快節奏日常必備：存取便捷的蔥姜香菜——中式一日三餐（四十三）

用料  

快節奏日常必備：存取便捷的蔥姜香菜——中式一日三餐（四十三）的做法  

1. 蔥姜香菜洗淨。

2. 香菜切小段，用盒子裝好放速凍，這樣不會被壓壞。直接使用，不用解凍，解凍反而口感不好。

3. 小蔥也是一樣存放。直接使用，不用解凍，解凍反而口感不好。

4. 薑切片，薑片不怎麼怕壓，可以盒裝也可以袋裝，操作下來袋裝更好，因爲薑片凍硬了不像蔥和香菜，一震就鬆散開了，反覆震盒子容易震壞。也是直接使用，不用解凍，解凍反而口感不好。