或豬裏脊）2塊新奧爾良烤翅醃料粉用量按照包裝上說明（我這個是每100克肉用7克醃粉）植物油每200克肉用1勺保鮮膜或硅油紙適量隨取隨煎的雞...
南瓜鹹蛋炒飯——中式一日三餐（九十一）
用料南瓜去皮去籽350克左右植物油適量鹹鴨蛋1個香腸或火腿腸1根約60克冷米飯1碗鹽、糖適量南瓜鹹蛋炒飯——中式一日三餐（九十一）的做法南瓜去皮去籽切小塊，鹹鴨蛋、香腸切丁。鍋中放入適量植物油，放入香腸和鹹鴨蛋翻炒。...
快節奏日常必備：魚香雞蛋（蓋澆飯）——中式一日三餐（四十一）
魚香肉絲也是一樣做法，把雞蛋換成適量肉絲。用料雞蛋4個胡蘿蔔絲半根黑木耳絲一小把青椒絲1-2個植物油適量醬汁：辣醬或辣椒粉適量生抽（用辣醬的話放1勺，因辣醬是鹹的）1-2勺老抽1勺醋1勺玉米澱粉1勺糖適量清水2勺快節奏日常...
一個高中小夥的一日三餐
帥帥這學期升高一了雖然不那麼愛學習但我們心裏還是有目標噠麻麻能做的就是安排好他的吃食加油↖(^ω^)↗用料每天不同的食材（保證營養均衡，維持到中午不餓肚子）隨意麻麻的用心滿滿娃喜歡的口味多多一個高中小夥的一日三...
黃芥末烤雞翅根——中式一日三餐（一百零三）
用料雞翅根8個黃芥末60克生抽30克白醋10克蜂蜜20克料酒10克黑胡椒粉3克蒜末8瓣辣椒粉或辣椒醬（可選）適量黃芥末烤雞翅根——中式一日三餐（一百零三）的做法雞翅根洗淨控幹水分，放入所有調料。拌勻，覆蓋保鮮膜，放入冷藏醃製4小...
不用一滴油的烤排骨——中式一日三餐（四十四）
烤肉是中國發明的。烤肉，是中國的一道菜品，製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。獨具風味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾。現代烤肉與刀耕火種時的烤肉並不相同。早在兩漢時期就有體系完備的烤肉烤食...
鍋包肉（低卡雞裏脊版）——中式一日三餐（五十二）
感覺這比小酥肉好吃呀😋用料雞裏脊半斤左右油炸：鹽適量料酒半勺土豆澱粉不可用其他澱粉適量植物油適量調味：醋2勺糖1勺小蔥粒1-2根蔥薑絲3片蒜片3瓣香菜碎裝飾（可選）一把鍋包肉（低卡雞裏脊版）——中式一日三餐（五十二）的做法...
夏日清新爽口炒雙瓜（絲瓜炒黃瓜）——中式一日三餐（一百零四）
用料香絲瓜2根七寸小黃瓜1根植物油適量小蔥末適量鹽、白糖、雞精適量夏日清新爽口炒雙瓜（絲瓜炒黃瓜）——中式一日三餐（一百零四）的做法絲瓜、黃瓜去皮切條。鍋中放入植物油和小蔥炒香。放入雙瓜翻炒，放入鹽、白糖、雞精，很...
簡單下飯菜雞蛋炒香腸——中式一日三餐（七十六）
用料雞蛋4個植物油適量香腸70克左右小蔥末適量白糖2克簡單下飯菜雞蛋炒香腸——中式一日三餐（七十六）的做法雞蛋打散。鍋裏倒入適量植物油，放入切丁的香腸翻炒熟。放入小蔥和糖翻炒。倒入蛋液，炒勻炒熟出鍋。...
簡版脆皮五花肉——中式一日三餐（七十一）
用料五花肉350克左右料酒1勺薑片3片鹽適量研磨黑胡椒粉適量花椒粉一點點食用小蘇打粉一點點簡版脆皮五花肉——中式一日三餐（七十一）的做法冷水下鍋，放入料酒、薑片，水開後煮3分鐘。取出，用廚房紙吸乾水份，用叉子扎孔，深度扎...
鮮香黃瓜炒蝦皮——中式一日三餐（九十三）
用料植物油適量蝦皮1把黃瓜1-2根蔥末、鹽、糖、黑胡椒粉適量鮮香黃瓜炒蝦皮——中式一日三餐（九十三）的做法黃瓜去皮切條。鍋中倒入植物油，放入蔥末炒香。放入蝦皮翻炒。放入黃瓜、鹽、糖、黑胡椒粉翻炒均勻，小火煮3-5分...
芝士雜菜雞裏脊餡（包餛飩、餃子、包子、春捲等等都可以）——中式一日三餐（三十八）
俗話說，冬至餛飩夏至面，蘇州人冬至夜有吃餛飩的習慣。今日冬至夜，包餛飩吃。此餡料芝香濃郁，低脂營養。對於蘇州人來講，“冬至大如年”。冬至夜裏，一家人團團圓圓，吃一桌豐盛的冬至夜飯，什麼煩惱都忘了。用料雞裏脊500克市售...
豆瓣醬炒飯——中式一日三餐（九十二）
用料冷米飯1碗植物油適量豆瓣醬1勺香腸或火腿腸1根60克左右杏鮑菇1個胡蘿蔔半根生抽8克醋4克豆瓣醬炒飯——中式一日三餐（九十二）的做法香腸、胡蘿蔔、杏鮑菇清洗切丁。鍋中倒入適量植物油，放入豆瓣醬翻炒出香味。放入香...
複製《中餐廳》剁椒魚頭——中式一日三餐（三十一）
最近看中餐廳超級種草剁椒魚頭今天拔了草找不到大碗只能將魚頭交疊😄用料醃料：料酒適量鹽一點點蔥薑絲適量蒸料：蔥薑絲、新鮮紫蘇（紫蘇有特殊香味，並不是所有人都能接受，我沒有放）適量植物油、市售剁椒、蒜末、薑末、小米椒...
青芥末炒蝦仁——中式一日三餐（九十九）
用料醃製：市售開背去蝦線大蝦仁半斤左右鹽2克黑胡椒粉1-2克玉米澱粉5克炒制：植物油適量蒜末半個蒜七寸小黃瓜切丁1根杏鮑菇切丁1個鹽、白糖適量青芥末10克（根據口味調整）青芥末炒蝦仁——中式一日三餐（九十九）的做法蝦仁中...
5分鐘炒花蛤（炒花甲）——中式一日三餐（一百零二）
用料花蛤500克植物油適量蔥末3根小蔥薑片3-5片蒜末半個蒜辣椒末（可選）適量白酒2勺（約20克）黑胡椒粉、鹽、白糖適量黃油15克5分鐘炒花蛤（炒花甲）——中式一日三餐（一百零二）的做法花蛤（菲律賓蛤）：外表粗糙，多產於北方，有沙。花蛤（巴...
最最簡單的烤雞翅——中式一日三餐（二十一）
貌似沒有比這更簡單的烤雞翅了用料奧爾良烤翅醃料（醃料、水、雞翅的比例包裝袋上有標註，喜歡什麼牌子的味道請自個兒嘗試。）1包雞翅10個最最簡單的烤雞翅——中式一日三餐（二十一）的做法用奧爾良烤翅粉醃製25分鐘。實在時...