醬爆豬肝——中式一日三餐（三十四） 食譜坊 家常菜 2.23W 大中小設定文字大小 還有一種烹飪方式也很好吃😋鹹鮮軟嫩的鹽水豬肝 用料 豬肝 500克 玉米澱粉 2-3勺 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 植物油 適量 姜 5-6片 蒜末 半個蒜 乾紅椒 適量 蔥 適量 醬爆豬肝——中式一日三餐（三十四）的做法 豬肝切片，泡去血水，大約需要30分鐘以上，期間勤換水。 瀝乾水分。 加入玉米澱粉。 加入料酒。 加入生抽。 加入老抽。 拌勻。 不粘鍋倒入植物油，放入姜蒜幹辣椒炒香。 放入豬肝翻炒，變色後放入蔥末翻炒。 出鍋，香嫩可口。 TAG標籤：豬肝 一日三餐 中式 三十四 #
