宮保雞丁（味之道）
來自味之道菜譜詳細的一定要看一看公衆號用料去皮雞腿肉250克花生米50克幹辣椒10g花椒1g大蔥50g蒜4瓣薑片15g宮保雞丁（味之道）的做法醃肉：鹽1g，料酒2g，醬油3g，水澱粉15g；並調調味醬汁：鹽2g，料酒3g，醬油5g，白糖10g，醋10g，水澱粉15g...
孩子最愛之 宮保雞丁
餐桌上，除了糖醋排骨，就數這道宮保雞丁最是受小朋友歡迎。向廚師表哥拜師學藝後，用小美反覆實踐，終於做出比較滿意的配方。雞肉的滑嫩，花生的酥脆，酸甜微辣的芡汁，確實是白米飯🍚的最佳搭配✌️用料冰鮮大雞腿1個（去骨切小塊約2...
宮保雞丁？宮爆雞丁？
用料雞小胸4塊花生米若干花椒若干幹辣椒若干蔥若干醋4湯匙醬油2-3湯匙糖4小勺澱粉3小勺宮保雞丁？宮爆雞丁？的做法處理雞胸肉：清洗後，剔除邊角，切成丁。大小按照個人喜好切就好。醃製雞丁：雞丁放入碗後，加入少許料酒、澱粉、...
宮保雞丁（酸辣味）
還是因爲肺炎疫情影響，廚藝蹭蹭蹭提升～第一次做宮保雞丁！非常成功！用料雞腿肉3只什錦粒若干花生碎20克生抽3勺醋3勺蠔油2勺料酒5勺澱粉3勺鹽5克幹辣椒5個小蔥1根宮保雞丁（酸辣味）的做法雞腿肉切丁，加入料酒、鹽和少許澱粉浸...
【宮保雞丁】
【宮保雞丁】米飯殺手！咱自個在家做，比外邊好吃實惠！用料雞胸肉1塊黃瓜半根胡蘿蔔適量花生米1把水澱粉適量京蔥適量生薑適量蒜適量料酒適量鹽適量老抽適量白糖適量【宮保雞丁】的做法雞胸肉厚的話從中間分開，肉切長條，再切...
醬香味宮保雞丁，又發現一種新味道
宮保雞丁原先是一道川菜，但這次我試着改良了一下，加入了雲南本土的昭通醬來調味，沒想到又碰撞出一種新味道，全家人都喜歡，可以說是下飯神器。用料雞胸肉1塊黃瓜1根花生1大把生抽2勺香醋2勺料酒適量白砂糖半小勺昭通醬1小勺...
宮保雞丁🍲
用料雞胸肉1塊黃瓜1根胡蘿蔔半根蔥一小節姜2片料酒1勺蠔油1勺生抽1勺醬油1勺鹽少量雞精1勺麻油一點點熟白芝麻適量宮保雞丁🍲的做法雞胸肉炒黃盛出備用黃瓜切丁胡蘿蔔切丁鍋裏留油放入蔥姜胡蘿蔔丁黃瓜丁，翻炒放耗油，老...
宮保雞丁（做法簡單明瞭，家裏的味道）
宮保雞丁是大衆比較喜歡的一道經典菜餚，口味小酸甜微辣，是下酒下飯的美味。用料雞胸肉一個炸果仁（去皮）適量姜，蒜，蒜苗各適量糖兩小勺醋一小勺鹽1克生抽一點兒雞精適量幹辣椒2個花椒10粒（不喜歡別放）玉米澱粉適量宮保雞丁（做法...
宮保雞丁！
從不做飯的第一次做就可以稱得上大廚哦！用料雞肉500g黃瓜一根胡蘿蔔一根豆瓣醬1-2勺鹽適中澱粉適中蒜切絲生抽適中宮保雞丁！的做法胡蘿蔔切丁，黃瓜切丁，雞脯肉切丁。雞脯肉放鹽，澱粉抓勻，醃製半個小時！豆瓣醬稍加水調開，蒜切...
1-2-3步飯館味道 宮保雞丁
醃肉、調汁、炸花生米～滑肉～上漿出鍋…3步就炒好了，絕對超簡單…其實我平時做菜調料都是按自己的手法來，方子裏我儘可能的估量了調料的用量…大家最好還是熟能生巧，按自家的飲食習慣調整，但建議減量不要減樣…用料去骨雞腿...
宮保雞丁/宮爆雞丁
雞肉是一種吃了不會長胖的食物，但是它很糙。怎麼炒都是一種柴、乾的口感。雞胸肉很便宜，所以……小美一直買來煮給荳荳吃，這次的雞肉本來也是它的，在拿出來解凍後看着這麼和藹可親的雞肉，當即決定做宮保雞丁，在荳荳不之情的...
宮保雞丁汁
用料糖克醋勺鹽克生抽勺老抽勺宮保雞丁汁的做法糖醋1.5：1的比例，2勺生抽、1份老抽，適量鹽，雞精。小貼士宮爆汁是小荔枝口，糖醋稍微小一些；魚香汁吃的是鹹甜酸辣互不壓味，糖醋的比例白糖要多些糖和醋的比例1.5：1，重用蔥薑蒜才能...
《暖暖的味道》之正宗宮保雞丁
用料雞腿肉/雞胸肉（8兩）/ 蔥薑蒜 生抽/ 胡椒粉 / 黃酒 / 白糖 / 醋幹辣椒 / 花椒 / 花生米 水澱粉/鹽 /老抽 /雞粉等《暖暖的味道》之正宗宮保雞丁的做法1、處理雞胸肉：雞胸肉有筋膜的地方十...
素宮保雞丁
一人的時候特別想吃宮保雞丁下飯又方便就自己買回來醃製小炒方便快捷點用料醃製雞腿肉雞胸肉丁1塊料酒小半勺生抽小半勺白胡椒粉少許鹽10克醃製雞腿肉皮花雕酒小半勺澱粉小半勺白糖5克姜丁3片雜燴油40克胡蘿蔔丁1根玉...
下飯地道正宗宮保雞丁宮爆雞丁
非常贊👍用料雞胸肉1塊花生米半碗花椒10粒蔥一點點料酒2勺黃瓜半根胡蘿蔔半根豆瓣醬小勺1勺醋1勺生抽1勺糖1勺蜂蜜1勺蒜3瓣下飯地道正宗宮保雞丁宮爆雞丁的做法準備食材，花生米，胡蘿蔔🥕，黃瓜🥒滾刀切，調料汁（醋1勺，白糖1勺...
蒸宮保雞丁
用蒸的來做宮保雞丁，味道跟炒出來的一樣。沒有油煙、省卻刷鍋的麻煩，比較適合懶吃貨。用料雞胸肉一塊黃瓜一根炒花生適量郫縣豆瓣醬適量蒸宮保雞丁的做法雞胸肉切丁，加郫縣豆瓣醬拌勻，入蒸鍋蒸10分鐘。偶是跟米飯一起蒸的...
宮保雞丁
用料雞胸肉1塊花生一把料酒1勺生抽2勺鹽一勺澱粉1勺白糖1勺胡椒粉1勺芹菜1根小米辣2只青椒半個陳醋3勺老抽1勺郫縣豆瓣醬1勺宮保雞丁的做法雞胸肉切丁加薑片、胡椒粉、料酒、少許鹽、生抽醃製20分鐘。準備好薑末、蒜...
宮保雞丁
用料胡蘿蔔根花生克宮保雞丁的做法食材：雞胸肉，黃瓜，胡蘿蔔，花生宮保汁：生抽1，蠔油1，陳醋1，白糖0.5，蜂蜜0.5，澱粉2炒料：小米椒，幹辣椒，蔥，姜，蒜，花椒順序：炒料，郫縣豆瓣，胡蘿蔔黃瓜，炒熟的雞胸肉，宮保汁，花生，水...
家常宮保雞丁（不辣但味道賊棒）
媽媽買了兩塊雞胸肉，本來打算一塊兒煎了，一塊兒水煮。但是我在把雞胸切成塊兒的時候突然想到，切成丁是不是可以做宮保雞丁。剛好，家裏有買的賊好吃的麻辣和五香花生，還有胡蘿蔔黃瓜，就開始行動了。味道很豐富，鹹鹹的鮮鮮的甜...
宮保雞丁🐔
宮保雞丁這樣做超下飯❗️超美味❗️用料雞胸肉黃瓜胡蘿蔔生抽老抽胡椒粉耗油澱粉蔥薑蒜幹辣椒豆瓣醬糖鹽雞精醬油宮保雞丁🐔的做法雞胸肉黃瓜🥒胡蘿蔔🥕切丁放生抽老抽胡椒粉蠔油澱粉醃製5分鐘放入調料翻炒最後放點花生...
宮保雞丁飯
用料米飯1碗雞脯肉150克去皮熟花生20克幹辣椒8個調料:♦植物油♦熟蒜♦青蔥♦薑片♦淡色醬油♦澱粉♦糖♦陳醋宮保雞丁飯的做法1,幹辣椒洗淨切成小段，熟蒜剝皮切成小片，青蔥洗淨切成小段備用2,雞脯肉洗淨切成大丁放入碗...
宮保雞肉丁
用料雞胸肉花生白砂糖醬油水澱粉薑末蒜茸大蔥料酒鹽幹辣椒花椒香醋油宮保雞肉丁的做法雞胸肉洗淨擦乾水分，切小丁，調入水澱粉和醬油醃製20分鐘；大蔥洗淨，切成小段；幹辣椒切段在小碗中調入水澱粉，醬油，鹽，白砂糖，香醋和料酒，混合...
川菜館的味道，荔枝口宮保雞丁
做過網上不少個宮保雞丁的配方，無非是想自己炒出川菜館的味道。此處宮保雞丁指僅有辣椒蔥段雞丁的川味宮保雞丁，無黃瓜胡蘿蔔之類哦。看了網上的配方不是加醬油就是加料酒，這兩種加了要麼顏色不對要麼味道不對，這不是偶然...
宮保雞丁/宮保蝦球
用料蝦只花生米克花椒粒幹辣椒個澱粉勺香油勺白糖克生抽勺鹽克白胡椒粉勺糖克醋勺蔥白段黃瓜根胡蘿蔔雞蛋清宮保雞丁/宮保蝦球的做法一磅雞肉或蝦切如封面圖小丁撒鹽1勺+生抽2勺+雞蛋清+澱粉裹好+香油+花生油醃製小蔥...
宮保雞丁面
絕對的懶人飯用料青蒜苗1根宮保雞丁少量天源醬園幹醬1小塊洋蔥半塊香菜1根甜麪醬2勺雞粉鹽（一定要少，因爲有醬和宮保雞丁）生抽宮保雞丁面的做法幹醬，甜麪醬用水化開，加入雞粉，鹽，生抽調勻油鍋燒熱後，放入洋蔥末兒，炒香後，放入碗...